太白貝母田間雜草種類調(diào)查、危害及防治對策

林茂祥，章文偉，韓 鳳，2，王 黎

（1.重慶市藥物種植研究所，重慶 南川 408435；2.重慶市中藥良種選育與評價(jià)工程技術(shù)中心，重慶 南川 408435）

中藥材川貝母為百合科（Liliaceae）貝母屬（Frit-illaria）中幾種植物的干燥鱗莖。《神農(nóng)本草經(jīng)》列為中品，在我國用藥歷史悠久。太白貝母（Fritillaria taipaiensisP.Y.Li），原產(chǎn)地俗稱“尖貝”，屬川貝系列四大主要品種之一，被2020版《中國藥典》收錄為川貝母正品來源之一［1］。其以地下鱗莖干燥加工為“青貝”商品供應(yīng)市場，藥用歷史悠久，清光緒《大寧縣志》（即今巫溪縣）就有“貝母，邑銀廠坪所產(chǎn)特佳”的具體記載，在上世紀(jì)20年代已成為商品，行銷本邑和外地。據(jù)當(dāng)?shù)亟y(tǒng)計(jì)資料記載，在原川東地區(qū)已有近70 年的購銷歷史。太白貝母原野生于大巴山2 300～2 500 m 海拔地帶，上世紀(jì)80 年代由本所在紅池壩基地開展野生變家種研究，并獲得成功，之后在產(chǎn)地區(qū)縣開始推廣種植，被2010 年版《中國藥典》收錄之后，其栽培面積逐漸增加。

太白貝母每年地面生長期極短（不到3 個(gè)月），極易受雜草影響，貝母倒苗后為雜草留下了充足的生長空間，雜草不僅與太白貝母爭奪養(yǎng)分、水分、陽光和生長空間，影響其生長和發(fā)育，還傳播、加重病蟲害的發(fā)生［2］，如不采取防治措施，貝母將嚴(yán)重減產(chǎn)，甚至顆粒無收。3～4 月，早春至貝母出苗期間，該時(shí)期氣溫較低，期間雜草相對較少，主要以石竹科雜草為主，但該時(shí)期貝母植株競爭力也相對較差，易受雜草影響；5 月以后，隨著氣溫上升，雜草生長十分旺盛，雜草平均日增株高達(dá)1～3 cm，最大覆蓋厚度可達(dá)60～80 cm，致使晴天光照強(qiáng)度低于300 Lux，嚴(yán)重影響貝母的生長，甚至死亡，故而雜草防治是高山貝母栽培中的頭等大事。

由于人力成本日益增長，許多中藥材基地（合作社）因無力負(fù)擔(dān)人工除草成本，基地荒廢、雜草叢生的現(xiàn)象已屢見不鮮［3］。人力成本已成為中藥材種植業(yè)的攔路虎，特別是不能機(jī)械化種植的南方山區(qū)，如何降低用工量，又保證藥材產(chǎn)量是基地發(fā)展的關(guān)鍵。由于雜草的出苗時(shí)間以及消長動態(tài)的差異，單一的除草技術(shù)方案很難控制作物整個(gè)生長期內(nèi)的雜草為害?？茖W(xué)除草第一步必須進(jìn)行雜草調(diào)查，通過調(diào)查可以了解田間雜草發(fā)生的種類、分布以及對太白貝母的危害程度，為制定除草方案提供依據(jù)。故而本項(xiàng)目組對其雜草種類、危害狀況進(jìn)行了系統(tǒng)調(diào)查，在此基礎(chǔ)上，結(jié)合本所對太白貝母歷年研究成果，提出綜合防治方案。

1 材料與方法

1.1 紅池壩地理環(huán)境概況

紅池壩地處大巴山南麓，位于重慶市巫溪縣西北角，處于東經(jīng)108°53′～109°11′、北緯31°30 ′～31°40′之間，為東西狹長，南北兩山之間形成的高山槽壩地形，海拔1 750～2 650 m，幅員28 萬畝，地質(zhì)結(jié)構(gòu)屬中生界三迭系巴東組泥灰?guī)r地層，構(gòu)成巖溶化褶皺中山地貌。土壤發(fā)育為巖溶化石灰?guī)r坡積母質(zhì)，高山黃棕壤土屬，質(zhì)地為粉沙中壤。氣候?qū)賮啛釒Ц呱降貐^(qū)垂直氣候帶類型，年平均氣溫7～8℃，極端最高溫29.8℃，極端最低溫-27.1℃，年生物積溫2 207℃，累計(jì)264天。

1.2 調(diào)查方法

太白貝母在紅池壩的出苗時(shí)間為4月上旬，6月中旬倒苗，分別在早春（3 月）、春末（5 月）、盛夏（7月），對應(yīng)貝母出苗前、生長盛期和倒苗后三個(gè)時(shí)期，對巫溪縣紅池壩太白貝母農(nóng)田雜草進(jìn)行定點(diǎn)調(diào)查。

以對角線5 點(diǎn)選定田塊，每塊田采用倒置“W”九點(diǎn)取樣法設(shè)置樣方［4-5］，采用拍照、采集標(biāo)本等方式調(diào)查每個(gè)樣方中的雜草，通過整理、鑒定形成調(diào)查結(jié)果［6-7］。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及分析

采用Excel 2016 進(jìn)行數(shù)據(jù)的整理、計(jì)算。計(jì)算每種雜草的相對多度、相對蓋度、相對頻度和重要值。計(jì)算公式如下：

相對多度=（某種的個(gè)體數(shù)/ 全部種的個(gè)體數(shù)之和）×100%

相對蓋度=（某種的蓋度/ 全部種的蓋度之和）×100%

相對頻度=（某種的頻度/ 全部種的頻度之和）×100%

重要值=（相對多度+ 相對蓋度+ 相對頻度）/ 3

2 結(jié)果與分析

2.1 主要農(nóng)田雜草種類構(gòu)成

通過對5塊田地實(shí)地調(diào)查，記錄、照片和標(biāo)本鑒定，紅池壩太白貝母基地田間雜草有86 種，結(jié)果見表1。由該表可見，86 種雜草分別隸屬于32 科74屬，以菊科雜草最多，共18 種，占總雜草種數(shù)的20.93%，其次為禾本科雜草，為9 種，占10.47%；再次為豆科和蓼科雜草，各6 種，分別占6.98%；唇形科、薔薇科、傘形科、石竹科各4種，分別占4.65%；金星蕨科、堇菜科、毛茛科、木賊科、茜草科、十字花科、莧科各2種，分別占2.33%；百合科、報(bào)春花科、車前科、川續(xù)斷科、大戟科、葫蘆科、桔?？?、爵床科、藜科、龍膽科、牻牛兒苗科、莎草科、藤黃科、天南星科、蕁麻科、鴨跖草科、紫草科各1種，分別占1.16%。從雜草的生活型來看，又以多年生（包括兩年生或越年生）雜草為主，共有53 種，占雜草總種數(shù)的61.63%；一年生雜草33 種，占雜草總種數(shù)的38.37%。

表1 紅池壩太白貝母農(nóng)田主要雜草種類Tab. 1 Species of weeds in F. taipaiensis fields in hongchiba

2.2 發(fā)生與危害

對紅池壩太白貝母種植基地的86 種田間雜草進(jìn)行相對多度、相對蓋度、相對頻度和重要值分析，結(jié)果見表2。由該表可見，田間雜草相對多度在0.03%～5.55%之間，大于3%的雜草有11 種，由大到小依次為粗毛牛膝菊、紅車軸草、尼泊爾蓼、鴨跖草、馬蘭、無心菜、狗牙根、繁縷、細(xì)柄野蕎麥、南苜蓿、六葉葎；相對蓋度在0.02%～4.99%之間，大于3%的雜草有11 種，依次為馬唐、紅車軸草、細(xì)柄野蕎麥、粗毛牛膝菊、繁縷、鴨跖草、杠板歸、狗尾草、一年蓬、漸尖毛蕨、狗牙根；相對頻度在0.23%～2.80%之間，大于2.5%的雜草有4 種，依次為鴨跖草、粗毛牛膝菊、紅車軸草、無心菜。根據(jù)相對多度、相對蓋度、相對頻度計(jì)算出重要值，其在0.14%～4.27%之間，大于3%的雜草有7 種，依次為粗毛牛膝菊、紅車軸草、鴨跖草、繁縷、細(xì)柄野蕎麥、尼泊爾蓼、馬唐，說明在該基地這些為優(yōu)勢雜草，危害性最大；其次，一年蓬、狗尾草、狗牙根、無心菜、水蓼、南苜蓿、野紫蘇、透莖冷水花和杠板歸的重要值（優(yōu)勢度）也在2%以上，危害也較大；而分布較廣（相對頻度較大）的簇生卷耳、漆姑草、龍芽草、土牛膝等，因?yàn)閿?shù)量或植株相對較小，雖然較為常見，但其優(yōu)勢度（重要值）較低，危害相對較輕。

對重要值大于2%的16 種雜草進(jìn)行科分析，蓼科4種占絕對優(yōu)勢，其重要值之和為11.09%；其次為禾本科3種，重要值之和為8.69%；菊科、豆科和石竹科各2 種，重要值之和分別為7.16%、6.46% 和5.99%；鴨跖草科、唇形科和蕁麻科各1種，重要值分別為3.81%、2.23%和2.16 %。其中繁縷、無心菜和漆姑草等為早春優(yōu)勢雜草；粗毛牛膝菊、紅車軸草、鴨跖草、細(xì)柄野蕎麥、尼泊爾蓼和馬唐等為春夏季的優(yōu)勢雜草；重要值大于3%的7 種雜草，僅繁縷1種為早春優(yōu)勢雜草，其余6種均為春夏季優(yōu)勢種，為生產(chǎn)上防治的主要雜草種類。

3 防治對策

自上世紀(jì)80 年代對太白貝母開展野生變家種成功以來，近40年來，陸續(xù)開展了多項(xiàng)研究，其中就包括太白貝母的雜草防治。本文根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果提出防治對策，以期指導(dǎo)大田生產(chǎn)。貝母田間雜草可分冬、夏兩季雜草，冬季雜草以一年生雜草為主，夏季雜草復(fù)雜多樣，為宿根性雜草和一年生速生性雜草。每年可實(shí)施春、夏、秋三次除草，即可基本解決草害問題。即采用生長期人工機(jī)械除草、休眠期化學(xué)除草相結(jié)合的方法進(jìn)行，合理選擇除草劑，以防控雜草的滋生，提高貝母產(chǎn)量。

3.1 生長期物理除草

在中國老齡化日益嚴(yán)重，農(nóng)村勞動力嚴(yán)重短缺的現(xiàn)狀下，降低勞動強(qiáng)度已經(jīng)變得尤為迫切。通過生長期除草劑試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，參試的撲草凈、敵草隆、苯達(dá)松、蓋草能、二甲四氯和草甘膦6種除草劑，采用中等劑量水平，均會對貝母造成較嚴(yán)重的藥害，部分藥劑造成80%～90%死苗，部分只有10%左右死苗，但對雜草殺傷不強(qiáng)，且抑制貝母生長，起不到安全保護(hù)貝母正常生長的目的。故而只能采用物理除草的方法，但物理除草不建議采用手工拔除的方法，此法進(jìn)度慢、用工量大，且易傷苗。本研究室已有的研究表明，貝母生長的四年中，雜草拔除累計(jì)達(dá)20余次，逐次損失一點(diǎn)，積累數(shù)量驚人，保苗率極低，嚴(yán)重降低貝母密度和產(chǎn)量。

目前，一些?。ㄎⅲ┬统輽C(jī)械已較為成熟，可用于貝母的機(jī)械除草，其效率高、用工少，省時(shí)省力，故而推薦使用。

3.2 休眠期化學(xué)除草

因化學(xué)除草劑有諸多優(yōu)點(diǎn)，在相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)它仍是貝母休眠期中重要的防治措施，但應(yīng)避免或減少施用除草劑帶來的負(fù)面影響。經(jīng)過多年的研究試驗(yàn)，本研究室篩選出5 種適合太白貝母休眠期的除草劑，分別是草甘膦、敵草快、蓋草能、二甲四氯和百草敵，其各具特點(diǎn)，且具有良好的互補(bǔ)性。四種藥劑均是高效，低毒、低殘留的較為理想藥劑。其中草甘膦是理想的夏季除草劑；敵草快具有耐低溫的優(yōu)點(diǎn)，用于春季清除薺菜、繁縷等一年生雜草效果好；蓋草能及二甲四氯等不僅可以單獨(dú)用作殺滅田間優(yōu)勢群落禾本科雜草或闊葉雜草，而且可以二者混用，成為具有廣譜除草效果的優(yōu)良除草劑；百草敵與二甲四氯是性能相似的高效除草劑，可作

為替換藥物；草甘膦可與2，4-D 混施，防治效果更好［8］。

在春季太白貝母出苗前，采用敵草快實(shí)施春季除草，撲滅田間一年生雜草，保持廂面干凈；待倒苗后，采用草甘膦或草甘膦衍生物（草甘膦銨鹽、草甘膦異丙胺鹽和草甘膦鉀鹽等）夏秋兩次除草，解決頭茬、二夏季雜草。三次除草都要盡可能掌握一個(gè)“早”字，提早一天都具有極大意義，雜草幼，生長量小，既省藥省工，又能及早解除貝母草害。

3.3 生態(tài)調(diào)控措施

近年來隨著化學(xué)除草劑的長期使用，除草劑對環(huán)境和藥材品質(zhì)造成污染，對土壤生物多樣性的破壞及雜草的抗藥性等問題引起廣泛關(guān)注，中藥材生態(tài)種植、中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生［9］。太白貝母的生態(tài)種植，其雜草的生態(tài)調(diào)控防治也將是未來研究的一個(gè)重要方向。

在貝母生產(chǎn)中，可采用寬窄行設(shè)計(jì)，窄行種植貝母，寬行留待間作其它作物。6 月貝母休眠后至第二年4 月，可以間作晚熟大豆和高山蔬菜（甘藍(lán)、蘿卜和花椰菜）等，在提高土地附加值的同時(shí)達(dá)到抑制田間雜草的目的。因貝母連作障礙較為嚴(yán)重，收獲后可輪作其它作物，如通過種植其它藥材（大黃等）和作物（馬鈴薯等）進(jìn)行倒茬，從而達(dá)到降低病蟲草害的目的。

4 討論

本次調(diào)查結(jié)果表明，重要值大于3%的雜草為粗毛牛膝菊、紅車軸草、鴨跖草、繁縷、細(xì)柄野蕎麥、尼泊爾蓼和馬唐等7 種，這些為貝母生產(chǎn)上重點(diǎn)防治對象。其中早春的繁縷可以在貝母出苗前，通過化學(xué)除草防治；其余6 種在生長期內(nèi)宜采用小型機(jī)械除草，倒苗后間作其它作物，以控制雜草生長。

貝母產(chǎn)量高低的關(guān)鍵在于保苗的實(shí)際效果，而保苗的關(guān)鍵又在于除草效果。采用安全有效的機(jī)械除草+化學(xué)除草，快速徹底地殺滅雜草，可以杜絕多方面的損苗，根除草害的同時(shí)保蓄了水肥，對貝母生長極為有利。突出的反映指標(biāo)是貝母保苗率有大幅度的提高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，應(yīng)用機(jī)械除草+化學(xué)除草的貝母田間，二年生保苗率可達(dá)71.5%，三年生保苗率可達(dá)50%，四年生最終保苗率達(dá)39.8%，一般人工拔草的最終保苗率僅12.2%，二者較之保苗率可提高27.6%，增產(chǎn)效果十分明顯。在貝母生長期采用?。ㄎⅲ┬蜋C(jī)械除草+休眠期化學(xué)除草的方式，既提高了除草效率，大幅度降低人力成本，又保證了藥材的品質(zhì)，提高了藥材產(chǎn)量，是較為理想的控草方式。

目前紅池壩貝母采用有性繁殖、育苗移栽的連作生產(chǎn)方式，以降低無性繁殖（鱗莖）造成的種性退化、病害嚴(yán)重的連做障礙問題，但其病害卻逐年嚴(yán)重?？赏ㄟ^生態(tài)調(diào)控的方式，在減少病蟲害的同時(shí)，達(dá)到防控雜草的目的，這有待進(jìn)一步的研究。