關(guān)嶺牛獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護
貴州關(guān)嶺縣養(yǎng)牛數(shù)量多,2021 年存欄14.25 萬頭,出欄4.75萬頭,是許多百姓和養(yǎng)殖戶的主要經(jīng)濟來源,因此牛疾病的防控尤為重要。牛肝片吸蟲病是一種消耗性寄生蟲病,也是一種人獸共患病,不僅寄生于牛羊體內(nèi),人也會感染,因此也威脅著人類的健康。如果牛感染肝片吸蟲病,將對畜主造成巨大的經(jīng)濟損失。筆者結(jié)合實踐經(jīng)驗,從肝片吸蟲形態(tài)、流行特點、臨床癥狀、診斷方法等方面對牛肝片吸蟲病進行了介紹,同時提出針對性的防治措施,以期為臨床診治牛肝片吸蟲病提供技術(shù)參考。
肝片吸蟲屬于片形科的一個大型吸蟲,其分為蟲卵、幼蟲、成蟲三個階段。蟲卵階段形態(tài)呈長卵圓形,大小為長120 ~150 微米、寬63 ~90 微米,前端窄,后端較鈍,卵殼薄而透明,分為兩層,金黃色,一端有小蓋,卵內(nèi)充滿卵細胞和卵黃細胞。成蟲階段肝片吸蟲蟲體長20 ~30 毫米,寬8 ~13 毫米,外觀對稱,類似榆樹葉狀,背覆扁平,蟲體呈棕褐色或灰白色。前端明顯的有頭錐突起,體表有小棘,具有消化系統(tǒng),口吸盤和腹吸盤,腹吸盤較小,位于口吸盤之后,口吸盤位于頭錐的前端,腸支呈樹枝狀,于頭基部開始到達蟲體末端。
肝片吸蟲的第一中間宿主為錐實螺、截口土螺、小土螺等,在蟲卵和蚴時期,肝片吸蟲主要寄生在螺的體內(nèi)及肝臟。肝片吸蟲的第二中間宿主為豬、兔、馬及一些野生動物。終末宿主為人、黃牛、水牛、綿羊、山羊、鹿和駱駝等各種反芻獸。
關(guān)嶺地處西南山區(qū),以中亞熱帶季風濕潤氣候為主,年平均氣溫在15.4 ~16.9℃,雨量充沛,地貌形態(tài)多,河流多,洼地、谷地隨處可見。這些地方是肝片吸蟲中間宿主螺的生活之地,因此關(guān)嶺縣牛肝片吸蟲病呈現(xiàn)出地方性流行特點。2021 年,筆者對關(guān)嶺縣7 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)模養(yǎng)殖場進行采樣檢測,發(fā)現(xiàn)關(guān)嶺牛感染肝片吸蟲范圍廣,感染率10%~20%,有的地方高達30%。感染時間呈現(xiàn)出季節(jié)性的特點,急性病例多出現(xiàn)在10-11 月,慢性病例一般在12 月至次年2 月多發(fā)。
牛感染肝片吸蟲后根據(jù)病程發(fā)展可以分為急性型和慢性型兩種。
急性型多發(fā)于秋季,一般在10-11 月,是由于牛羊在短時間內(nèi)吞食了大量的肝片吸蟲囊蚴引起,囊蚴進入肝臟膽管,導致肝臟膽管發(fā)生出血性損傷,呈現(xiàn)出急性肝炎特性。具體臨床表現(xiàn)為患病牛羊食欲減退或廢絕,衰弱,精神沉郁;病重的臥地不起,腹瀉、腹脹,可視黏膜蒼白,叩診實質(zhì)音區(qū)擴大,按壓敏感,血紅蛋白減少;嚴重的3 ~5 天內(nèi)會死亡,有的一天就會出現(xiàn)死亡,牛犢死亡率較高。解剖發(fā)現(xiàn),病變主要出現(xiàn)在膽管組織、肺臟以及肝臟,表現(xiàn)為出血性肝炎,肝臟腫大、出血,肝臟中有肝片吸蟲蟲道,其內(nèi)有大量的童蟲;膽管明顯擴張,管壁上皮細胞增生,管壁厚,膽管內(nèi)有蟲體,膽汁呈現(xiàn)灰褐色,對膽管進行擠壓,可見渾濁液體流出,此外有腹膜炎,肺部有時出現(xiàn)水腫,腹腔液體帶有血液。免疫調(diào)節(jié)功能紊亂。
慢性型多發(fā)在冬季,一般在12 月到次年2 月,春季轉(zhuǎn)為慢性,又稱阻塞期,是患病牛耐過急性型期或者輕度感染后,牛吞食肝片吸蟲囊蚴,囊蚴在牛體內(nèi)經(jīng)過120 ~150 天左右發(fā)育成成蟲繼而損害肝臟。具體臨床癥狀主要表現(xiàn)為被毛雜亂易落,消瘦,食欲消退,眼瞼和體軀下垂位置出現(xiàn)水腫,孕畜流產(chǎn),產(chǎn)弱仔,死胎和產(chǎn)后癱瘓。貧血和低蛋白癥狀,便秘和腹瀉交替出現(xiàn),前期表現(xiàn)為便秘,后前則出現(xiàn)連續(xù)腹瀉,糞便呈黑褐色,病情嚴重的牛會因消瘦衰竭而死亡,一般病程為2 個月到3 個月。解剖后發(fā)現(xiàn)病理變化集中在肝臟和膽管,肝臟呈灰白色,表面突起不平整,質(zhì)地肥厚變硬,膽管突出肝臟表面,像繩索狀,膽管壁粗糙,出血,腹腔內(nèi)集聚有大量組織液;把膽管切開后會發(fā)現(xiàn)有大量的棕紅色成蟲蟲體,膽管內(nèi)磷酸鹽沉積,管壁增厚、膽管擴張、堵塞,膽汁停滯引起黃疸。病牛、羊的免疫調(diào)節(jié)功能發(fā)生紊亂,抵抗力下降。
一般情況可根據(jù)臨床表現(xiàn)、流行病學資料、糞便蟲卵檢查、尸體剖檢的病理變化等進行綜合判定,就可確診。
注意與水腫病,以及中毒性疾病的區(qū)別,特別是與大片形吸蟲感染極易混淆,因為大片吸蟲感染癥狀,流行特點、癥狀、病變及防治措施一樣,只是病原體不同,要想確診,就要通過蟲體檢測,大片吸蟲蟲體細長,大小較肝片吸蟲大,肩部不明顯。
常見的方法有:
①直接涂片法:采集新鮮糞便,第一滴甘油和等量的水與載玻片上,用牙簽挑取少量采集的糞便加入其中,充分混勻去掉糞渣,蓋上蓋玻片在顯微鏡下觀察。
②飽和鹽水漂浮法:取5 克新鮮糞便于小燒杯中,加入80克飽和鹽水混勻,用40 ~60 目銅絲篩過濾糞渣,靜置半小時,用鐵絲圈與液體平行取最上層膜,抖在載玻片上,再蓋上蓋玻片,在顯微鏡下觀察。
慢性型病畜:肝臟質(zhì)地變硬,膽管擴張,膽管壁增厚,蟲體長20 ~30 毫米,急性型病畜:肝臟腫大、出血,肝臟中有肝片吸蟲蟲道,內(nèi)有大量的童蟲;膽管明顯擴張,管壁上皮細胞增生,管壁厚,膽管內(nèi)有蟲體,膽汁呈現(xiàn)灰褐色,膽管內(nèi)有蟲體。
驅(qū)蟲不僅是治療患病牛的一種手段,更是預(yù)防的重要手段之一,帶病牛是肝片吸蟲病感染的重要傳染源。因此定期驅(qū)蟲尤為重要。急性型病例在9 月下旬進行驅(qū)蟲,此時肝片吸蟲處于幼蟲期,慢性型病例一般在10 月中旬進行驅(qū)蟲,此時肝片吸蟲處于成蟲期。所有牛每年應(yīng)進行兩次驅(qū)蟲,第一次驅(qū)蟲時間為2-3 月,目的是為了減少夏季放牧時病原體擴散,造成感染;第二次驅(qū)蟲時間為10—11 月,目的是為了保護牛群過冬,以免冬季爆發(fā)疾病,常使用的是特效驅(qū)蟲藥硝氯酚,按牛每千克體重3 ~4 毫克,空腹服灌,每天一次,連用3 天。除此之外,還可以用丙硫咪唑、硫雙二氯酚、肝蛭凈等藥物驅(qū)蟲。
第一,放牧時盡量不要選擇去地勢低洼、環(huán)境陰濕的地方,或者是沼澤地放牧,防止牛羊食入有傳染源的草或水,選擇山坡或者地勢較高的地方放牧。第二,科學規(guī)劃草場,在關(guān)嶺地區(qū)規(guī)模以上的養(yǎng)殖場都是采取圈養(yǎng)方式養(yǎng)殖,并且有自己的種草基地,選擇種草基地時盡量選擇地勢較高的地方種草,不要選擇低洼、長時間積水的地方種草。避免飼草里含有病原體。第三,放養(yǎng)與圈養(yǎng)結(jié)合。對于散養(yǎng)戶來說,初春,野外飼草缺乏,牛體格消瘦,抵抗力低,為患病高峰時期。因此,將喂養(yǎng)方式從放養(yǎng)轉(zhuǎn)成圈養(yǎng),并在秋季做好飼草儲備,保證飼草質(zhì)量,提高牛的機體抵抗力。
保證牛飲用清潔水源。禁止牛飲用低洼的水塘、水溝里的水,盡量飲用自來水等干凈的水。加強圈舍糞便清理。規(guī)模以上的牛場牛產(chǎn)生的糞便多,圈舍內(nèi)的糞便應(yīng)每天進行一次清理,保持清潔,將清理出的糞便集中無害化處理,或進行生物堆肥,糞便發(fā)酵產(chǎn)熱將糞便內(nèi)含有的肝片吸蟲蟲卵殺死,不能將糞便隨便堆放,隨便處理,以免造成更多數(shù)量牛感染,或者污染周圍水源草場,病死畜臟器的處理要進行深埋或者銷毀處理。
牛肝片吸蟲病治療方法常見的是西藥和中藥結(jié)合治療的方式,西藥用于驅(qū)蟲和對癥治療,中藥是對病畜機體進行調(diào)理,以提高病畜的治愈率。許多重癥的病畜采取中西結(jié)合的方式進行治療。
①丙硫苯米唑(撲爾蟲)。此藥為廣普驅(qū)蟲藥,可抑制蟲體對葡萄糖的吸收,致使蟲體因能量耗盡而逐漸死亡,該藥對牛肝片形吸蟲成蟲、幼蟲、蟲卵均有效,成蟲效果比童蟲好。驅(qū)蟲率達95%,劑型有片劑、混懸液、瘤胃控釋劑等。使用方式為一次內(nèi)服,劑量為:牛每千克體重20 ~30 毫克,本藥具有低毒、安全高效、方便等優(yōu)點。但本藥有一定致畸作用,牛妊娠45 天內(nèi)禁用,因此妊娠牛慎用。
②三氯苯唑(又名肝蛭凈)。此藥對各個日齡肝片吸蟲均有效,毒性小,使用方式為一次內(nèi)服,劑量為:每千克體重牛12毫克,應(yīng)在5 周后重復用藥一次,產(chǎn)奶期禁用,休藥期為15 天。
③溴酚磷(又名蛭得凈)。此藥不僅對成蟲,還對移動于肝實質(zhì)內(nèi)的幼蟲有效,可用于治療急性病例,劑型有散劑和片劑,使用方式為一次內(nèi)服,劑量為:牛每千克體重12 毫克,妊娠期應(yīng)減去10%體重后,再計算用藥量,預(yù)產(chǎn)期前15 天內(nèi)禁止給藥。用藥切忌過量,有使用過量中毒的,可用阿托品解毒。休藥期為21 天。
④硝氯酚(又名拜耳或羊肝脂)。此藥是治療牛片形吸蟲病的特效藥之一,3 毫克/千克量內(nèi)服對成蟲有效率為93%~100%,本藥有三種劑型,分別為粉劑、片劑與針劑。片劑使用方式為用水灌服,或菜葉包裹喂服。劑量為:牛每千克體重3 ~4 毫克,針劑使用時,是深部肌肉注射,劑量為:牛每千克體重0.5 ~1 毫克。
中藥治療是在使用驅(qū)蟲藥之后對病牛狀態(tài)進行調(diào)理和改善的治療方式,使用中藥的同時,針對癥狀要進行補液、消炎,以提高機體抵抗力。常見中藥方子有:方一,檳榔30 克、貫眾12 克、龍膽12 克、澤瀉12克,針對的是病情相較輕,牛體質(zhì)不太弱的。方二,細辛12 克、黃精30 克、銀花30 克、澤瀉15 克、木通30 克、榴皮45 克、茯苓30 克。此方子可用于慢性肝吸蟲病出現(xiàn)貧血,水腫的情況。方三,成年牛用升麻6 克、柴胡6 克、炙黃芪12 克、炙甘草8 克、大棗各8 克、黨參10 克、白芍10 克、白術(shù)10克、陳皮10 克、茵陳9 克,此方于用中西藥驅(qū)蟲后,牛只體質(zhì)虛弱。使用方式是煎水服用,每天2 次,2 天服用完,可以根據(jù)牛體重及身體情況適當增加。