不同月齡段公、母疆岳驢體重、體尺變化分析的研究

李璇玥，肖海霞，李 超，李佳豪，張建玲，張衛(wèi)華，李曉斌*

（1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，肉乳用草食動(dòng)物實(shí)驗(yàn)室，新疆烏魯木齊 830052；2.新疆畜牧科學(xué)院畜牧研究所，新疆烏魯木齊 830011；3 新疆金胡楊牧業(yè)有限公司，新疆澤普 844899）

20 世紀(jì)70 年代前后，新疆引進(jìn)關(guān)中驢和德州驢等大型驢種對(duì)新疆本地驢進(jìn)行了雜交改良，形成了具有良好性能的疆岳驢。疆岳驢是我國(guó)優(yōu)良的乳肉兼用地方驢品種，也是中國(guó)第一個(gè)具有商品品牌的驢品種，主要分布于新疆喀什和和田地區(qū)。疆岳驢具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、生產(chǎn)性能較高等特點(diǎn)。體重和體尺可以充分反映某一階段動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的情況，也是衡量生長(zhǎng)速度的重要依據(jù)；并且體重、體尺增長(zhǎng)是反映日糧攝取及營(yíng)養(yǎng)水平的重要依據(jù)，也是制作、調(diào)整日糧配方的關(guān)鍵參考因素。在養(yǎng)殖過(guò)程中，環(huán)境因素、營(yíng)養(yǎng)水平、飼養(yǎng)方式等都會(huì)影響驢駒生長(zhǎng)發(fā)育。肖海霞等應(yīng)用R 語(yǔ)言對(duì)101 頭疆岳驢的體重、體尺進(jìn)行相關(guān)回歸分析，發(fā)現(xiàn)年齡對(duì)疆岳驢體高、胸圍和體重影響極顯著，對(duì)體長(zhǎng)和管?chē)酗@著影響。米爾卡米力?買(mǎi)買(mǎi)提等測(cè)定了疆岳驢和新疆驢的體重體尺數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)疆岳驢的體重和體尺顯著高于新疆驢。對(duì)不同階段體重、體尺進(jìn)行研究，對(duì)生產(chǎn)實(shí)際中判斷幼齡動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育、健康情況、日糧營(yíng)養(yǎng)水平及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量有重要意義。不同年齡階段動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求不同，在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)對(duì)不同階段驢駒日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平做出科學(xué)調(diào)整以提高生產(chǎn)效率，故了解不同階段動(dòng)物體重和體尺的變化對(duì)于研究動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律意義重大。目前，關(guān)于疆岳驢生長(zhǎng)發(fā)育變化的研究鮮見(jiàn)。因此，本研究通過(guò)測(cè)定不同月齡段疆岳驢體重和體尺數(shù)據(jù)，動(dòng)態(tài)分析疆岳驢生長(zhǎng)發(fā)育變化，為不同年齡段疆岳驢的飼養(yǎng)管理提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)地點(diǎn) 實(shí)驗(yàn)在新疆喀什地區(qū)澤普縣新疆金胡楊牧業(yè)有限公司進(jìn)行。

1.2 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 選擇健康、出生日期（2019 年3～4 月）和出生體重相近（28.15±5.32 kg）的疆岳驢驢駒80 頭，公母各半。

1.3 實(shí)驗(yàn)驢的選擇 按照性別將80 頭疆岳驢驢駒分為2組，每組40 頭，分別為公驢組和母驢組。在相同飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下進(jìn)行為期24 個(gè)月的監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)，測(cè)量驢駒出生及不同月齡的體重、體尺數(shù)據(jù)，并計(jì)算相關(guān)變化指標(biāo)。

1.4 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)管理 斷奶前期（0～6 月齡），實(shí)驗(yàn)驢駒與母驢一起飼養(yǎng)，自由哺乳并跟隨母驢采食粗飼料，3 月齡開(kāi)始按體重0.65%補(bǔ)喂精料補(bǔ)充料，自由飲水。斷奶后（6～12 月齡），驢駒與母驢分離，按照性別進(jìn)行分群分欄飼養(yǎng)。每日10:00 和14:00 飼喂小麥秸稈和玉米秸稈等粗飼料，后飼喂苜蓿、玉米、麩皮和豆粕等。每天定時(shí)清洗圈舍內(nèi)的水槽，保證飲水清潔，自由飲水，并且定期對(duì)圈舍進(jìn)行消毒。不同月齡驢駒日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1～3，營(yíng)養(yǎng)水平均為計(jì)算值。

表1 6～12 月齡驢駒日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平（干物質(zhì)基礎(chǔ)）

表2 12～18 月齡驢駒日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平（干物質(zhì)基礎(chǔ)）

1.5 測(cè)定方法 參照《驢生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)范》（T/CAAA 048-2020），測(cè)定不同年齡階段疆岳驢體重、體高、體斜長(zhǎng)、胸圍和管?chē)L(zhǎng)性能數(shù)據(jù)，所有測(cè)定工作均在空腹?fàn)顟B(tài)下完成。

體重：使用小型地磅進(jìn)行稱重；

體高：使用測(cè)仗測(cè)量鬐甲定點(diǎn)到地面的垂直距離；

體斜長(zhǎng)：使用測(cè)仗測(cè)量肩端前緣至同側(cè)臀端的直線距離；

表3 18～24 月齡驢駒日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平（干物質(zhì)基礎(chǔ)）

胸圍：使用軟尺測(cè)量由肩胛骨垂直向下，繞體軀一周的周長(zhǎng)；

管?chē)菏褂密洺邷y(cè)量左前管上1/3 管骨最細(xì)處的水平周長(zhǎng)。

1.6 2 種畜禽常用生長(zhǎng)曲線模型 2 種畜禽常用生長(zhǎng)曲線模型如表4 所示。

表4 2 種畜禽常用生長(zhǎng)曲線模型

1.7 數(shù)據(jù)處理 數(shù)據(jù)采用Excel 2010 進(jìn)行初步整理，所有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 19.0 統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，并進(jìn)行獨(dú)立樣本T 檢驗(yàn)，結(jié)果以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。<0.05 作為差異顯著的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

利用Excel 2017 建立數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，利用SAS 8.4 軟件根據(jù)不同周齡體重?cái)M合計(jì)算2 種模型參數(shù)的最優(yōu)估計(jì)值A(chǔ)、B、k。采用Excel 2017 計(jì)算拐點(diǎn)體重、拐點(diǎn)周齡和最大日增重，根據(jù)擬合度評(píng)價(jià)生長(zhǎng)模型。

2 結(jié)果

2.1 0～24 月齡疆岳驢駒體重變化 由表5 可知，新生驢駒體重公驢駒組高于母驢駒組，高12.68%；在2 月齡時(shí)母驢駒體重比公驢駒組高1.66%（<0.05）；在6 月齡、12 月齡和24 月齡時(shí)，公驢駒組體重高于母驢駒組，分別高2.17%、15.26%和25.25%（>0.05）。如圖1 體重變化曲線可知，0～24 月齡不同性別疆岳驢駒體重隨著月齡的增長(zhǎng)而增加，在0～6 月齡期間，公驢駒和母驢駒的體重基本相同，且在2～6 月齡期間體重增長(zhǎng)速度較快。

圖1 0～24 月齡驢駒體重變化曲線

表5 0～24 月齡驢駒體重變化

2.2 0～24 月齡疆岳驢駒體高變化 由表6 可知，在新生、2 月齡和6 月齡時(shí)母驢駒組體高高于公驢駒組，分別 高0.37%、1.59% 和0.16%（>0.05）；在12 月齡和24 月齡時(shí)，公驢駒體高高于母驢駒組，分別高6.39%和6.41%（>0.05）。如圖2 體高變化曲線可知，0～24月齡不同性別疆岳驢駒體高隨著月齡的增長(zhǎng)而增加，在0～6 月齡期間，公驢駒和母驢駒的體高基本相同，且在2～6 月齡期間體高增長(zhǎng)速度較快，但在6～12 月齡期間公驢駒組體高增長(zhǎng)速度高于母驢駒組，且在24 月齡時(shí)公驢駒體高高于母驢駒。

圖2 0～24 月齡驢駒體高變化曲線

表6 0～24 月齡驢駒體高變化

2.3 0～24 月齡疆岳驢駒體斜長(zhǎng)變化 由表7 可知，在新生時(shí)公驢駒體斜長(zhǎng)較母驢駒組高2.31%（>0.05）；在2 月齡時(shí)母驢駒體斜長(zhǎng)比公驢駒高2.50%（>0.05）；在6 月齡、12 月齡和24 月齡時(shí)，公驢駒組體斜長(zhǎng)高于母驢駒組，分別高2.44%、6.95%和7.04%（>0.05）。如圖3 體斜長(zhǎng)變化曲線可知，0～24 月齡不同性別疆岳驢駒體斜長(zhǎng)隨著月齡的增長(zhǎng)而增加，在0～6 月齡期間，公驢駒和母驢駒的體斜長(zhǎng)和體斜長(zhǎng)增長(zhǎng)速率基本相同，且在2～6 月齡期間體斜長(zhǎng)增長(zhǎng)速度較快，但在6～12 月齡期間公驢駒組體斜長(zhǎng)增長(zhǎng)速度高于母驢駒組，且在24 月齡時(shí)公驢駒體斜長(zhǎng)高于母驢駒。

表7 0～24 月齡驢駒體斜長(zhǎng)變化

圖3 0～24 月齡驢駒體斜長(zhǎng)變化曲線

2.4 0～24 月齡疆岳驢駒胸圍變化 由表8 可知，新生公驢駒胸圍比母驢駒高4.20%（>0.05）；在2 月齡和6 月齡時(shí)母驢駒胸圍分別比公驢駒高0.36%和0.25%（>0.05）；在12 月齡和24 月齡時(shí)，公驢駒組胸圍比母驢駒組分別高9.31%和8.58%（>0.05）；如圖4 胸圍變化曲線可知，0～24 月齡不同性別疆岳驢駒體斜長(zhǎng)隨著月齡增長(zhǎng)而增加，在0～6 月齡期間，公驢駒和母驢駒的胸圍和胸圍增長(zhǎng)速率基本相同，且在2～6 月齡期間胸圍增長(zhǎng)速度較快，但在6～12 月齡期間公驢駒組胸圍增長(zhǎng)速度高于母驢駒組，且在24 月齡時(shí)公驢駒胸圍高于母驢駒。

圖4 0～24 月齡驢駒胸圍變化曲線

表8 0～24 月齡驢駒胸圍變化

2.5 0～24 月齡疆岳驢駒管?chē)兓?由表9 可知，新生、2 月齡和6 月齡時(shí)母驢駒組管?chē)謩e比公驢駒組高3.63%、0.90% 和2.42%（>0.05）；而 在12 月齡和24 月齡時(shí)公驢駒組管?chē)哂谀阁H駒組，分別高9.88%和15.12%（>0.05）。如圖5 管?chē)兓€可知，0～24 月齡不同性別疆岳驢駒管?chē)S著月齡的增長(zhǎng)而增加。在0～6 月齡期間，母驢駒組管?chē)哂诠H駒組，且增長(zhǎng)速率相近。但在6～12 月齡期間公驢駒組管?chē)鲩L(zhǎng)速度高于母驢駒組，且在24 月齡時(shí)公驢駒管?chē)哂谀阁H駒。在0～6 月齡時(shí)，母驢駒組管?chē)哂诠H駒組，在6～12 月齡期間，公驢駒管?chē)肮車(chē)鲩L(zhǎng)速率高于母驢駒組，且在24 月齡時(shí)公驢駒管?chē)哂谀阁H駒組。

圖5 0～24 月齡驢駒管?chē)兓€

表9 0～24 月齡驢駒管?chē)兓?/p>

2.6 0～24月齡驢駒體重增重變化的影響 由表10可知，0～6 月齡母驢駒總增重和平均日增重比公驢駒總增重高0.88%和3.23%（>0.05）；6～12 月齡公驢駒總增重和平均日增重比母驢駒高31.30%和33.33%（<0.05）；0～12 月齡公驢駒總增重和平均日增重比母驢駒高37.89%和37.04%（<0.05）；12～24 月齡公驢駒總增重和平均日增重比母驢駒高46.16%和42.86%（<0.05）；0～24 月齡公驢駒總增重和平均日增重比母驢駒組高28.58%和26.92%（<0.05）。

表10 0～24 月齡驢駒體重增重變化

2.7 2 種模型生長(zhǎng)曲線參數(shù)估計(jì)值和擬合度的比較分析由表11 可知，Logistic 和GomPertz 2 種生長(zhǎng)曲線模型均可描述疆岳驢公驢駒和母驢駒的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，公驢駒2 種模型的擬合度分別為0.999 3 和0.999 7，母驢駒2 種模型的擬合度分別為0.980 7 和0.983 7。其中公驢駒GomPertz 模型的值為0.999 7，高于公驢駒Logistic 模型，說(shuō)明GomPertz 模型對(duì)疆岳驢公驢駒的生長(zhǎng)曲線擬合效果較好，GomPertz 模型公驢駒拐點(diǎn)體重為125.08 kg，拐點(diǎn)月齡為19.91 m，最大周增重為11.73 kg。疆岳驢母驢駒GomPertz 模型較Logistic 模型擬合度較好，其拐點(diǎn)體重為153.63 kg，拐點(diǎn)月齡為16.78 m，最大周增重為8.14 kg。

表11 2 種模型生長(zhǎng)曲線參數(shù)估計(jì)值和擬合度的比較

3 討論

體重和體尺等生產(chǎn)性指標(biāo)可以直觀反映動(dòng)物發(fā)育及其機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況，是評(píng)價(jià)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育和健康的一類關(guān)鍵指標(biāo)。飼養(yǎng)管理、日糧營(yíng)養(yǎng)水平、遺傳因素、性別等是影響動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的主要因素。在相同飼養(yǎng)管理和日糧營(yíng)養(yǎng)水平條件下，性別可能是影響動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的首要因素。由于性別不同，動(dòng)物在各類激素的分泌方面存在較大的差異，這種差異也是因性別導(dǎo)致體重、體尺差異的原因。張宏博等研究發(fā)現(xiàn)，在生長(zhǎng)發(fā)育方面巴美羔羊4 月齡時(shí)公母無(wú)差異，但到6 月齡時(shí)公羔生長(zhǎng)速度及宰前活重等均高于母羔。余康等研究發(fā)現(xiàn)初生至100 日齡西農(nóng)薩能公羔較母羔表現(xiàn)出更快的生長(zhǎng)發(fā)育趨勢(shì)。本實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，0～6 月齡公驢駒和母驢駒生長(zhǎng)發(fā)育無(wú)明顯差異，但斷奶后（6～12 月齡），公驢駒表現(xiàn)出更快的生長(zhǎng)發(fā)育趨勢(shì)，與張宏博和余康等研究結(jié)果相似。幼齡動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中激素水平是影響其生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素，血液中生長(zhǎng)激素是由促生長(zhǎng)激素細(xì)胞合成和分泌的，生長(zhǎng)激素能夠抑制動(dòng)物機(jī)體對(duì)葡萄糖的利用，從而提高血糖水平，加速動(dòng)物體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，從而達(dá)到促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的作用。譚建華等研究發(fā)現(xiàn)，在馬屬動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中睪丸能夠促進(jìn)生長(zhǎng)激素細(xì)胞的分化，且公馬血液中生長(zhǎng)激素水平顯著高于母馬。同時(shí)ThomPson和Stewar的研究表明，公馬血液中生長(zhǎng)激素水平顯著高于母馬。相關(guān)研究表明，去勢(shì)會(huì)降低公牛、公羊的育肥體重及其生產(chǎn)性能。拉?，?shù)妊芯堪l(fā)現(xiàn)性別對(duì)蒙古斑點(diǎn)馬的提高和胸圍有顯著影響。當(dāng)雄性動(dòng)物在去勢(shì)后，其生長(zhǎng)激素水平也隨之下降，故生產(chǎn)性能也同時(shí)下降。而本研究在相同飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，0～6 月齡疆岳驢公驢駒和母驢駒在體重、體尺數(shù)據(jù)方面無(wú)顯著差異，6～24月齡期間公驢駒組體重方面和體斜長(zhǎng)高于母驢駒組，12～24 月齡期間公驢駒組體高、胸圍方面和管?chē)哂谀阁H駒組。肖海霞等應(yīng)用R 語(yǔ)言對(duì)1～3 歲疆岳驢體重、體尺進(jìn)行分析，結(jié)果顯示1～3 歲疆岳驢體重、體高、體斜長(zhǎng)、胸圍和管?chē)謩e為263.3 1 kg、129.91 cm、128.37 cm、139.09 cm 和15.45 cm，與本研究中24 月齡疆岳驢結(jié)果相符。生長(zhǎng)激素和胰島素樣生長(zhǎng)因子是促進(jìn)幼齡動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的主要調(diào)控因素，日糧營(yíng)養(yǎng)水平不足和激素水平失調(diào)皆可導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，馬屬動(dòng)物性成熟期一般為18 月齡，在性成熟后公馬屬動(dòng)物血液中激素水平顯著高于母馬屬動(dòng)物。0～6 月齡時(shí)，不同性別的驢駒均未達(dá)到性成熟，故導(dǎo)致0～6 月齡時(shí)公驢駒組與母驢駒組體重、體尺數(shù)據(jù)差異不顯著。

熱應(yīng)激是高溫環(huán)境下動(dòng)物機(jī)體產(chǎn)生熱量蓄積在體內(nèi)增強(qiáng)機(jī)體熱負(fù)荷而引起的一系列非特異性生理反應(yīng)。不同季節(jié)發(fā)生的熱應(yīng)激都會(huì)使動(dòng)物采食量和日增重在一定程度上發(fā)生改變。炎熱季節(jié)動(dòng)物通過(guò)減少飼草料的攝入降低產(chǎn)熱，從而達(dá)到調(diào)控自身熱平衡的狀態(tài)。這就會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等問(wèn)題，如果熱應(yīng)激持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)會(huì)使家畜長(zhǎng)期處于營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)。陳遠(yuǎn)慶等測(cè)定山東聊城市某養(yǎng)殖場(chǎng)中2～5 月齡德州驢駒體重及體尺變化發(fā)現(xiàn)，2～5 月齡時(shí)德州驢駒平均體重分別為56.10、72.45、86.11、95.12 kg，高于本研究中疆岳驢驢駒平均體重。且德州驢駒2～5 月齡每月平均日增重分別為0.545、0.455、0.30 kg，高于本實(shí)驗(yàn)中疆岳驢平均日增重。疆岳驢為關(guān)中驢與新疆驢進(jìn)行雜交改良后的品種，體格高大。2～6 月齡為驢駒生長(zhǎng)發(fā)育速度最快的階段，本實(shí)驗(yàn)中6 月齡驢駒均在3 月出生，其生長(zhǎng)發(fā)育最快時(shí)季節(jié)為夏季。山東聊城夏季平均氣溫為28℃，而疆岳驢主要養(yǎng)殖地區(qū)在新疆喀什地區(qū)及和田地區(qū)，夏季溫度平均氣溫為33℃和34℃，且高溫持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，氣候較為干燥，夏季驢駒容易出現(xiàn)熱應(yīng)激等情況，從而導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等問(wèn)題，故與德州驢駒相比生長(zhǎng)發(fā)育較為緩慢。

畜禽生長(zhǎng)曲線的分析和擬合是研究畜禽生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律的主要方法之一。理想的生長(zhǎng)曲線模型可以動(dòng)態(tài)了解畜禽的生長(zhǎng)過(guò)程，預(yù)測(cè)畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，指導(dǎo)幼齡畜禽飼養(yǎng)管理。常用的擬合畜禽生長(zhǎng)發(fā)育曲線的模型有Logistic 模型和GomPertz 模型。張同玉通過(guò)研究利用Logistic 模型、GomPertz 模型和Bretallanffy模型對(duì)陽(yáng)原驢體重生長(zhǎng)曲線進(jìn)行擬合，擬合度分別為0.996、0.962 和0.863，其中Logistic 模型和GomPertz模型均能較好地?cái)M合陽(yáng)原驢體重生長(zhǎng)發(fā)育；楊莉等利用Logistic 模型、GomPertz 模型和Bretallanffy 模型對(duì)德州驢體重、體尺生長(zhǎng)曲線進(jìn)行擬合，擬合度分別為0.962、0.958、0.946，發(fā)現(xiàn)以上3 種模型均能較好地?cái)M合德州驢生長(zhǎng)曲線。本研究發(fā)現(xiàn)，Logistic 模型、GomPertz模型擬合度分別為0.990 和0.9917，與張同玉與楊莉等研究結(jié)果相似，說(shuō)明Logistic 模型和GomPertz 模型均能較好地?cái)M合疆岳驢驢駒體重生長(zhǎng)曲線。

4 結(jié)論

本研究通過(guò)測(cè)定不同月齡疆岳驢驢駒體重、體尺數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在體重方面和體斜長(zhǎng)方面，新生時(shí)期以及6～24 月齡期間公驢駒高于母驢駒；在體高、胸圍方面和管?chē)矫妫?2～24 月齡期間公驢駒高于母驢駒，且6～24 月齡各階段公驢駒總增重和平均日增重高于母驢駒。Logistic 模型和GomPertz 模型均能較好地?cái)M合0～24 月齡疆岳驢驢駒體重生長(zhǎng)曲線。