武陵樅菌

姚明祥

網(wǎng)著熱浪，拄著蟬鳴，揣著希望，去采樅菌。今年這野生菌，似乎來得比往年早。一來就帶著山野的質(zhì)樸，天然的美味以及采擷的樂趣，讓人癡迷神往。最先是一個(gè)朋友在微信里曬出照片，已采到野生樅菌了，朵圓橘黃，煞是可愛！立刻就熱血沸騰，躁動(dòng)不安：走，撿樅菌！

后山郁郁蔥蔥的馬尾樅林，成片連塊，簇?fù)碓诔缟骄X之中。爬攏半坡，有些氣喘，有些踟躇。茫茫林海，何處有菌？單憑經(jīng)驗(yàn)，還加運(yùn)氣。要走樅樹林的空闊草坪，通光敞陽，空氣流通，陽光漏照，這才是樅菌最適合生長的地方。

找一根枯枝作拐棍，一來拍草驚蛇，二來挑刺撥葉。菜花蛇、青竹飆等各類蛇，有時(shí)要碰見好幾條，嗖地梭過叢林，草抖葉響，留下一路驚駭。各種帶尖針倒勾的荊條也多，閻王刺、炸山刺、紅根刺、白桿刺、貓爪刺，刺刺傷身，隨時(shí)都會(huì)掛破皮肉；不留意，就連帶齒的芭茅草，也會(huì)拉你一鋸，咬你一口，劃痕道道，縱橫交錯(cuò)，皮紅血浸。這些人們以為可惡可恨的東西，其實(shí)是大山的守護(hù)神。誰讓你打破山野的安寧，騷擾森林的清靜，撩撥草葉的情絲呢。

跋涉在這充滿樅脂香氣的馬尾樅林里，想起小時(shí)候夏季在山上砍柴時(shí)，那樅菌滿山遍野，大朵大朵的，手掌般寬大，至腐爛都沒人愿撿。踢踩而過，卟卟發(fā)響。那時(shí)爛賤，現(xiàn)在稀珍，人的認(rèn)識(shí)就這么奇怪。山，不是這樣的山？林，不是這樣的林？眼睛亮得像紅燈籠，也沒發(fā)現(xiàn)樅菌的身影。這山不生？此地不長？打道回府？然而固執(zhí)的牛脾氣，使自己不要輕言放棄，繼續(xù)搜尋，總有收獲。

莫道君行早，更有早行人。雜草叢里，葉翻莖折，說明已有人捷足先登。步人后塵，哪會(huì)有菌？當(dāng)然也不絕對(duì)，偶爾也有意外。有時(shí)走過路過被人踩過的地方，以棍隨便一撥，刨開黃黃樅針，露出層層腐葉，撩起厚厚蓋頭，只見一朵樅菌，撐著金傘，一身清香，滿臉?gòu)善G，正在那里捂嘴羞笑……別人忽視，自己重視，也有驚喜。

在馬尾樅林里采菌，要左顧右盼，遠(yuǎn)望近看。憑著感覺走，另辟荒徑找。懸崖陡巖不去，深坑狹溝莫涉，荊棘合圍不入，這些地方一般不生長樅菌。專心低頭走自己的道，繞過一個(gè)又一個(gè)彎，邁過一壟又一壟刺，爬上一道又一道坎，就會(huì)碰上這樣的好運(yùn)氣：三朵五朵，七朵八朵，臉兒紅樸樸的，如幼兒園化妝的小朋友，在那里搖頭晃腦，拍掌歡歌……要想撿到又多又好的樅菌，必須是他人不曾觀顧，不曾涉足的全新地方。

樅菌，又叫馬尾松菌，是武陵大山的野生特產(chǎn)，每年六七月九十月生長，喜群生。夏天顏面紅黃，叫黃松菌或紅松菌。秋天顏面紫褐，叫秋松菌或?yàn)跛删?。它氣息清香，味道鮮美。它不僅含有人體必須的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種微量元素，還具有益腸利胃、理氣化痰等保健價(jià)值。全世界都想人工種植，批量生產(chǎn)，但到目前為止，沒有哪一個(gè)先進(jìn)國家能研發(fā)出來。它具有特定的經(jīng)緯度、特殊的氣候土壤要求，與不可替代的地域性。這么說來，它只屬于咱們淳樸厚道的武陵人專享！

每年采樅菌這季節(jié)，是大山最熱鬧的時(shí)刻。寨民們?nèi)页鰟?dòng)，上山尋找；購買者駕車在山下路口專門等候，車隊(duì)排得長長的。寨民桶提簍背，一到山下路口立刻過秤付錢?，F(xiàn)在寨民，少收現(xiàn)錢。大多手機(jī)轉(zhuǎn)賬，掃微信，收紅包。寨民們常能換回一筆不菲的收入。

因它生長周期短，產(chǎn)量低，易碎損，不方便長途運(yùn)輸，故全國許多大中城市的居民，只能望菌興嘆，無緣享此口福。

上蒼特惠武陵人，但不是每個(gè)武陵人，都能幸運(yùn)地采摘得到這稀有山珍的。