梨雜交種子催芽新方法及最佳冷藏時間研究

蘇艷麗　楊健　王蘇珂　王龍　張向展　薛華柏

種子休眠是指在預(yù)定的時間范圍內(nèi)本該有生命活力體征的種子，在預(yù)計(jì)正常、利于種子萌發(fā)的一些環(huán)境因子的組合條件下，不能按期正常萌發(fā)的一種生物現(xiàn)象。休眠是植物的一種生存策略，不僅為種子的傳播擴(kuò)散爭取了時間，還能促使種子在最理想的環(huán)境條件下萌發(fā)。用雜交種子培育雜交苗是梨育種過程中一個非常關(guān)鍵的階段，低溫處理是梨種子打破休眠進(jìn)入萌發(fā)一個必要的處理過程，直接影響種子的萌芽率和出苗率，處理不好會嚴(yán)重降低育種工作的效率。

國內(nèi)外學(xué)者對休眠原因以及打破休眠促進(jìn)萌發(fā)的方法進(jìn)行了大量研究。絕大多數(shù)研究者認(rèn)為種子休眠是植物發(fā)育過程中的正常生理現(xiàn)象。種子休眠可以由低溫層積、外源激素、種皮處理、沙藏處理等加以解除，促進(jìn)萌發(fā)[1]。生產(chǎn)上冬季多采用層積處理的方法打破杜梨種子的休眠[2-3]，但這種沙藏方式具有種子發(fā)育遲、需要時間長、種子易霉?fàn)€等弊端。雜交種子組合多，每個組合的量少，層積處理不易觀察發(fā)芽情況且種子易丟失，筆者所在的課題組在長期育種工作中創(chuàng)新性地采用分組合冷藏低溫保濕催芽的方法，催芽效果顯著。

張宇[1]、楊樸麗等[4]和程奇等[5]對杜梨種子的研究均認(rèn)為，隨著低溫處理時間的增加，種子發(fā)芽率逐漸增加，杜梨種子的低溫處理時間30天以上為宜。王愛斌等[6]研究認(rèn)為杜梨種子解除休眠的最適層積時間是35～40天。目前對雜交種子的低溫處理時間尚無具體研究。本文以低溫保濕催芽的雜交種子為試驗(yàn)材料，研究不同低溫處理時間對種子發(fā)芽率的影響，旨在找出雜交種子最佳的低溫處理時長，節(jié)省低溫處理時間，提高種子播種效率、提早育苗時間、提高苗木質(zhì)量、提高育種效率。

1 梨雜交種子催芽的新方法

1.1 種子的獲取及保存

雜交果實(shí)采摘后統(tǒng)一存放在冷庫中，11—12月份把種子取出來，清洗干凈，晾干后用紙包好備用，暫時不催芽的可放冰箱中冷藏。

1.2 催芽前處理

1.2.1 浸泡與消毒 把備好的雜交種子按不同組合分別裝在網(wǎng)兜中，放入5%高錳酸鉀溫水中浸泡一天一夜，可把種皮泡松，有利于后期出芽，用高錳酸鉀對種子消毒，可防止種子在催芽過程中霉?fàn)€。

1.2.2 催芽容器準(zhǔn)備 塑料保鮮盒、珍珠巖、大張濾紙、小噴壺。

1.3 低溫冷藏保濕催芽

1.3.1 時間 12月底。

1.3.2 操作步驟 第1步：在保鮮盒底部鋪上一層濕潤的珍珠巖，珍珠巖的量以不漏出底部為宜，濕度為手握成團(tuán)、松開可散為宜（圖1）;第2步：珍珠巖上面鋪厚度2層以上浸透水的濾紙，以保鮮盒傾斜后底部不存水為宜（圖2）;第3步：把浸泡消毒好的雜交種子均勻平攤在濾紙上（圖3），蓋上蓋子，放入1～4 ℃的冷庫或冰箱冷藏室中催芽。催芽過程中濾紙、種子要保持濕潤，底部水不可太多或太少，以濾紙全部濕潤不存水、種子表面不干為宜，一個月打開蓋子觀察，如濾紙有干的地方用噴壺噴水補(bǔ)水。

1.4 播種

1.4.1 時間 種子低溫冷藏催芽2個月后，即在2月底取出種子進(jìn)行播種。

1.4.2 播種基質(zhì)的準(zhǔn)備 把塊狀基質(zhì)提前一天泡水，使其完全吸透水，播種前放入配套的穴盤中。

1.4.3 播種 取出催好芽的雜交種子放入基質(zhì)塊中，一個基質(zhì)塊中放1粒，全部播種好后上面蓋一層1厘米厚的營養(yǎng)土，立即澆透水，出苗率可達(dá)到95%以上（圖4）。

2 不同冷藏時間對雜交種子出苗率的影響

2.1 試驗(yàn)材料和方法

2.1.1 試驗(yàn)材料 供試材料為雜交種子，雜交果實(shí)采收后取出種子，淘洗干凈后晾干。在試驗(yàn)過程中，選取大小一致、充實(shí)飽滿、發(fā)育正常的雜交種子作為供試材料，試驗(yàn)于12月下旬開始。試驗(yàn)材料選用的是經(jīng)過低溫處理的同一個雜交組合的種子，共有450粒。將這些種子分為3份，分別是18-1（150粒）、18-2（150粒）、18-3（150粒）。

2.1.2 試驗(yàn)方法 12月30日，將試驗(yàn)所用的3份雜交種子分別用溫水浸泡一夜，再用高錳酸鉀消毒5分鐘，用清水清洗干凈，放入冷庫中進(jìn)行低溫保濕處理。3份雜交種子設(shè)3個不同冷藏處理時間，分別是1月30日（低溫處理30天，18-1）取出、2月15日（低溫處理45天，18-2）取出和3月2日（低溫處理60天，18-3）取出，種子分別播種到溫室大棚里準(zhǔn)備好的育苗盤中，土、基質(zhì)、沙的體積比為1∶3∶1，加少量生物有機(jī)質(zhì)肥，進(jìn)行正常的澆水、通風(fēng)等日常管理。對3種不同試驗(yàn)處理進(jìn)行觀察，記錄其種子萌發(fā)過程、發(fā)芽周期，計(jì)算各處理的發(fā)芽率，并觀察各處理幼苗長勢。

2.2 結(jié)果與分析

2.2.1 不同處理種子的發(fā)芽率 由表1可看出，處理18-1在3月13日已完成種子萌發(fā)過程，種子發(fā)芽數(shù)不再增加，最終發(fā)芽率67.1%;處理18-2在3月23日發(fā)芽數(shù)基本不增加，最終發(fā)芽率72.5%;處理18-3在3月23日發(fā)芽數(shù)基本不增加，最終發(fā)芽率80.0%，分別比處理18-1、18-2高19.4%、10.3%。

2.2.2 不同處理種子萌芽出苗需要的時間 由表2可看出，不同處理種子開始出苗和完成出苗需要的時間不同。處理18-1播種的最早，播種后21天開始出苗，但完成出苗需要的時間最長，需要22天;處理18-2比18-1播種期晚了半個月，也是播種21天開始出苗，16天完成了出苗過程;處理18-3播種時間比18-1晚了一個月，開始出苗比處理18-1、18-2提早了10天，播種后11天開始出苗，完成出苗需要的時間最短，需要10天，分別比處理18-1、18-2出苗時間縮短了12天、6天。

經(jīng)觀察，3個處理全部完成出苗后，苗木生長狀況有差異，處理18-1和18-2小苗長勢參差不齊，明顯弱于18-3，長勢最好的是18-3，18-3出苗快、出苗整齊，在苗木粗度、高度上都優(yōu)于其他兩個處理（見圖5）。

3 結(jié) 論

多組合、小組合的雜交種子采用新的低溫冷藏保濕催芽方法，種子損耗幾乎為零，且用該方法處理的雜交種子易保存、易觀察發(fā)芽情況，更適合育種工作中多個雜交組合小量種子的催芽，種子的萌芽率可達(dá)98%以上。雜交種子低溫冷藏保濕催芽處理60天出苗率最高，達(dá)80%以上，且出苗快、出苗整齊。

參 考 文 獻(xiàn)

[1]? 張宇.不同處理對杜梨種子萌發(fā)的影響[J].河北果樹，2012（4）：5-6.

[2]? 吳翠云，陳佳，阿依買木，等.低溫與激素處理對解除杜梨種子休眠的研究[J].北方園藝，2009（4）：47-49.

[3]? 楊曉平，紅菊，田瑞，等.低溫處理砂梨果實(shí)對其種子沙藏發(fā)芽率的影響[J].廣西園藝，2008（3）：18-19.

[4]? 楊樸麗.不同處理對杜梨種子萌發(fā)的影響[J].中國果業(yè)信息，2013，30（12）：68.

[5]? 程奇，吳翠云，阿依買木.不同處理對梨種子休眠與萌發(fā)的影響[J].塔里木大學(xué)學(xué)報(bào)，2005（1）：28-30.

[6]? 王愛斌，許建鋒，閆帥，等.不同處理方法對解除杜梨種子休眠的影響[J].果樹學(xué)報(bào)，2016，33（S1）：209-212.

[7]? 王亞茹，李勇，李曉，等.不同處理方式對黃冠梨種子打破休眠的影響[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2016，37（5）：12-17.8A637AD6-F50A-410D-9962-F30C544A562B