浙粳99 超高產(chǎn)因子分析及其關(guān)鍵栽培技術(shù)

張國(guó)萍 葉國(guó)華 張莉 顧昊男 葉勝海

（1 紹興市糧油作物技術(shù)推廣中心，浙江 紹興 312000；2 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，杭州 310021；第一作者：627096781@qq.com）

浙粳99 系浙江勿忘農(nóng)種業(yè)股份有限公司與浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物與核技術(shù)利用研究所聯(lián)合選育的單季常規(guī)晚粳稻品種，2016 年通過(guò)浙江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：浙審稻2016005）。該品種株型緊湊、株高適中、分蘗力中等、抗病性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好[1]。在2013—2014 年浙江省水稻區(qū)域試驗(yàn)中平均單產(chǎn)達(dá)634.0 kg/667 m2。隨著因種栽培技術(shù)的提高，該品種顯示了巨大的增產(chǎn)潛力[2]。2016 年、2019 年、2020 年相繼以單產(chǎn) 750.0 kg/667 m2和 778.3 kg/667 m2、782.3 kg/667 m2和 827.4 kg/667 m2、869.94 kg/667 m2和 891.73 kg/667 m23 次刷新“浙江農(nóng)業(yè)之最”單季常規(guī)晚粳稻百畝方和攻關(guān)田高產(chǎn)紀(jì)錄。為探討浙粳99 超高產(chǎn)水平下產(chǎn)量形成因子及關(guān)鍵栽培技術(shù)，我們進(jìn)行了考查分析，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 浙粳99 超高產(chǎn)農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

2020 年對(duì)位于浙江省諸暨市江澡鎮(zhèn)草江湖口村破“浙江農(nóng)業(yè)吉尼斯紀(jì)錄”的測(cè)產(chǎn)田塊進(jìn)行穗粒結(jié)構(gòu)考查：浙粳99 有效穗數(shù) 24.58 萬(wàn)/667 m2，每穗粒數(shù)168.72 粒，每穗實(shí)粒數(shù)158.68 粒，結(jié)實(shí)率90.46%，千粒重24.33 g，理論產(chǎn)量948.57 kg/667 m2，實(shí)際產(chǎn)量891.73 kg/667 m2（表1）。

表1 浙粳99“浙江農(nóng)業(yè)吉尼斯”紀(jì)錄水平攻關(guān)田經(jīng)濟(jì)性狀

2 浙粳99 超高產(chǎn)因素

2.1 較高的有效穗數(shù)和較大的穗粒結(jié)構(gòu)

從表2 可以看出，浙粳99 取得高產(chǎn)主要原因是有效穗數(shù)和穗實(shí)粒數(shù)大幅增加，兩者分別較區(qū)試時(shí)增加3.97萬(wàn)/667 m2和36.38 粒，增幅分別為19.27%和29.75%。較高的有效穗數(shù)和較大的穗粒結(jié)構(gòu)是浙粳99 具有高水平群體的基礎(chǔ)，且粒數(shù)和粒質(zhì)量能達(dá)到相當(dāng)水平。

表2 浙粳99 不同產(chǎn)量水平下經(jīng)濟(jì)性狀

2.2 合理的肥水運(yùn)籌

從表3 可以看出，該攻關(guān)田肥料結(jié)構(gòu)與常規(guī)施肥有較大改變，主要區(qū)別在于基肥的施用由以往的復(fù)合肥調(diào)整為“萬(wàn)里神農(nóng)”緩釋肥（氮磷鉀含量分別為15%、4%、6%），其“有機(jī)無(wú)機(jī)相結(jié)合、速效緩效相配合”的獨(dú)特緩釋機(jī)理及其腐殖質(zhì)成分可以大大提高養(yǎng)分利用率，改善土壤微生物環(huán)境，優(yōu)化水稻產(chǎn)量構(gòu)成；另一方面，穗肥施用高氮高鉀復(fù)合肥（氮磷鉀含量分別為19%、8%、19%），有利于一次枝梗穎花、二次枝梗穎花的形成，同時(shí)促進(jìn)壯稈，有利于碳水化合物的運(yùn)轉(zhuǎn)，提高干物質(zhì)積累。孟天瑤等[3]研究表明，高產(chǎn)氮高效型粳稻品種在拔節(jié)期磷素吸收量低，抽穗和成熟期磷素吸收量高，因此在磷肥施用上應(yīng)摒棄過(guò)去全部作基肥的傳統(tǒng)，可適當(dāng)分為基肥和穗粒肥施用。浙粳99 破“浙江農(nóng)業(yè)吉尼斯紀(jì)錄”水平下，磷肥在穗肥上施用量占整個(gè)生育階段施磷總量的42.54%，符合其研究結(jié)果[3]。夏瓊梅等[4]研究認(rèn)為，氮肥后移使稻穗分化期延長(zhǎng)，抽穗期功能葉較長(zhǎng)，形成了葉面積適宜的高光效群體，促進(jìn)穎花分化攻取大穗。同時(shí)，成穗率提高，具有較高的群體生長(zhǎng)率和抽穗后干物質(zhì)積累量，構(gòu)建了水稻高質(zhì)量群體。浙粳99 穗肥施用高氮高鉀復(fù)合肥，這與夏瓊梅等[4]的研究結(jié)果一致。該攻關(guān)田在灌漿后期采用灌“跑馬水”的方式以增加土壤通透性，有利于通氣、養(yǎng)根、保葉，促進(jìn)灌漿，提高粒質(zhì)量。因此，該田塊在有效穗和穗粒數(shù)大幅增加的基礎(chǔ)上粒質(zhì)量沒(méi)有明顯下降。合理的肥水運(yùn)籌是該攻關(guān)田獲得超高產(chǎn)的因素之一。

表3 2020 年浙粳99 破“浙江農(nóng)業(yè)吉尼斯”產(chǎn)量紀(jì)錄攻關(guān)田施肥情況

2.3 超長(zhǎng)生育期和穗期良好的光照

水稻生育期直接決定光合產(chǎn)物積累時(shí)間，并間接決定灌漿結(jié)實(shí)期環(huán)境因素和籽粒的灌漿充實(shí)過(guò)程，從而影響產(chǎn)量[5]。根據(jù)浙粳99 高產(chǎn)攻關(guān)田生育期記載，于5 月18 日播種，用疊盤暗出苗方式培育壯秧，6 月6 日至 7 日機(jī)插，行株距 25 cm × 16 cm，栽插密度 1.67 萬(wàn)叢/667 m2，每叢 2～3 苗，基本苗數(shù) 4.0 萬(wàn)/667 m2。8 月25 日至 26 日始穗，8 月 29 日至 30 日齊穗，11 月底成熟，全生育期194 d，全生育期有效積溫4 611.8 ℃，日照時(shí)間882.8 h（根據(jù)紹興市氣象臺(tái)諸暨江藻鎮(zhèn)監(jiān)測(cè)點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，下同）。2020 年浙粳99 超長(zhǎng)的生育期除品種固有特性，以及秧盤育秧機(jī)械移栽影響外[1,6]，與當(dāng)?shù)?—7 月份長(zhǎng)達(dá)50 d 的低溫陰雨天氣也有一定關(guān)系，這些導(dǎo)致植株生長(zhǎng)緩慢，生育進(jìn)程推遲。徐春梅等[7]研究認(rèn)為，日均溫度降低會(huì)延緩水稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)進(jìn)程，從而延緩生育期。但7 月下旬至8 月底天氣晴好，日平均氣溫30.28 ℃，日照時(shí)數(shù)299.7 h，適宜的溫度和充足的光照有利于幼穗分化，促進(jìn)大穗形成。加上9—11 月份紹興市氣溫偏高，且晴雨相間，晝夜溫差大，有利于晚稻光合作用和干物質(zhì)積累，促進(jìn)灌漿和乳熟。徐春梅等[7]研究認(rèn)為，晚稻產(chǎn)量與各生育階段累積太陽(yáng)輻射呈正相關(guān)，與灌漿期和全生育期累積太陽(yáng)輻射間的相關(guān)性達(dá)極顯著水平。由此可見(jiàn)，超長(zhǎng)的生育期和穗期充足的光照有利于光合物質(zhì)積累，也是該品種獲得超高產(chǎn)的因素之一。

在適宜葉面積指數(shù)下，提高總穎花量是提高產(chǎn)量的直接因素，而穩(wěn)定適宜的穗數(shù)、主攻大穗是提高群體總穎花量的可靠途徑[4]。根據(jù)浙粳99 中等分蘗力和較大穗型的品種特性，如何在最大程度增加庫(kù)容量的同時(shí)有效協(xié)調(diào)好有效穗數(shù)和粒數(shù)關(guān)系，并通過(guò)增施高鉀葉面肥（氮磷鉀含量分別為19%、8%、19%）等措施增加粒質(zhì)量，是浙粳99 取得超高產(chǎn)的根本途徑。

3 浙粳99 超高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

3.1 適時(shí)早播，培育短齡壯秧

適期早播有利于延長(zhǎng)生育期。根據(jù)浙粳99 生育期較長(zhǎng)的品種特性，一般于5 月中旬開(kāi)始浸種催芽，采用簡(jiǎn)易疊盤暗出苗基質(zhì)育秧方式和簡(jiǎn)易控溫增氧水中催芽技術(shù)（選用亮地1 250 倍+咪鮮胺4 000 倍液浸種，水溫控制在27 ℃～29 ℃，能有效殺死水稻惡苗病菌）培育壯秧，秧齡控制在15～20 d，6 月上旬機(jī)插，移栽時(shí)葉齡3.5～4.0 葉。

3.2 合理密植，構(gòu)建高光效群體

根據(jù)浙粳99 中等分蘗力的特性[1]，采取適當(dāng)密植，有利于構(gòu)建較高群體，機(jī)插行株距25 cm×16 cm，每667 m2插 1.67 萬(wàn)叢，每叢 2～3 苗，基本苗數(shù)控制在 4.0 萬(wàn)左右。通過(guò)肥水調(diào)控建立適宜的群體結(jié)構(gòu)，并以足穗大穗獲取更高穎花量，確保庫(kù)源關(guān)系協(xié)調(diào)，群體結(jié)構(gòu)合理。

3.3 三溝配套，科學(xué)水漿管理

直溝、橫溝、圍溝三溝配套，中間豐產(chǎn)溝寬30～40 cm、深30 cm。水漿管理遵循以下原則：溝水淺栽，薄水護(hù)苗，干燥、低溫時(shí)灌水防敗苗僵苗；分蘗期保持濕潤(rùn)，幼穗分化至抽穗以溝水淺水為主；齊穗后干干濕濕、間隙灌溉；當(dāng)群體總莖蘗數(shù)達(dá)到計(jì)劃穗數(shù)的80%開(kāi)始斷水?dāng)R田。

3.4 適時(shí)適量，加強(qiáng)肥水運(yùn)籌

設(shè)定目標(biāo)產(chǎn)量800 kg/667 m2，根據(jù)斯坦福方程式以及浙粳99 肥料利用率較高的品種特性，確定氮肥用量為 16 kg/667 m2左右（折純 N）?；剩好?667 m2施“萬(wàn)里神農(nóng)”緩釋肥40 kg。分蘗肥分2 次施用：第1 次在移栽后5～7 d 新根發(fā)生時(shí)結(jié)合除草每667 m2施尿素10 kg；在第 1 次施肥 5～7 d 后施第 2 次分蘗肥，每 667 m2施復(fù)合肥（氮磷鉀含量均為15%）15 kg。穗肥：看苗、適時(shí)、適量施用穗肥，在群體葉色褪淡落黃的基礎(chǔ)上分2 次施用：倒4 葉露尖時(shí)每667 m2施復(fù)合肥（氮磷鉀含量均為15%）15 kg 作促花肥；倒2 葉露尖時(shí)每667 m2施高氮高鉀復(fù)合肥（氮磷鉀含量分別為19%、8%、19%）7.5 kg 作?；ǚ?。結(jié)合穗期病蟲防治，增施葉面肥2 次，能有效提高葉綠素含量，增強(qiáng)光合效率，促進(jìn)籽粒灌漿飽滿。灌漿后期3～5 d 灌1 次“跑馬水”，保持田面干、土壤濕，注意斷水不可過(guò)早。

3.5 精準(zhǔn)用藥，重點(diǎn)防治穗期病害

根據(jù)病蟲發(fā)生情況及時(shí)用藥防治，以防治稻飛虱、卷葉螟、二化螟、紋枯病、稻曲病、稻瘟病為重點(diǎn)。用“康寬+阿維菌素+滿穗”防治二化螟和紋枯病。稻曲病必須進(jìn)行 2 次防治，第 1 次在破口前 7～10 d（20%～30%植株劍葉與倒2 葉葉枕平時(shí)）用“歐博+佰靚瓏”防治稻曲病和稻飛虱，7～10 d 后用“阿米妙收+烯啶吡蚜酮”第2次防治稻曲病和稻飛虱。根據(jù)浙粳99 中感稻瘟病的特性，如破口期遇適溫陰雨天氣，則增加吡唑醚菌酯、肟菌酯和三環(huán)唑等藥劑兼防穗頸瘟和枝梗瘟。