免套袋晚熟富士蘋果夏季栽培管理技術(shù)

王厚臣　楊晶

煙臺(tái)蘋果栽培，根據(jù)物候期的變化，6—8月份進(jìn)行夏季管理。6月份果樹開(kāi)始花芽分化，7—8月份果實(shí)快速膨大，當(dāng)年的果品產(chǎn)量、花芽形成和質(zhì)量，與夏季管理密切相關(guān)。

1 結(jié)果樹管理

1.1 土肥水管理

1.1.1 土壤管理 夏季汛期，果園土壤管理主要是整平果樹行間地面，防止?jié)惩荽嫠?，個(gè)別果園要挖好排澇溝，做好果園排澇工作。夏季高溫多濕，果樹行間生草旺長(zhǎng)，控制利用不當(dāng)，嚴(yán)重影響果園的通風(fēng)透光，對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)和花芽分化不利，對(duì)病蟲害防治不利，影響果樹的生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育。自然生草果園，要保留果園自然生長(zhǎng)的淺根性、矮稈雜草，如雞窩草、虱子草、虎尾草、牛筋草、地錦草等。要防止惡性雜草瘋長(zhǎng)，拔除深根性、高稈的曼陀羅、苘麻、灰菜、反枝莧、青蒿草等惡性雜草。拔除爬纏性雜草，如纏繞草本牽?；?、葎草（別稱拉拉秧、拉人藤）等。自然生草和人工生草，當(dāng)草高長(zhǎng)到50厘米時(shí)，要進(jìn)行刈割（圖1），并覆蓋到樹盤下。進(jìn)行刈割時(shí)，以留茬5～10厘米為宜，不要留茬過(guò)低，防止地面溫濕度波動(dòng)太大，對(duì)果樹不利。不要中耕或淺耕，更不要打除草劑，除草劑或淺耕都會(huì)傷害果樹的毛細(xì)根。刈割后留下小草，能調(diào)節(jié)果園的小氣候，誘蟲下移，還保墑。

1.1.2 科學(xué)施肥 6月份是花芽分化臨界期，要控制氮肥，補(bǔ)充磷鉀肥，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。此期如果氮素過(guò)量，磷鉀肥不足，延遲新梢停長(zhǎng)，花芽分化和根系生長(zhǎng)都受到影響。當(dāng)年的果和下年的花取決于這次追肥，地面追施N-P-K為13-40-13的水溶肥10～15千克/畝。

7月份氣溫比較高，降雨比較頻繁，生長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的樹，春梢易出現(xiàn)不停長(zhǎng)跑條嚴(yán)重的情況，要控肥控水，促進(jìn)花芽分化。

8月份是富士系列晚熟品種果實(shí)膨大的關(guān)鍵時(shí)期，要加強(qiáng)肥水管理，看果施肥。8月份果個(gè)偏大，中庸及偏旺樹，要控制氮肥，適當(dāng)增施磷鉀肥，每畝施用有機(jī)磷鉀肥10～15千克，有利于果實(shí)增糖上色，提高果實(shí)品質(zhì)，確保蘋果優(yōu)質(zhì)高效益。8月份果個(gè)較小、樹勢(shì)偏弱的樹，可適量追施氮磷鉀水溶肥每畝10～15千克，促進(jìn)果個(gè)膨大，提高蘋果產(chǎn)量，同時(shí)有助于蘋果質(zhì)量的提高，促進(jìn)花芽分化。8月中旬開(kāi)始噴施高鈣葉面肥，以增加鈣元素的就近供應(yīng)，預(yù)防缺鈣引起的果實(shí)生理病害，免得豐產(chǎn)不豐收，尤其前兩年苦痘病和苦痘爛果病嚴(yán)重的果園，一定不要忽視補(bǔ)鈣。

1.1.3 水分管理 6月份中、短梢停長(zhǎng)封頂，適度控水有助于蘋果花芽分化，果園土壤含水量以60%～65%為佳。水分過(guò)多，將延遲新梢停長(zhǎng)，不利于花芽分化。6月如果出現(xiàn)旱情，要澆小水，一定要輕澆或隔行澆水，不能缺水，這個(gè)時(shí)候缺了水，后期蘋果水裂紋會(huì)嚴(yán)重。夏季土壤水分適宜對(duì)蘋果順利膨大至關(guān)重要，應(yīng)視墑情適當(dāng)澆水。夏季果實(shí)極易因水肥不穩(wěn)定，發(fā)生水裂紋和果銹，因此需要灌溉時(shí)，切勿大水漫灌，要小水勤澆。有條件的果園，除了小水勤澆，還可樹下覆蓋防草布、雜草或作物秸稈等，確保果園土壤水分穩(wěn)定供給。

蘋果是喜水又怕澇的果樹，降雨較多的地區(qū)，要注意排澇，嚴(yán)防果園滯水。對(duì)于地勢(shì)低洼、排水不易的果園，大雨后在溫度升高之前，要及時(shí)排除積水，以防引起果園內(nèi)澇，避免高溫燙傷果樹的毛細(xì)根系，引發(fā)萎蔫、死樹現(xiàn)象。

1.2 夏季修剪

夏季樹勢(shì)太旺、枝量較多的樹，容易出現(xiàn)郁閉，要及時(shí)疏除影響光照的過(guò)旺過(guò)密無(wú)果枝，尤其背上枝，加強(qiáng)通風(fēng)透光，提高葉片的光合能力，節(jié)省營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育和花芽分化。兩側(cè)有空間的密枝，可采取扭、擰等辦法控長(zhǎng)促花。部分旺枝可采取環(huán)切、扭枝等措施控旺。

1.3 花果管理

6月份中、短春梢封頂停長(zhǎng)，進(jìn)入花芽分化盛期。好果要好花，好花要好芽，飽滿健壯、數(shù)量充足的優(yōu)質(zhì)花芽，是生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)精品蘋果的基礎(chǔ)。生產(chǎn)上要求做到肥控（前氮中磷后鉀，促春梢控秋梢）、水控（花芽分化臨界期，要適當(dāng)控制果園澆水）、手控（摘心、拿枝、擰枝、下拉、懸垂、環(huán)切、造傷）和果控（合理負(fù)載，以果控冠）。通過(guò)合理調(diào)控，枝葉生長(zhǎng)健壯，葉片肥厚，葉色濃綠，單葉面積大，葉綠素含量高，光合能力強(qiáng)，光能利用率高，樹勢(shì)中庸健壯，成花多、質(zhì)量好。

7月份花芽進(jìn)入形態(tài)分化期，果樹生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)入第二需水臨界期，果實(shí)進(jìn)入第二次快速膨大期。樹弱和留果過(guò)多的樹，要結(jié)合降雨及時(shí)撒施高氮中磷肥料，有利于果實(shí)生長(zhǎng)和花芽分化。樹勢(shì)過(guò)旺枝條旺長(zhǎng)（俗稱跑條）的樹，甚至長(zhǎng)條仍不封頂，管理不當(dāng)，既影響當(dāng)年的蘋果產(chǎn)量和花芽形成，又影響來(lái)年的蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)，可噴施500～750毫克/千克多效唑或PBO成花素等各種生長(zhǎng)延緩劑，或噴施300～400倍的腐殖酸、氨基酸葉面肥，抑制枝條的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，控梢促花、健壯花芽和促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。

8月中下旬免套袋晚熟富士系列蘋果，果實(shí)開(kāi)始上色（圖2），隨著晝夜溫差加大，上色速度加快。樹勢(shì)弱、根系病害、樹干環(huán)剝、通風(fēng)透光差及8月份以后的光照不良等，都影響果實(shí)著色和果實(shí)的表光。

1.4 病蟲害防治

6月份是防治褐斑?。▓D3）和紅白蜘蛛及各類病蟲害的關(guān)鍵時(shí)期。6月上旬只要有降雨，果園濕度大，褐斑病病菌就開(kāi)始侵染，但侵染后的葉片不會(huì)馬上造成落葉，等到8月下旬至9月上旬時(shí)，只要有連續(xù)的陰雨天氣，雨停后又是高溫，3天果園就會(huì)出現(xiàn)大量的落葉現(xiàn)象。紅蜘蛛在6月麥?zhǔn)涨昂蠓簽E，防治不當(dāng)導(dǎo)致糊葉，后面打波爾多液則出現(xiàn)落葉，將對(duì)當(dāng)年的果品產(chǎn)量、質(zhì)量和下年的花質(zhì)花量造成直接影響。

6月上旬（麥?zhǔn)涨埃﹪娛?0%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液+12%甲維蟲螨腈懸浮劑2000倍液+有機(jī)皮膜鈣800倍液，防治輪紋病、炭疽病、腐爛病、桃小食心蟲、紅蜘蛛等病蟲害，保護(hù)果面。

6月中旬氣象預(yù)報(bào)降雨前，噴施1∶2∶200～250倍的波爾多液+10%阿維高氯乳油1500倍液+有機(jī)皮膜鈣800倍液，防治雨季各種病害和桃小食心蟲、紅蜘蛛等蟲害，保護(hù)果面。

6月下旬噴施25%吡唑醚菌酯懸浮劑2000倍液+22%噻蟲高氯氟懸浮劑4000倍液+有機(jī)皮膜鈣800倍液，防治輪紋病、炭疽病、桃小食心蟲、蚧類和蚜蟲等病蟲害，保護(hù)果面。7D057660-BC34-4A5D-BAED-E0114E75320F

7月份高溫多雨，利于病菌傳播，造成斑點(diǎn)落葉病、褐斑病的大面積侵染和擴(kuò)散，并與輪紋病、炭疽病等混合發(fā)生。7月上旬氣象預(yù)報(bào)降雨前，噴施1∶2∶200～250倍的波爾多液+10%阿維高氯乳油1500倍液+有機(jī)皮膜鈣800倍液，重點(diǎn)防治雨季各種病害和桃小食心蟲、金紋細(xì)蛾、食葉毛蟲等害蟲，保護(hù)果面。

7月中旬，噴施43%戊唑醇懸浮劑3000倍液+12%甲維蟲螨腈懸浮劑2000倍液+有機(jī)皮膜鈣800倍液，重點(diǎn)防治褐斑病、輪紋病、炭疽病、桃小食心蟲、紅白蜘蛛等病蟲害，保護(hù)果面。

7月下旬氣象預(yù)報(bào)降雨前，噴施1∶2∶200～250倍的波爾多液+22%噻蟲高氯氟懸浮劑4000倍液+有機(jī)皮膜鈣800倍液，防治雨季各種病害和桃小食心蟲、梨小食心蟲及刺吸式口器害蟲，保護(hù)果面。

8月上旬，噴施25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液+10.5%甲維氟鈴脲水分散粒劑2000倍液+有機(jī)皮膜鈣800倍液，防治炭疽病、輪紋病、煤污病和桃小食心蟲、梨小食心蟲、金紋細(xì)蛾、食葉毛蟲等病蟲害，保護(hù)果面。

8月中旬，氣象預(yù)報(bào)降雨前，噴施80%商品波爾多液可濕性粉劑500倍液+12%甲維蟲螨腈懸浮劑2000倍液+有機(jī)皮膜鈣800倍液，防治雨季各種病害和桃小食心蟲、梨小食心蟲、白蜘蛛等蟲害，保護(hù)果面。

8月下旬，噴施70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液+22%噻蟲高氯氟懸浮劑6000倍液+有機(jī)皮膜鈣800倍液，防治果實(shí)輪紋病、媒污病、果面腐生菌和桃小、梨小、蚜蟲等病蟲害，保護(hù)果面。

2 1～2年生幼樹管理

2.1 土肥水管理

2.1.1 土壤管理 1～2年生幼樹園，地面不要裸露，改變果園地面清耕及化學(xué)除草的習(xí)慣，樹盤要覆蓋，果樹行間在離樹干1米外間作矮稈蔬菜、農(nóng)作物及中藥材。新栽幼樹，矮化中間砧苗木，6月底根據(jù)苗木長(zhǎng)勢(shì)，對(duì)苗木進(jìn)行培土，可培土到中間砧段的1/2，8月初可培土到中間砧段距離地面5～10厘米即可。矮化自根砧苗，根據(jù)苗木長(zhǎng)勢(shì)，6月底第二次培土到砧段離地面15厘米處，8月初第三次培土到砧段離地面5～10厘米處即可。

2.1.2 科學(xué)施肥 6月上旬，地面追施水溶肥NPK（15-15-15）+TE10千克/畝。6月下旬，地面追施腐殖酸水溶肥+硅肥10千克/畝。

8月上旬，地面追施N-P-K為20-20-20+TE水溶肥10千克/畝。8月中旬，地面追施N-P-K（15-5-30）+TE水溶肥10千克/畝。8月下旬，地面追施N-P-K為15-5-30的水溶肥10千克/畝。

2.1.3 水分管理 夏季配合施肥和根據(jù)土壤墑情進(jìn)行小水勤澆，雨水多時(shí)，要注意排澇。

2.2 整形修剪

2年生樹，6月上旬（間隔上次環(huán)切8～10天）對(duì)長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺的枝條可再次進(jìn)行環(huán)切。弱樹弱枝不切，枝條粗度不足0.5厘米（筷子粗）的不切;枝條粗度達(dá)到0.8厘米（香煙粗）的切一次;枝條粗度1.2厘米（手指粗）以上的切2～3次。不允許環(huán)切中干，避免對(duì)樹體造成終生傷害。8月份對(duì)長(zhǎng)度已超過(guò)50厘米的旺枝，尤其是對(duì)過(guò)長(zhǎng)的主干競(jìng)爭(zhēng)枝，可及時(shí)采取扭枝、捋枝和拉枝（圖4）等夏季修剪措施，控旺促健壯，利安全越冬。

2.3 花果管理

1～2年生樹，花果管理的重點(diǎn)是促花壯花，6月份在肥水充足的情況下，對(duì)新梢噴施發(fā)枝成花素“代刻芽”50倍液，加2000倍的有機(jī)硅展著劑?；驀娛└髡?0%的6-芐基腺嘌呤（6-BA）和赤霉素（GA），濃度為0.1%～0.25%，并加有2000倍展著劑的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑混合液，新梢當(dāng)年萌發(fā)二次枝，當(dāng)年可形成壯花芽。

6月中旬蘋果春梢停止生長(zhǎng)后，間隔15天連噴3次高濃度（300～400倍）的腐殖酸、氨基酸葉面肥，對(duì)富士蘋果秋梢延長(zhǎng)生長(zhǎng)抑制效果很好，促進(jìn)了花芽分化，腋花芽分化數(shù)量多，且花芽飽滿。

2.4 病蟲害防治

6月中旬，噴施30%苯甲丙環(huán)唑懸浮劑3000倍液+22%阿維螺螨酯懸浮劑2500倍液+70%啶蟲脒水分散粒劑8000倍液+4%甲維鹽·氟鈴脲微乳劑2000倍液+卡希諾果樹專用葉面肥400倍液，防治白粉病、褐斑病、斑點(diǎn)落葉病、棉鈴蟲、卷葉蛾、紅蜘蛛、蚜蟲等病蟲害，健壯枝條，促進(jìn)成花。

7月中旬噴施86%進(jìn)口波爾多液（智多收干懸浮劑）750倍液+8%甲維鹽水分散粒劑10 000倍液+卡希諾果樹專用葉面肥400倍液，防治銹病、早期落葉病、褐斑病、蚜蟲、食心蟲等病蟲害，促進(jìn)花芽分化。

8月中旬，噴施43%戊唑醇懸浮劑4000倍液+3.0%甲維鹽微乳劑3000倍液+磷酸二氫鉀300倍液，防治褐斑病和食葉害蟲，補(bǔ)鉀增強(qiáng)樹體抗寒能力。7D057660-BC34-4A5D-BAED-E0114E75320F