意界譚：疫情后，企業(yè)路在何方？

文|意 明

疫情后，這次不一樣！

新冠肺炎疫情，不是非典疫情，當(dāng)下，也不是非典時(shí)的世界。非典疫情僅8 個(gè)月即結(jié)束，且正值中國加入世貿(mào)組織，市場(chǎng)處在上行期。而新冠肺炎疫情，恰逢中美貿(mào)易爭(zhēng)端，影響市場(chǎng)諸多領(lǐng)域，市場(chǎng)處在下行期。國內(nèi)國際形勢(shì)都不同了，如果經(jīng)營者以非典疫情作參照，必將誤導(dǎo)企業(yè)決策。

例如，2020年春節(jié)后，各地復(fù)工復(fù)產(chǎn)，人們以為新冠肺炎疫情像非典疫情一樣，很快就會(huì)過去。于是，海底撈趁著物業(yè)租金低廉，逆市擴(kuò)張，當(dāng)年開店500 多家。海底撈每3 家店面中，差不多2 家是在最近兩三年新開的。

海底撈生意越做越大，卻越來越不賺錢，銷售額增長(zhǎng)，利潤(rùn)下滑虧損，2021年虧損超41 億元。

海底撈在中國香港上市之初，總市值最高時(shí)4700 億港元，而今年股價(jià)跌去75%，市值蒸發(fā)3600 億港元。據(jù)報(bào)道,2022年2月21日，海底撈關(guān)停300 余家門店。當(dāng)然，海底撈不會(huì)由此倒閉，但教訓(xùn)深刻。

傳統(tǒng)營銷理論中，“產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、推廣”是四個(gè)要素，也是市場(chǎng)營銷的四個(gè)抓手。當(dāng)市場(chǎng)消費(fèi)力不足、消費(fèi)意愿減弱時(shí)，對(duì)企業(yè)來說，這四個(gè)抓手，可能各個(gè)抓瞎。想走出這個(gè)局面，先要擺脫“經(jīng)營慣性”?！耙饨缱T”，給你不一樣的眼界！

企業(yè)家，擺脫“經(jīng)營慣性”

商人很容易陷入“經(jīng)營慣性”?！敖?jīng)營慣性”是什么？思維的慣性，成長(zhǎng)的惰性。

市場(chǎng)上行時(shí)，所有錯(cuò)誤，都可能視為努力；市場(chǎng)下行時(shí)，所有努力，都可能成為錯(cuò)誤。

由于慣性，“做大做強(qiáng)”就像經(jīng)營者腦袋里的魔咒，使企業(yè)誤入歧途，發(fā)展逐漸失衡。

例如，桃李面包發(fā)布2021年度業(yè)績(jī)公告，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入63.43 億元，同比增長(zhǎng)6.38%，歸屬股東凈利潤(rùn)7.64億元，同比下降13.51%，像海底撈一樣，營業(yè)額增長(zhǎng)，凈利潤(rùn)下滑。

桃李面包東北和華北市場(chǎng)，貢獻(xiàn)了60%的收入和將近90%的利潤(rùn)，可以說是靠東北和華北市場(chǎng)補(bǔ)貼其他地區(qū)發(fā)展。此形勢(shì)下，桃李面包認(rèn)為，東北和華北市場(chǎng)增量空間有限，必須走向全國。但這一過程并不順利：2016年至今，華中和華南市場(chǎng)，連年虧損。即使如此，桃李面包依舊在慣性中奮進(jìn)，準(zhǔn)備在江浙地區(qū)加大投資，擴(kuò)大產(chǎn)能。

無論海底撈，還是桃李面包，問題出在哪兒？出在只看到規(guī)模效益，沒看到系統(tǒng)變量。

躲不開企業(yè)“經(jīng)營慣性”，出現(xiàn)問題是遲早的事。如果你的企業(yè)，既沒有財(cái)政撥款，也沒想圈風(fēng)投的錢，就要擺脫“經(jīng)營慣性”。因?yàn)橐咔楹?，企業(yè)面臨的不是“發(fā)展與否”，而是“存亡與否”。

企業(yè)，回歸經(jīng)營本質(zhì)

回歸經(jīng)營本質(zhì)，警惕賭徒心態(tài)！

疫情帶來的大環(huán)境轉(zhuǎn)變，也迫使商人要做思考：路在何方？

例如：前面談到的海底撈，疫情期間逆市擴(kuò)張，除了慣性，還有一個(gè)原因——海底撈老板張勇在賭。

他賭的是什么？賭疫情迫使中小餐飲企業(yè)倒閉，退出市場(chǎng)。而對(duì)海底撈來說，疫情使開店成本降低，市場(chǎng)份額擴(kuò)大。

在海底撈瘋狂擴(kuò)張的那些城市，賭的是：此時(shí)布局，是承接這塊市場(chǎng)份額最好的時(shí)機(jī)。但因賭失衡，結(jié)果導(dǎo)致大量關(guān)店。

經(jīng)營，不是與市場(chǎng)賭博。賭徒心態(tài)，必定導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營失衡！請(qǐng)回想一下，你最初創(chuàng)業(yè)的原因或目的是什么？

創(chuàng)業(yè)之初，沒啥“高大上”，大多為“身上衣裳口中食”，進(jìn)而為安全感?，F(xiàn)在，也許在別人眼里，你是成功人士，但安全感達(dá)成了嗎？

糾正賭徒心態(tài)，要懂得：別把安全感，建立在財(cái)富積累上！

想通過財(cái)富積累獲得安全感，就像水中撈月，難以達(dá)成。反而讓你陷入“經(jīng)營慣性”中，疲憊不堪。事實(shí)上，你的不安全感往往來自財(cái)富積累。

真正的安全感來自“量場(chǎng)積累”，企業(yè)應(yīng)轉(zhuǎn)型為超現(xiàn)代企業(yè)。否則，繁華如夢(mèng)一場(chǎng)空。

路在何方？轉(zhuǎn)型超現(xiàn)代企業(yè)

人們把商界比喻為商海，很多經(jīng)營者學(xué)習(xí)西方商業(yè)理論，認(rèn)為企業(yè)做大做強(qiáng)，就像把小船做成航母，才能抵抗風(fēng)浪。

別說航母，就算潛水艇也會(huì)沉，做成“商海乒乓球”，才不會(huì)沉。這個(gè)“商海乒乓球”，就是指超現(xiàn)代企業(yè)。什么是超現(xiàn)代企業(yè)？就是超越現(xiàn)代商業(yè)認(rèn)知，完成意理念導(dǎo)入的企業(yè)。

超現(xiàn)代企業(yè)“一宗旨·五要素”。

“一宗旨”：逆發(fā)展，順平衡。逆市場(chǎng)發(fā)展，順量場(chǎng)平衡。

“五要素”：

第一，從辦企業(yè)到辦量場(chǎng)

首先，要明白一句話：離開員工，你什么都不是。這便是從“辦企業(yè)，到辦量場(chǎng)”。

無論公司還是企業(yè)，經(jīng)營者要懂得，你與員工共同構(gòu)成的是“量場(chǎng)”（可以把量場(chǎng)理解為組織或系統(tǒng)）。

超現(xiàn)代企業(yè)目標(biāo)：不是發(fā)展，而是成長(zhǎng)。發(fā)展是成長(zhǎng)的不期然而然。企業(yè)成長(zhǎng)，來自量場(chǎng)平衡外延。

第二，從造產(chǎn)品到造價(jià)值

對(duì)于生產(chǎn)型企業(yè)：為價(jià)值創(chuàng)造需求，為需求提供價(jià)值。

企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力只有兩個(gè)：價(jià)值和價(jià)值觀。這里，需要問一句：“企業(yè)價(jià)值觀”你有過嗎？不是指掛在墻上的，而是真正踐行的。否則，你那不是價(jià)值觀，只是“褒義詞堆砌”。轉(zhuǎn)型超現(xiàn)代企業(yè)，也是塑造“企業(yè)價(jià)值觀”的過程，關(guān)乎企業(yè)及企業(yè)主的命運(yùn)。

第三，從做經(jīng)營到做平衡

對(duì)于企業(yè)經(jīng)營，很多企業(yè)家請(qǐng)營銷策劃公司出謀劃策：漲工資，給股權(quán)，搞激勵(lì)，但你想過嗎，以利誘之，利盡人散！

那不是企業(yè)團(tuán)隊(duì)，而是逐利團(tuán)伙。遇到問題時(shí)，“團(tuán)伙屬性”就暴露了。

超現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營目的：不是利益最大化，而是平衡最大化。在超現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營中，“產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、推廣”將在意理念之下重塑。

第四，從勞資雙方到量場(chǎng)共識(shí)

只要你頭腦中還有“勞資雙方”概念，就不是超現(xiàn)代企業(yè)。超現(xiàn)代企業(yè)，是從勞資雙方，到量場(chǎng)共識(shí)，老板、管理層、員工成為“量場(chǎng)一方”。以前，你和員工、你和企業(yè)，是割裂的，量場(chǎng)共識(shí)是消除這個(gè)割裂。

超現(xiàn)代企業(yè)：?jiǎn)T工從為工資而工作，到為“企業(yè)價(jià)值觀”而工作。這樣的企業(yè)，才會(huì)生生不息。

第五，從企業(yè)文化到意理念

無論創(chuàng)業(yè)還是經(jīng)商，都要學(xué)會(huì)思考，把頭腦還給自己。從企業(yè)文化，到意理念，是一場(chǎng)“企業(yè)家的自我救贖”。將原有企業(yè)文化，提升到“企業(yè)價(jià)值觀”，提升到意理念，這是傳統(tǒng)商業(yè)理論所沒有的。

限于篇幅，本文對(duì)轉(zhuǎn)型超現(xiàn)代企業(yè)只作簡(jiǎn)要介紹，有興趣的企業(yè)家，歡迎參加“意界譚”，屆時(shí)詳細(xì)解讀超現(xiàn)代企業(yè)“一宗旨·五要素”，歡迎實(shí)地考察，更多交流。