河池市蔗區(qū)主栽甘蔗品種的生產(chǎn)表現(xiàn)

韋 素，劉振華，韋良炬，王宇萍

（1.環(huán)江毛南族自治縣水源鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 河池 547102；2.廣西博東食品有限公司，廣西 河池 547004；3.河池市科學(xué)技術(shù)情報(bào)和創(chuàng)新服務(wù)所，廣西 河池 547000；4.廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所/中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部廣西甘蔗生物技術(shù)與遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/廣西甘蔗遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣西 南寧 530007）

河池市地處廣西北部，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛，氣候適宜甘蔗的種植，是廣西的甘蔗主產(chǎn)區(qū)之一［1］。蔗糖業(yè)是河池市“十大百萬(wàn)”產(chǎn)業(yè)之一（100萬(wàn)畝糖料蔗，即6.67萬(wàn)hm2糖料蔗），是河池市重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民致富的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，涉及958個(gè)行政村，28萬(wàn)多戶農(nóng)戶。蔗糖業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展是增加廣大蔗農(nóng)收益、助力鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定的重要保障。近年來(lái)，由于農(nóng)藥等物資及勞動(dòng)力價(jià)格逐年上漲，甘蔗生產(chǎn)成本居高不下，導(dǎo)致甘蔗種植效益低，加上水果、桑蠶等作物的沖擊，河池市甘蔗種植面積逐年縮減。2012年，河池蔗區(qū)種植面積曾高達(dá)8.23萬(wàn)hm2，由于2014/2015年榨季原料蔗收購(gòu)價(jià)僅為400元/t，導(dǎo)致2015年甘蔗種植面積急劇減少，降至歷史最低的4.27萬(wàn)hm2，雖然之后有所逐漸復(fù)蘇，2018年種植面積上升到5.51萬(wàn)hm2，但2019年后又逐年下降，2021年種植面積僅為4.09萬(wàn)hm2。歸根結(jié)底，提高種植效益才是促進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最重要途徑。

選育、引進(jìn)和推廣新品種是促進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要措施和有效手段。實(shí)踐證明，甘蔗品種是蔗糖生產(chǎn)的基礎(chǔ)，品種改良對(duì)發(fā)展蔗糖業(yè)的作用十分顯著。世界上各蔗糖生產(chǎn)國(guó)都把新品種的創(chuàng)制和推廣應(yīng)用作為最重要的增產(chǎn)和增糖措施之一，品種的不斷更新?lián)Q代和多樣性是其蔗糖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的前提［2］。為了解目前河池蔗區(qū)的甘蔗生產(chǎn)情況，本文調(diào)查研究了蔗區(qū)主栽品種的生產(chǎn)表現(xiàn)，分析其優(yōu)勢(shì)及存在的缺陷及問(wèn)題，為優(yōu)化和制訂相關(guān)栽培措施，以及選育和引進(jìn)新品種，促進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查地點(diǎn)與品種

調(diào)查地點(diǎn)為河池市金城江蔗區(qū)，調(diào)查品種為蔗區(qū)的主栽品種：桂糖42號(hào)、桂糖44號(hào)、桂柳05136。

1.2 調(diào)查方法

在蔗區(qū)選擇代表性的地塊，三個(gè)品種各選擇20個(gè)地塊，其中新植、宿根各10塊，共60個(gè)地塊。于2021年5月、6月、7月每個(gè)月15日調(diào)查苗數(shù)，6～10月每個(gè)月15日調(diào)查株高，11月15日調(diào)查株高、莖徑、有效莖數(shù)、產(chǎn)量，在各個(gè)時(shí)期觀察各甘蔗品種黑穗病發(fā)病率、倒伏情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 主栽甘蔗品種的苗數(shù)消長(zhǎng)動(dòng)態(tài)

各品種苗數(shù)情況見圖1。三個(gè)品種新植蔗和宿根蔗的苗數(shù)均為6月達(dá)到最多，之后逐漸減少，5月份新植蔗和宿根蔗苗數(shù)最少的品種均為桂柳05136，但也分別達(dá)到86070條/hm2、75660條/hm2，有足夠的苗數(shù)。從新植蔗來(lái)看，各月份的苗數(shù)均為桂糖44號(hào)最多，11月的最終有效莖數(shù)比其他兩個(gè)品種均多12000條/hm2以上；桂糖42號(hào)的苗數(shù)在5～7月比桂柳05136多，但兩個(gè)品種11月的最終有效莖數(shù)相差不大。從宿根蔗來(lái)看，各月份的苗數(shù)也均為桂糖44號(hào)最多，6月苗數(shù)高達(dá)115335條/hm2，11月的有效莖數(shù)比其他兩個(gè)品種均多約15000條/hm2，且桂糖44號(hào)宿根蔗苗數(shù)比新植還有增加；桂糖42號(hào)的苗數(shù)在5～6月比桂柳05136多，7月的苗數(shù)比桂柳05136少，但兩個(gè)品種11月的最終有效莖數(shù)也相差不大；桂糖42號(hào)和桂柳05136的宿根蔗苗數(shù)均比新植少。可見，3個(gè)主栽品種的出苗、發(fā)株均較好，為豐產(chǎn)打下了良好的基礎(chǔ)，其中桂糖44號(hào)的苗數(shù)最多，尤其是宿根蔗苗數(shù)比其他兩個(gè)品種的更具優(yōu)勢(shì)。

圖1 三個(gè)主栽甘蔗品種的苗數(shù)消長(zhǎng)動(dòng)態(tài)

2.2 主栽甘蔗品種的株高

從圖2可以看出，三個(gè)主栽品種從6月進(jìn)入伸長(zhǎng)期后，株高迅速增長(zhǎng)，9月后增速明顯變緩，生長(zhǎng)規(guī)律基本一致。從新植蔗來(lái)看，3個(gè)品種6月的株高差別不大，均為50 cm左右，7月后3個(gè)品種的株高逐漸產(chǎn)生差距，其中以桂柳05136最高，桂糖42號(hào)次之，桂糖44號(hào)最矮，但桂糖42號(hào)和桂柳05136在11月株高差別不大，桂糖44號(hào)株高僅為248 cm，比另外兩個(gè)品種均矮10 cm以上；從宿根蔗來(lái)看，3個(gè)品種6月的株高差別也不大，均為70 cm左右，7月后桂糖42號(hào)和桂柳05136的株高明顯高于桂糖44號(hào)，11月株高均比桂糖44號(hào)高20 cm以上，但桂糖42號(hào)和桂柳05136的株高差別不大?？梢?，桂糖42號(hào)和桂柳05136的株高接近，且均明顯高于桂糖44號(hào)。3個(gè)品種的宿根蔗株高均明顯高于新植，除宿根蔗的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)以外，還與2021年1～3月河池蔗區(qū)少雨干旱，部分甘蔗延遲種植，導(dǎo)致新植蔗植株較矮有關(guān)。

圖2 三個(gè)甘蔗品種的株高動(dòng)態(tài)

2.3 主栽甘蔗品種的產(chǎn)量性狀

三個(gè)甘蔗品種的主要產(chǎn)量性狀見表1。從新植蔗來(lái)看，桂糖42號(hào)的株高、莖徑和有效莖數(shù)表現(xiàn)均較好，因此單莖重最重，產(chǎn)量表現(xiàn)也較好，為73.23 t/hm2；桂糖44號(hào)雖然株高較矮，但莖數(shù)表現(xiàn)較好，尤其是有效莖數(shù)多，明顯高于其他兩個(gè)品種，雖然單莖重中等，但產(chǎn)量最高，為82.57 t/hm2，比桂糖42號(hào)、桂柳05136分別高12.74%、19.99%；桂柳05136株高最高，但莖徑較細(xì)，有效莖數(shù)也不突出，因此產(chǎn)量在三個(gè)品種中最低。從宿根蔗來(lái)看，與新植的表現(xiàn)類似，桂糖42號(hào)莖徑最粗，株高、有效莖數(shù)表現(xiàn)均較好，單莖重在三個(gè)品種中最重，產(chǎn)量表現(xiàn)也較好；桂糖44號(hào)的株高比其他兩個(gè)品種有較大劣勢(shì)，但其有效莖數(shù)則優(yōu)勢(shì)明顯，因此產(chǎn)量依然為最高，達(dá)88.49 t/hm2，比桂糖42號(hào)、桂柳05136分別高7.50%、11.12%；桂柳05136的株高最高，但莖徑、有效莖數(shù)略低于桂糖42號(hào)，產(chǎn)量依然為三個(gè)品種中最低，但與桂糖42號(hào)的差異不大（低3.37%）。從一年新植一年宿根平均產(chǎn)量來(lái)看，桂糖44號(hào)最高，為85.53 t/hm2，比桂糖42號(hào)、桂柳05136分別高9.97%、15.24%。

表1 三個(gè)甘蔗品種的主要產(chǎn)量性狀

3 討論與結(jié)論

甘蔗抗倒伏性是目前甘蔗生產(chǎn)中的重要指標(biāo)，在廣西的主要甘蔗種植區(qū)域臺(tái)風(fēng)、季風(fēng)頻發(fā)，造成蔗田出現(xiàn)大面積倒伏。甘蔗倒伏后影響正常生長(zhǎng)，貼地部分容易長(zhǎng)出須根、側(cè)芽，降低蔗糖分，最終導(dǎo)致甘蔗減產(chǎn)和含糖量下降，同時(shí)，倒伏甘蔗人工收獲成本更高，機(jī)械收獲時(shí)損失也會(huì)變大、收獲質(zhì)量下降。倒伏問(wèn)題嚴(yán)重制約了甘蔗生產(chǎn)的提質(zhì)增效和機(jī)械化收獲進(jìn)程，已經(jīng)成為甘蔗栽培的“瓶頸”問(wèn)題［3-5］。本研究發(fā)現(xiàn)，桂糖42號(hào)和桂糖44號(hào)的抗倒伏性強(qiáng)，尤其是桂糖42號(hào)最強(qiáng)，桂柳05136的抗倒伏性則較差。

甘蔗鞭黑粉菌引起的甘蔗黑穗病是目前危害性最嚴(yán)重的甘蔗主要病害之一。研究表明，黑穗病嚴(yán)重時(shí)可使甘蔗減產(chǎn)高達(dá)30%，同時(shí)還會(huì)影響翌年宿根蔗的生長(zhǎng)，嚴(yán)重威脅甘蔗生產(chǎn)和蔗糖業(yè)的健康發(fā)展［6-7］。本次研究發(fā)現(xiàn)，桂糖42號(hào)和桂柳05136的宿根黑穗病株多，發(fā)病率高，桂糖44號(hào)發(fā)病率低，這也是桂糖44號(hào)的宿根有效莖數(shù)相比其他兩個(gè)品種優(yōu)勢(shì)更突出的原因之一。

甘蔗產(chǎn)量由有效莖數(shù)和單莖重構(gòu)成，足夠的有效莖數(shù)是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，因此，苗期是甘蔗生產(chǎn)的關(guān)鍵階段之一，一般出苗率差、成莖率低的品種，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性也很差，很難大面積推廣應(yīng)用。本次研究發(fā)現(xiàn)，桂糖42號(hào)、桂糖44號(hào)、桂柳05136三個(gè)品種在苗期的苗數(shù)雖然各有差異，但均有足夠的苗數(shù)；最終的有效莖數(shù)，不論新植和宿根，桂糖42號(hào)和桂柳05136都相差不大，且均超過(guò)60000條/hm2，出苗好、有效苗足夠，是這兩個(gè)品種能成為目前河池以及廣西蔗區(qū)的主栽品種的主要原因之一；桂糖44號(hào)在苗期及之后各個(gè)時(shí)期的苗數(shù)均大幅超過(guò)桂糖42號(hào)和桂柳05136，且宿根有效莖數(shù)比新植更多，說(shuō)明其豐產(chǎn)潛力更大，穩(wěn)產(chǎn)性也更好。在株高方面，桂糖42號(hào)和桂柳05136均較高，桂糖44號(hào)則偏矮；莖徑方面，桂糖42號(hào)為中大莖品種，桂柳05136為中至中大莖，桂糖44號(hào)為中莖品種，三個(gè)品種宿根蔗的莖徑均比新植粗。在產(chǎn)量方面，桂糖42號(hào)和桂柳05136表現(xiàn)均較好，其中桂糖42號(hào)由于莖徑更粗，有效莖數(shù)稍多而略有優(yōu)勢(shì)，但其抗倒伏性強(qiáng)，生產(chǎn)表現(xiàn)相對(duì)更好；桂糖44號(hào)的新植和宿根蔗產(chǎn)量均為最高，且宿根蔗產(chǎn)量比新植蔗更高，這與其他同行的研究結(jié)果一致［1，8］，得益于其有效莖數(shù)優(yōu)勢(shì)突出。在本研究中，桂糖42號(hào)和桂柳05136的宿根蔗產(chǎn)量也比新植蔗高，主要是因?yàn)?021年早期氣候異常，導(dǎo)致新植蔗種植時(shí)間延遲，或出苗差，前期生長(zhǎng)慢。三個(gè)品種均有較好的產(chǎn)量潛力，此次調(diào)查的樣本中，水肥條件好、管理到位的地塊，各品種的產(chǎn)量均超過(guò)120 t/hm2，但桂糖42號(hào)和桂柳05136由于宿根蔗黑穗病株多，部分地塊病情嚴(yán)重，有效莖數(shù)少，宿根蔗產(chǎn)量低，導(dǎo)致產(chǎn)量整體水平不高；桂糖44號(hào)宿根性更強(qiáng)，發(fā)株多，抗黑穗病能力強(qiáng)，宿根蔗產(chǎn)量表現(xiàn)更好，這也是桂糖44號(hào)近年來(lái)種植面積迅速上升的重要原因。

綜合本次研究結(jié)果，桂糖44號(hào)有效莖數(shù)多、宿根性強(qiáng)、抗倒伏、抗黑穗病，總體表現(xiàn)更好，在三個(gè)主栽品種中更具推廣潛力，該品種株高偏矮，種植時(shí)應(yīng)早種早管，同時(shí)應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)宿根年限，充分發(fā)揮其宿根性強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)；桂糖42號(hào)和桂柳05136為目前河池以及廣西蔗區(qū)的主栽品種，但其宿根蔗黑穗病嚴(yán)重，應(yīng)加強(qiáng)健康組培苗的應(yīng)用，并結(jié)合藥劑防治、及時(shí)拔除病株等措施，盡量降低黑穗病帶來(lái)的不利影響。桂柳05136抗倒伏能力較弱，應(yīng)采用深耕深松、適當(dāng)高培土等措施。育種單位和相關(guān)農(nóng)業(yè)部門在選育、引進(jìn)、推廣新品種時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)考慮宿根性強(qiáng)、宿根蔗產(chǎn)量高、宿根年限長(zhǎng)的優(yōu)良甘蔗品種，同時(shí)兼具中大莖、抗倒伏、脫葉性好等優(yōu)良性狀。同時(shí)，加大優(yōu)良新品種引進(jìn)、篩選試驗(yàn)與示范推廣，制定適宜當(dāng)?shù)氐呐涮自耘嗉夹g(shù)，充分發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)。還應(yīng)加強(qiáng)良種繁育基地的建設(shè)，運(yùn)用健康脫毒種苗技術(shù)為蔗區(qū)提供優(yōu)質(zhì)、健康的蔗種，促進(jìn)甘蔗生產(chǎn)提質(zhì)增效。