花椒間作柴胡栽培技術(shù)

王石磊 何俊濤

澠池縣地處豫西丘陵山區(qū)，山坡、丘陵多，土地貧瘠，立地條件差，是典型的雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)。自2002年以來(lái)，澠池縣開(kāi)始發(fā)展花椒種植，隨著花椒價(jià)格的上升，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。同時(shí)群眾顧慮花椒栽種前期收益的不足，在花椒生產(chǎn)的第一、二年在行間間種柴胡，不僅能彌補(bǔ)前期收益不足，還可以取得很好的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將花椒間種柴胡的技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下：

一、適地栽種

在栽種前首先要考慮栽植區(qū)域的自然環(huán)境、人工、機(jī)械化作業(yè)、中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理（GAP）的相關(guān)要求等。

（一）適合栽種的情況

適合與柴胡間作的花椒園，一般要求寬行、窄株，合理密植。通?；ń吩苑N株距×行距為3m×4 m、2m×4 m時(shí)都可以進(jìn)行柴胡間作。

（二）不適合栽種的情況

花椒怕霜凍，柴胡生長(zhǎng)怕水澇，地勢(shì)低洼易霜凍、積水的地塊都不易間作柴胡;柴胡間作要選擇在花椒生長(zhǎng)的1～2年進(jìn)行，樹(shù)齡過(guò)大，也不宜進(jìn)行間作。

二、花椒的管理技術(shù)

（一）栽植

1.選地整地。花椒屬喜光、喜肥、耐旱的樹(shù)種，適宜在向陽(yáng)坡地和平地上栽培?；ń穼?duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，在肥沃壤土中生長(zhǎng)較好。為了提高土壤保水保肥能力，栽前要挖定植穴或定植溝。定植穴一般要求50～60 cm見(jiàn)方，每個(gè)栽植穴需施足一筐優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，混合均勻，土壤塌實(shí)后再栽種。整地要提前一個(gè)季節(jié)進(jìn)行，留足土壤塌實(shí)的時(shí)間。

2.栽植時(shí)間。栽種一般選擇在深秋初冬進(jìn)行，也可在春季栽種，秋季栽種的第一年長(zhǎng)勢(shì)比春季栽種的旺。

3.品種。澠池縣目前主栽的品種包括韓城大紅袍、獅子頭等，近年栽種的無(wú)刺椒品種必須選擇嫁接苗，種子繁育的仍舊有刺。

4.栽種。栽種時(shí)將大小苗分開(kāi)栽，保證壯苗下地，苗木一般定干40～60 cm。栽植的深度以根莖略高于地面為宜，在澆水下沉后根莖與地平齊，避免下陷。春季易發(fā)生春旱，可在樹(shù)盤(pán)內(nèi)覆蓋一塊兒塑料薄膜，增溫保墑。

（二）栽后管理

1.發(fā)芽后檢查成活情況，死苗要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)栽，當(dāng)年新梢長(zhǎng)到30 cm左右，主干上新梢少于3個(gè)的，應(yīng)及時(shí)對(duì)長(zhǎng)出的新梢進(jìn)行摘心，促發(fā)分枝。樹(shù)體生長(zhǎng)較弱的，在雨季可每株施尿素30～50 g。

2.冬季花椒落葉后，在主干上選擇3～4個(gè)方向合適的新梢作為主枝培養(yǎng)，主枝在60～80 cm處短截促發(fā)分枝，來(lái)年培養(yǎng)側(cè)枝，同時(shí)對(duì)各主枝及時(shí)開(kāi)角。

3.待翌年發(fā)芽后，主枝前端發(fā)出的2～3個(gè)新梢長(zhǎng)度達(dá)到30 cm時(shí)，除主枝延長(zhǎng)頭外，對(duì)后部的新梢進(jìn)行摘心處理，拉開(kāi)枝干比培養(yǎng)成側(cè)枝，冬季修剪時(shí)，對(duì)主枝延長(zhǎng)頭留60～100 cm再次短截培養(yǎng)第二層側(cè)枝，對(duì)第一層選留的側(cè)枝，側(cè)枝的粗度要求不超過(guò)著生位置粗度的1/2。

（三）防治病蟲(chóng)害

花椒的病蟲(chóng)害較多。幼樹(shù)期重點(diǎn)防治花椒蚜蟲(chóng)、銹病，同時(shí)要兼顧中藥材食用安全的需要。病蟲(chóng)危害之初或未明顯造成危害之前，因地制宜采取有效的防治措施。

1.蚜蟲(chóng)主要為害花椒的枝葉、花序、果實(shí)。被害部位扭曲變形，果實(shí)及葉片脫落，影響花椒的生長(zhǎng)發(fā)育，降低產(chǎn)量，品質(zhì)變劣。生產(chǎn)中可掛黃板誘殺，減少氮肥的用量可降低發(fā)生基數(shù);化學(xué)防治可采用吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒、氟啶蟲(chóng)酰胺等低毒生物農(nóng)藥。

2.花椒銹病主要為害葉片，發(fā)病初期在葉片正面出現(xiàn)2 ～ 3 mm水漬狀褪綠斑。與病斑相對(duì)應(yīng)的葉背面出現(xiàn)圓形、黃褐色的皰狀物，造成花椒葉早落，不僅影響了當(dāng)年樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的積累，同時(shí)會(huì)二次發(fā)芽加劇營(yíng)養(yǎng)消耗，直接影響翌年椒樹(shù)的生長(zhǎng)。防治時(shí)要加強(qiáng)水肥管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。6月初至7月下旬，用15%三唑酮可濕性粉劑500倍液進(jìn)行噴霧。如果秋季多雨要多噴幾次。

三、柴胡的管理技術(shù)

（一）播種

生產(chǎn)中柴胡產(chǎn)量低的主要原因是苗量不足，必須把好出苗關(guān)。選擇本地的優(yōu)良柴胡品種，要求新種子，種子隔年發(fā)芽率極低;發(fā)芽需要長(zhǎng)期濕潤(rùn)的環(huán)境條件同時(shí)要避免陽(yáng)光直射。因此，生產(chǎn)中常套種在玉米或大豆行間。

播種時(shí)要為花椒留足1 m的樹(shù)盤(pán)，再進(jìn)行播種。用玉米遮陰的，要在5月中下旬播種玉米，當(dāng)玉米長(zhǎng)到30～40 cm時(shí)，先對(duì)玉米行間進(jìn)行淺除，消滅雜草，再進(jìn)行播種，不可噴灑除草劑;用大豆遮陰的，先播種大豆，在大豆行間直接播種柴胡。

撒播的每667 m2播種2.5 kg種子，機(jī)器條播的每667 m2播種1.5～2 kg種子，播種后可不覆土，播種后20～40 d出苗，此時(shí)幼苗小，不能受到陽(yáng)光直射，待秋作物成熟后，及時(shí)收獲作物，清除秸稈，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，達(dá)到冬前壯苗目的。

（二）間苗定苗

撒播的易出現(xiàn)出苗不勻，過(guò)密的情況，要在冬前進(jìn)行間苗，過(guò)密的春季會(huì)成片死苗。剔除的小苗可以栽種在苗稀的地方，一般株距3～5 cm，行距25 cm左右。

（三）施肥

春季降雨后，及時(shí)對(duì)柴胡進(jìn)行補(bǔ)肥，每667 m2施用尿素10～15 kg。

（四）除草

柴胡的幼苗長(zhǎng)勢(shì)弱，容易發(fā)生草荒，應(yīng)及時(shí)清除雜草，有利于透氣增溫，促進(jìn)柴胡根苗生長(zhǎng)。

（五）摘蕾割薹

對(duì)非留種田塊兒，在翌年6月下旬柴胡抽薹開(kāi)花時(shí)，留茬5 cm左右割掉地上部，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。在7月下旬，再次割薹后留茬10 cm左右。

（六）病蟲(chóng)害防治

柴胡生產(chǎn)中主要的病蟲(chóng)害包括蚜蟲(chóng)、根腐病、斑枯病，堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的指導(dǎo)方針。在可控范圍內(nèi)一般不進(jìn)行藥劑防治。

（七）收獲

播種后的翌年即可收獲，收獲時(shí)間一般在10月下旬至11月下旬。收獲時(shí)，先割去地上部分，然后用犁沿地邊一側(cè)犁地，將柴胡撿出抖凈泥土，剪去多余蘆頭，蘆頭留1 cm以?xún)?nèi)。趁濕理順，按等級(jí)規(guī)格捆綁，曬干即可。

（責(zé)任編輯 ? 張珍）