廢棄枝條在蘋(píng)果生產(chǎn)中的應(yīng)用

王田利

（甘肅省靜寧縣林業(yè)和草原局，甘肅靜寧 743400）

在蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中，每年都要對(duì)樹(shù)體進(jìn)行修剪，產(chǎn)生大量的廢棄枝條。據(jù)測(cè)算，進(jìn)入盛果期的蘋(píng)果樹(shù)，每年每666.7 m修剪后至少可產(chǎn)生廢棄枝條0.25 t 以上。傳統(tǒng)生產(chǎn)過(guò)程中，修剪后的枝條大多作為柴火用于做飯。隨著生活條件的改善，天然氣、煤氣等新興能源的普及，生活中廢棄枝條的利用越來(lái)越少。靜寧為全國(guó)蘋(píng)果種植大縣，蘋(píng)果種植面積達(dá)6.67 萬(wàn)hm，每年修剪后至少產(chǎn)生廢棄枝條25 萬(wàn)t，由于利用越來(lái)越少，到處亂堆亂放，嚴(yán)重影響村容村貌，有的在地頭點(diǎn)燃焚燒，造成環(huán)境污染。廢棄枝條已成為一大公害。為了優(yōu)化蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈，探討蘋(píng)果生產(chǎn)中廢棄枝條的利用，我們從2018年開(kāi)始有目的地進(jìn)行蘋(píng)果廢棄枝條利用試驗(yàn)，現(xiàn)簡(jiǎn)介如下。

1 試驗(yàn)區(qū)立地條件與試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在靜寧縣李店鎮(zhèn)王溝村王浩果園和威戎鎮(zhèn)新華村食用菌生產(chǎn)基地進(jìn)行。當(dāng)?shù)睾０?401.8 m，年降雨量466 mm，年平均溫度8.7 ℃，≥10 ℃積溫3 286 ℃，無(wú)霜期172 d。試驗(yàn)園為河灘地，面積1 333 m，2008年栽植，樹(shù)齡14年，品種‘煙富6’。2018—2021年，平均每666.7 m盛果期蘋(píng)果園修剪后可至少產(chǎn)生廢棄枝條500 kg 以上，及時(shí)收集落地枝條，趁濕粉碎，用粉碎后的木屑進(jìn)行以下試驗(yàn)。

覆蓋保墑試驗(yàn) 枝條粉碎成木屑后及時(shí)覆蓋果園，厚2 cm；以不覆蓋為對(duì)照。處理面積均為266.7 m。每年春季分別測(cè)定覆蓋后土壤相對(duì)含水量。土樣的采集按S 形五點(diǎn)法進(jìn)行，所測(cè)含水量以田間持水量換算為相對(duì)含水量。

堆制有機(jī)肥試驗(yàn) 按每100 kg 木屑加100 kg 畜禽糞便、5～10 kg 尿素、5 kg 左右復(fù)合菌肥的比例進(jìn)行配料，充分?jǐn)嚢韬蠹铀猎鲜治站o出水不滴為宜，經(jīng)過(guò)二三個(gè)月發(fā)酵完成堆腐，作肥料還田； 以不還田為對(duì)照。處理面積均為266.7 m。連年施用。每年10—11月，測(cè)定土壤有機(jī)質(zhì)含量、產(chǎn)量、著色度、含糖量，記錄銷(xiāo)售價(jià)格。土壤取樣方法同覆蓋試驗(yàn)； 采用重鉻酸鉀容量法—外熱法，測(cè)得含碳量，乘以1.724，即為有機(jī)質(zhì)含量。

生產(chǎn)香菇試驗(yàn) 將粉碎的木屑與麩皮、石膏粉、白糖等按78%、20%、1%、1%比例配制，含水量65%左右，裝袋，滅菌，接種香菇。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 廢棄枝條粉碎后覆蓋的保墑效果

試驗(yàn)結(jié)果（表1）表明，蘋(píng)果樹(shù)修剪產(chǎn)生的廢棄枝條粉碎后用于果園覆蓋，土壤相對(duì)含水量平均達(dá)到61.75%，比對(duì)照（55.75%）提高6.00%。由于覆蓋后土壤水分蒸發(fā)得到有效抑制，保水效果較好，對(duì)于促進(jìn)樹(shù)體健壯生長(zhǎng)和結(jié)果十分有利。由于覆蓋量以修剪下來(lái)的枝條量為基礎(chǔ)，加上配料發(fā)酵的畜禽糞便，每666.7 m的覆蓋量?jī)H1 000 kg；隨著連續(xù)多年應(yīng)用，其積累效果將更明顯。

表1 廢棄枝條粉碎后覆蓋的保墑效果%

2.2 廢棄枝條粉碎堆腐后還田對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)含量的影響

由表2 可知，廢棄枝條粉碎堆腐后還田處理的土壤有機(jī)質(zhì)含量呈逐年增加趨勢(shì)，由1.388%增加到1.501%，平均含量1.454%，比對(duì)照的平均值1.335%提高0.119%。而對(duì)照基本穩(wěn)定在第1年測(cè)定的水平上。

表2 廢棄枝條粉碎堆腐后還田對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)含量的影響%

2.3 廢棄枝條粉碎堆腐后還田對(duì)產(chǎn)量、質(zhì)量和效益的影響

由表3 可知，廢棄枝條粉碎堆腐還田處理的4年平均產(chǎn)量920 kg/266.7 m、收入5 341.30 元/266.7 m，而對(duì)照區(qū)依次為879.3 kg/266.7 m、4819.14 元/266.7 m。前者比后者增產(chǎn)4.6%、增收10.8%。廢棄枝條粉碎堆腐后還田處理的著色度和含糖量，前者比后者依次提高12.75%、1.4%。4年中，廢棄枝條粉碎堆腐后還田處理的每公斤蘋(píng)果售價(jià)依次為6.00、5.00、7.80、4.40 元，對(duì)照依次為5.80、4.70、7.40、4.00 元。

表3 廢棄枝條粉碎堆腐后還田對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)量、質(zhì)量和效益的影響

2.4 廢棄枝條粉碎后生產(chǎn)香菇的效果

根據(jù)在威戎新華村食用菌生產(chǎn)基地調(diào)查，利用每公斤粉碎木屑可生產(chǎn)香菇1.5 kg，每666.7 m廢棄枝條可生產(chǎn)香菇750 kg，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2 250 元以上。

3 小結(jié)

廢棄枝條粉碎堆腐后還田措施的應(yīng)用，有效地增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。有機(jī)質(zhì)具有膠體特性，能吸附較多的陽(yáng)離子，因而土壤有機(jī)含量的增加提高了土壤的保肥性和緩沖性； 同時(shí)有機(jī)質(zhì)也是土壤有效養(yǎng)分來(lái)源之一，且營(yíng)養(yǎng)全面，有利于減少缺素癥的發(fā)生；有機(jī)質(zhì)能改善土壤的物理性狀，同時(shí)也是土壤微生物必不可少的碳源。這些疊加效應(yīng)，促進(jìn)了蘋(píng)果產(chǎn)量、質(zhì)量和效益的提高。因而，廢棄枝條粉碎堆腐后還田是一項(xiàng)很有推廣價(jià)值的實(shí)用技術(shù)。同時(shí)可用于果園覆蓋（保墑）和生產(chǎn)香菇。各地可視實(shí)際情況靈活運(yùn)用，變廢為寶。