多功能（觀賞、油用兩用型）油菜新品種漢白玉的選育與應(yīng)用

李 英 薛 艷 諶國(guó)鵬 孫曉敏 習(xí)廣清 邢麗紅 陳 喬 張 靜

（1 漢中市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓(xùn)中心/漢中市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，陜西漢中 723000；2 漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院，陜西漢中 723000；3 鎮(zhèn)巴縣農(nóng)民科技教育培訓(xùn)中心，陜西漢中 723600）

陜西漢中地區(qū)不單是陜西省油菜生產(chǎn)的最佳適應(yīng)區(qū)，也是全國(guó)范圍內(nèi)油菜最佳適應(yīng)區(qū)之一。其溫暖濕潤(rùn)的氣候以及獨(dú)特的盆地地形，不但有利于油菜培育壯苗，安全越冬，而且對(duì)開(kāi)花、結(jié)角、灌漿成熟都很有利，油菜產(chǎn)量水平較高[1]。每年的春天，盆地和淺山丘陵的百萬(wàn)畝油菜花同時(shí)怒放，與鑲嵌其間的麥苗及青山綠水相互掩映，壯觀又不失秀美。自2010 年起，漢中市已經(jīng)成功舉辦了12 屆中國(guó)最美油菜花海漢中旅游文化節(jié)。目前漢中市油菜種植面積超6.67 萬(wàn)hm2，以美麗田園為基礎(chǔ)，完善花海景觀設(shè)施，重點(diǎn)建設(shè)“南鄭陳村、漢臺(tái)王道池、洋縣五嶺”等12 條精品觀花線路，創(chuàng)新推出以“綠色循環(huán)·漢風(fēng)古韻”為主題的南鄭漢山大地花海景觀、以“朱鹮、蔡倫”為主題的生態(tài)洋縣大地景觀，打造富有特色的油菜花觀光旅游區(qū)。同時(shí)，圍繞招商引資、鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)融合等方面推出一系列活動(dòng)。節(jié)會(huì)活動(dòng)受到了國(guó)內(nèi)外游客的青睞，并躋身“全國(guó)十大花節(jié)花會(huì)”，有力地推動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜挝幕a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。觀賞油菜花是油菜花節(jié)的主要內(nèi)容。傳統(tǒng)的油菜花以金黃色為主，大片的金黃色油菜花雖美，但顏色過(guò)于單一，觀賞時(shí)未免單調(diào)。特別是用于舉辦油菜花節(jié)的油菜品種花期太短，文化內(nèi)涵不深，導(dǎo)致特色不夠突出，對(duì)游客的后續(xù)吸引力不足，這些問(wèn)題亟需關(guān)注和解決[2]。漢中市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所以開(kāi)發(fā)多功能油菜品種為目標(biāo)，創(chuàng)新培育出了首個(gè)適宜觀賞、油用兩用的純白花油菜新品種漢白玉，2017-2019 年參加陜西省陜南觀賞型油菜品種試驗(yàn)表現(xiàn)優(yōu)良，2021年通過(guò)了國(guó)家非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號(hào):GPD 油菜（2021）610001。

1 親本來(lái)源及選育過(guò)程

1.1 母本選育及父本2004 年起用雙低細(xì)胞質(zhì)雄性不育恢復(fù)系QY210R與H702雜交后連續(xù)自交6代，并經(jīng)品質(zhì)、抗性、熟期等綜合性狀篩選，于2010 年選育而成雙低油菜自交系，定名為QY211R。該自交系性狀穩(wěn)定、植株較矮、綜合性狀優(yōu)良、熟期較早、抗倒伏、配合力高、品質(zhì)優(yōu)。父本為漢中市漢臺(tái)區(qū)宗營(yíng)鎮(zhèn)新校村大田一株變異白花油菜自交后代03-426。

1.2 漢白玉的選育2010 年開(kāi)始以長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)、抗倒、抗病的黃色大花瓣自育品系QY211R 作母本、03-426 作父本雜交，獲得F1種子；將F1種子播種后，選擇優(yōu)異單株自交獲得F2種子，F(xiàn)2種子混合播種，從F3開(kāi)始花期選擇白花單株自交留種，淘汰黃花單株，F(xiàn)4～F6繼續(xù)選擇白花單株連續(xù)自交，并結(jié)合農(nóng)藝性狀、抗性和品質(zhì)篩選，到F7選育出長(zhǎng)勢(shì)健壯、抗倒、抗病、熟期適中、品質(zhì)優(yōu)良的純白花穩(wěn)定品系11-231，遂套網(wǎng)袋自交留種，定名為漢白玉，具體選育過(guò)程見(jiàn)圖1。

圖1 漢白玉的選育過(guò)程

2 品種特征特性

2.1 生物學(xué)特性漢白玉屬甘藍(lán)型常規(guī)種。幼苗半直立，子葉腎臟形，苗期葉橢圓，少蠟粉，葉色綠，頂葉中等，裂葉2～3 對(duì)，葉緣呈鋸齒狀；花瓣純白色、側(cè)疊、復(fù)瓦狀排列。角果斜生，中長(zhǎng)，成熟期呈枇杷黃色，籽粒褐色；生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，生長(zhǎng)整齊一致，2 年試驗(yàn)全生育期平均217.80d，比對(duì)照秦優(yōu)10 號(hào)晚熟2.6d。株高較矮，抗倒伏，在2.5 萬(wàn)～3.3 萬(wàn)株/667m2的密度下平均株高157.88cm，分枝部位51.54cm，勻生分枝類型，一次有效分枝數(shù)8.19 個(gè)，主花序長(zhǎng)度62.3cm，主花序角果數(shù)60.7 個(gè)，單株有效角果數(shù)192.14 個(gè)，角果長(zhǎng)度7.2cm，每角粒數(shù)22.83 粒，千粒重5.37g。

2.2 品質(zhì)2017-2018 年度試驗(yàn):芥酸含量0.44%，硫苷含量17.30μmol/g，含油量43.07%；2018-2019年度試驗(yàn):芥酸含量0.39%，硫苷含量18.45μmol/g，含油量44.34%；2 年平均芥酸含量0.42%，硫苷含量17.88μmol/g，含油量43.71%。

2.3 抗病性2017-2019 年2 年度綜合抗病性鑒定結(jié)果均為中抗菌核病、病毒病。

2.4 轉(zhuǎn)基因檢測(cè)2020 年經(jīng)安陽(yáng)轉(zhuǎn)基因植物環(huán)境安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（河南安陽(yáng)）轉(zhuǎn)基因檢測(cè)，結(jié)果為非轉(zhuǎn)基因。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2017-2018 年度參加陜南觀賞型油菜品種試驗(yàn)，5 點(diǎn)次全部增產(chǎn)。每667m2平均產(chǎn)量196.21kg，對(duì)照秦優(yōu)10 號(hào)平均產(chǎn)量為187.02kg，比對(duì)照增產(chǎn)4.91%，列所在組別第2 位。2018-2019 年度續(xù)試，5個(gè)點(diǎn)次全部增產(chǎn)，每667m2平均產(chǎn)量196.31kg，對(duì)照秦優(yōu)10 號(hào)平均產(chǎn)量187.44kg，比對(duì)照增產(chǎn)4.73%，列參試品種第2 位。漢白玉在2 年共10 點(diǎn)次油菜試驗(yàn)中全部增產(chǎn)，每667m2平均產(chǎn)量196.26kg，對(duì)照品種秦優(yōu)10 號(hào)2 年平均產(chǎn)量187.23kg，比對(duì)照增產(chǎn)4.82%。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

漢白玉在正常施肥條件下可作為兼油用型油菜品種進(jìn)行生產(chǎn)，其產(chǎn)量不低于常規(guī)油用品種，同時(shí)菜籽品質(zhì)符合國(guó)家雙低油菜標(biāo)準(zhǔn)。

4.1 適宜種植區(qū)域2017-2019 年在2 年度10 點(diǎn)次的陜南觀賞型油菜品種試驗(yàn)中，表現(xiàn)出產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、熟期較早等優(yōu)點(diǎn)，具有較強(qiáng)適應(yīng)性。該品種主要適宜在陜西漢中、安康及同類地區(qū)種植。

4.2 施肥氮、磷、鉀按1∶0.5∶0.5 的比例施用，每667m2施純N10～12kg、P2O56kg、K2O 6kg、硼砂1kg。使用時(shí)氮肥按底肥、苗肥、臘肥5∶2∶3 的比例合理運(yùn)籌，磷、鉀、硼肥一次作底肥施入。蕾薹期或初花期每667m2用磷酸二氫鉀和硼砂各100g 兌水40kg 噴施，起到保角增粒、增粒重的作用，脫肥田塊還可加入尿素100～200g 一起噴施。

4.3 播期、播量和密度育苗移栽:平川9 月1-10日播種，山區(qū)8 月25-31 日播種；直播:9 月20 日至10 月10 日播種。土壤墑情適宜，播量一般為0.2～0.3kg/667m2，遇天氣干旱，播量可適量增加，確保基本苗達(dá)到2.0 萬(wàn)～2.5 萬(wàn)株/667m2。

4.4 田間管理做好田間防澇措施，苗期開(kāi)好三溝，即畦溝、腰溝、邊溝。春季根據(jù)苗情長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行追肥，結(jié)合淺中耕，疏松土壤，清除雜草。初花期注意防治菌核病，灌漿期要加強(qiáng)對(duì)蚜蟲(chóng)的防治。成熟期適時(shí)收獲。

5 品種應(yīng)用與推廣

觀賞油菜“秋冬看葉、早春探花、入夏賞果”，已成為旅游業(yè)的一大熱點(diǎn)[3]。優(yōu)質(zhì)彩色油菜花品種漢白玉的培育和推廣，可以兼顧油用和觀賞兩種功能，在提高油菜花觀賞價(jià)值的同時(shí)不影響農(nóng)民的種植效益，具有非常廣闊的市場(chǎng)前景。以漢中市為例，2022 年的油菜花節(jié)主會(huì)場(chǎng)南鄭區(qū)的陳村水庫(kù)觀花點(diǎn)，就將不同顏色的油菜花結(jié)合漢中本地地理、歷史和人文環(huán)境的特點(diǎn)進(jìn)行了圖案設(shè)計(jì)，在較大的空間上形成壯觀的景象，成為大型的藝術(shù)畫(huà)，為油菜花觀光旅游增添了一道亮麗的風(fēng)景線。近年來(lái)，漢中地區(qū)每年都依靠油菜花觀光提高農(nóng)業(yè)旅游收入，加快全域旅游建設(shè)步伐，有力推動(dòng)旅游業(yè)快速發(fā)展，彩色油菜花成為新寵和亮點(diǎn)。這一新趨勢(shì)的出現(xiàn)，也促使油菜種子市場(chǎng)對(duì)多功能油菜品種的需求越來(lái)越迫切[4]。

漢中市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所利用80 余年來(lái)在油菜研究上的綜合性優(yōu)勢(shì)，培育出多功能油菜新品種，并進(jìn)一步將選育的觀賞型品種轉(zhuǎn)化給園林公司，形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，再將景觀創(chuàng)意和種植設(shè)計(jì)融入到油菜花旅游節(jié)，實(shí)現(xiàn)“一菜多用，專用開(kāi)發(fā)”，促進(jìn)三產(chǎn)深度融合，提高油菜產(chǎn)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益[5]。目前已在陜西、山東、安徽、北京等省（市）示范彩色花品種累計(jì)133.3hm2。多功能油菜新品種的選育不但填補(bǔ)了油菜觀賞、油用兩用型品種的空白，而且通過(guò)進(jìn)一步開(kāi)展相關(guān)試驗(yàn)，如采摘主莖增加分枝、適當(dāng)增施肥料、營(yíng)養(yǎng)液噴施等可以提早或延遲觀賞期，有效解決油菜多功能品種短缺、觀賞品種花期短、經(jīng)濟(jì)效益低的問(wèn)題，提高農(nóng)民種植積極性，保證油菜花海的有效觀賞面積，滿足油菜多功能開(kāi)發(fā)利用的需求，產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。多功能油菜品種與傳統(tǒng)油菜品種產(chǎn)量相近，食用品質(zhì)相同，高度契合我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和多功能利用的發(fā)展方向，同時(shí)還有利于鄉(xiāng)村振興和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)[6]。以漢白玉為代表的多功能油菜品種的選育與應(yīng)用具有重大的旅游價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值，必將推動(dòng)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上一個(gè)新臺(tái)階。