老雞翅木家具用材特征的多樣性辨析

從家具制作以及存留的著名藏品來(lái)看，民間俗稱雞翅木的家具用材應(yīng)由多個(gè)樹種構(gòu)成，通常稱為?鶒木、相思木、杞梓木，由于其一物多名或者多物一名的歷史原因，導(dǎo)致對(duì)其進(jìn)行科學(xué)的分類有一定難度。市場(chǎng)上習(xí)慣以木材的顏色、產(chǎn)地為依據(jù)對(duì)民間俗稱雞翅木進(jìn)行分類，除此之外，還有新、老雞翅木之分。何為老雞翅木？說法不一，各持己見。

一、老雞翅木認(rèn)知現(xiàn)狀的梳理與分析

“老雞翅木”名曾出現(xiàn)于1960版《文物出口鑒定參考標(biāo)準(zhǔn)》：“紫檀、黃花梨、烏木、老雞翅木所制的家具，不論年代一律不出口?！崩想u翅木是何物官方層面上并沒有對(duì)其相關(guān)解釋。之后只有極少數(shù)學(xué)者、專家對(duì)其宏觀特征上提出個(gè)人獨(dú)自的見解。

王世襄著《明式家具研究》《明式家具珍賞》兩本書中同時(shí)有對(duì)老?鶒木較為清晰地描述，他認(rèn)為“所謂老?鶒木，實(shí)即?鶒木，加個(gè)老字，以別于新而已……老?鶒木其肌理致密，紫褐色深淺相間成紋，尤其是縱切而微斜的剖面，纖細(xì)浮動(dòng)，予人羽毛燦爛閃耀的感覺”。民間俗稱雞翅木亦稱為?鶒木，老?鶒木亦稱為老雞翅木，王世襄認(rèn)為的老?鶒木（老雞翅木）是一種樹種還是多個(gè)樹種是無(wú)法下定論的，他認(rèn)為老?鶒木（老雞翅木）是出之紅豆屬（Ormosia hosiei Hemsl.et Wils.）樹種的木材，清中期之后使用甚少。

馬未都1997年《風(fēng)格迥異的雞翅木家具》一文，對(duì)老雞翅木的辨別觀點(diǎn)是：“凡明代雞翅木家具以及清早期的部分家具都使用這種雞翅木。區(qū)分老雞翅木并不難，首先是份量，老雞翅木體輕，在硬木家族中最輕，甚至抵不上有些‘柴木’，比如櫸木。一件雞翅木家具，掂一掂份量就可以知道是不是老雞翅木;其次是顏色，老雞翅木色灰，尤其年久失蠟以后，其顏色土灰，難看之極。上蠟之后，顏色略淺，雞翅花紋才可分辨;三是花紋不甚明顯，老雞翅木不如想象那么美麗，經(jīng)驗(yàn)不足者常常與鐵力木混淆。但分辨老雞翅木有一簡(jiǎn)便可行的辦法：立起指甲與木紋形成90度方向輕輕劃過，平滑無(wú)礙者是老雞翅木，隨花紋有跳躍感者為鐵力木。老雞翅木纖維柔韌，能勝任一般雕刻，極細(xì)的雕刻在明式雞翅木家具上未見，說明了雞翅木材質(zhì)的局限?！瘪R未都從老雞翅木家具用材的諸多方面即比重、顏色、觸感、木材纖維韌性上提出識(shí)別的一家之說。同時(shí)在其文章中認(rèn)為老雞翅木應(yīng)出之南方罕見樹種，至于其是何樹種也是沒有答案，并認(rèn)為老雞翅木在清中期告罄。

“老雞翅木”之名在1960年官方層面出現(xiàn)之后，應(yīng)只有王世襄和馬未都對(duì)其特征有相對(duì)具體的闡述，他們兩者都認(rèn)為老雞翅木是具有一定特征的家具用材，老雞翅木是何樹種是無(wú)法下結(jié)論的。之后市場(chǎng)上出現(xiàn)了新、老雞翅木區(qū)分的不同觀點(diǎn)。有把明代及清早期之間的民間俗稱雞翅木稱之為老雞翅木，清中期以后民間俗稱雞翅木稱之為新雞翅木的觀點(diǎn);也有把材質(zhì)好的民間俗稱雞翅木界定為老雞翅木，材質(zhì)不好的民間俗稱雞翅木認(rèn)為新雞翅木的觀點(diǎn);有把老雞翅木中“老”字理解成單純語(yǔ)義的新、舊，把進(jìn)口雞翅木制作的家具在使用一定年限后自稱為“老雞翅木家具”的現(xiàn)象;由于老雞翅木的樹種未界定，也有一些收藏家認(rèn)為老雞翅木已經(jīng)絕跡了。

老雞翅木是何物呢？1960版《文物出口鑒定參考標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)老雞翅木的解釋可理解成：“不論年代的老雞翅木用材所制的家具一律不出口?！奔热弧安徽撃甏钡睦想u翅木家具都不允許出口，可見老雞翅木的“老”顯然不是僅僅指時(shí)間維度上的新、老，而是對(duì)民間俗稱雞翅木的品種分類。為什么在民間俗稱雞翅木前面加個(gè)“老”字呢，筆者認(rèn)為老雞翅木的冠名應(yīng)有當(dāng)時(shí)的用意。中國(guó)家具傳統(tǒng)用材中，市場(chǎng)上常有在一些優(yōu)良的品種木材名稱前加“老”字的冠名的習(xí)慣。古斯塔夫·艾克《中國(guó)花梨家具圖考》一書有對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)用材前面加個(gè)“老”的解釋。人們對(duì)一些優(yōu)良樹種不斷砍伐，其資源漸漸枯竭，不斷有新品種對(duì)其替換，人們?cè)趯?duì)之前稀缺品種的界定，在無(wú)科學(xué)數(shù)據(jù)可對(duì)其闡述情況下，通常我們會(huì)對(duì)之前一些好的品種稱為老的品種，“老雞翅木”之名應(yīng)是基于當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上命名習(xí)慣而形成的，其是民間俗稱中“最好和最老”的品種，“老雞翅木”之名應(yīng)有其來(lái)源，老雞翅木之物應(yīng)有其框定的范疇。市場(chǎng)上一些對(duì)老雞翅木的區(qū)分觀點(diǎn)是依據(jù)不足的，顯然“老雞翅木”是對(duì)民間俗稱雞翅木不同品種上的區(qū)分。

老雞翅木是何樹種，是一樹種還是多個(gè)樹種，至今尚無(wú)定論，在此前提下，如今老雞翅木的宏觀特征主要來(lái)源其老家具的數(shù)據(jù)，對(duì)其的辨別大多建立在個(gè)人經(jīng)驗(yàn)之上，其主觀性是老雞翅木形成“說法不一，各持己見”的重要原因之一。王世襄認(rèn)為的老?鶒木（老雞翅木）有豐富的顏色、動(dòng)感的花紋，是美感的。馬未都則認(rèn)為老雞翅木其特性應(yīng)可理解為色土灰、比重輕、花紋不明顯、觸感平滑、纖維柔韌不宜極細(xì)的雕刻，兩者觀點(diǎn)相去甚遠(yuǎn)，似有天壤之別。

為何馬未都描述的老雞翅木家具用材近乎一無(wú)是處，這種“一無(wú)是處”的老雞翅木，又如何成為1960版《文物出口鑒定參考標(biāo)準(zhǔn)》為數(shù)不多家具用材的其中一員？顯然僅憑其“稀缺性”應(yīng)是不夠條件的?！袄想u翅木”應(yīng)是對(duì)民間俗稱雞翅木優(yōu)良品種的冠名，優(yōu)良品種為何變成如今的“一無(wú)是處”？筆者認(rèn)為這是一個(gè)可以深究的問題。老雞翅木真的如馬未都所說的如此不堪嗎？答案應(yīng)是否定的。

二、老雞翅木家具用材特征的辨識(shí)

筆者在《文物天地》2019年第12期《福建老?鶒木的初步分析與研究》一文有對(duì)產(chǎn)自福建的木莢紅豆（Ormosia xylocarpa Chun ex L.Chen）就是老雞翅木（老?鶒木）進(jìn)行推測(cè)，并對(duì)其進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與分析，對(duì)老雞翅木的宏觀特征上的辨識(shí)提出個(gè)人的見解，本文圖片是筆者不同實(shí)驗(yàn)之下的拍攝圖像。

中華民族在對(duì)家具用材的選擇時(shí)有著其獨(dú)特的喜好，尤其是宮廷貴族以及官宦商賈之類的富貴階層，更有著較高層次的選擇標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)古典家具雖為實(shí)用器具，但作為宮廷家具時(shí)，首先必須具有符合皇家特定意義的審美取向，以及是否經(jīng)久耐用且具有長(zhǎng)期的傳承性。其次作為家具用材的物性特征也具有自己民族的印記，中華民族崇尚中庸含蓄，不喜歡平鋪直敘。對(duì)一些自然優(yōu)美花紋的木材選擇，其呈現(xiàn)應(yīng)是內(nèi)斂的、平和的。中華民族的造物思想追求物我相融，對(duì)一些觸感溫潤(rùn)又極易“包漿”特性的木材極度喜好。列入中國(guó)傳統(tǒng)家具用材的良材，應(yīng)同時(shí)具備可用、可賞、可玩的特性。

曾作為故宮藏品的老雞翅木用材，筆者認(rèn)為可從以下幾方面辨析其特點(diǎn)。

1.老雞翅木家具用材的顏色—紫、褐相間，并具有漸變性

老雞翅木家具用材高拋光之后方能呈現(xiàn)多種顏色的特征，早期主要是金黃的主色調(diào)，在強(qiáng)光照射之下，其特征有近似金絲楠木的入木三分移步換景的畫面效果，其金黃色與紫色、褐色、黑色等相間，隨著時(shí)間的推移其應(yīng)是一個(gè)逐漸同時(shí)加深的過程，多種顏色的特征不會(huì)消失，可見老雞翅木的多種顏色應(yīng)是具有相對(duì)穩(wěn)定特性。為何王世襄認(rèn)為老?鶒木（老雞翅木）是紫、褐相間呢？筆者通過產(chǎn)自福建的木莢紅豆橫切面進(jìn)行試驗(yàn)與觀察，發(fā)現(xiàn)其心材的橫切面年輪不明顯，呈現(xiàn)出不同顏色的色塊堆積，其特征詳見圖1，其橫切面的色塊堆積在徑切面、弦切面上表現(xiàn)是色塊相間的現(xiàn)象，應(yīng)是其紫、褐相間形成的因素。

2.老雞翅木木材比重—體輕、具有蠟性成分

老雞翅木的體輕是普遍現(xiàn)象，同一樹種木材的比重是在一定參數(shù)范疇之內(nèi)的，是在一定范疇之內(nèi)存在的比重共性，同一樹種的家具用材出自不同環(huán)境、不同部位比重存在一定的差異，應(yīng)存在質(zhì)重的個(gè)別現(xiàn)象。筆者通過產(chǎn)自福建的木莢紅豆的心材進(jìn)行拋光實(shí)驗(yàn)與觀察，在帶有水份的砂紙對(duì)其心材打磨，打磨之后對(duì)其快速吹干，呈現(xiàn)出白色粉塵的表層，用同樣的木材對(duì)白色粉塵的表層進(jìn)行刮磨，形成的保護(hù)膜呈現(xiàn)出入木三分的蠟光琥珀效果（圖2），觸感如同觸摸嬰兒的肌膚，溫潤(rùn)有加。這種蠟性成分正是迎合古人對(duì)物之包漿、物之觸感可玩屬性的追求，筆者也發(fā)現(xiàn)在較寒的氣候下對(duì)其用材制作的家具進(jìn)行觸摸也沒有絲毫的寒意，可見木材本身所具有的恒溫屬性，這種木材的恒溫屬性形成與木材的蠟性成分應(yīng)有直接的關(guān)系，木材的熱脹冷縮是導(dǎo)致其變形的重要原因，顯然木材具有恒溫屬性是有助于其穩(wěn)定性的提高。通過以上的實(shí)驗(yàn)可得出“近似蠟質(zhì)”的成分在心材中占有相當(dāng)?shù)谋壤?，“蠟質(zhì)成分”本身是質(zhì)輕的比重特征，應(yīng)是構(gòu)成產(chǎn)自福建木莢紅豆木材的心材比重整體上體輕主要的原因。筆者同時(shí)也發(fā)現(xiàn)產(chǎn)自福建木莢紅豆的一些心材顏色較深的部位也呈現(xiàn)出體重的特征。

3.老雞翅木木材花紋—內(nèi)斂、若隱若現(xiàn)富有動(dòng)感

老雞翅木花紋顯著特征是薄壁組織與木質(zhì)層不同對(duì)比形成的圖形，其顯著特征是花紋若隱若現(xiàn)富有動(dòng)感，并不是真正意義上的不明顯。筆者通過對(duì)產(chǎn)自福建的木莢紅豆心材不同部位進(jìn)行高拋光之后，發(fā)現(xiàn)其不同部位、不同切面呈現(xiàn)出多樣花紋，根部位置易形成變化多端毫無(wú)章法的花紋（圖2），主干心材在徑切面易形成近似鐵力木花紋的特征（圖3），在弦切面上易形成“雞翅紋”（圖4）。筆者同時(shí)也發(fā)現(xiàn)其心材具有很明顯的偏光現(xiàn)象，同一部位在不同角度觀察呈現(xiàn)出不同對(duì)比關(guān)系的花紋圖形（圖5、圖6），淺色薄壁組織的圖形浮現(xiàn)與相對(duì)較深的木質(zhì)層之上若隱若現(xiàn)，內(nèi)斂、含蓄又極具動(dòng)感。其木材花紋自然優(yōu)美令人產(chǎn)生不盡的遐想。木材花紋不明顯或者過于明顯的特征顯然與古人雋永高遠(yuǎn)、意味深長(zhǎng)、引人入勝的審美趣味的追求是不符的。

4.老雞翅木木材纖維韌性—柔韌性強(qiáng)，榫卯結(jié)構(gòu)中的握釘力好

老雞翅木纖維韌性好，適合中國(guó)榫卯結(jié)構(gòu)的木作需求，是古人物盡所能選材觀的具體體現(xiàn)。榫卯是中國(guó)古典家具的精華與靈魂，采用精巧準(zhǔn)確的榫卯結(jié)構(gòu)將家具的各個(gè)部件緊密組合連接在一起，成為結(jié)合牢固的一個(gè)整體，其與家具壽命相同。榫卯結(jié)構(gòu)牢固性主要表現(xiàn)在彼此之間相互咬合，木作家具的榫卯之間是相互擠壓又相互包容的平衡關(guān)系，木材纖維韌性強(qiáng)的材料在榫卯上表現(xiàn)是握釘力好，這是構(gòu)成榫卯結(jié)構(gòu)嚴(yán)實(shí)牢固的重要因素。筆者通過對(duì)產(chǎn)自福建的木莢紅豆的心材進(jìn)行削切，絲毫沒有綿柔之感，可見其纖維韌性應(yīng)是極好的，流傳至今并能保存完好的老雞翅木家具的存在，其經(jīng)久耐用的表現(xiàn)，除了具有很好的耐腐性之外，也與老雞翅木纖維韌性屬性適合榫卯制作需求有著直接的關(guān)系。

筆者認(rèn)為馬未都對(duì)老雞翅木家用材的特征辨別是個(gè)別現(xiàn)象，不具備普遍性。老雞翅木家具用材顏色出現(xiàn)“色土灰”是個(gè)別特征的表現(xiàn)，并不能代表其所有特征。其一，老雞翅木家具用材的顏色呈現(xiàn)應(yīng)是多樣性的。現(xiàn)存于上海博物館的《明式家具研究》圖錄中的老雞翅木家具顏色特征應(yīng)是紫、褐色相間，與王世襄描述特征是一致的，顯然老雞翅木家具用材的顏色并非全是“色土灰”，應(yīng)有多種的可能。其二，老雞翅木家具用材的顏色具有漸變的過程。古斯塔夫·艾克《中國(guó)花梨家具圖考》：“優(yōu)等的雞翅木具有特殊而幾乎古怪的花紋，較淺顏色和非常明顯的花紋（版54），它的灰褐色有眾多色調(diào)，隨年代而加深，并可能在幾個(gè)世紀(jì)的暴露之后轉(zhuǎn)變?yōu)樯羁Х壬??！蹦举|(zhì)家具在未對(duì)其表面做漆處理的前提下，使用過程中顏色逐漸變深應(yīng)是普遍規(guī)律，可見“色土灰”并不能完整體現(xiàn)出老雞翅木家具用材在不同階段不同顏色的特征，其應(yīng)是一個(gè)變化過程。馬未都的“比重輕、花紋不明顯、觸感平滑、纖維柔韌不宜極細(xì)雕刻”的老雞翅木家具用材的辨識(shí)觀點(diǎn)，筆者認(rèn)為應(yīng)從中國(guó)傳統(tǒng)家具選材觀去分析，從內(nèi)在關(guān)聯(lián)去理解，才會(huì)更好地了解古人對(duì)老雞翅木認(rèn)可是基于何因。老雞翅木分泌物顯著特征是具有近似蠟性成分，蠟性成分造成老雞翅木比重相對(duì)較輕，比重較輕的特性一定程度上有助于提高老雞翅木木材的穩(wěn)定性。蠟性成分同時(shí)導(dǎo)致老雞翅木家具使用之后極易形成所謂的“包漿”，“包漿”也造就了老雞翅木觸感溫潤(rùn)平滑的特性，這些內(nèi)部不同成分構(gòu)成又形成了老雞翅木木材偏光的物理現(xiàn)象，從而形成了動(dòng)感、內(nèi)斂的花紋特征?？梢娎想u翅木的質(zhì)輕、木性穩(wěn)定、觸感溫潤(rùn)、動(dòng)感含蓄的花紋、纖維柔韌好，他們之間存在相互影響又相互制衡的關(guān)系，這是符合中國(guó)古人造物思想選材觀，其包含了中國(guó)傳統(tǒng)文化的中庸之道適應(yīng)性的理解，其隱藏了中國(guó)傳統(tǒng)文化陰陽(yáng)相生相克平衡的規(guī)律，其融入了中國(guó)傳統(tǒng)文化物我相融和諧共生的感悟。老雞翅木作為中國(guó)古典家具的選材觀去理解，其顯然是優(yōu)秀的，今人對(duì)這種“優(yōu)秀”何嘗不是認(rèn)可的。

顯然對(duì)一木材準(zhǔn)確辨別，僅依據(jù)其宏觀特征主觀文字描述的理解是不夠的，更主要來(lái)源于經(jīng)驗(yàn)的積累，如：沒有真正接觸過海南黃花梨木材的人，通過他人一些經(jīng)驗(yàn)的分享，是無(wú)法做到準(zhǔn)確甄別，一些頻繁接觸海南黃花梨經(jīng)驗(yàn)豐富的人員，即使是對(duì)同一樹種的海南黃花梨與越南黃花梨的辨識(shí)，其亦能做到有相當(dāng)高的準(zhǔn)確度。當(dāng)然，真正做到對(duì)老雞翅家具用材的全面準(zhǔn)確辨識(shí)，一定是離不開科學(xué)的要素分析手段，離不開其名與其物是否能做到準(zhǔn)確的對(duì)應(yīng)關(guān)系，離不開確定樹種的依據(jù)。

結(jié)語(yǔ)

為何老雞翅木淪落到今天各持己見的地步，既有其歷史遺留問題，也與“老雞翅木”之名不嚴(yán)謹(jǐn)性的關(guān)系，“老雞翅木”之名的“老”字本身所具有的語(yǔ)義，是可理解成民間俗稱雞翅木時(shí)間維度上的新、老，把進(jìn)口國(guó)標(biāo)的雞翅木家具用材存放一定年限后自稱為“老雞翅木”的觀點(diǎn)又何以界定他的不對(duì)。對(duì)老雞翅木的傳承與發(fā)揚(yáng)，正名顯然是前提，“老雞翅木”之名的不嚴(yán)謹(jǐn)顯然不適合用來(lái)作為其俗稱，老雞翅木作為中國(guó)傳統(tǒng)家具用材的歷史是悠久的，應(yīng)有相關(guān)文獻(xiàn)記載，對(duì)所謂“老雞翅木”俗稱的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拿麘?yīng)是可以做到的。具有近似鐵力木花紋鮮明特征的“老雞翅木”顯然是存在的，如北京故宮有一定數(shù)量的老雞翅木家具，其用材的植物學(xué)名尚未定論，對(duì)老雞翅木正物的微觀特征提供可能，一樹種的絕跡并非易事，老雞翅木的宏觀特征與微觀特征對(duì)應(yīng)關(guān)系的梳理也是可做到的。

在紫檀、黃花梨、鐵力木研究相對(duì)清晰情況下，對(duì)老雞翅木的宏觀特征的研究以及其樹種的論證，是對(duì)匱乏的中國(guó)古典家具用材領(lǐng)域的有益補(bǔ)充與完善，中國(guó)古典家具是中華民族的文化遺產(chǎn)，老雞翅木應(yīng)是中國(guó)古典家具物質(zhì)載體之一，對(duì)老雞翅木老家具的保護(hù)與傳承，顯然離不開對(duì)老雞翅木正確科學(xué)認(rèn)知。

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（責(zé)任編輯：李紅娟）