產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督中抽樣檢查的過程控制探究

應(yīng)宇超

紹興市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院 浙江紹興 3 1 2 0 0 0

抽樣檢查的過程控制與產(chǎn)品質(zhì)檢結(jié)果息息相關(guān)，會影響整個批次的產(chǎn)品。質(zhì)檢不僅是對消費者負責也是對生產(chǎn)企業(yè)負責，質(zhì)量不合格的產(chǎn)品終將敗光消費者的好感，影響企業(yè)的形象。筆者結(jié)合自己的工作經(jīng)驗對抽樣檢查的過程控制研究進行分析，更好把控產(chǎn)品的質(zhì)量。

1 抽樣檢查出現(xiàn)問題的原因

1.1 工作人員素養(yǎng)不足

工作人員是抽樣檢查的主力軍，當前技術(shù)的發(fā)展還不足以實現(xiàn)全部的自動化檢查，根據(jù)政策的規(guī)定進行檢查的過程中需要有兩名以上的工作人員共同進行，工作人員必須熟知檢測的流程以及檢測相關(guān)的法律法規(guī)。但是實際的情況并沒如此，部分工作人員并不能嚴格按照流程進行工作，無法及時發(fā)現(xiàn)問題[1]。

1.2 缺少完善的抽樣標準

不同的產(chǎn)品有不同的抽樣要求，因此在編制抽樣標準時要按照實際的產(chǎn)品進行。產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督要從使用體驗、產(chǎn)品材料對人體是否產(chǎn)生危害等多個方面入手。在選取樣本時，隨機選取更能提升產(chǎn)品的質(zhì)量。企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的目的不僅要著眼于經(jīng)濟效益，也要承擔其社會責任，通過質(zhì)檢能夠更好督促企業(yè)認識生產(chǎn)不足，及時改正問題。

1.3 抽樣操作不規(guī)范

抽樣操作的規(guī)范性是確保抽樣準確的前提之一，工作人員會嚴格按照質(zhì)檢標準的規(guī)定進行工作。具體的工作流程見下圖1所示：

圖1 抽樣流程

一般情況下質(zhì)檢部門會使用圖1所示流程進行工作，但是在特殊情況下隨機抽樣很難推行，這就需要質(zhì)檢人員做到公正，盡可能的寬泛抽樣。減少不規(guī)范的操作導致的檢測問題，嚴格產(chǎn)品質(zhì)量。

2 抽樣檢查中的風險分析

抽樣檢查是將部分樣本進行檢測，以評估整個批次產(chǎn)品的質(zhì)量，不能做到百分之百的質(zhì)量保證。而且在檢測的過程中還會受到外界因素的干擾，因為一個樣本的不合格，判定大多數(shù)產(chǎn)品的不合格，增加了企業(yè)的生產(chǎn)成本，不利于企業(yè)經(jīng)濟效益的提升。但是也不排除沒有檢測出質(zhì)量不合格的產(chǎn)品，影響消費者的利益。因此需要質(zhì)檢人員在工作時要根據(jù)國家規(guī)定，應(yīng)用科學的方法進行監(jiān)督，降低風險[2]。

3 抽樣檢查的過程控制措施

3.1 制定檢驗方案

在進行質(zhì)檢監(jiān)督前要根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)標準以及行業(yè)有關(guān)規(guī)定，制定合理的抽樣方案。例如進行食品質(zhì)量監(jiān)督時，將食品產(chǎn)品的特點與質(zhì)檢標準融合起來。當前人們對食品安全的要求不斷提升，因此需要對抽樣工作進行反復的實驗，以確定質(zhì)量標準，提高檢測的精準性。

3.2 選取樣本

樣本決定著整體產(chǎn)品的質(zhì)量，因此要合理選擇樣本，避免因為樣本問題影響企業(yè)的經(jīng)濟效益。質(zhì)檢常用的方法就是簡單隨機抽樣，在抽樣時質(zhì)檢人員要堅持公正的原則，拋棄自己的喜好，并且對影響結(jié)果的因素進行控制。抽樣小組的成員不低于2人，要在規(guī)定的時間內(nèi)按照流程完成工作。

3.3 樣本運輸

樣本的堅持需要到專業(yè)的實驗室進行，因此需要將樣本妥善的運送到實驗室。業(yè)務(wù)員接收樣本后要對樣本的狀態(tài)、數(shù)量等進行核對，將不同的樣本分開存放。處理樣品需要分成兩部分，一是待檢測樣品，另一個預(yù)留樣品。樣本的檢測周期在1周以內(nèi)，預(yù)留樣本的保存時間不超過2個月，以保證檢測的準確性。

3.4 規(guī)范化檢驗

抽樣方法確定后嚴格按照方法進行檢測，如果沒有制定就需要設(shè)計科學的抽樣方案，然后進行規(guī)范化檢驗。規(guī)范化檢驗是確保產(chǎn)品質(zhì)量檢測的重中之重，需要質(zhì)檢人員嚴格按照規(guī)定的流程展開工作，控制好檢測的每一個變量，減少外界因素的干擾[3]。

3.5 抽樣記錄

抽樣記錄的主要內(nèi)容和包括樣本的規(guī)格、名稱、數(shù)量等，工作人員要將樣本標簽填寫清楚，并粘貼在樣本上以免出現(xiàn)檢測混亂，影響檢測結(jié)果，另外，抽樣記錄的數(shù)據(jù)還要獲取抽樣以及受檢單位的確認。

4 結(jié)語

產(chǎn)品質(zhì)量檢測的方法有很多種，但是因為質(zhì)檢的過程控制不到位，導致部分質(zhì)量不合格的產(chǎn)品流入市場，對人們的生產(chǎn)生活造成了較大的影響，甚至危及到了使用著的安全健康。所以質(zhì)檢部門要提高質(zhì)檢的水平，重視檢查的過程控制。質(zhì)檢人員在工作中要恪守職業(yè)素養(yǎng)，嚴格按照質(zhì)檢流程的規(guī)定進行工作。本文對產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督中抽樣檢查的過程控制探究還存在很大的不足，日后還會繼續(xù)進行研究、分析。