“三教”改革背景下動物醫(yī)學專業(yè)“基礎化學”教學模式探索

李方橋，羅莉

（湖北三峽職業(yè)技術學院，湖北 宜昌 443000）

國務院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實施方案》，將推動實施“三教”改革作為促進產教融合校企“雙元”育人的重要抓手加以強調，“三教”改革是強化內涵建設的切入點和推進高職教育高質量發(fā)展的突破口，在“三教”改革中，“教法”改革的核心是課堂教學模式的改革[1]。在“互聯網+教育”時代背景下，采用線上線下相結合的混合式教學模式，成為新時代教學模式改革的熱點。

“基礎化學”是高職動物醫(yī)學專業(yè)課程體系中重要的專業(yè)基礎課，是一門非常重要的、實踐性極強的課程，是學好后續(xù)“動物生物化學”“動物藥理”“實驗室檢驗技術”等課程的重要基礎課程。該課程以化學理論知識為基礎，與動物醫(yī)學知識密切結合，具有獨特的特點。加強化學教學對于提升動物醫(yī)學專業(yè)學生的綜合水平具有重要意義，也是新形勢下動物醫(yī)學專業(yè)教學的重要方向[2]。但是，就課程的現狀來看，傳統課程仍以學科知識體系為構架，課程結構主要以理論加驗證性實驗為主[3]，缺少現代的教學方式與手段，而且沒有與各專業(yè)的特色相結合，造成了學生在一定程度上認為該課程不重要，學習積極性不高，不利于學生實踐能力和解決問題能力的培養(yǎng)[4]。本課程團隊充分利用互聯網及實驗實訓條件，對動物醫(yī)學專業(yè)的“基礎化學”課程進行了教學模式的探索與實踐。

1 高職動物醫(yī)學專業(yè)“基礎化學”教學改革的緊迫性

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，人才振興是前提和基礎。2019年，湖北三峽職業(yè)技術學院根據《關于實施中國特色高水平高職學校和專業(yè)建設計劃的意見》，確定了“畜牧獸醫(yī)專業(yè)群”為我校創(chuàng)建國家級高水平專業(yè)群之一，對涉農類高職專業(yè)人才培養(yǎng)提出了更高的標準和要求?！盎A化學”作為專業(yè)群平臺課程，對于動物醫(yī)學專業(yè)的學生來說，是一門重要的專業(yè)基礎課，在整個動物醫(yī)學專業(yè)課的學習中發(fā)揮著至關重要的作用。

從整體上來說，目前，高職動物醫(yī)學專業(yè)“基礎化學”教學問題如下：第一，課程內容過多，很多知識與學生的專業(yè)聯系不密切，太注重知識的系統性和完整性而忽視技能的培養(yǎng)?，F行還沒有針對動物醫(yī)學類專業(yè)的基礎化學教材，學生感覺“基礎化學”與專業(yè)知識聯系不夠緊密，對今后學習專業(yè)課作用不大，對學習“基礎化學”的重要性認識不足，缺乏學習的內生動力[5]；第二，教學方法和教學模式不夠先進。傳統基礎化學以教師課堂講授為主的模式進行，這種以“教師為主體”的灌輸式教學，無法激起學生積極參與課堂的各項學習活動，導致教學效果不理想；第三，學生學習積極性不高?！盎A化學”這門課程比較抽象、枯燥，學生學習積極性普遍不高[2]。隨著近年來高等院校的擴招，學生的整體知識水平下移，同時學生來自全國各個地方，由于其對事物認知水平、對課本知識的學習習慣等都存在著較大差異，教師線下課堂講授的模式不能兼顧到學生個體差異，無法滿足不同學生的需求，從而影響學生學習的積極性和主動性[6]；第四，缺少網絡課程平臺，學生學習形式單一，有些問題不能及時與教師進行直接反饋和交流[4]。針對上述問題，亟需加強“基礎化學”教學改革，有效克服和解決“基礎化學”教學中存在的問題。

2 高職動物醫(yī)學專業(yè)“基礎化學”教學改革措施

2.1 教學內容改革

本課程的教學目標主要注重知識目標的培養(yǎng)，要求學生掌握系統的“無機化學”“有機化學”的基本理論、基礎知識和基本操作技能，初步具有運用化學的基本理論和基礎知識解釋一些動物醫(yī)學現象的能力。采取先講理論后實驗的授課方式，學生往往不能把實驗內容與相應的理論體系聯系起來，也不能把動物醫(yī)學的專業(yè)知識與相應化學知識結合起來。所以，要徹底改變以知識的系統性設計課程的傳統，真正以職業(yè)能力為本位來設計課程。

按照“行動導向驅動”的指導思想，設計模塊式教學，每個學習情境按照“任務引領”從易到難，從簡單到復雜，同時緊密結合專業(yè)設計“引領任務”，循序漸進地組織學生進行能力訓練，由淺入深根據教學任務來設計教學內容，進而培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力，把最基本的理論知識貫穿到實踐中去。教師通過引導學生完成任務，進行最基本的實踐技能操作，讓學生在實踐中學習到基本理論、基礎知識，在實踐中領悟到最基本的職業(yè)技能，再經過反復實踐上升到理論知識，實現化學與動物醫(yī)學知識的相互融合，培養(yǎng)學生的綜合素養(yǎng)[7]。以任務引領的“基礎化學”模塊化課程整體設計（節(jié)選）見表1，“基礎化學”的課程內容融合在每一個具體工作任務中，突出了職業(yè)活動導向，實現了知識、理論、實踐一體化的課程設計。

表1 “基礎化學”課程整體設計表（節(jié)選）Tab.1 Overall curriculum design of basic chemistry（excerpt）

2.2 教學方法改革

改革教學方法、提高學生學習的積極性和主動性是課程改革的重要內容。采用職教云平臺、釘釘軟件、標準操作微課、理論知識點微課、基本技能動畫、思維導圖等信息化手段，通過PBL、任務驅動、操作示范、頭腦風暴等教法，小組討論、角色演練、舉一反三等學法，逐層突破教學重難點，突出以“學生為中心”的教學理念，培養(yǎng)學生解決問題的能力，形成了線上線下混合式理實一體的教學模式，以任務為引領開展課前四項、課中五步、課后二環(huán)的“四五二”課堂教學。具體的教學組織與環(huán)節(jié)見圖1。

圖1 “基礎化學”教學組織與環(huán)節(jié)Fig.1 Teaching procedure and oganizations of Basic Chemistry

在課前，教師通過職教云平臺發(fā)布任務，學生接受任務，通過看微課，查資料，做測試，掌握基本理論知識，并做出任務完成初步方案，上傳課前討論區(qū)接受所有同學和教師的評價，同時利用課余時間到理實一體化教室做好任務實施前的準備工作。教師根據學生所做方案及準備情況、課前測試情況掌握學情，及時調整教學策略。

課中導學階段，在師生共同探討任務實施可行性及注意事項后，以學生為主體，教師主導，從任務著手，引導學生完成任務，并上傳學生操作視頻，其間注重對學生分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)，同時融入職業(yè)操守、安全環(huán)保、勞動等思政教育，保證化學課程與思政課程同向同行，讓學生在“做”的實踐中習得知識，形成能力，在實踐中獲得感性認知，再經過反復實踐上升到理論知識。任務完成后的討論與總結階段，通過學生線上自學理論知識點微課，并完成課堂在線闖關的基礎上，線下教師梳理、總結實踐操作技能和理論知識體系。通過線下教學與線上教學有機結合，達到理論與實踐相互融合，讓學生逐步突破教學重難點。

課后拓展階段，聯系動物醫(yī)學專業(yè)帶頭人、骨干教師對學生操作進行評價，教師布置下一次課的任務，同時根據學生個人能力的不同推送不同難度的高階作業(yè)，拓展理論知識。最后，教師結合課前、課中、課后等環(huán)節(jié)，綜合評定學生表現，將考核評價結果及時推送給學生，并給出學習建議。

2.3 評價體系改革

科學合理的評價體系是實現教學改革目標的關鍵，考核評價對教學過程具有導向與激勵、反饋與調節(jié)、檢查與監(jiān)控等功能。在傳統教學過程中，主要通過期中、期末考試的成績來評價學生對知識的掌握程度，這種教學評價方式比較單一，無法充分發(fā)揮教學評價的應有作用。因此，根據任務驅動的教學設計理念，課程實行多元化評價考核，在縱向上關注全過程，在橫向上關注全方位，將過程性評價和終結性評價有機結合，實現“學-做-考-評”一體化的動態(tài)考核。具體見表2。

首先，在教學評價的方向上，發(fā)揮正向激勵的作用，所有評價數據均通過在線收集。不同形式的正向激勵數據（比如點贊數、笑臉數等），達到一定數量就給予更多展示、更高分數、更多自主選擇等各種獎勵，肯定學生的進步和取得的成績。同時，注重過程性評價，課前、課中、課后全過程評價，在線上專設線下學習和實踐環(huán)節(jié)評價區(qū)，重視學生的日常表現及學習過程，強化對實踐環(huán)節(jié)的考查，及時發(fā)現學生潛在的問題，進而不斷優(yōu)化教學過程。終結性評價不僅有理論知識考核，還包括技能操作考核，而且技能操作考核邀請動物醫(yī)學專業(yè)團隊所有教師參與打分，為后續(xù)專業(yè)技能大賽（全國職業(yè)院校技能大賽高職組“雞新城疫抗體水平測定”賽項）選拔人才。

表2 “基礎化學”多元化的課程評價體系Tab.2 Diversified curriculum evaluation system of Basic Chemistry

3 高職動物醫(yī)學專業(yè)“基礎化學”教學改革的效果

3.1 任務引領，行動導向，理實一體，線上線下混合式教學模式使學生參與及滿意度高

在模塊化、線上線下混合式教學模式的基礎上，設計與動物醫(yī)學專業(yè)相關的具體工作任務，按照任務引領，行動導向，使學生的學習能夠由淺入深，以能力培養(yǎng)為目標，以學生為主體，以形成性考核為杠桿，調動了學生學習的積極性，使學生的學習觀念從“要我學”改變成了“我要學”，在實踐中強化職業(yè)技能，再經過反復實踐上升到理論知識，不斷增強知識水平和運用能力，為以后的專業(yè)學習奠定堅實的基礎。職教云課程平臺提供的豐富的網絡資源與實訓室理實一體的教學模式相互補充，形成了立體化的教學與學習模式，使動物醫(yī)學專業(yè)的基礎化學教學發(fā)生了質的改變。從2019級和2020級的學生座談反饋及網上課后評價來看，學生對課程的滿意度由60%上升到95%。

3.2 多元化的課程評價體系，關注學生個性發(fā)展，教學目標達成度高

對學生的評價重心從單純的分數轉變?yōu)殛P注學生全過程、全方位的變化和發(fā)展，加之多樣化的考核方式，極大地調動了學生的學習熱情，促進了有效學習。而多元的考核主體改變了教師的法官角色，使學生成為主動思考的合作者。在“考核共同體”中，學生在被觀測與觀測者的角色互換中，學會更為客觀全面地評價并主動進行反思和改進，從根本上改變了考核評價的實質和方式，使“學—做—考—評”有機融合，有利促進了人才培養(yǎng)質量提升，實現了因人制宜，人人成長[8]。2020 級動物醫(yī)學1、2班共88人，在期末技能考核中得到全體專業(yè)教師的認可，“基礎化學”綜合成績平均85分以上，98%的學生表示實踐技能和綜合能力均有提升，最重要的是學會了發(fā)現并解決問題的方法，并愿意主動探索，同時會更有意識地關注自身發(fā)展，及時反思糾偏。與此同時，評價體系改革對教師專業(yè)成長也起到了極大的促進作用，幫助教師在反思中不斷優(yōu)化教學。

4 結束語

以培養(yǎng)高素質、高技能人才為目標，依據行動導向原則對動物醫(yī)學“基礎化學”教學模式進行了系統設計，以職業(yè)能力為本位來設計課程，進一步明確了教學的內容和要求，注重教學內容與動物醫(yī)學專業(yè)知識相互融合，突出了“以學生為中心”的教學理念。通過改革，形成了線上線下混合式理實一體的教學模式，實現了“學—做—考—評”一體化的動態(tài)考核評價體系，充分激發(fā)了學生的學習興趣和學習積極性，提高了教學效果，培養(yǎng)了學生的綜合素養(yǎng)和發(fā)展能力，取得了良好的改革效果。