15個不同桂糖品種一新二宿甘蔗產(chǎn)量和糖分的性狀表現(xiàn)

羅亞偉，覃振強(qiáng)，梁 闐，李德偉，李毅杰，劉曉燕，王維贊

（廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所/中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究中心，廣西 南寧 530007）

甘蔗產(chǎn)業(yè)不僅是我國食糖生產(chǎn)的支柱產(chǎn)業(yè)，同時也是廣西最重要的特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，自1992/1993年榨季開始至今，甘蔗年產(chǎn)糖量及種植面積已連續(xù)多年位居全國第一，食糖產(chǎn)量及種植面積占全國的60% 以上［1-3］。甘蔗高產(chǎn)高糖品種是關(guān)鍵因素。優(yōu)良的甘蔗品種能充分利用自然、栽培中的有利條件，抵抗和克服其中不利因素，豐產(chǎn)潛力大，蔗糖分高，宿根性強(qiáng)，適應(yīng)性廣和抗逆性強(qiáng)，能顯著地提高蔗莖產(chǎn)量和含糖量［4］。近年來，廣大蔗區(qū)面臨著品種單一、品種退化嚴(yán)重、生產(chǎn)成本高和產(chǎn)量效益低的局面［5-7］，隨著甘蔗新品種的不斷推出，品種更新?lián)Q代周期縮短，因此篩選推廣適應(yīng)性強(qiáng)、高產(chǎn)高糖甘蔗優(yōu)良品種，實現(xiàn)多品種合理搭配，是提高蔗糖產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的必要手段。本試驗通過桂糖29號、桂糖31號、桂糖32號、桂糖37號、桂糖40號、桂糖41號、桂糖43號、桂糖44號、桂糖45號、桂糖46號、桂糖47號、桂糖48號、桂糖49號、桂糖50號和桂糖51號15個桂糖系列品種，以新臺糖22號為對照1（CK1），桂糖42號為對照2（CK2），進(jìn)行一新二宿品種比較試驗，分析不同甘蔗品種產(chǎn)量和糖分的性狀表現(xiàn)，篩選適應(yīng)性強(qiáng)和高產(chǎn)高糖甘蔗優(yōu)良品種，為生產(chǎn)上甘蔗新品種推廣應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 參試品種

桂糖29號、桂糖31號、桂糖32號、桂糖37號、桂糖40號、桂糖41號、桂糖43號、桂糖44號、桂糖45號、桂糖46號、桂糖47號、桂糖48號、桂糖49號、桂糖50號和桂糖51號15個桂糖系列品種，以新臺糖22號為對照1（CK1），桂糖42號為對照2（CK2）。

1.1.2 種莖來源

參試品種種莖均來自廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所丁當(dāng)試驗基地品種展示圃，2016年新植蔗，2016年12月28日各品種砍植株上部半莖留種，放置陰涼處備用。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設(shè)計

試驗以每個品種為一個處理，共17個處理，每處理種植5行，行距1.2m，行長9m，面積54m2，各處理隨機(jī)排列，不設(shè)重復(fù)，試驗地周邊設(shè)保護(hù)排（行）。

1.2.2 試驗過程

新植蔗： 試驗在廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所丁當(dāng)試驗基地進(jìn)行，試驗地為旱地，地勢平坦，土壤類型為紅壤土，肥力中等，前茬作物為甘蔗。前作甘蔗于2016年12月中旬砍收，12月底用中型拖拉機(jī)機(jī)械化整地開行，2017年1月16日人工種植，下種量7000芽/666.7m2，桂糖29號下種量減半（3500芽/666.7m2），雙芽段，蔗種品字形排列，基肥施29%復(fù)合肥（N-PK=10-9-10）50kg/666.7m2，2%吡 蟲 啉 顆 粒 劑6kg/666.7m2，種植當(dāng)天覆土，土壤雜草封閉蓋膜。4月下旬結(jié)合手扶拖拉機(jī)大培土施追肥45%復(fù)合肥（N-P-K=15-15-15）200kg/666.7m2。7月份用鍍鋅水管搭架防甘蔗倒伏，其它栽培管理措施與大田生產(chǎn)相同，2018年3月27日砍收測產(chǎn)。

1年宿根：宿根蔗不清園，不破壟，于2018年4月下旬雨后撒施45%復(fù)合肥（N-P-K=15-15-15）200kg/666.7m2，5月上旬用用電動噴霧器人工噴霧40%福戈WG 60g/666.7m2防治甘蔗，其它栽培管理措施與大田生產(chǎn)相同，2019年2月2日砍測產(chǎn)。

2年宿根：宿根蔗不清園，不破壟，于2019年3月下旬雨后撒施45%復(fù)合肥（N-P-K=15-15-15）200kg/666.7m2，4月初用電動噴霧器人工噴霧30%度銳SC 80ml/666.7m2防治甘蔗，其它栽培管理措施與大田生產(chǎn)相同，2019年12月23日砍測產(chǎn)。

1.3 項目調(diào)查

甘蔗砍收時調(diào)查各處理有效莖數(shù)和蔗莖產(chǎn)量，各處理隨機(jī)抽取30株生長正常的甘蔗植株，調(diào)查甘蔗株高、莖徑，用手持錘度計觀測田間錘度。計算666.7m2的有效莖數(shù)、蔗莖產(chǎn)量和含糖量。計算公式：甘蔗糖分=田間錘度×1.0852-7.703。

試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2010軟件進(jìn)行統(tǒng)計。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同桂糖品種一新二宿甘蔗產(chǎn)量性狀

2.1.1 株高

從15個不同桂糖品種1新2宿甘蔗產(chǎn)量性狀調(diào)查結(jié)果由表1可以看出，3年平均株高桂糖37號、桂糖40號和桂糖41號3個品種株高較高，均超過320cm，比桂糖42號（CK2）高10.5～12cm，比新臺糖22號（CK1）高15～16.5cm；桂糖51號和桂糖49號也高于桂糖42號（CK2）和新臺糖22號（CK1）；桂糖29號、桂糖31號、桂糖43號、桂糖44號、桂糖47號和桂糖48號6個品種株型較矮，株高比桂糖42號（CK2）矮19.6～47.6cm，比新臺糖22號（CK1）矮15.1～43.1cm，其他品種株高居中。

2.1.2 莖徑

由表1可知，3年平均莖徑桂糖50號、桂糖48號、桂糖45號和桂糖41號，均在3.00cm以上，屬大莖品種，莖徑比桂糖42號（CK2）大0.06～0.23cm，比新臺糖22號（CK1）大0.02～0.19cm；桂糖37號、桂糖29號、糖47號和糖44號4個品種較小莖，莖徑都小于2.8cm，比桂糖42號（CK2）小0.19～0.30cm，比新臺糖22號（CK1）小0.23～0.34cm，其他品種莖徑居中。

2.1.3 有效莖數(shù)

3年平均有效莖數(shù)桂糖29號、桂糖49號、桂糖47號和桂糖44號4個品種，有效莖數(shù)都在4500條/666.7m2以上，比桂糖42號（CK2）多（865～1115）條/666.7m2，比 新 臺 糖22 號（CK1）多（996 ～1246）條/666.7m2；桂糖51號、桂糖43號、桂糖40號、桂糖41號、桂糖31號、桂糖45號、桂糖46號和桂糖32號8個品種有效莖也高于桂糖42號（CK2）和新臺糖22號（CK1）；桂糖37號和桂糖50號有效莖低于桂糖42號（CK2）和新臺糖22號（CK1），見表1。

表1 15個不同桂糖品種1新2宿甘蔗產(chǎn)量性狀調(diào)查結(jié)果

2.1.4 蔗莖產(chǎn)量

3年平均蔗莖產(chǎn)量桂糖49號最高，比桂糖42號（CK2）高1403kg/666.7m2，增產(chǎn)23.44%，比新臺糖22號（CK1）高1416kg/666.7m2，增產(chǎn)23.71%；桂糖43號、桂糖41號、桂糖46號、桂糖44號和桂糖31號蔗莖產(chǎn)量均高于桂糖42號（CK2）和新臺糖22號（CK1），分別比桂糖42號（CK2）增產(chǎn)9.3%、8.78%、5.52%、4.53%、0.19%，比新臺糖22號（CK1）增產(chǎn)9.45%、9.01%、5.75%、4.76%、0.41%；其他品種蔗莖產(chǎn)量均低于桂糖42號（CK2）和新臺糖22號（CK1），其中桂糖32號和桂糖37號最低，產(chǎn)量在5000kg/666.7m2以下，分別比桂糖42號（CK2）減產(chǎn)22.51%、17.55%，比新臺糖22號（CK1）減產(chǎn)22.34%、17.37%，見表1。

2.2 不同桂糖品種一新二宿甘蔗糖分性狀

2.2.1 田間錘度

由表2可知，3年平均田間錘度桂糖50號、桂糖51號、桂糖44號、桂糖45號、桂糖32號、桂糖29號、桂糖47號、桂糖40號、桂糖48號等，均大于桂糖42號（CK2）和新臺糖22號（CK1）；桂糖37號、桂糖31號、桂糖41號和桂糖46號等，均小于桂糖42號（CK2）和新臺糖22號（CK1）。

2.2.2 甘蔗糖分

3年平均甘蔗糖分桂糖50號最高，桂糖51號、桂糖44號、桂糖45號、桂糖32號、桂糖29號、桂糖47號、桂糖40號和桂糖48號9個品種均高于桂糖42號（CK2）和新臺糖22號（CK1）；桂糖37號、桂糖31號、桂糖41號和桂糖46號4個品種均低于桂糖42號（CK2）和新臺糖22號（CK1），見表2。

2.2.3 含糖量

3年平均含糖量桂糖49號最高、桂糖44號、桂糖43號、桂糖45號、桂糖29號的和桂糖40號6個品種含糖量比桂糖42號（CK2）高（13～188）kg/666.7m2，比新臺糖22號（CK1）高（47～222）kg/666.7m2，分別比桂糖42號（CK2）增糖1.37%～20.39%，比新臺糖22號（CK1）增糖5.26%～25.01%；有4個品種年平均含糖量低于桂糖42號（CK2）和新臺糖22號（CK1），其中桂糖37號年平均含糖量比桂糖42號（CK2）和新臺糖22號（CK1）分別低251kg/666.7m2和217kg/666.7m2，減糖27.33%和24.54%；桂糖32號比桂糖42號（CK2）和新臺糖22號（CK1） 分別低130kg/666.7m2和96 kg/666.7m2，減糖14.1%和10.8%；桂糖31號比桂糖42號（CK2）和新臺糖22號（CK1）分別低69kg/666.7m2和35kg/666.7m2，減糖7.52%和3.97%；桂糖46號比桂糖42號（CK2）和新臺糖22號（CK1）分別低62kg/666.7m2和28kg/666.7m2，減糖6.7%和3.12%，見表2。

表2 15個不同桂糖品種1新2宿甘蔗糖分性狀調(diào)查結(jié)果

3 小結(jié)與討論

糖廠是以蔗莖為原材料進(jìn)行制糖，所以甘蔗植株主要是以蔗莖為收獲對象，因此，在單位面積上蔗莖的多少以及每條蔗莖的重量決定著產(chǎn)量的高低，而單莖重又取決于莖高和莖粗，所以甘蔗的產(chǎn)量構(gòu)成因素主要是單位面積上的有效莖數(shù)、莖高（莖長）和莖粗（莖徑）。有效莖數(shù)對甘蔗產(chǎn)量直接貢獻(xiàn)最大，其次是莖徑，再次是株高［8］。本試驗桂糖49號、桂糖43號、桂糖41號、桂糖46號、桂糖44號和桂糖31號6個品種年平均蔗莖產(chǎn)量均高于桂糖42號（CK2）和新臺糖22號（CK1），桂糖49號株高和莖徑表現(xiàn)中上，有效莖數(shù)多（略少于最多的桂糖29號），所以產(chǎn)量為15個品種最高；桂糖44號雖然株高較矮，莖徑較小，其有效莖數(shù)排列第4位，所以也有較高的產(chǎn)量；桂糖37號雖然株高最高，但莖徑偏小，有效莖數(shù)最少，所以產(chǎn)量最低；桂糖50號和桂糖32號也由于有效莖數(shù)列倒數(shù)2、3位，所以表現(xiàn)產(chǎn)量偏低。以制糖為目的的栽培甘蔗，單位面積的糖產(chǎn)量是由單位面積的蔗產(chǎn)量和平均糖分決定，蔗莖產(chǎn)量對單位面積含糖量貢獻(xiàn)比錘度（糖分）大［8］。本試驗桂糖49號、桂糖44號和桂糖43號產(chǎn)量較高的3個品種年平均含糖量均高于桂糖42號（CK2）和新臺糖22號（CK1），桂糖41號、桂糖46號和桂糖31號因甘蔗糖分較低，使得年平均含糖量均低于桂糖42號（CK2）和新臺糖22號（CK1）。桂糖29 號和桂糖40 號雖然產(chǎn)量略低于桂糖42 號（CK2），但其蔗糖分表現(xiàn)優(yōu)異，所以年平均含糖量高于2個對照；桂糖37號產(chǎn)量和甘蔗糖分表現(xiàn)最差，桂糖32號雖然糖分表現(xiàn)中上，但產(chǎn)量太差，所以2品種年平均含糖量最低。我國蔗區(qū)一般采用一年新植、留宿根2~3年的種植制度［8-9］，一新二宿甘蔗產(chǎn)量和糖分的性狀表現(xiàn)更能體現(xiàn)品種的優(yōu)異，試驗結(jié)果表明，蔗莖產(chǎn)量以桂糖49號、桂糖43號、桂糖41號、桂糖46號、桂糖44號和桂糖31號6個品種表現(xiàn)較好，桂糖37號、桂糖32號、桂糖50號3個品種表現(xiàn)較差；甘蔗糖分以桂糖50號、桂糖51號、桂糖44號、桂糖45號、桂糖32號、桂糖29號6個品種表現(xiàn)最好，桂糖37號、桂糖31號、桂糖41號、桂糖46號4個品種表現(xiàn)較差；含糖量以桂糖49號、桂糖44號、桂糖43號、桂糖45號、桂糖29號和桂糖40號6個品種表現(xiàn)較好。桂糖37號、桂糖32號、桂糖31號、桂糖46號4個品種表現(xiàn)較差。生產(chǎn)上宜推廣產(chǎn)量和含糖量較高的桂糖49號、桂糖44號、桂糖43號、桂糖45號、桂糖29號和桂糖40號6個品種，在加強(qiáng)栽培管理條件下也可以推廣甘蔗糖分含量較高的桂糖50號和桂糖51號2個品種，甘蔗糖分和含糖量較低的桂糖37號、桂糖32號、桂糖31號、桂糖46號4個品種不宜推廣。