方言童謠融入幼兒園教學(xué)的策略研究

嚴(yán)文清

（閩清縣實(shí)驗(yàn)幼兒園，福建福州 350800）

1 方言童謠融入幼兒園教學(xué)的必要性

黨的十九大報(bào)告提出：“深入挖掘中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含的思想觀念、人文精神、道德規(guī)范，結(jié)合時(shí)代要求繼承創(chuàng)新，讓中華文化展現(xiàn)出永久魅力和時(shí)代風(fēng)采?！薄?-6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》在語言學(xué)習(xí)目標(biāo)2“愿意講話并能清楚地表達(dá)”中提到，幼兒應(yīng)會(huì)說本民族或本地區(qū)的語言。 我們的家鄉(xiāng)是個(gè)千年文明古縣，歷史文化積淀深厚。 因?yàn)楠?dú)特的自然環(huán)境、曲折的歷史變遷，造就了淳樸的民風(fēng)、獨(dú)特的方言。近年來，當(dāng)?shù)卣瞥隽送诰颉拔幕龑殹被顒?dòng)，旨在振興當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化，弘揚(yáng)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化特色。我園毗鄰文廟，文脈深厚，幼兒園有著多年的國學(xué)經(jīng)典誦讀的基礎(chǔ)，有濃厚的校園文化氛圍。作為縣委宣傳部指定的傳統(tǒng)文化傳承班，我們選擇以方言童謠為載體，對(duì)該園幼兒進(jìn)行了方言教學(xué)的嘗試，在實(shí)踐過程中發(fā)現(xiàn)：孩子們普通話說得好，但會(huì)說方言的少而又少，我們的老師自身也對(duì)方言教學(xué)存在畏難情緒，不知從何下手[1]。

經(jīng)過調(diào)查分析，筆者認(rèn)為：一是家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化，隨著時(shí)代的發(fā)展、生活節(jié)奏的加快，曾經(jīng)產(chǎn)生斷層或被遺失，不能流傳到現(xiàn)在，老師、家長和孩子們知之甚少； 二是當(dāng)今興起的電子產(chǎn)品已占領(lǐng)了孩子的興趣空間，傳統(tǒng)的文化不能引發(fā)他們的關(guān)注；三是受到經(jīng)驗(yàn)感知的影響，師生對(duì)方言童謠的內(nèi)涵不了解。怎樣將方言童謠融入幼兒園教學(xué)中，既提高幼兒的語言能力，又能使本土傳統(tǒng)文化得以傳承，讓幼兒全面發(fā)展？ 經(jīng)過實(shí)踐，總結(jié)出以下幾點(diǎn)體會(huì)。

2 方言童謠融入幼兒園教學(xué)的策略

2.1 強(qiáng)特色、巧設(shè)計(jì)，重視幼兒生活環(huán)境的創(chuàng)設(shè)

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出，培養(yǎng)幼兒的語言能力，應(yīng)為幼兒創(chuàng)設(shè)自由、寬松的語言交往環(huán)境。 幼兒園要將富有家鄉(xiāng)傳統(tǒng)特色文化的元素融入環(huán)境創(chuàng)設(shè)中，讓環(huán)境處處洋溢著濃厚的文化氛圍，當(dāng)我們漫步其中，能深深地感受到這種文化習(xí)俗；在家庭中，注重樹立良好的家風(fēng)、家訓(xùn)，家長要有一定的時(shí)間、空間給孩子，讓幼兒在潛移默化中感受環(huán)境的育人作用，感受家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化，為幼兒學(xué)習(xí)方言童謠創(chuàng)造適宜的環(huán)境。 如，為了讓幼兒知道家鄉(xiāng)三寶，在學(xué)習(xí)童謠《茶口粉干》教學(xué)中，幼兒園可布置（1）“粉干哪里來？ ”——粉干的生產(chǎn)地茶口粉干加工廠，讓幼兒知道市場(chǎng)上賣的“茶口粉干”都出自茶口；（2）粉干的由來——以動(dòng)漫圖片的形式張貼在墻壁上；（3）“粉干是怎么做出來的？ ”——角色區(qū)中進(jìn)行粉干的制作、加工、成型。 茶口粉干都有哪些烹飪手法呢？——煮、拌、炒等。在教師巧妙的設(shè)計(jì)下，使幼兒在自己所處的生活環(huán)境中能處處、時(shí)時(shí)感受到教師、家長不斷的鼓勵(lì)，同伴的積極回應(yīng)等因素，讓幼兒在與環(huán)境互動(dòng)、交流中，在自由、寬松氛圍中，想說、敢說、喜歡說方言童謠。

2.2 重感知、常運(yùn)用，重視方言童謠內(nèi)涵的理解

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出，幼兒的語言學(xué)習(xí)應(yīng)給予一定的經(jīng)驗(yàn)支持，增強(qiáng)理解和表達(dá)能力。 幼兒學(xué)習(xí)方言應(yīng)注重感知方言童謠內(nèi)容相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，活學(xué)活用，理解其內(nèi)涵，在課堂上產(chǎn)生共鳴，漸漸熟悉掌握家鄉(xiāng)的方言?？v觀方言童謠教學(xué)，我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)的感知對(duì)幼兒學(xué)習(xí)起著至關(guān)重要的作用，感知經(jīng)驗(yàn)少的班級(jí)，孩子在學(xué)習(xí)過程中就比較被動(dòng)，感知經(jīng)驗(yàn)多的班級(jí)，孩子在上課過程中反應(yīng)積極，思維活躍，與教師互動(dòng)頻頻。如，童謠《礱礱粟》：“礱礱粟，粟礱礱，糠養(yǎng)豬，米養(yǎng)人，粟頭養(yǎng)鴨母，鴨母生蛋還主人。 ”首先要讓幼兒感知舊時(shí)糧食加工程序繁雜，先把干谷倒入煽風(fēng)的“風(fēng)樸先”，揚(yáng)去癟谷，再倒入土礱，礱去皮，然后再用“米篩” 篩去礱糠讓孩子體會(huì)到糧食來之不易。 幼兒園可利用表演區(qū)、角色區(qū)、美工區(qū)等各區(qū)域?yàn)橛變悍e累礱粟的生活經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒興趣。同時(shí)在家中通過親子游戲讓家長和幼兒一起在“你推我拉”中體驗(yàn)?zāi)７赂晒鹊a粟到糠、米的過程。在表演區(qū)中可以融合節(jié)奏，通過給童謠編曲、合唱、二聲部輪唱等形式讓孩子在表演中感受童謠的韻律美，在趣味性活動(dòng)的不斷演繹中，激發(fā)了幼兒的學(xué)習(xí)熱情，促進(jìn)幼兒的語言和表現(xiàn)能力的發(fā)展，讓幼兒在理解方言童謠內(nèi)涵的同時(shí)獲得思想啟迪和精神升華[2]。

2.3 重傳承、力創(chuàng)新，重視選擇富有特色的方言童謠

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出，教育活動(dòng)內(nèi)容的選擇應(yīng)注重貼近幼兒的生活和經(jīng)驗(yàn)，選擇幼兒感興趣的事物和問題。千百年來，在民間發(fā)生發(fā)展變化的各種風(fēng)氣習(xí)俗，深深烙印著家鄉(xiāng)人民的生產(chǎn)生活和思想感情的痕跡。幼兒園在整理收集、選擇方言童謠素材的過程中，圍繞方言童謠的價(jià)值取向、內(nèi)容進(jìn)行篩選，選擇篇幅短小、富有地方特色、氣息清新的方言童謠。 本著傳承、創(chuàng)新的原則，使其既有當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特色，取其精華進(jìn)行繼承，又在此基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)貏?chuàng)新，突顯方言童謠文化價(jià)值，使得幼兒在學(xué)習(xí)方言童謠中習(xí)得知識(shí)、陶冶情操。 如，《茶口粉干》可以讓幼兒知曉家鄉(xiāng)的美食三寶，學(xué)完粉干可以模仿創(chuàng)編《橄欖》和《糟菜》；《礱礱粟》可以讓幼兒學(xué)會(huì)珍惜糧食、熱愛農(nóng)民；《麻筍》可以讓幼兒認(rèn)識(shí)麻筍，知道其傳統(tǒng)加工方法；《真鳥囝》《車車圓》 讓幼兒懂得自己要付出努力才能有收獲。

2.4 樹理念、搭平臺(tái)，促進(jìn)師幼共成長

幼兒園要讓教師樹立正確的理念——幼兒園一日生活皆課程，結(jié)合《指南》精神和幼兒的身心特點(diǎn)，將方言童謠教學(xué)貫穿在幼兒一日生活中，在踐行傳統(tǒng)文化精神中，師生真正成為學(xué)習(xí)的共同體。幼兒園要組織、鼓勵(lì)教師學(xué)習(xí)家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化，以教師之所長的課堂教學(xué)，以幼兒興趣、喜歡的教材為切入點(diǎn)，通過同課異構(gòu)、一課多研等方式給教師學(xué)習(xí)的平臺(tái)。如,在同課異構(gòu)中，我們可以發(fā)現(xiàn)，設(shè)計(jì)的圖譜逐一出示，與童謠朗誦的節(jié)奏相吻合，能夠讓孩子迅速地掌握童謠的韻律。 教師們?cè)诮虒W(xué)中反思、 研討中比較，逐漸掌握童謠教學(xué)的有效方法，對(duì)難點(diǎn)給予突破，層層推進(jìn)，較好地達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，使自身專業(yè)素質(zhì)得以成長。

同時(shí)，幼兒園可以為幼兒搭建各種展現(xiàn)自我的平臺(tái)，如誦家鄉(xiāng)童謠、說家鄉(xiāng)故事、游家鄉(xiāng)風(fēng)景，開展家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化主題活動(dòng)、親子活動(dòng)、我們的節(jié)日等，讓幼兒在探索中不斷感知，在表達(dá)中積淀家鄉(xiāng)的文化，在展現(xiàn)風(fēng)采中促進(jìn)全面發(fā)展。如我園開展的藝術(shù)節(jié)活動(dòng)，各年段涌現(xiàn)出了許多風(fēng)格迥異的童謠節(jié)目，有祖孫三代同臺(tái)表演童謠，將粉干的傳說制作融在節(jié)目中呈現(xiàn)給大家（如圖1 所示）。 也有說、唱、跳結(jié)合，在對(duì)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化傳承的過程中，家長、幼兒一起成長[3-5]。

圖1 情景?。骸恫杩诜鄹伞?/p>

2.5 家園合作，共同開展好方言童謠教學(xué)活動(dòng)

幼兒園方言童謠教學(xué)的開展，離不開家長密切的支持與配合。 幼兒園要充分利用當(dāng)前的大背景，以家園協(xié)作共育為手段，一起開展好方言童謠教學(xué)活動(dòng)。

2.5.1 多途徑搜集經(jīng)典方言童謠

在現(xiàn)有的文化大背景下，我們要積極動(dòng)員、引導(dǎo)運(yùn)用多方資源，深入挖掘本土文化，多途徑收集本土經(jīng)典方言童謠，建立園本的知識(shí)庫，供家長和孩子們探索。

2.5.2 提高家長教育水平

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我們的家長文化程度較高，自身素質(zhì)好，具有一定的可塑性，他們都有一定的時(shí)間和空間給孩子。幼兒園可以通過家庭教育講座，利用家訪、班級(jí)群等方式教給家長科學(xué)的教育方法、正確的育兒觀念，提高育兒水平，為開展方言童謠教學(xué)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.5.3 普及對(duì)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)

我們的家鄉(xiāng)歷史悠久，我們要以“禮樂”先祖陳旸、陳祥道為切入點(diǎn)，動(dòng)員家長參與到幼兒園開展的說家鄉(xiāng)故事、唱家鄉(xiāng)童謠、游家鄉(xiāng)風(fēng)景活動(dòng)中來，用喜聞樂見的方式宣傳，普及對(duì)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)，做到人人心中有家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化，人人愛家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化。

經(jīng)過方言童謠的教學(xué)，我們驚喜地看到，孩子從不會(huì)說方言，到開始慢慢地敢說、喜歡說方言，教師對(duì)方言童謠的教學(xué)，已經(jīng)從手足無措到游刃有余。在方言童謠的教學(xué)過程中，我們驚喜地看到幼兒、教師及家長，每一個(gè)人在了解家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化的過程中，不僅自身能力得到了發(fā)展，還由衷地喜歡上了家鄉(xiāng)文化，充滿了愛家鄉(xiāng)的情感。 可見，在幼兒園開展方言童謠的教學(xué)，是學(xué)習(xí)家鄉(xiāng)方言的重要載體，是傳承家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的有效途徑[6]。

附方言童謠：

《粉干》

茶口出粉干，

人人都知曉。

一碗炒粉干，

出名通天下。

《茶口好粉干》

美食在閩清，

茶口好粉干。

煮炒燜缸拌，

透底嚇不驚。

釋義：“茶口” 為閩清盛產(chǎn)粉干的一個(gè)鄉(xiāng)村名；“通天下”為“聞名天下”的意思。

《礱礱粟》

礱礱粟，粟礱礱，

糠養(yǎng)豬，米養(yǎng)人，

粟頭養(yǎng)鴨母，

鴨母生蛋還主人。

釋義：“礱礱”為去掉稻殼的農(nóng)具，形狀像磨，多以木料做成；“糠”為大米的殼；“栗”為稻谷。

《麻筍》

麻筍到厝派對(duì)片，

故做筍補(bǔ)共筍咸，

肥肥豬肉炒一鼎，

干你涎流一面前。

釋義：“麻筍”又稱“筍王”，因明代“麻衣道長”發(fā)現(xiàn)并傳播于后世而得名，該竹筍個(gè)頭大、肉質(zhì)厚、味甘鮮脆、營養(yǎng)豐富，堪稱筍中之極品，故有“筍王”之美譽(yù)；“厝”為老房子；“派對(duì)片”為“對(duì)半開”的意思；“筍補(bǔ)”為曬筍干；“筍咸”為加了咸味的筍干；“鼎”為大鍋；“涎”為“口水”的意思。

《真鳥囝》

真鳥囝，啄波波，

三歲孩兒會(huì)唱歌，

伓是罷奶教儂唱，

是儂自家腹羅通籠高（是自己想出來的）。

釋義：“罷奶”為“父母”；“儂”為小孩對(duì)自己的稱呼；“腹羅”為“肚子”的意思；“通籠”為“聰明”的意思。

《車車圓》

蜘蛛結(jié)網(wǎng)車車圓，

蠶囝牽絲真值錢，

著學(xué)蜜蜂去勞動(dòng)，

伓通學(xué)菩蠅泊碗墘（不要學(xué)蒼蠅趴碗邊）。

釋義：“碗墘”為“碗邊緣”。

3 結(jié)語

中華民族是禮儀之邦，習(xí)近平總書記指示：中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的文化根脈。 傳統(tǒng)文化是課程改革的寶庫，是建立文化自信的源泉。在當(dāng)今國學(xué)復(fù)興的時(shí)代背景下，毗鄰縣文廟、縣二陳紀(jì)念館的閩清縣實(shí)驗(yàn)幼兒園結(jié)合2018年由福建省教育科學(xué)規(guī)劃領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)立項(xiàng)的課題“本土文化背景下，構(gòu)建‘禮樂’特色課程的實(shí)踐與研究”開始了本土化幼兒園課程探索之路。探索、建構(gòu)以“為民族護(hù)根”為使命，回歸中華傳統(tǒng)文化，植根于本土禮樂文化資源，整合家鄉(xiāng)的歷史文化和風(fēng)土人情，將生活、兒童和教育有機(jī)結(jié)合起來的禮樂特色課程。

方言童謠是一個(gè)地方民俗文化的精髓之一，是具有本土特色的藝術(shù)，是特殊的教育資源。根據(jù)當(dāng)前國家及地方對(duì)傳統(tǒng)文化傳承的要求，我們選擇以喜聞樂見的童謠為載體，對(duì)該園幼兒進(jìn)行了方言童謠教學(xué)的嘗試，在探索運(yùn)用的過程中有一些小感悟與大家共勉。