陜北白絨山羊斷奶公羔的消化能需求量研究

李隴平，張 宸，李 托，1b，賀玉勝，柴浩然，殷建成，高嬌嬌，朱海鯨，史 雷，屈 雷

(1 榆林學(xué)院 a陜西省陜北絨山羊工程技術(shù)研究中心，b生命科學(xué)學(xué)院，陜西 榆林 719000；2 榆林市畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，陜西 榆林 719000)

陜北白絨山羊是絨肉兼用型山羊，具有絨毛品質(zhì)好、產(chǎn)絨量高、適應(yīng)性強(qiáng)和肉品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，深受陜北農(nóng)戶的推崇。陜西省“十三五”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)中明確提出了“北羊、南豬、關(guān)中奶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，榆林市積極響應(yīng)該產(chǎn)業(yè)政策，于2019年?duì)款^制定了絨山羊1 000萬(wàn)只和肉綿羊1 000萬(wàn)只的“雙千萬(wàn)”發(fā)展規(guī)劃，進(jìn)一步明確陜北白絨山羊和肉用綿羊養(yǎng)殖是榆林市現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年榆林市陜北白絨山羊飼養(yǎng)規(guī)模近800萬(wàn)只，其中存欄455.7萬(wàn)只，出欄339.1萬(wàn)只，產(chǎn)絨2 915.6 t，占全省羊絨產(chǎn)量的90%以上，占全國(guó)的10%左右[1]?？梢?jiàn)陜北白絨山羊已經(jīng)成為陜北地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)于農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興具有不可替代的重要作用[2]。陜北白絨山羊的養(yǎng)殖方式由放牧轉(zhuǎn)為舍飼，特別是近幾年隨著規(guī)?；?、集約化和智能化養(yǎng)殖模式的發(fā)展，建立陜北白絨山羊飼料營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定數(shù)據(jù)庫(kù)、做到科學(xué)飼養(yǎng)和精細(xì)飼養(yǎng)、實(shí)現(xiàn)公羔全價(jià)顆粒料飼喂，成為促進(jìn)陜北白絨山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大目標(biāo)。目前尚沒(méi)有針對(duì)陜北白絨山羊的營(yíng)養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，這限制了陜北白絨山羊的標(biāo)準(zhǔn)化高效養(yǎng)殖。本研究團(tuán)隊(duì)之前已經(jīng)就空懷期及妊娠期[3]、泌乳期[4]、5月齡陜北白絨山羊[5]飼糧中適宜的能量水平進(jìn)行了研究，對(duì)陜北白絨山羊的科學(xué)養(yǎng)殖發(fā)揮了積極作用，但是關(guān)于陜北白絨山羊的營(yíng)養(yǎng)需要研究還很不深入，能量需要的研究仍然不夠系統(tǒng)和全面。本研究在前期研究基礎(chǔ)上，以陜北白絨山羊斷奶后公羔為研究對(duì)象，設(shè)計(jì)4種不同消化能水平的全混合顆粒飼糧進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)，研究飼糧消化能水平對(duì)試驗(yàn)羊增重、飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率和血清生化指標(biāo)的影響，旨在探明斷奶后陜北白絨山羊公羔的能量需求，為完善陜北白絨山羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及其日糧配制提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物分組

選取體況良好、體質(zhì)量為(13.80±1.60) kg、健康、剛斷奶的3月齡陜北白絨山羊公羔40只，采用單因子隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)分為4組，每組10只。試驗(yàn)羊每天飼喂2次(08:00和17:00)，自由飲水。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 飼養(yǎng)試驗(yàn) 參考NRC(2007)山羊營(yíng)養(yǎng)需要量、肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(NY/T 816-2004)及本課題組前期研究結(jié)果，設(shè)計(jì)粗蛋白質(zhì)(CP)含量為118 g/kg及消化能依次為9.16，9.66，10.16(肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 816-2004推薦量)和10.66 MJ/kg的Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ 4組全價(jià)顆粒料，其配方及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。每組試驗(yàn)羊隨機(jī)飼喂一種飼糧，進(jìn)行為期60 d的飼養(yǎng)試驗(yàn)。飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束前一天，所有試驗(yàn)羊晨飼前通過(guò)頸靜脈采血5 mL，凝血后4 ℃、3 000 r/min離心15 min后分離血清，-20 ℃保存?zhèn)錅y(cè)。

表1 試驗(yàn)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平(干物質(zhì)基礎(chǔ))

1.2.2 消化試驗(yàn) 飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束后，每組選擇3只羊放入消化代謝籠，按照全收糞法進(jìn)行為期11 d的消化代謝試驗(yàn)，其中預(yù)試期7 d，正試期4 d。消化試驗(yàn)階段正試期內(nèi)每天記錄每只試驗(yàn)羊的給料量和剩料量，準(zhǔn)確計(jì)算每只試驗(yàn)羊的采食量；每天08:00和17:00從代謝籠中的糞便收集板收集每只羊的糞便，同時(shí)準(zhǔn)確稱量糞便質(zhì)量，混勻后按總質(zhì)量的10%取樣，-20 ℃保存，用于風(fēng)干樣品制備及營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)定。所有供試羊做完消化試驗(yàn)之后放回原圈。

1.3 指標(biāo)的測(cè)定與計(jì)算

1.3.1 生長(zhǎng)性能指標(biāo) 在為期60 d的飼養(yǎng)試驗(yàn)過(guò)程中，根據(jù)每組試驗(yàn)羊前一天的采食量確定第2天的飼喂量，每天08：00和17：00記錄每組試驗(yàn)羊的飼糧投喂量和剩料量，計(jì)算每組試驗(yàn)羊的平均干物質(zhì)采食量。每間隔15 d，在早上飼喂前測(cè)定一次各組試驗(yàn)羊的體質(zhì)量，計(jì)算其每間隔15 d的平均日增重(ADG15)、平均日干物質(zhì)采食量(DMI15)，并測(cè)算整個(gè)飼養(yǎng)試驗(yàn)期每組試驗(yàn)羊的全期平均日增重(ADG60)、平均日干物質(zhì)采食量(DMI60)和料重比(F/G60)。

ADG15=(間隔15 d試驗(yàn)終末體質(zhì)量-間隔15 d試驗(yàn)初始體質(zhì)量)/15；

ADG60=(試驗(yàn)羊終末體質(zhì)量-試驗(yàn)羊初始體質(zhì)量)/60。

DMI15=

DMI60=

F/G60=DMI60/ADG60=全期平均日采食量/全期平均日增重。

1.3.2 血液生化相關(guān)指標(biāo) 用日本富士全自動(dòng)干式生化分析儀(4000ie)檢測(cè)血清中總蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、葡萄糖(GLU)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、尿素氮(BUN)、甘油三酯(TG)和總膽固醇(TCHO)含量；使用南京建成生物工程研究所的試劑盒測(cè)定β-羥基丁酸(β-HBA)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)和游離脂肪酸(NEFA)含量。

1.3.3 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化指標(biāo) 將消化試驗(yàn)期間收集的飼料樣品、糞樣置于65 ℃鼓風(fēng)烘箱中烘干測(cè)得初始水分含量，然后粉碎，過(guò)18目(約0.91 mm)和40目(約0.36 mm)篩，其中18目篩分樣品用于測(cè)定中性洗滌纖維(NDF)和酸性洗滌纖維(ADF)含量，40目篩分樣品用于測(cè)定水分、干物質(zhì)(DM)、有機(jī)物(OM)、粗灰分(Ash)、粗脂肪(EE)、粗蛋白(CP)和能量含量。飼糧和糞樣中干物質(zhì)含量參照GB/T 6435-2014，采用105 ℃烘干法測(cè)定；粗脂肪含量參照GB/T 6433-2006，采用索式抽提法測(cè)定；粗灰分含量參照GB/T 6438-2007，采用550 ℃灼燒法測(cè)定；有機(jī)物含量為干物質(zhì)減去粗灰分含量；粗蛋白含量采用全自動(dòng)凱氏定氮儀(K 9860，濟(jì)南海能儀器有限公司)測(cè)定；將飼糧和糞便烘干、粉碎后壓塊，采用氧彈量熱儀(ZDHW-5微機(jī)全自動(dòng)量熱儀，鶴壁華諾電子科技有限公司)測(cè)定飼料及糞中的能量；根據(jù)Van等[6]提出的方法，測(cè)定飼糧和糞便中的中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量。

飼糧中某營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率=(某營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入量-糞中該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的量)/該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入量×100%。

攝入總能(GE，MJ/d)=日干物質(zhì)采食量(kg/d)×飼糧燃燒值(MJ/kg)；

糞能(FE，MJ/d)=烘干后每日糞便質(zhì)量(kg/d)×糞便燃燒值(MJ/kg)；

消化能(DE)=GE-FE；

總能表觀消化率=DE/GE×100%。

1.4 數(shù)據(jù)處理分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤(Mean±SE)”的形式表示。所有數(shù)據(jù)先用Excel初步整理，再利用SPSS 20統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因子方差分析(one-way ANOVA)及LSD多重比較檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 飼糧消化能水平對(duì)陜北白絨山羊斷奶公羔生長(zhǎng)性能的影響

由表2可以看出，飼糧能量水平對(duì)試驗(yàn)羊全期DMI60有極顯著影響(P<0.01)，對(duì)ADG60有顯著影響(P<0.05)，但對(duì)F/G60影響不顯著(P>0.05)。各組試驗(yàn)羊DMI60和ADG60從高到低均依次為Ⅱ組>Ⅳ組>Ⅰ組>Ⅲ組，其中Ⅱ組DMI60顯著高于Ⅰ、Ⅳ組(P<0.05)，極顯著高于Ⅲ組；Ⅱ和Ⅳ組ADG60差異不顯著(P>0.05)，但均顯著高于Ⅰ和Ⅲ組(P<0.05)。

表2 不同消化能水平飼糧對(duì)陜北白絨山羊斷奶公羔全期生長(zhǎng)性能的影響

2.2 飼糧消化能水平對(duì)陜北白絨山羊斷奶公羔DMI15和ADG15的影響

由表3可知，各組試驗(yàn)羊的DMI15均隨著飼養(yǎng)時(shí)間的增加而逐漸增高，且各組1～15，16～30，31～45和46～60 d的DMI15的差異均達(dá)顯著(P<0.05)或極顯著水平(P<0.01)。

由表3還可知，各組試驗(yàn)羊的ADG15均隨著飼養(yǎng)時(shí)間的增加呈先增高后降低的趨勢(shì)，以31～45 d的ADG15最高。Ⅰ組31～45 d的ADG15顯著高于飼喂1～15和16～30 d的ADG15(P<0.05)，Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ組飼糧飼喂31～45 d的ADG15顯著高于1～15 d的ADG15(P<0.05)。

表3 不同消化能水平飼糧對(duì)陜北白絨山羊斷奶公羔DMI15和ADG15的影響

2.3 飼糧消化能水平對(duì)陜北白絨山羊斷奶公羔血清生化指標(biāo)的影響

由表4可知，飼糧消化能水平對(duì)試驗(yàn)羊血清游離脂肪酸、葡萄糖、β-羥基丁酸、甘油三酯、總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、白蛋白和總蛋白含量有顯著影響(P<0.05)，對(duì)尿素氮含量沒(méi)有顯著影響(P>0.05)。隨著飼糧消化能水平的提高，試驗(yàn)羊血清游離脂肪酸、β-羥基丁酸和甘油三酯含量逐漸降低，總膽固醇含量逐漸升高，葡萄糖、白蛋白和總蛋白含量均先升高后降低。血清葡萄糖、白蛋白、總蛋白、高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇含量均以Ⅱ組最高。

表4 不同消化能水平飼糧對(duì)陜北白絨山羊斷奶公羔血清生化指標(biāo)的影響

2.4 飼糧消化能水平對(duì)陜北白絨山羊斷奶公羔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響

2.4.1 總 能 由表5可知，飼糧消化能水平對(duì)攝入總能、糞能、消化能和總能表觀消化率均有顯著或極顯著影響。Ⅱ組試驗(yàn)羊攝入總能最高，顯著高于Ⅰ組(P<0.05)，其他各組之間差異不顯著(P>0.05)。Ⅱ組試驗(yàn)羊糞能最高，極顯著高于Ⅳ組(P<0.01)；消化能也最高，顯著高于Ⅰ組(P<0.05)。Ⅳ組試驗(yàn)羊總能表觀消化率最高，Ⅱ組次之，均極顯著高于Ⅰ組(P<0.01)。

表5 不同消化能水平飼糧對(duì)陜北白絨山羊斷奶公羔能量消化的影響

2.4.2 其他營(yíng)養(yǎng)指標(biāo) 由表6可知，飼糧消化能水平對(duì)試驗(yàn)羊干物質(zhì)、有機(jī)物、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、粗脂肪和粗蛋白的表觀消化率有顯著或極顯著影響。隨著飼糧消化能水平的提高，干物質(zhì)、有機(jī)物、粗蛋白質(zhì)、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的表觀消化率呈先升高后降低的變化趨勢(shì)，且均以Ⅱ組最高；粗脂肪表觀消化率逐漸降低，Ⅰ組顯著高于Ⅲ和Ⅳ組(P<0.05)，其他各組之間差異不顯著(P>0.05)。

表6 不同消化能水平飼糧對(duì)陜北白絨山羊斷奶公羔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響

3 討 論

3.1 飼糧消化能水平對(duì)陜北白絨山羊斷奶公羔生長(zhǎng)性能的影響

飼糧能量水平對(duì)反芻動(dòng)物采食量和增重速度等生長(zhǎng)性能具有重要的調(diào)控作用[7]。研究表明，當(dāng)飼糧能量含量過(guò)低時(shí)，適量提高能量水平，有利于增強(qiáng)瘤胃微生物活性，提高飼料在瘤胃中的流通速度；當(dāng)能量水平過(guò)高時(shí)，瘤胃微生物發(fā)生改變，纖維降解菌減少，從而會(huì)延長(zhǎng)飼料在瘤胃內(nèi)的停留時(shí)間，降低采食量[8-9]。黃帥等[5]和俞春山等[10]發(fā)現(xiàn)，飼糧不同能量水平對(duì)山羊ADG影響不顯著。而趙超[11]和王惠[3]研究表明，隨著飼糧能量水平的提高，ADG顯著增加。唐鵬等[12]的研究也表明，在陜北白絨山羊育肥階段(8～9月齡)，提高飼糧能量水平能夠顯著提高生長(zhǎng)性能和屠宰性能。張振偉[13]對(duì)中衛(wèi)山羊羯羊的研究表明，DMI隨著日糧消化能水平的提高呈先升高后降低的趨勢(shì)。此外，對(duì)湖羊的研究表明，隨著飼糧能量水平的提高，DMI顯著升高，然而能量過(guò)高并未對(duì)DMI產(chǎn)生影響，ADG則隨著能量水平的提高而逐漸升高[14]，與Kabir等[15]和Yerradoddi等[16]的研究結(jié)果相似。本研究結(jié)果表明，飼糧不同能量水平對(duì)陜北白絨山羊斷奶公羔DMI和ADG均有顯著影響，對(duì)F/G60的影響則不顯著，其中Ⅱ組試驗(yàn)羊DMI和ADG最高，說(shuō)明Ⅱ組飼糧對(duì)試驗(yàn)羊生長(zhǎng)性能的充分發(fā)揮起到了較好的作用。此外，通過(guò)對(duì)每組試驗(yàn)羊DMI15和ADG15的分析發(fā)現(xiàn)，DMI15隨著飼養(yǎng)時(shí)間的增加不斷升高，ADG15卻呈現(xiàn)先增加后降低的變化趨勢(shì)，且在飼養(yǎng)試驗(yàn)進(jìn)行到45 d的時(shí)候ADG15達(dá)最大值，導(dǎo)致這一結(jié)果的原因可能與不同生長(zhǎng)發(fā)育階段動(dòng)物對(duì)飼糧養(yǎng)分利用效率的差異有關(guān)。本研究結(jié)果為陜北白絨山羊斷奶公羔飼養(yǎng)45 d后更換日糧和日糧配合提供了科學(xué)依據(jù)。

3.2 飼糧消化能水平對(duì)陜北白絨山羊斷奶公羔血清生化指標(biāo)的影響

血清生化指標(biāo)可以反映動(dòng)物對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用情況及動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育情況[17-18]。葡萄糖是主要的能量物質(zhì)，反芻動(dòng)物的血糖主要通過(guò)肝臟中丙酸糖異生作用產(chǎn)生[19]。大量研究表明，低能量水平飼糧會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物血液葡萄糖濃度降低，但提高飼糧能量濃度后，血清葡萄糖含量隨之上升[20-21]。本研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)羊血清葡萄糖含量隨著飼糧能量水平的提高整體上呈先升高后降低的變化趨勢(shì)，其中Ⅱ組試驗(yàn)羊血清葡萄糖含量最高，ADG60也最高，而Ⅰ組的這2個(gè)指標(biāo)均較低，說(shuō)明Ⅰ組動(dòng)物對(duì)飼糧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率較低。導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因可能是Ⅱ組飼糧含有更多的玉米淀粉，在瘤胃微生物的作用下會(huì)產(chǎn)生更多的丙酸，使糖異生增強(qiáng)，從而使血糖濃度增加。本試驗(yàn)結(jié)果表明，血清甘油三酯含量隨著飼糧能量水平的升高而降低，這與黃文琴等[20]的研究結(jié)果一致，其原因可能是高能量水平飼糧能夠保障動(dòng)物的維持需求和生產(chǎn)需求，低能量飼糧不能滿足動(dòng)物的維持需求，因此通過(guò)分解脂肪獲取更多能量，從而導(dǎo)致血清甘油三酯含量增加[22]。甘油三酯是體內(nèi)重要的能量?jī)?chǔ)存物質(zhì)，而游離脂肪酸是甘油三酯的分解代謝產(chǎn)物，血清甘油三酯和游離脂肪酸的濃度代表脂肪代謝和能量穩(wěn)態(tài)[23]。本研究結(jié)果表明，隨著飼糧能量水平的提高，血清總膽固醇含量逐漸增加，游離脂肪酸含量則逐漸降低，與Hu等[24]對(duì)牦牛的研究結(jié)果一致。血清尿素氮含量是衡量動(dòng)物機(jī)體蛋白質(zhì)代謝的重要指標(biāo)，大量研究證實(shí)，尿素氮含量低意味著動(dòng)物對(duì)飼料蛋白質(zhì)利用率高，體蛋白質(zhì)分解少，蛋白質(zhì)合成多[25]。本研究在試驗(yàn)飼糧蛋白質(zhì)水平相同的情況下，隨著飼糧能量水平的提高，試驗(yàn)羊血清尿素氮含量呈現(xiàn)出下降的變化趨勢(shì)，其中Ⅱ組試驗(yàn)羊血清尿素氮含量最低，表明Ⅱ組飼糧有利于改善陜北白絨山羊血清生化指標(biāo)，提高其生長(zhǎng)性能。血清白蛋白和球蛋白共同構(gòu)成總蛋白，總蛋白和白蛋白含量高說(shuō)明動(dòng)物對(duì)飼糧粗蛋白的利用率較高，有利于蛋白質(zhì)沉積和增強(qiáng)動(dòng)物的免疫力，也有助于動(dòng)物增重。本研究結(jié)果表明，血清總蛋白和白蛋白含量隨著飼糧能量水平的提高表現(xiàn)出先升高后降低的變化趨勢(shì)，與鞏峰等[26]對(duì)奶山羊的研究結(jié)果一致，這暗示隨著飼糧能量水平的升高，陜北白絨山羊斷奶公羔對(duì)粗蛋白的利用率先上升而后降低。綜上所述，本試驗(yàn)中Ⅱ組飼糧有利于維持陜北白絨山羊斷奶公羔較好的血清生化指標(biāo)。

3.3 飼糧消化能水平對(duì)陜北白絨山羊斷奶公羔能量消化的影響

研究表明，一定范圍內(nèi)提高飼糧的能量水平，能量攝入量[26]或消化率[27-29]呈增加趨勢(shì)；也有研究發(fā)現(xiàn)，較高能量水平飼糧對(duì)山羊的能量消化代謝無(wú)顯著影響[30]。此外，飼糧能量水平過(guò)高對(duì)能量的消化并不能起到促進(jìn)作用，反而會(huì)影響動(dòng)物的消化道健康，造成腹瀉[31]。黃帥等[5]對(duì)5月齡陜北白絨山羊公羊的研究表明，飼糧消化能水平為9.33，10.49，11.66和12.61 MJ/kg時(shí)，試驗(yàn)羊的總能表觀消化率分別為69.92%，65.81%，72.11%和88.05%，整體上稍低于本試驗(yàn)結(jié)果，造成這些差異的原因可能是剛剛斷奶的公羔生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，對(duì)飼糧能量的需求和利用效率高于5月齡公羊。吳淑軍等[32]對(duì)獺兔和趙敏孟等[30]對(duì)青山羊的研究均表明，能量的表觀消化率隨著飼糧能量水平的增加呈先增加后降低的趨勢(shì)，這與本研究結(jié)果相似。另外，本研究根據(jù)消化試驗(yàn)最終得到的動(dòng)物從飼糧中實(shí)際獲得的可消化能與試驗(yàn)設(shè)計(jì)的飼糧配方中消化能之間存在差異，造成這一現(xiàn)象的原因可能與不同種類飼料之間的組合效應(yīng)有關(guān)。研究證實(shí)，飼料之間的組合效應(yīng)不僅體現(xiàn)在粗飼料之間，而且在粗飼料與精飼料之間也存在[33]。對(duì)飼料之間互作效應(yīng)的研究表明，不同飼料原料間以不同形式和比例組合互作，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物對(duì)某一種飼糧的消化利用率發(fā)生變化，這種互作效應(yīng)也會(huì)因?yàn)閯?dòng)物飼糧結(jié)構(gòu)、自身消化機(jī)能等的差異表現(xiàn)得更加突出[34-35]。本研究通過(guò)消化試驗(yàn)最終得出，Ⅱ組試驗(yàn)羊獲得的消化能最高，高于飼糧配方中設(shè)計(jì)的消化能，其原因可能與不同飼料原料之間的搭配影響了陜北白絨山羊斷奶公羔對(duì)飼糧整體的消化利用效率有關(guān)。

3.4 飼糧消化能水平對(duì)陜北白絨山羊斷奶公羔其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響

飼料原料組成及營(yíng)養(yǎng)水平可影響動(dòng)物消化道微生物的種類、活力及對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、代謝和吸收[29]。一般而言，隨著飼糧消化能水平的增加，飼糧精粗比也會(huì)相應(yīng)提高，造成動(dòng)物對(duì)干物質(zhì)和粗蛋白的表觀消化率提升[7,28]。朱文濤等[36]研究表明，飼糧能量水平?jīng)Q定著干物質(zhì)消化率；孔祥通[37]、薛劍鋒等[29]和柴貴賓等[38]對(duì)山羊的研究均發(fā)現(xiàn)，干物質(zhì)和粗蛋白表觀消化率或代謝率均隨著飼糧能量水平的提高而增加。本試驗(yàn)結(jié)果表明，隨著飼糧消化能水平的提高，干物質(zhì)、有機(jī)物、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維和粗蛋白的表觀消化率表現(xiàn)出先升高后降低的趨勢(shì)，均以Ⅱ組最高。本研究發(fā)現(xiàn)，低能組(Ⅱ組)試驗(yàn)羊?qū)χ行韵礈炖w維和酸性洗滌纖維的消化率極顯著高于高能組(Ⅳ組)(P<0.01)，此結(jié)果與薛劍鋒等[29]和張繼偉等[28]的研究結(jié)果基本一致，造成這一現(xiàn)象的原因可能與飼糧中纖維類型或含量不同有關(guān)。