BB/T 0041-2021《包裝用多層共擠阻隔膜》內(nèi)容解讀

秦佳

（國家食品軟包裝產(chǎn)品及設備質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東））

前言

包裝用多層共擠阻隔膜是一種包裝材料，主要運用于快遞袋、純牛奶袋、金屬保護膜等。共擠阻隔膜的主要特性：拉伸性能好、表面亮度好、阻隔性很強，符合涂膠膜、食品膜的多項標準。共擠阻隔膜除了具有復合膜的大部分特征外，但有明顯的獨特性，即共擠膜的所有層都是在同一時間一齊擠出成型的，因此不會有鋁箔、紙等其他非塑料材料。

其產(chǎn)品材料的組合形式相對較少，適用范圍也較小，但由于冬合層與層之間是靠熱熔結(jié)合而無需黏合劑，因此對食品包裝共擠膜的衛(wèi)生安全性要相對可靠。加上其阻隔性很強，不僅能確保被包裝物對無菌包裝所有的質(zhì)量要求，而且大幅度降低了食品加工企業(yè)無菌包裝的成本，被廣泛的用于包裝飲料、果汁、牛奶、醬油、醋等食品保鮮包裝領域。

2021 年12 月22 日，中華人民共和國工業(yè)和信息化部發(fā)布了BB/T 0041-2021《包裝用多層共擠阻隔膜》[1]，并于2022 年4 月1 日開始實施，替代了BB/T 0041-2007《包裝用多層共擠阻隔膜通則》，對原先標準的相關內(nèi)容進行修訂，更改了標準名稱、適用范圍、外觀質(zhì)量要求、寬度偏差的要求、每卷接頭數(shù)和每段長度的要求，更改了物理性能的項目及要求，增加了斷裂標稱應變的要求，刪除了熱合強度、撕裂性能的要求及檢測方法，更改了抗穿刺性能、水蒸氣透過率的要求，刪除了衛(wèi)生性能要求、重金屬含量的要求、衛(wèi)生性能的檢測方法、附錄A 和附錄B，更改了拉斷力、抗穿刺性能、氧氣透過率的檢測方法，更改了，更改了抽樣方案和出廠檢驗的合格批判定，這些要求的修訂有些是由于相關食品安全國家標準的實施需要進行修訂，有些是由于在舊標準在實際使用中某些指標不需要而刪除，如原來標準中安全衛(wèi)生性能等，這些都是有利于從實際出發(fā)，重新規(guī)范包裝用多層共擠阻隔膜的生產(chǎn)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量水平，解決產(chǎn)品在市場上的爭端。下面就標準的主要內(nèi)容做解讀。

1. 范圍

范圍部分指明標準的內(nèi)容：規(guī)定了包裝用多層共擠阻隔膜（以下簡稱共擠膜）的產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存。

標準的適用范圍為：適用于厚度在 0.02 mm~0.30 mm 以乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH）、聚偏二氯乙烯（PVDC）、聚酰胺（PA）等氧氣阻隔性樹脂和其他樹脂通過共擠出工藝生產(chǎn)的具有阻隔性能的多層共擠阻隔膜。

2. 規(guī)范性引用文件

這部分主要羅列該標準引用的相關標準，包括相關產(chǎn)品標準和方法標準等。與舊版標準相比，主要是一些標準更新帶來的改變。

3. 術語和定義

這部分主要是對多層共擠阻隔膜作出定義。

4. 分類

這部分主要是產(chǎn)品的分類，按照阻隔層樹脂種類分為以EVOH 為主要阻隔樹脂的系列產(chǎn)品、以PVDC 為主要阻隔樹脂的系列產(chǎn)品和以PA 為主要阻隔樹脂的系列產(chǎn)品。

5. 要求

這部分是產(chǎn)品的要求，包括產(chǎn)品的外觀質(zhì)量、尺寸及規(guī)格和物理性能。主要內(nèi)容如下：

5.1 外觀質(zhì)量要求：對原標準的項目進行細化描述，部分指標要求進行了修改，同時增加了部分新的指標要求。規(guī)定共擠膜外觀七個方面的要求：① 氣泡、破裂、皺褶及暴筋；② 水紋、條紋及云霧；③ 表面劃傷、燙傷、穿孔、破洞、分層、臟污；④ 魚眼、僵塊；⑤ 雜質(zhì)個；⑥ 卷膜端面不平整度；⑦ 膜卷松緊。另外增加了對膜卷松緊的要求。

5.2 尺寸及規(guī)格要求，主要包括寬度偏差、厚度偏差、每卷接頭數(shù)和每段長度。其中與舊標準相比，① 寬度重新定義了范圍，將片膜跟簡膜的偏差指標進行了修改，統(tǒng)一了片膜的偏差指標要求，縮小了寬度300 到800 及寬度大于2000筒膜的偏差指標；② 修改了每卷接頭數(shù)和每段長度的要求。

5.3 物理性能的技術指標，包括拉斷力、斷裂標稱應變、剝離強度、落鏢沖擊質(zhì)量、霧度、透光率、水蒸氣透過率和抗穿刺性能等八個項目，其中霧度、透光率項目僅限于透明膜。與原標準相比更改了物理性能的項目及要求，增加了斷裂標稱應變的要求，刪除了熱合強度、撕裂性能的要求及檢測方法，更改了抗穿刺性能（原抗穿刺性能分為破裂力與延伸量，現(xiàn)整合成為統(tǒng)一指標），水蒸氣透過率的要求。其具體指標如表 1所示。

表1 物理性能要求

5.4 氧氣阻隔性能要求符合表2。

表2 氧氣阻隔性能要求

5.5 衛(wèi)生性能跟舊版相比，刪除了衛(wèi)生性能要求、重金屬含量的要求、衛(wèi)生性能的檢測方法、附錄A 和附錄B。但按照國家強制性標準的要求，用于食品接觸的薄膜應符合GB 4806.7 等食品安全國家強制性標準的規(guī)定，所以雖然刪除了衛(wèi)生性能要求但照樣要符合強制性標準要求。

6. 試驗方法

這部分是針對上面的產(chǎn)品要求，覆蓋以上各項指標的檢測，對檢驗方法進行詳細敘述。下面對這部分內(nèi)容做簡要的分析：

首先，要求試驗前應對產(chǎn)品進行狀態(tài)調(diào)節(jié)，根據(jù)GB/T 2918 規(guī)定進行，在溫度（23±2）℃、相對濕度（50±10）%下調(diào)節(jié)時間不低于4 小時，這就要求產(chǎn)品的檢驗環(huán)境條件要達到標準要求才能進行，否則實驗結(jié)果就不具有可比性。

外觀檢驗要求是：① 氣泡、破裂、皺褶、暴筋、水紋、條紋、云霧、表面劃傷、燙傷、穿孔、破洞、分層、臟污項目應在自然光線下目測；② 魚眼，僵塊和雜質(zhì)的大小用10 倍刻度放大鏡進行檢測，以最大長度計算，取樣面積不小手1 m2；③卷膜端面不平整度，使用精度不低于0.5 mm 的量具測量端面最凹處與最凸出的垂直距離。

尺寸及規(guī)格主要是寬度偏差、厚度偏差的檢測。寬度偏差按照GB/T 6673 的規(guī)定進行，取最大值和最小值來計算極限偏差。

厚度偏差按GB/T 6672 進行，取最大值和最小值來計算厚度極限偏差，取平均值來計算平均厚度偏差。

物理性能的檢測，要確保樣品的調(diào)節(jié)達到標準的要求，否則試驗結(jié)果會有比較大的偏差，不具有可比性。

拉斷力和斷裂標稱應變按GB/T 1040.3-2006的規(guī)定進行，采用長條型試樣，寬度為15 mm，拉力試驗機鉗口距離為50 mm，試驗速度為（250±20）mm/min，注意要按這個條件進行試驗結(jié)果才有可比性。

剝離強度按GB/T 8808 的規(guī)定對每層分別進行試驗。

落鏢沖擊質(zhì)量按GB/T 9639.1-2008 方法A 的規(guī)定進行試驗。

透光率和霧度按GB/T 2410 的規(guī)定進行試驗。一般來說，透光率越高，霧度值越低。

水蒸氣透過率按GB/T 26253 的規(guī)定進行試驗試驗環(huán)境條件溫度（38±0.5）℃，相對濕度（90±2）%。

抗穿刺性能按GB/T 37841 的規(guī)定進行試驗，穿刺速度（50±5）mm/min。

氧氣透過率按GB/T 19789 的規(guī)定進行試驗，試驗環(huán)境條件溫度（23±2）℃，由于多層共擠阻隔膜優(yōu)良的高阻隔性，其氧氣透過量的值較低。

7. 檢驗規(guī)則

包括出廠檢驗、型式檢驗、組批、抽樣方案、判定規(guī)則的要求等。

8. 標志、包裝、運輸和貯存

該部分包括產(chǎn)品標志標注的內(nèi)容、包裝、運輸與貯存的要求等。

結(jié) 語

該標準的發(fā)布實施，有利于規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，促進行業(yè)健康發(fā)展，相關生產(chǎn)和檢測單位要認真學習并運用于實際生產(chǎn)檢測中，發(fā)揮標準的實質(zhì)性作用。