魯麗蘋果性狀表現(xiàn)及省力化栽培技術(shù)

晁沖 王海麗 彭金海 豐丕建

摘?要：2017年山東費(fèi)縣新莊鎮(zhèn)從山東省果樹研究所引進(jìn)魯麗蘋果進(jìn)行栽培。經(jīng)4 a栽培觀察，該品種果實(shí)長橢圓形，平均單果質(zhì)量220 g，最大單果質(zhì)量達(dá)410 g，7月下旬果實(shí)成熟，成熟后不采摘，樹上掛果可達(dá)8月下旬，耐貯藏、耐運(yùn)輸;不套袋果實(shí)，果面全紅，潔凈無銹，有蠟質(zhì)光澤，果肉細(xì)膩、黃色、硬脆，汁液多，酸甜適中，香氣濃郁，可溶性固形物含量14.3%，果心小，果實(shí)可食率達(dá)90%，品質(zhì)極佳，抗逆性強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，效益高，適合寬行密植省力化自由紡錘形栽培。

關(guān)鍵詞：?魯麗蘋果;性狀表現(xiàn);栽培技術(shù)

文章編號：2096-8108（2022）04-0090-03??中圖分類號：S661.1??文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Character Performance and Labor-saving Cultivation Technique of Luli Apple

CHAO Chong?1， WANG Haili?2， PENG Jinhai?3， FENG Pijian?1

（1.ShandongFeixian Fruit Tea Service Center， Fei County 273400，China;

2.Fruit Tree Gardening Station of Huyang Town，F(xiàn)eixian 273400，China;

3.Linyi Academy of Agricultural Sciences，Linyi 276000，China）

Abstract：?In 2017， Luli apples was introduced in Xinzhuang Town， Feixian， Shandong Province from Shandong Institute of Pomology. After 4 years of cultivation and observation， the fruit of this cultivar is oblong， the average fruit weight is 220 g， and the maximum single fruit weight is 410 g. The fruit matures in late July. The fruit on the tree can reach the end of August， which is resistant to storage and transportation. The fruit surface is all red， clean and rust-free， with waxy luster without bagged. The fruit is fine， yellow， hard and brittle， with a lot of juice， moderately sweet and sour， strong aroma， soluble solids content of 14.3%， small fruit core， food rate reaching 90%. the stress resistance is strong， the yield is high and stable， and the benefit is high. It is suitable for wide-row dense planting and labor-saving free spindle-shaped cultivation.

Keywords：?Luli apple; character performance; cultivation technique

魯麗蘋果是山東省農(nóng)科院果樹研究所李林光老師團(tuán)隊(duì)用嘎拉蘋果作父本，藤木1號蘋果作母本雜交選育而成的早熟蘋果新品種。山東費(fèi)縣新莊鎮(zhèn)于2017年春季從山東省果樹研究所引進(jìn)栽培，經(jīng)連續(xù)4 a栽培觀察，該蘋果綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良，豐產(chǎn)性和抗逆性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益顯著，平均批發(fā)價(jià)格10元/kg，深受消費(fèi)者歡迎。

1?性狀表現(xiàn)

1.1?植物學(xué)特性

魯麗蘋果1 a生枝條灰褐色，節(jié)間較短，新梢淺綠色，著生茸毛。葉片長橢圓形，平均長12.75 cm，寬6.87 cm，葉柄長1.53 cm，葉尖鈍尖，葉基圓盾形，葉緣似鋸齒，葉面平展、綠色，嫩葉淺紅色，成熟葉深綠色。每花序4～5朵花，花粉量大，花蕾花藥淺黃色，花冠中等，花苞粉紅色，花瓣白色，半開張，自花結(jié)實(shí)率高。

1.2?果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

魯麗蘋果果實(shí)長圓形，縱徑8.2 cm，橫徑?8.6 cm，果形指數(shù)0.95;平均單果質(zhì)量220 g，?最大果質(zhì)量達(dá)410 g;果頂圓平、凹陷;梗洼深廣，萼洼中等，不套袋果實(shí)，果面全紅，潔凈無銹，有蠟質(zhì)光澤;果肉細(xì)膩、黃色、硬脆，汁液多，酸甜適中，香氣濃郁，可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)14.3%，果心小，果實(shí)可食率達(dá) 90%。果實(shí)硬度9.2 kg/cm?2，耐貯藏、耐運(yùn)輸。

1.3?生長結(jié)果習(xí)性

魯麗蘋果幼樹生長旺盛，萌芽率高、枝條形成直立枝能力強(qiáng)、枝條停止生長晚，枝條春秋梢明顯，年生長量大。結(jié)果后樹勢中庸健壯，樹冠較開張。幼樹以腋花芽結(jié)果為主，樹勢緩和后以頂花芽結(jié)果為主;自花結(jié)實(shí)能力強(qiáng)、成花容易、結(jié)果早、豐產(chǎn)性強(qiáng)。栽植蘋果矮化自根砧M9第2年便開花結(jié)果，株結(jié)果率達(dá)100%，平均520.6 kg/畝（667 m?2）。第3年平均2 301.4 kg/畝（667 m?2）。第4年平均?3 080.8 kg/畝（667 m?2）。7月下旬果實(shí)成熟。

1.4?物候期

經(jīng)過4 a栽培觀察，在山東費(fèi)縣新莊鎮(zhèn)王家溝村，4月上旬花芽膨大，4月中旬開花，花期7 d左右，果實(shí)發(fā)育84 d左右，7月下旬果實(shí)成熟，11月中旬開始落葉。

1.5?適應(yīng)性和抗逆性

魯麗蘋果適應(yīng)性和抗逆性強(qiáng)。費(fèi)縣新莊鎮(zhèn)王家溝村土壤為砂壤土，pH值為6.7，正常管理情況下，栽植魯麗蘋果0.8 hm?2，生長結(jié)果良好。該蘋果屬于早熟品種，病蟲害發(fā)生較輕。

2?省力化栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.l?建園

宜采用寬行密植高標(biāo)準(zhǔn)建園，株行距1.5 m×?4 m，每畝（667 m?2）栽111株。在2016秋季，開挖寬深各為0.8 m南北行向的條狀形植樹溝，將生土和熟土分開放置，每畝（667 m?2）施發(fā)酵好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥10 m?3、果樹專用肥100 kg 和生土充分拌勻后，放在植樹溝底層，熟土放在上層，大水灌溝，然后打高25～35 cm植樹畦，覆蓋無紡地布或覆蓋地膜保墑植樹溝。2017年春季栽植2 a生蘋果矮化自根砧M9壯苗，栽植前先將苗木根系用35%惡霉靈?1 500倍液浸根1 h左右，以殺滅苗木根部病害，栽后立即定干，定干高度80 cm，頂芽距剪口0.5 cm且飽滿，主干上分枝全部疏除，方便后期整形。

2.2?土肥水管理

2.2.1?自然生草和覆草

在蘋果樹行間或株間自然生草。自然生草是充分利用具有無木質(zhì)化或僅能形成半本質(zhì)化莖的自然生長的雜草保墑，提高土壤有機(jī)質(zhì)。自然生草為馬唐、狗尾巴草、牛筋草、車前草、虱子草、虎尾草、薺菜、蒲公英、馬齒莧、野苜蓿等，要拔除具有木質(zhì)莖、植株過高、根系過深、競爭性強(qiáng)的雜草，如曼陀羅、灰菜、白蒿、白茅等。自然生草生長前期，先任其生長，當(dāng)草長高到30 cm左右時(shí)，及時(shí)留10 cm刈割覆蓋在樹盤內(nèi)，注意不要堆放在樹的根頸部，要距離根頸部10 cm左右，覆草厚度10～15 cm ，上面適當(dāng)壓土。自然生草生長旺盛期，草生長量大，一般要刈割3～5次，保持草高不超過30 cm。立秋后，停止割草任其自然死亡，使草產(chǎn)生一定數(shù)量的種子，保證下年的自然生草密度。

2.2.2?基肥施用

在每年9月底到10月初施入充分腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥并混入適量的氮磷鉀復(fù)合肥，此時(shí)果樹的根系還在生長高峰期，根系能夠快速恢復(fù)生長，也能夠吸收更多的養(yǎng)分貯存，有利于果樹的越冬和來年春天的生長，同時(shí)這個(gè)時(shí)候沒有養(yǎng)分競爭，充足的養(yǎng)分供應(yīng)有利于花芽的分化。初果期蘋果園按每畝（?667 m?2）施用6 m?3充分腐熟的農(nóng)家肥并混入?30 kg的三元復(fù)合肥;盛果期蘋果園按每畝?（667 m?2）施用10 m?3充分腐熟的農(nóng)家農(nóng)家肥并混入50 kg的三元復(fù)合肥;交替使用條狀溝、輻射狀溝、環(huán)狀溝、穴狀溝等方法施基肥。

2.2.3?追肥和噴肥

每年追肥3次。第1次施用在萌芽前，以氮素化肥為主，初結(jié)果樹每畝（667 m?2）施入尿素?10 kg，盛果期樹每畝（667 m?2）施入尿素15 kg，促進(jìn)發(fā)芽生長。第2次在謝花后至6月中旬，以氮磷肥為主，氮磷鉀復(fù)合肥混合施用，保障營養(yǎng)生長和生殖生長需要，初結(jié)果樹每畝（667 m?2）施入含氮磷肥高的三元復(fù)合肥15 kg，盛果期樹每畝?（667 m?2）施入含氮磷肥高的三元復(fù)合肥20 kg。第3次在7月中旬至8月上旬施用含磷鉀肥高的三元復(fù)合肥，初結(jié)果樹每畝（667 m?2）施入含磷鉀肥高的三元復(fù)合肥20 kg，盛果期樹每畝（667 m?2）施入含磷鉀肥高的三元復(fù)合肥25 kg，促進(jìn)果實(shí)膨大和提高果實(shí)可溶性固形物含量。噴肥在蘋果樹體生長旺季時(shí)施用，全年噴施5～6次，盛花期噴?0.3%的硼砂，5、6月份噴2次0.4%尿素，7、8月份噴2～3次0.5%磷酸二氫鉀和硝酸鈣等。

2.2.4?灌水和排水

每次施肥和追肥后要及時(shí)進(jìn)行灌水。正常年份，全年灌水4次，分別為開花前、謝花后、果實(shí)膨大期、土壤封凍前。多雨季節(jié)要將果園內(nèi)積水及時(shí)排出，防止果園內(nèi)澇而抑制果樹根系呼吸，影響果樹正常生長。

2.3?花果管理

2.3.1?配置授粉樹

魯麗蘋果雖然自花結(jié)實(shí)率較高，但為提高坐果率和果實(shí)品質(zhì)，魯麗蘋果還需配置1～2個(gè)花期一致、花粉量大、親和力強(qiáng)的授粉品種，授粉品種為嘎拉和華碩，配置比例20%，授粉品種采用隔株栽植。

2.3.2?花期放蜂和噴肥

在大約20%的蘋果花盛開時(shí)將蜂箱放入園內(nèi)，蜂箱應(yīng)均勻放置，每畝（667 m?2）放置1箱蜜蜂或放壁蜂500頭，放蜂期間禁止噴灑農(nóng)藥。盛花期遇有降雨、干熱風(fēng)等惡劣天氣應(yīng)進(jìn)行人工授粉或使用授粉槍噴花粉。盛花期噴0.4%的尿素、0.3% 的硼砂或 0.3%的磷酸二氫鉀水溶液能明顯提高坐果率。

2.3.3?疏花疏果

疏花主要是疏除蘋果畸形中心花、枝條后端的中心花和邊花，疏除枝條中間的部分邊花。疏果主要是疏除小果、畸形果、病蟲果、無葉果枝上的果，選留果形大、形狀端正的中心果，長果枝留3～5個(gè)果，中果枝留2～3個(gè)果，短果枝留1個(gè)果，弱枝和花束狀果枝不留果。

2.4?整形修剪

魯麗蘋果宜采用寬行密植省力化自由紡錘形樹形，定干高度?80 cm，樹高控制在3.5 m左右，冠徑2.5 m ，中心干直立健壯，中心干上均勻分布主枝15～20個(gè)，主枝向四周均勻分布，插空排列，不分層次。下層主枝長度1 m，上層主枝依次遞減，相鄰兩主枝間隔?10～15 cm，同一方向主枝間隔40～?50 cm。主枝基腳開張角度為≥90°，主枝腰角70°。主枝基部大于中心干1/3的枝條要從基部選留1個(gè)芽疏除，中心干頂端多余枝條要全部疏除，特別是中心干上部的競爭枝要及時(shí)疏除，保持中心干的優(yōu)勢。第1年修剪，對中心干上選留的主枝，若角度較小，可在9-10月份通過拉枝使其角度開張至90°;對主枝上著生的其他枝條，可在6月上旬和9月中下旬通過拿枝開張角度，緩和長勢。冬季修剪，幼樹應(yīng)保證10個(gè)左右的主枝，1 a生枝平均長度80 cm，疏除主干上距地面50 cm以下部位著生的枝。第2年修剪，在春季萌芽前后對中心干上的主枝和輔養(yǎng)枝開張角度大于90°或斜下垂均可;5月中下旬疏除過密枝和直立枝，對1 a生枝上的直立枝進(jìn)行扭梢或摘心，扭梢、摘心后萌發(fā)的夏枝再扭梢、再摘心;秋季對中心干長出的新梢拿枝開張角度至90°或斜下垂;冬季修剪，對去年留下的主枝緩放，角度未達(dá)到90°的繼續(xù)開張角度，疏除過密枝，保證15個(gè)左右的主枝。第3年修剪，在5月中旬至6月上旬，對2 a生主枝、輔養(yǎng)枝實(shí)行環(huán)剝或環(huán)割，長勢強(qiáng)旺的枝可通過環(huán)剝控制其生長勢并促其形成短果枝或腋花芽，其他修剪參照上一年度。經(jīng)過3 a整形修剪，寬行密植自由紡錘形樹型基本形成。

2.5?防治鳥害和病蟲害

2.5.1?鳥害防治

1）采用防護(hù)網(wǎng)防鳥。搭建防護(hù)網(wǎng)不但在果實(shí)成熟時(shí)可以防鳥害，而且在果樹的生長季節(jié)也可以防止冰雹、大風(fēng)等惡劣天氣的危害，甚至還可以防治蘋果日灼病和蟲害的效果。

2）進(jìn)行人工驅(qū)鳥。多數(shù)情況下，鳥類在清晨、中午、黃昏3個(gè)時(shí)間段活動(dòng)比較頻繁，果農(nóng)可以在這3個(gè)時(shí)間段趕往果園進(jìn)行人工驅(qū)鳥。

3）利用反光膜驅(qū)鳥。在果園地面鋪設(shè)反光膜，或果園內(nèi)懸掛反光條和反光光盤，利用反射光刺激鳥類視覺，使鳥類不敢靠近果園。

4）利用聲音驅(qū)鳥。果園內(nèi)放置全自動(dòng)聲音驅(qū)鳥裝置，也可以用揚(yáng)聲器錄制鞭炮聲、鳥兒天敵的聲音、或者鳥被捕時(shí)的慘叫聲，在鳥類活動(dòng)頻繁的時(shí)段里播放，起到防鳥效果。

5）利用置物防鳥。在果園內(nèi)放置假人、假鷹或在果園上空懸掛彩色氣球，可以防治害鳥入侵。

如果將置物驅(qū)鳥和聲音驅(qū)鳥兩種方法結(jié)合起來，可起到更好的防治效果。

2.5.2?病蟲害防治

落葉后和發(fā)芽前，各噴1遍5波美度石硫合劑可以防治多種病蟲害;開花前后，各噴1遍70%代森錳鋅600倍液加10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000倍液可以防治蘋果炭疽病、蘋果褐腐病;5月中旬至6月中旬噴10%多氧霉素1 000倍液加73%的克螨特乳油2 000倍液防治蘋果斑點(diǎn)落葉病、紅蜘蛛等;7月上旬至8月上旬噴80%大生M-45可濕性粉劑800倍液加48%樂斯本1 500倍液防治蘋果輪紋病、桃小食心蟲等;采果后噴1：2：200倍液波爾多液、25%三唑酮?3 000倍液、25%滅幼脲懸浮劑2 000倍液可以防治蘋果白粉病和蘋果卷葉蛾等。