民宿景觀空間的植物選擇與配置

劉長青，覃 偉

（1.四川音樂學(xué)院 成都美術(shù)學(xué)院，四川 成都 610500；2.湖南應(yīng)用技術(shù)學(xué)院 設(shè)計藝術(shù)學(xué)院，湖南 常德 415000）

民宿作為鄉(xiāng)村旅游的新興產(chǎn)業(yè)形態(tài)和消費業(yè)態(tài)，使得其在一定程度上具有促進鄉(xiāng)村振興的社會價值與意義[1]，在此背景下民宿成為各學(xué)術(shù)領(lǐng)域的熱議話題與研究對象。然而在民宿如火如荼的發(fā)展過程中，因重心導(dǎo)向于民宿帶來的經(jīng)濟效益，忽略了民宿體驗溫感的營造。實際上，民宿體驗溫感越高，民宿得到的認可度越大，進而產(chǎn)生的經(jīng)濟效益也隨之上升。民宿體驗溫感形成的第一要素與第一現(xiàn)場往往是民宿景觀空間[2]，而民宿景觀空間體驗感的營造與植物密不可分，利用植物造景既可以彌補硬質(zhì)景觀的不足，又能夠助力民宿景觀空間意境與文化底蘊的形成。因此，對民宿景觀空間的植物營建研究目的在于增強民宿體驗，帶動民宿產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展。

針對民宿景觀空間的植物選擇與配置，目前國內(nèi)學(xué)者主要從整體民宿景觀設(shè)計層面去進行研究[3]，鮮有較為系統(tǒng)的專項研究?；诖耍疚闹攸c研究的內(nèi)容有：一是思考如何對民宿景觀空間的樹種進行選擇，并總結(jié)出相關(guān)的原則；二是遵照宏觀的植物配置方式，探討能夠輔助民宿景觀空間產(chǎn)生意蘊的植物造景；三是結(jié)合民宿景觀空間的組織關(guān)系，讓植物具有空間建構(gòu)的作用。以此為基礎(chǔ)，歸納總結(jié)出民宿空間的植物選擇與配置的方法。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象概況

本文以常德市柳湖陽山居民宿景觀空間為研究對象。柳湖陽山居民宿位于常德市城北近郊“柳葉湖——太陽山”為核心的泛柳葉湖度假區(qū)內(nèi)，且該民宿景觀空間為新中式園林風(fēng)格，基于這種設(shè)計風(fēng)格，為本次研究提供了一定的指向作用。場地內(nèi)部保留了一定數(shù)量的可利用原生植物，且這些植物也影響了景觀空間的布局組織。柳湖陽山居民宿景觀空間可以概括為“三區(qū)多點”，三區(qū)是指：民宿公共服務(wù)區(qū)景觀、民宿客房區(qū)景觀、民宿濱湖區(qū)景觀，多點是指建筑內(nèi)部出現(xiàn)的內(nèi)庭景觀或天井；其中重點研究“三區(qū)”的植物選擇與配置。通過對柳湖陽山居民宿景觀空間的植物配置進行研究，有利于在分析常德地區(qū)民宿景觀空間植物選擇與配置的同時，形成一套可應(yīng)用于其他地區(qū)的民宿景觀空間植物選擇與配置方法體系。

1.2 數(shù)據(jù)來源

本研究所用數(shù)據(jù)主要是為了建構(gòu)出一套合理的民宿景觀空間植物選擇與配置方法。為了得到較為科學(xué)合理的數(shù)據(jù)，研究小組于2020年4—5月先后兩次對柳湖陽山居民宿進行實地調(diào)研，首先利用Google Earth 定位場地的設(shè)計范圍，再結(jié)合ArcGIS 得出場地的邊界輪廓與面域，共22 塊。其次通過實地考察和拍攝影像資料等獲取了場地周邊植物現(xiàn)狀與數(shù)量，共20 種不同類型植物。最后利用Photoshop CS6 軟件制作出民宿景觀空間的植物配置平面圖，同時采用Lumion 6.0 三維軟件模擬出植物配置后的空間效果表現(xiàn)。

1.3 研究方法

本研究主要采用文獻研究法、實證研究法和圖示分析法。

文獻研究法用于總結(jié)當(dāng)下對于民宿景觀植物的選擇方法與配置模式。通過在文獻檢索中以民宿植物造景作為關(guān)鍵詞輸入，得到了10 余篇文獻資料。通過閱讀這些文獻，發(fā)現(xiàn)目前對于民宿景觀空間植物的研究主要是從整體的角度提出關(guān)于民宿植物的選擇原則與配置方式?；诖朔椒ǎ瑸楸狙芯刻峁┝撕暧^層面的理論指導(dǎo)，有利于更加具體的民宿景觀空間植物選擇與配置方法的出現(xiàn)。

實證研究法以設(shè)計方案來論證民宿景觀空間的植物選擇原則與配置方法。通過選取柳湖陽山居民宿景觀空間中最具代表性的地塊作為設(shè)計論證的實施載體。利用文獻研究法總結(jié)出的選擇與配置方式作為設(shè)計方法指導(dǎo)來具體地說明民宿景觀空間的植物造景。實證研究能夠清楚有效地體現(xiàn)出選擇與配置方法的可行性，進而證明本研究所提出的民宿空間植物配置方法是否合理。

圖示分析法用來解釋和分析民宿景觀植物所呈現(xiàn)出的效果。利用三維模擬軟件表現(xiàn)出根據(jù)不同植物配置方式搭配成景后的柳湖陽山居民宿景觀空間效果圖，有利于更好地展示出民宿景觀空間的植物配置模式，直觀地去感受到民宿景觀空間的專屬植物配置。實質(zhì)上，圖示分析法是對先前兩種研究方法的總結(jié)，同時也是本研究結(jié)果的圖像傳達與表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 民宿景觀空間的植物選擇

2.1.1 選擇原則

在地性原則。民宿景觀空間與其他景觀空間最大的區(qū)別在于非模式化，這一類型的景觀空間最大程度地融合了所在場地的環(huán)境氛圍[4]，也就是做到了在地性設(shè)計。因此對于民宿景觀空間的植物選擇也應(yīng)將在地性放在第一位，植物的在地性選擇實質(zhì)上是要求利用具有特色的鄉(xiāng)土植物來豐富民宿景觀空間。通過實地調(diào)研柳湖陽山居民宿所在地，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)爻Ｒ娭参镉?0 種（表1）。

表1 柳湖陽山居現(xiàn)有植物Table 1 Current plants in the Liuhu Yangshanju homestay

文化性原則。民宿具有較大的受眾群體，關(guān)鍵在于這種居住空間帶來了較強的精神體驗與人文關(guān)懷[5]。民宿景觀空間在營造具有人文精神的場所氛圍時，除了將特征較為鮮明的文化元素賦予在硬質(zhì)景觀之中；還可以利用具有一定文化內(nèi)涵的植物進行造景，形成軟質(zhì)景觀，進而烘托出民宿景觀空間的意境。然而，在借助植物形成民宿空間的人文屬性時，要結(jié)合該民宿景觀空間本身的主題，根據(jù)整體基調(diào)來判斷運用哪些被賦予了文化底蘊的植物。

2.1.2 樹種選擇

依據(jù)民宿景觀空間植物選擇的在地性原則，從柳湖陽山居所在地常用的20 種植物中選擇了11種可利用的鄉(xiāng)土植物。再根據(jù)植物選擇的文化性原則，結(jié)合柳湖陽山居景觀空間的竹林幽徑、紅楓照樓、荷池見山等空間主題，選擇了能夠烘托與營造文化氣氛的新植物[6]。具體樹種名稱與觀賞特性見表2。

表2 柳湖陽山居植物選擇Table 2 The selection of plants for the Liuhu Yangshanju homestay

2.2 民宿景觀空間的植物配置

2.2.1 以樹造景，于室成畫

由于民宿建筑界面的消散處理，使得民宿景觀空間能夠滲透到室內(nèi)空間，利用這一界面可以在室內(nèi)形成框景效果[7]。若要出現(xiàn)這種效果，除了需要具有消散的建筑界面之外，最為重要的是要有可以成景的植物組合，且植物的體量不宜過大，數(shù)量不宜過多。因此，可以采用“2+1”式三株叢植的配置方式，將樹形高挑的灌木和球狀灌木組合在一起，配以叢狀的草本或灌木形成一組小景。例如，在柳湖陽山居民宿公共服務(wù)區(qū)景觀中的茶室天井處，利用紫薇—南天竺—杜鵑形成配置關(guān)系，再配上造型秀美的景觀石，構(gòu)成了一幅具有意境氛圍的立體畫面（圖1a）。同時結(jié)合茶室內(nèi)部的橫向長窗構(gòu)成框景效果，進而烘托出茶室靜謐、品茗悟道的空間體驗。又如，民宿客房區(qū)景觀中的二號民宿，由于建筑的布局關(guān)系出現(xiàn)了因采光需要的天井，室內(nèi)開窗處正對著一面白墻，就此以墻為紙，植物造景為圖，巧妙地形成以雞爪槭—黃楊—南天竺為叢植的框景效果（圖1b）。再加上陽光投射，使得植物出現(xiàn)光影變化，讓客房空間具有了時空特性。利用小株植物叢植造景產(chǎn)生框景效果，實際上就是對民宿景觀空間的人文氛圍的營造。

圖1 植物造景形成框景效果Fig.1 Plant landscaping forms a framed effect

2.2.2 層次分明，富于韻律

在民宿景觀空間中，雖然利用2～3 株植物叢植能形成一組植物小景，但這僅僅針對范圍較小的景觀空間。對于面積略大的民宿景觀空間就會涉及到5 株以上至十幾株的叢植，當(dāng)植物的數(shù)量過多時，就必須依據(jù)植物的體量大小和高度將其分為4～5 個層次關(guān)系。不同類型的植物按照高低交錯的層次結(jié)構(gòu)布置在一起，出現(xiàn)具有極強節(jié)奏感的形式美，且形成具有韻律感的林冠線。此外，這種層次關(guān)系不局限于植物相互之間的對比變化[8]，還應(yīng)結(jié)合其他元素（如建筑、雕塑、景墻等）出現(xiàn)更加富有變化的層次結(jié)構(gòu)。在柳湖陽山居民宿公共服務(wù)區(qū)景觀臨水地塊處，形成了4個層次關(guān)系的植物配置（圖2）。第1 層以體形高大的楓楊、桂花、銀杏作為背景層；第2 層以紅楓、山茶為主結(jié)合建筑立面形成中景層；第3 層以南天竺、十大功勞、黃楊點綴在第2 層植物的樹冠之下作為過渡，成為近景層；第4 層以闊葉麥冬、鳶尾作為地被層。

圖2 植物造景的層次關(guān)系Fig.2 The hierarchical relationship of plant landscaping

2.2.3 音韻相宜，光影烘托

民宿景觀空間的意境氛圍營造除了利用植物組合出現(xiàn)的層次結(jié)構(gòu)關(guān)系之外，更為重要的是巧妙地借用外力讓植物發(fā)出音韻，利用自然聲來增強民宿景觀空間的意境；此外，又能夠通過光影作用讓植物投映或反射在界面之上，且光影效果隨著時間的變化而改變，進而強化了民宿景觀空間的時空意境。在柳湖陽山居民宿景觀空間中多處用毛竹、青皮竹形成了一定面積的竹林，有風(fēng)吹過，聲隨風(fēng)的大小而強弱有致[9]。又如在濱水區(qū)內(nèi)種植的荷花，以及在天井內(nèi)種植的芭蕉，雨季之時，雨水打在其碩大的葉面上，聲音清脆。竹、荷花、芭蕉等植物除了能形成悅?cè)说囊繇嵵猓钟捎诠湃速x予其的人文內(nèi)涵，極大增強了人們在景觀空間中的體驗感與場所感。因民宿景觀空間的劃分需要出現(xiàn)了隔斷粉墻，為打破墻面空白的單調(diào)性，會以此為背景孤植一棵主景樹，如紅楓、五針?biāo)?、紫薇、南天竺等樹形具有婆娑之感的植物；有光照時，其樹形被投射在墻面上，并隨著光照強度的變化投影出形狀不同、明暗變化的效果（圖3），人們能夠在光影的感染下產(chǎn)生不同的心境[10]。

圖3 植物的光影效果Fig.3 The light and shadow of plants

2.3 植物對民宿景觀空間的構(gòu)筑

2.3.1 創(chuàng)造民宿景觀空間

垂直空間。位于民宿公共服務(wù)區(qū)景觀的入口處，為帶狀空間形式，從入口門廳一直延伸到接待廳門前景墻處（圖4a）。園路兩側(cè)利用青皮竹—八角金盤—闊葉麥冬形成了層次分明的豎向界面，阻礙了兩側(cè)視線的延展性，但形成了向上的視線擴張感（圖4b）。行走在該空間中視線受到阻擋，但這種帶狀的垂直空間可以很好地引導(dǎo)人們進入其他空間，具有一定的空間導(dǎo)向性[11]。

圖4 植物形成垂直空間Fig.4 Plants create vertical spaces

半開敞空間。此空間位于民宿公共服務(wù)區(qū)景觀的餐廳與茶室之間的夾地（圖5a），該空間利用3 組大型的植物組團圍合形成視線阻隔（圖5b）。第一個植物組團以兩棵大型的銀杏和桂花為主要樹種組成，第二個植物組團由體形較小的紅楓和山茶為主配置而成，因枝葉之間疏密有度，整體上具有一定的通透性，可以借景對面的餐廳共同形成景觀；第3 個植物組團由一棵大型的楓楊和兩棵銀杏配置形成。3 個植物組團。兩兩之間相互作用出現(xiàn)視線上的遮擋，但又因植物枝葉間的空隙又可遠眺其他景觀[12]。

圖5 植物形成半開敞空間Fig.5 Plants create open space

2.3.2 組織民宿景觀空間

空間引導(dǎo)。民宿景觀空間中的孤植和小型叢植除了滿足基本的視覺審美要求外，更重要的是能夠輔助人們完成景觀空間的游覽[13]。柳湖陽山民宿景觀空間中多次利用植物完成空間的引導(dǎo)與暗示，例如，由門廳進入接待廳時，最先看到一棵孤植的五針?biāo)?，視覺焦點形成，并由此左右分流（圖6a）。再如，進入三號民宿樓前，視線先被一組佛肚竹吸引，并連續(xù)受到指引直至到達（圖6b）。實際上，植物在民宿景觀空間中起著引導(dǎo)作用的同時，也在暗示著另一個空間的出現(xiàn)，可以作為空間轉(zhuǎn)換的良好過渡。

圖6 植物形成空間引導(dǎo)Fig.6 Space guide depend on plants

空間對比。民宿景觀空間中對形體不同的植物進行配置后，身處其中會帶來視線上的擴展或收縮進而出現(xiàn)不同的空間體驗；特別是當(dāng)兩個體驗感差別較大的景觀空間放置在一起時，帶來的空間感受效果會更好[14]。例如，在柳湖陽山居民宿景觀空間中，為了突顯民宿濱湖區(qū)景觀空間的開闊視野，在進入該空間的園路兩側(cè)配置了桂花——雞爪槭——山茶形成垂直面的視線阻擋，當(dāng)正式進入濱湖區(qū)景觀空間時，由于配置的是杜鵑、黃楊、春羽等小型的灌木，視線頓時變得開闊，形成對比效果（圖7）。

圖7 植物形成空間對比Fig.7 Plants create spatial contrast

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié) 論

植物作為民宿景觀空間的重要組成元素，對于提高民宿的體驗溫感起著重要的作用。植物造景產(chǎn)生的軟質(zhì)景觀效果進一步強化了民宿景觀空間的人文氛圍，更加凸現(xiàn)了民宿的主題營造。此外，植物對民宿景觀空間的安排與組織產(chǎn)生了一定的積極作用，豐富和強化民宿景觀空間的對比性與體驗性。本研究通過對柳湖陽山居民宿景觀空間的植物選擇與配置進行分析發(fā)現(xiàn)：

1）植物選擇根植于民宿景觀空間的特性。民宿景觀空間是非模式化的，其景觀空間的構(gòu)建具有較強的在地性，因此在植物的選擇上首先應(yīng)該從所在地的鄉(xiāng)土植物入手，從中選擇出具有造景價值的植物。其次再根據(jù)民宿的景觀設(shè)計主題選擇能夠烘托景觀空間文化氛圍的植物，但切忌使用特征過于鮮明的植物，以免破壞整體景觀的空間效果。民宿景觀空間中選擇在地性植物進行造景，不僅讓民宿景觀空間更好地與周圍環(huán)境相融合，而且也是對當(dāng)?shù)刂参锃h(huán)境的維護。

2）植物配置輔助民宿景觀空間造景需求。將不同形體的植物進行配置是為了更好地渲染出民宿景觀空間的整體效果，在植物配置造景時，以總方法為導(dǎo)向，再結(jié)合實際的民宿景觀空間需求進行配置方法與形式的調(diào)整。在滿足植物配置帶的視覺審美基本前提下，也應(yīng)從聽覺和嗅覺的角度更深入地去進行植物造景，進一步加強民宿景觀空間的體驗感。此外，民宿景觀空間的植物配置要注重利用建筑界面的透空形成豐富的畫面感，以及結(jié)合建筑空間營造出意境氛圍。

3）植物造景完善民宿景觀空間結(jié)構(gòu)關(guān)系。植物除了能輔助民宿景觀空間共同造景之外，更為重要的是對民宿景觀空間有一定的構(gòu)筑作用。體形高大的喬木與灌木結(jié)合配置會對景觀空間的視線延伸產(chǎn)生影響，進而出現(xiàn)不同類型的景觀空間，使得產(chǎn)生不同的體驗感與空間效果。民宿景觀空間中的植物造景進一步豐富了原景觀空間，使其空間性質(zhì)得到強化，加強民宿景觀空間的對比變化。同時，在景觀空間的組織與安排過程中，充當(dāng)著空間要素的作用。

3.2 討 論

本研究以柳湖陽山居民宿景觀空間為研究對象，總結(jié)出了民宿景觀空間的植物選擇原則與配置方式，同時也說明了植物對民宿景觀空間構(gòu)筑起到了一定的積極作用。這套植物造景方法可以更好地營造出具有人文氛圍的民宿景觀空間，提高民宿的體驗溫感，進一步豐富當(dāng)下民宿景觀空間效果的營造方法。然而本研究還存在值得進一步思考的問題：1）民宿景觀空間中植物配置的生態(tài)性；2）民宿景觀植物的配置造景評價體系。此外本研究局限于從宏觀整體角度去對民宿景觀空間的植物造景提出方法指導(dǎo)，欠缺精準(zhǔn)細化；未能較好地從微觀角度去思考所提出的民宿景觀植物造景方法如何體現(xiàn)其特殊性。因此在后續(xù)的研究過程中可以從民宿景觀空間的植物造景結(jié)構(gòu)體系進一步做出更深層次的分析；形成宏觀層面的總則方法和微觀層面的細化表現(xiàn)。