潘 萌,樊安懿,錢明輝
(中國人民大學(xué) 信息資源管理學(xué)院, 北京 100872)
新零售這一概念一經(jīng)提出,迅速地引發(fā)了對互聯(lián)網(wǎng)和傳統(tǒng)零售行業(yè)的熱議和廣泛討論,在學(xué)術(shù)界也備受專家學(xué)者的重視,開展了熱烈的理論分析與研究。從近幾年的發(fā)展來看,“新零售”已然成為互聯(lián)網(wǎng)新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn),阿里更是將2017年定義為“新零售”元年,以此來突出這種全新零售模式的重要地位。與此同時(shí),國家也逐步提高對“新零售”現(xiàn)狀和發(fā)展的重視程度。11 月3 號,中央在最新的《“十四五”規(guī)劃建議》中提出:大力推動(dòng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合,這意味著:線上線下融合發(fā)展的新零售業(yè)態(tài)將成為中國未來5年經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的新常態(tài)。僅2020年上半年,新希望涉足生鮮電商,誼品生鮮入駐家樂福,首次嘗試開拓商超圈,易果與蘇寧合作成立新公司大力發(fā)展生鮮供應(yīng)鏈,洋碼頭、叮咚買菜、盒馬mimi、輝鮮集市等生鮮零售新業(yè)態(tài)在全國多地開店。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大背景下,將線上線下相結(jié)合的服務(wù)體驗(yàn)與現(xiàn)代物流進(jìn)行深層次融合的新零售模式已然成為了傳統(tǒng)零售升級轉(zhuǎn)型的主要方向。對“新零售”商業(yè)模式可持續(xù)發(fā)展的研究,不僅有利于深入剖析新零售的運(yùn)營機(jī)理,為未來新零售企業(yè)的商業(yè)模式創(chuàng)新提供參考與借鑒,同時(shí)也為進(jìn)一步落實(shí)和推動(dòng)政府的實(shí)體零售轉(zhuǎn)型政策提供對策和建議,使得“新零售”這一模式和理論在未來的理論探討和營銷實(shí)踐中不斷得到完善和充實(shí)。
“新零售”的概念起源于中國,研究成果主要集中在國內(nèi)文獻(xiàn)。從現(xiàn)有的研究成果來看,新零售在學(xué)術(shù)領(lǐng)域的研究還處于起步階段,成果較少且尚未形成體系化。國外對新零售所涉及的各行各業(yè)都有研究,大多數(shù)集中于理論和框架指導(dǎo),Panka 和Manit(2017)在服務(wù)運(yùn)營管理的視角下分析了新零售企業(yè)通過戰(zhàn)略、組織和流程變革等來適應(yīng)消費(fèi)者需求的方式;Aiolfi Simone 和Edoardo Sabbadin(2018)提出了在整體營銷策略中采用全渠道作為創(chuàng)新策略的理論框架;Jesus Gonzalez-Feliu 和Carlos Peris-Pla(2018)提出了一個(gè)決策支持系統(tǒng)的方法,以評估零售行業(yè)發(fā)展對貨運(yùn)出行生成、購物出行結(jié)構(gòu)和構(gòu)成的影響;Meng,Lingyu 等人(2019)使用美國和中國的Amazon Fresh 和Fresh Hema 兩個(gè)案例來探討各國的差異,分析生鮮電子商務(wù)發(fā)展的瓶頸。并在此基礎(chǔ)上,對生鮮電子商務(wù)業(yè)務(wù)提出了一定的運(yùn)營改進(jìn)建議以提高生鮮電子商務(wù)運(yùn)營的整體效率。
學(xué)術(shù)界對于新零售的研究主要集中于基礎(chǔ)性研究,不同的學(xué)者對新零售的定義也不同。鄢章華、劉蕾認(rèn)為“新零售”是區(qū)別于傳統(tǒng)零售的一種新型零售業(yè)態(tài),是應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)先進(jìn)的思想和技術(shù),對傳統(tǒng)零售方式進(jìn)行創(chuàng)新和改良,以新理念和新思維為指導(dǎo),出售貨物和服務(wù)給最終消費(fèi)者的全部活動(dòng)。王坤、相峰認(rèn)為,“新零售”實(shí)則是倡導(dǎo)有關(guān)企業(yè)做到線上、線下與移動(dòng)渠道相結(jié)合,三者共同促進(jìn)價(jià)格消費(fèi)向價(jià)值消費(fèi)進(jìn)行全面轉(zhuǎn)型,以大數(shù)據(jù)和人工智能等“新技術(shù)”驅(qū)動(dòng)零售業(yè)態(tài)和供應(yīng)鏈的重構(gòu),用互聯(lián)網(wǎng)思維開啟實(shí)體零售轉(zhuǎn)型升級,以“新物流”為支撐點(diǎn)來提高流通效率與服務(wù)水平。王家寶、黃益俊則認(rèn)為“新零售”是以消費(fèi)者以中心,結(jié)合大數(shù)據(jù)和人工智能打破純網(wǎng)絡(luò)電商存在的不足,真正意義上實(shí)現(xiàn)線上線下數(shù)據(jù)共享,發(fā)揮線上線下零售的雙重優(yōu)點(diǎn),實(shí)現(xiàn)全新的線上線下融合的零售模式。還有很多學(xué)者從不同角度對新零售進(jìn)行了研究。王寶義闡述了在信息技術(shù)、消費(fèi)升級、競爭態(tài)勢等多重因素驅(qū)動(dòng)下,“新零售”的成因及實(shí)踐動(dòng)向。趙樹梅、徐曉紅對“新零售”的模式和發(fā)展路徑展開了研究。
結(jié)合以上觀點(diǎn),本文認(rèn)為,新零售是基于傳統(tǒng)零售業(yè)方式的突破和創(chuàng)新,將物聯(lián)網(wǎng)與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合,運(yùn)用大數(shù)據(jù)以及人工智能等先進(jìn)的技術(shù)手段,重新塑造商品的生產(chǎn)、流通與銷售全流程,以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心,預(yù)測消費(fèi)趨勢,以此提供個(gè)性化服務(wù)。
零售企業(yè)可持續(xù)發(fā)展對國民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的影響。由于傳統(tǒng)零售業(yè)受到線上電商沖擊導(dǎo)致業(yè)績和利潤大幅下降,與此同時(shí)電商渠道飽受新客戶引流難題的困擾,因此國內(nèi)各大商業(yè)企業(yè)紛紛以“新零售”作為目標(biāo)方向開展商業(yè)實(shí)踐,整個(gè)零售行業(yè)都顯示出積極布局互聯(lián)網(wǎng)+平臺(tái)企業(yè)的新零售商業(yè)模式的態(tài)勢??沙掷m(xù)發(fā)展的概念是在上世紀(jì)70年代環(huán)境問題突出嚴(yán)峻,逐漸引發(fā)人們注意的時(shí)候被提出的。1987年世界環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)(WCED)定義其為“滿足現(xiàn)代人需求而又不損害后代人滿足其需求能力的發(fā)展”。零售行業(yè)較早關(guān)注可持續(xù)發(fā)展概念的文獻(xiàn)出現(xiàn)在1997年,Powell 和Micallef 探討了信息技術(shù)與企業(yè)績效之間的關(guān)聯(lián),認(rèn)為零售公司通過與IT 相結(jié)合,將會(huì)獲得極大優(yōu)勢,這項(xiàng)研究的結(jié)果也支持基于資源的方法,并有助于解釋為什么一些公司在使用相同的智能交通系統(tǒng)時(shí)表現(xiàn)優(yōu)于其他公司。對于企業(yè),可持續(xù)發(fā)展意味著采取相關(guān)業(yè)務(wù)策略和活動(dòng),以滿足當(dāng)今的企業(yè)和利益相關(guān)者的需求,也在同時(shí)保護(hù)、維持和加強(qiáng)未來所須要的人力資源和自然資源。在這一角度,也有一些學(xué)者進(jìn)行了探索,賈康等人(2017)在梳理了我國當(dāng)前大型零售企業(yè)的發(fā)展階段、風(fēng)險(xiǎn)壓力和創(chuàng)新環(huán)境之后,提出了面向未來的行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略構(gòu)想;林文彬等人(2018)認(rèn)為,新零售商業(yè)模式的可持續(xù)發(fā)展和可持續(xù)性增長還是必須真正洞察目標(biāo)客戶的消費(fèi)心理,才能滿足客戶的消費(fèi)升級需求。李學(xué)華等人(2020)對電商零售業(yè)和傳統(tǒng)零售業(yè)的核心增長指標(biāo)進(jìn)行定量分析,認(rèn)為電商零售企業(yè)高負(fù)債和超速增長模式?jīng)]有辦法長期保持,這種脫離可持續(xù)增長率的超高速增長是不可能長期維持的,需要新的發(fā)展和經(jīng)營策略。
綜上所述,無論是傳統(tǒng)線下零售業(yè)態(tài)還是線上電商零售業(yè)態(tài),都面臨增長率下降,未來超額利潤缺失的風(fēng)險(xiǎn),兩者相結(jié)合而產(chǎn)生的新零售模式亟需一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的長效機(jī)制。因此,本文分析新零售產(chǎn)生的因素和特點(diǎn),并對其在發(fā)展過程中呈現(xiàn)的問題和影響可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵要素進(jìn)行深入剖析,構(gòu)建了可持續(xù)新零售的評估指標(biāo),對新零售可持續(xù)發(fā)展提出了建議。
新零售作為未來零售發(fā)展轉(zhuǎn)型的大方向,導(dǎo)致其出現(xiàn)的原因也決定了其特性。新零售并非是一種全新的零售業(yè)態(tài),而是從傳統(tǒng)零售行業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的,與現(xiàn)代信息技術(shù)緊密結(jié)合的零售業(yè)態(tài)新產(chǎn)物。傳統(tǒng)零售行業(yè)隨時(shí)代環(huán)境和信息技術(shù)的變化,經(jīng)歷了多種業(yè)態(tài),其每一種業(yè)態(tài)都是與其所處時(shí)代的生產(chǎn)力水平相適應(yīng)的,“新零售”的出現(xiàn)也是適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展需要的,其中,科技的發(fā)展和消費(fèi)者的需求都加快了其變化與產(chǎn)生的進(jìn)程。
近年來產(chǎn)業(yè)跨界融合,線上線下融合的趨勢逐漸成為主流。產(chǎn)業(yè)的跨界融合共同發(fā)展是新一輪技術(shù)革命當(dāng)中最為凸顯和關(guān)鍵的特征之一。原始的產(chǎn)業(yè)分類已不再適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展的需要,新技術(shù)不斷突破原有產(chǎn)業(yè)邊界,正在滲透到各個(gè)行業(yè)。在工業(yè)經(jīng)濟(jì)的商業(yè)體系中,生產(chǎn)制造和流通銷售是兩個(gè)分離的市場,網(wǎng)絡(luò)零售的出現(xiàn)使邊界消融,打通了生產(chǎn)制造和流通銷售市場。同時(shí),線上電商平臺(tái)和線下傳統(tǒng)企業(yè)正在逐步融合,為了使數(shù)據(jù)與商業(yè)邏輯深度結(jié)合,以消費(fèi)者為核心的數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)應(yīng)用也基于完整的線下數(shù)據(jù),因此,“線上+線下+物流”深度融合是大數(shù)據(jù)深度挖掘的基本條件,也是實(shí)現(xiàn)消費(fèi)方式逆向牽引生產(chǎn)變革的必然要求。
人、端、貨、場融合模式已成為新零售的模式標(biāo)配,消費(fèi)者的體驗(yàn)活動(dòng)和商品的獲得方式已不再有“虛擬”與“實(shí)體”的差別。除了線上線下全渠道模式的打通,小米、天貓、蘇寧等眾多店鋪在物流上,還實(shí)行了門店聯(lián)通,把店鋪同時(shí)作為倉庫,實(shí)現(xiàn)門店聯(lián)通取貨。電商平臺(tái)和實(shí)體店面的各種資源深度融合,在時(shí)間和空間各層次都得到最優(yōu)配置,使消費(fèi)者的消費(fèi)行為不受所處地域、時(shí)間和庫存的制約。目前,新零售正朝著不同行業(yè)的相互融合以及多領(lǐng)域的聚合方向進(jìn)一步轉(zhuǎn)型,涉及家電、家裝、餐飲和服飾等多個(gè)行業(yè),呈現(xiàn)出多業(yè)態(tài)、跨行業(yè)的特點(diǎn)。
全渠道是指零售企業(yè)在營銷過程中建立或整合的多種類型渠道,以滿足客戶需求的復(fù)合型體驗(yàn)。渠道的形式主要可分為三種:一是線下渠道,包括實(shí)體店和體驗(yàn)中心等;二是線上渠道,包括網(wǎng)店、網(wǎng)站和電話/電視購物等;三是移動(dòng)渠道,包括直播平臺(tái)、社交媒體和Email 等。全渠道具有的幾個(gè)主要特征,即全程、全面和全線,幫助消費(fèi)者在消費(fèi)過程中,與商家的“接觸點(diǎn)”不再受時(shí)空和媒介等因素的制約,而是在各種“接觸點(diǎn)”使用互聯(lián)網(wǎng)工具獲取交易信息并最終完成消費(fèi)行為,極大地提高了購物的靈活性和便利性,為消費(fèi)者提供了線上線下無差異的購買體驗(yàn)和消費(fèi)場景。
在電子商務(wù)的沖擊之下,全球?qū)嶓w零售業(yè)的發(fā)展都不容樂觀,亟需尋找出新的增長動(dòng)力并求得突破。公開數(shù)據(jù)顯示,美國多家零售商宣布關(guān)店,家居裝飾品和禮品零售商“1 號碼頭”(Pier1Imports)近期宣布計(jì)劃關(guān)閉多達(dá)450 家門店。而巨頭梅西百貨也計(jì)劃在今年關(guān)閉近30 家門店。由于流通效率的下滑和盈利空間的萎縮,市場競爭變得空前激烈,無論是線上還是線下的零售商都紛紛試圖另辟蹊徑,促使多元零售形態(tài)的出現(xiàn)。近年來深化O2O戰(zhàn)略也在逐漸增強(qiáng)趨勢,與“線上+線下+物流”深度融合的“新零售”勢頭相契合。在不斷嚴(yán)峻的競爭前,深化“新零售”戰(zhàn)略,搶先轉(zhuǎn)變和更新升級零售業(yè)態(tài),是零售商和零售企業(yè)在競爭中確保得勝的關(guān)鍵。
近些年隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略的實(shí)施,大數(shù)據(jù)應(yīng)用、電子信息系統(tǒng)和云計(jì)算技術(shù)的突破以及互聯(lián)網(wǎng)金融實(shí)現(xiàn)了完善的智慧物流和智慧商業(yè)系統(tǒng),用戶可以更多地訪問信息并尋求最佳的購物體驗(yàn)。其中,人工智能讓用戶需求與生產(chǎn)貨品相匹配,在做全局優(yōu)化的同時(shí)通過算法實(shí)現(xiàn)貨架商品的高效擺放。云計(jì)算利用其核心數(shù)據(jù)計(jì)算能力,協(xié)助品牌商處理解決全局優(yōu)化的問題,使得數(shù)據(jù)在線進(jìn)而不斷產(chǎn)生智能。供應(yīng)鏈通過銷售數(shù)據(jù)和市場協(xié)同預(yù)測,配合商家制定更加智能的生產(chǎn)計(jì)劃及進(jìn)行區(qū)域分倉的合適地區(qū)。信息技術(shù)在生產(chǎn)和生活的影響日益強(qiáng)烈,在消費(fèi)者看不見的生產(chǎn)、物流、供應(yīng)鏈等諸多環(huán)節(jié),依托新一代計(jì)算機(jī)仿真系統(tǒng)和人工智能的應(yīng)用,創(chuàng)建零售新場景和新模式,極大地豐富了零售體驗(yàn)的內(nèi)涵。
智能化體驗(yàn)得益于人工智能的應(yīng)用逐步深化。人工智能的運(yùn)用是新零售有別于傳統(tǒng)零售的重要標(biāo)志,其使用可以滲透到新零售的所有環(huán)節(jié)。智能店鋪通過智能化的設(shè)備,可以幫助店鋪全面解決門店引流、智能場景購物、會(huì)員互動(dòng)及管理、體驗(yàn)營銷等問題,智能貨架支持?jǐn)?shù)字展示、互動(dòng)體驗(yàn)、渠道融合以及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等功能,將銷售從傳統(tǒng)的“講述式”向“體驗(yàn)式”提升,不僅降低了人工成本,還提升了整體經(jīng)營的效率和店鋪服務(wù)形象,交互式服務(wù)為顧客提供更多更好的購物體驗(yàn)。
自21 世紀(jì)起,我國的消費(fèi)主體、消費(fèi)觀念和消費(fèi)方式等紛紛發(fā)生“顛覆式”變化。消費(fèi)主體人群逐漸轉(zhuǎn)為七八十年代出生的人群,并向九十年代和新世紀(jì)出生的一代遷移。當(dāng)前中國正在進(jìn)行的第三次消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級轉(zhuǎn)型正驅(qū)動(dòng)著相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和增長,這其中就包括零售行業(yè)。目前的消費(fèi)升級主要呈現(xiàn)出四個(gè)方面的特征:一是消費(fèi)品質(zhì)轉(zhuǎn)變,消費(fèi)者對品質(zhì)要求增高;二是消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級,單一的消費(fèi)方式難以滿足日益提升的消費(fèi)訴求,并越來越重視服務(wù)型消費(fèi);三是消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變,線上線下相結(jié)合,網(wǎng)購的比重大大增加;四是消費(fèi)行為由“標(biāo)準(zhǔn)化”向“個(gè)性化”和“差異化”轉(zhuǎn)變。消費(fèi)升級的同時(shí),消費(fèi)者也在升級,消費(fèi)的全面升級使得個(gè)性化消費(fèi)更加突出,顧客對體驗(yàn)消費(fèi)提出了更高的要求,進(jìn)而演化出新的零售業(yè)態(tài)。
以精準(zhǔn)化服務(wù)瞄準(zhǔn)和滿足消費(fèi)者日益顯著的個(gè)性化需求,是新零售的核心之一。數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)是“新零售”的本質(zhì)特征之一。網(wǎng)絡(luò)電商和實(shí)體商家立足于消費(fèi)者的消費(fèi)需求變化和升級,運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù),線上為用戶創(chuàng)造獨(dú)立頁面,線下智能掃描識別消費(fèi)者畫像,記錄消費(fèi)者的消費(fèi)情況和消費(fèi)偏好,從而進(jìn)一步細(xì)分消費(fèi)群體,最大限度地實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)服務(wù),為不同的客戶定制個(gè)性化的服務(wù)和營銷方案,最大程度地滿足消費(fèi)者個(gè)體的個(gè)性化和差異化消費(fèi)需求。以精準(zhǔn)推送實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)服務(wù),從而全面提高市場營銷的效率。
零庫存并不等于不需要儲(chǔ)備或是沒有儲(chǔ)備,而是指物料在采購、生產(chǎn)、銷售、配送等環(huán)節(jié)中,不以倉庫存儲(chǔ)的形式存在,而均是處于周轉(zhuǎn)流通的狀態(tài)。數(shù)字化管理為實(shí)現(xiàn)庫存最優(yōu)化乃至“零庫存”提供精細(xì)的決策支持,新零售的流通路徑由復(fù)雜趨于簡單。消費(fèi)者在線上進(jìn)行購買時(shí),平臺(tái)會(huì)智能地提供周邊店面及庫存情況,即使線下購買時(shí)出現(xiàn)缺貨情況,也可及時(shí)在移動(dòng)端上查看附近門店信息,并在網(wǎng)上下單。新零售時(shí)代的物流更可以更加精確地預(yù)測銷量并調(diào)撥庫存,將商品及時(shí)送往消費(fèi)者身邊,既減少了企業(yè)物流成本,又極大地改善了消費(fèi)者的用戶體驗(yàn)。京東目前的物流模式,就已基本解決了運(yùn)輸和庫存的問題,一旦大范圍推廣發(fā)展這樣的物流體系,將極大程度精簡化零售過程,催生出與之相應(yīng)的全新的供應(yīng)管理模式。
在信息技術(shù)、消費(fèi)升級、競爭態(tài)勢等多因素驅(qū)動(dòng)下,我國的零售業(yè)逐步轉(zhuǎn)型成獨(dú)具特點(diǎn)的“線上+線下+物流”深度融合的“新零售”。新舊零售業(yè)相互促進(jìn)與融合,并與源頭的制造業(yè)在信息和服務(wù)方面互聯(lián)互通, 在促進(jìn)流通經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展方面起到了相當(dāng)大的促進(jìn)作用。以零售業(yè)為主的商貿(mào)流通業(yè)正處在一個(gè)變革的時(shí)代,一方面,作為“互聯(lián)網(wǎng)+零售行業(yè)模式”的一種創(chuàng)新,顧客和企業(yè)都得到了更多的便利;另一方面,在數(shù)據(jù)化時(shí)代,“新零售”相關(guān)問題的出現(xiàn)也具有一定的必然性,其自身的局限性和發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)都很大。
“新零售”含義里的人、場、貨,將貨物放在了最后,令許多人錯(cuò)誤地認(rèn)為商品的質(zhì)量是不重要的,從而將全部的精力都聚焦在消費(fèi)者身上。實(shí)際上,這三點(diǎn)是高度協(xié)同、齊頭并進(jìn)的,廠家和中間渠道商(包括零售商)對于產(chǎn)品質(zhì)量缺乏全渠道的嚴(yán)密監(jiān)控,容易給不法分子造成可乘之機(jī),最后導(dǎo)致顧客和商家雙方受害,也造成消費(fèi)者流失。
區(qū)別于傳統(tǒng)的只注重一次性買賣活動(dòng)的傳統(tǒng)交易營銷,消費(fèi)場景化實(shí)際上就是一種關(guān)系營銷,旨在于消費(fèi)者建立起長久的交易合作關(guān)系。當(dāng)下許多電商雖已進(jìn)行了初步線下場景化實(shí)踐,但很多工作流于表面和形式,在提升客戶消費(fèi)體驗(yàn)感方面幫助不大,顧客忠誠度保持較低水平,也沒能維持線上線下產(chǎn)品和服務(wù)的一致性,忽視自我成長和與顧客的共同成長,同樣也造成了顧客的流失。
部分零售商在自身成本居高不下的同時(shí),沒有尋找合適的渠道與其他企業(yè)相合作,不僅未能與業(yè)內(nèi)其他企業(yè)形成良性競爭的局面,也未與供應(yīng)商、渠道商和物流配送企業(yè)達(dá)成長期的戰(zhàn)略合作,處于孤立無援的狀態(tài),無法融入“新零售”時(shí)期互利共贏的生態(tài)圈。
企業(yè)樹立自身的良好形象對于維護(hù)發(fā)展利益和社會(huì)利益,提高產(chǎn)品知名度,更好地可持續(xù)發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。危機(jī)的發(fā)生若是處理不當(dāng),未能對危機(jī)管理進(jìn)行模擬來建立起企業(yè)的危機(jī)管理制度,導(dǎo)致行動(dòng)上的滯后,不僅使得消費(fèi)者失去信任,也會(huì)讓企業(yè)從此一蹶不振,只有隨時(shí)敏感意識到危機(jī)的存在,防患于未然,及時(shí)將危機(jī)消滅于萌芽狀態(tài),才能安然發(fā)展前行。
隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和時(shí)代的進(jìn)步,金融要素市場化的同時(shí),金融主體也變得更加多元化。目前新的智能產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),許多產(chǎn)品還處于成長期,沒有得到很好的普及。其次,隨著金融產(chǎn)品快速更迭,大環(huán)境卻缺乏嚴(yán)密的法律支撐體系和完備的管理與監(jiān)督機(jī)制,出現(xiàn)了諸多問題。消費(fèi)者的信息安全保障問題也十分嚴(yán)峻,“新零售”和新技術(shù)以及新資源的融合,還有待于進(jìn)一步發(fā)展和普及,才能真正實(shí)現(xiàn)市場化。
行業(yè)困境和發(fā)展吸引力是新零售發(fā)展的前提,技術(shù)驅(qū)動(dòng)和消費(fèi)者吸引力是其發(fā)展的基本動(dòng)力。新零售的出現(xiàn),不僅意味著傳統(tǒng)零售行業(yè)實(shí)體經(jīng)營模式和電子商務(wù)模式的發(fā)展出現(xiàn)了新的挑戰(zhàn),同時(shí)也在為零售業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供保障基礎(chǔ),有助于打破電子商務(wù)目前發(fā)展的瓶頸。亞馬遜的創(chuàng)始人杰夫?貝佐斯認(rèn)為,在未來是20年、30年,甚至50年,零售行業(yè)有三點(diǎn)是不會(huì)改變的:一是顧客喜歡低價(jià)的東西;二是顧客希望送貨速度更快;三是顧客希望有更多更快的選擇。無論是送貨快還是價(jià)格低在本質(zhì)上都是供應(yīng)鏈效率的問題。新零售這一零售業(yè)態(tài)要想在未來呈現(xiàn)出原創(chuàng)、智能、綠色、精致、全球化及體驗(yàn)化趨勢,實(shí)現(xiàn)順利轉(zhuǎn)型并可持續(xù)發(fā)展,就需要解決和處理好供應(yīng)鏈與商品品類互補(bǔ)、區(qū)域擴(kuò)張復(fù)制、成本和效率平衡等問題,在信息流、數(shù)據(jù)流、資金流、物流和服務(wù)流這些可持續(xù)新零售的關(guān)鍵要素上做好優(yōu)化改善。
一是信息流,即消費(fèi)者需求信息。對于人與場之間的信息流,已成為各零售企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要因素。如果一味只是關(guān)注銷售量的變化,忽視提升客戶消費(fèi)體驗(yàn)感,便無法與消費(fèi)者建立長久的交易合作關(guān)系,而流于一次性買賣。市場中消費(fèi)者的需求、商品的價(jià)格、競爭對手的信息瞬息萬變,這就要求零售企業(yè)通過技術(shù)方式主動(dòng)參與到更加前端的消費(fèi)和服務(wù)中去。
二是數(shù)據(jù)流,即消費(fèi)行為數(shù)據(jù)。門店運(yùn)營者精心設(shè)計(jì)出想要傳遞給顧客的信息,吸引用戶進(jìn)店。當(dāng)客戶進(jìn)店之后,便會(huì)產(chǎn)生消費(fèi)行為,即有數(shù)據(jù)回流。線上的店鋪,可以根據(jù)用戶的瀏覽和購買行為,匹配相同屬性的用戶的行為進(jìn)行分析計(jì)算,獲得用戶的興趣偏好,以為用戶推薦他們可能感興趣的商品。線上線下融合模式提升了信息協(xié)同的難度,對數(shù)據(jù)共享提出了更高要求。如何利用好數(shù)據(jù)和技術(shù)也是新零售企業(yè)供應(yīng)鏈組織流程重構(gòu)和創(chuàng)新的重要問題。
三是資金流,即線上線下支付信息。提高商品的周轉(zhuǎn)率可提高資金的使用效率,增加現(xiàn)金的流動(dòng)性。人工智能使供應(yīng)鏈優(yōu)化,有效預(yù)防庫存過剩等供應(yīng)鏈管理失調(diào)問題的出現(xiàn),更有效地控制資金流。通過統(tǒng)籌配送的方式降低物流成本,控制現(xiàn)金流出量,一定程度上能夠加快商品的周轉(zhuǎn)速度,降低資金流風(fēng)險(xiǎn)問題。
四是物流,即物流運(yùn)行信息。線上模式完全打破了原本購物的時(shí)間和物理空間限制,但又對其背后支撐的物流提出了很高的要求,既要求物流能夠支撐商家快速發(fā)展增長的業(yè)務(wù)需求,又要支撐其不平衡的業(yè)務(wù)波動(dòng)需求,同時(shí)對時(shí)效性也有嚴(yán)格的要求。線下企業(yè)為線上商品提供庫存支撐,因此面臨如何處理好與自身銷售商品的協(xié)調(diào)難點(diǎn),也涉及到線下資源調(diào)配問題,即需要有統(tǒng)一協(xié)調(diào)機(jī)制,在對線上、線下渠道進(jìn)行角色和職能分配之后,由系統(tǒng)后臺(tái)實(shí)時(shí)匹配訂單信息與庫存信息, 實(shí)現(xiàn)所有庫存全線可視化,并就近配送庫存。
五是服務(wù)流,即個(gè)性化服務(wù)信息。新零售驅(qū)動(dòng)下流通供應(yīng)鏈的客戶服務(wù)模式發(fā)生了變化,從傳統(tǒng)的單一商品產(chǎn)出、簡單商品交易、單一渠道路徑、單向信息傳遞的模式,轉(zhuǎn)變?yōu)椤爱a(chǎn)品+服務(wù)”綜合產(chǎn)出、線上/線下全渠道融合以及持續(xù)互動(dòng)的社群關(guān)系模式。個(gè)性化服務(wù)改變了傳統(tǒng)的以被動(dòng)服務(wù)模式,可以充分利用各種資源優(yōu)勢,優(yōu)化升級產(chǎn)業(yè)鏈,主動(dòng)開展全方位以滿足用戶個(gè)性化需求為目的的服務(wù)。只有從消費(fèi)者的需求出發(fā),通過大數(shù)據(jù)共享平臺(tái)的搭建,在平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)身份信息、消費(fèi)賬戶和購物清單的唯一性,以用戶為中心建立服務(wù),才能提供良好、細(xì)致、定制化的體驗(yàn),從而使用戶轉(zhuǎn)化為忠實(shí)客戶。
探索運(yùn)用“新零售”模式來啟動(dòng)消費(fèi)購物體驗(yàn)的升級,推進(jìn)消費(fèi)購物方式的變革,構(gòu)建零售業(yè)的全渠道生態(tài)格局,創(chuàng)新營銷戰(zhàn)略必將成為傳統(tǒng)電子商務(wù)企業(yè)實(shí)現(xiàn)自我創(chuàng)新發(fā)展的重要嘗試。新零售驅(qū)動(dòng)下的流通供應(yīng)鏈逐步演化迭代,最終將形成一個(gè)流通供應(yīng)鏈平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)商業(yè)模式,在云、端、網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)構(gòu)建出互聯(lián)網(wǎng)底層信息基礎(chǔ)設(shè)施的基礎(chǔ)上,形成信息流、數(shù)據(jù)流、資金流、物流及服務(wù)流深度融合,線上線下高度協(xié)同,重構(gòu)新零售背景下的人、貨、場,滿足消費(fèi)者多樣化、個(gè)性化需求,實(shí)現(xiàn)整個(gè)流通供應(yīng)鏈成本、效率和服務(wù)體驗(yàn)的升級。新零售的產(chǎn)生原因、特點(diǎn)、要素和問題及其相互之間的關(guān)系見下圖。
新零售基本形態(tài)
新零售是區(qū)別于傳統(tǒng)零售方式的一種概念表達(dá),所謂“新零售”,就是應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)的先進(jìn)思想和技術(shù),對傳統(tǒng)零售方式加以改良和創(chuàng)新,用最新的理念和思維作為指導(dǎo),將貨物和服務(wù)出售給最終消費(fèi)者的所有活動(dòng)。
新零售的發(fā)展一方面推動(dòng)了零售業(yè)的進(jìn)步,彌補(bǔ)了傳統(tǒng)零售的短板,塑造出一批優(yōu)秀的零售企業(yè),但同時(shí)也存在著一定的局限性,給行業(yè)的發(fā)展帶來一定負(fù)面影響。因?yàn)槟壳皩π铝闶劭沙掷m(xù)評價(jià)指標(biāo)的研究較少,可持續(xù)新零售評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的缺失,使得許多大型零售企業(yè)在擴(kuò)寬渠道和業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型時(shí)缺乏明確的市場定位和認(rèn)識,使企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)陷入危機(jī),因此本文構(gòu)建了用于評估企業(yè)新零售可持續(xù)性發(fā)展的評價(jià)指標(biāo),為新零售企業(yè)升級轉(zhuǎn)型、拓展市場提供理論指導(dǎo)。如下表所示。
四項(xiàng)一級指標(biāo)下二級指標(biāo)構(gòu)建
用戶黏度是指用戶對于品牌或產(chǎn)品的忠誠、信任與良性體驗(yàn)等結(jié)合起來形成的依賴程度和再消費(fèi)期望程度。用戶黏度可以用用戶滿意度來衡量,可展開為好評率和復(fù)購率兩個(gè)二級指標(biāo),用戶滿意度越高,用戶黏度也隨之提升。新零售本就是巨大的市場,為消費(fèi)者創(chuàng)造極致的消費(fèi)體驗(yàn),才是提升用戶黏度的有利工具。
在新零售背景下,企業(yè)通過培育自身資源和能力,獲取可尋的外部資源,并綜合加以利用,在為顧客創(chuàng)造價(jià)值的前提下,實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的綜合性能力,即其競爭強(qiáng)度,也是衡量其可持續(xù)新零售的一個(gè)重要指標(biāo)。企業(yè)競爭強(qiáng)度可由創(chuàng)新因子、生產(chǎn)因子、財(cái)務(wù)因子、管理因子和營銷因子五個(gè)維度進(jìn)行評估,其中,創(chuàng)新因子可從應(yīng)用開發(fā)、研究設(shè)施、專利權(quán)三個(gè)方面進(jìn)行評估,企業(yè)的開發(fā)能力主要從企業(yè)在市場中的競爭力和覆蓋率等方面進(jìn)行衡量,企業(yè)創(chuàng)新能力除了專業(yè)技術(shù)擁有量及新產(chǎn)品投入比例,也應(yīng)該涉及到研發(fā)投入方面的支出情況;生產(chǎn)因子可以從生產(chǎn)能力、技術(shù)能力、生產(chǎn)管理能力三個(gè)方面進(jìn)行衡量;財(cái)務(wù)因子可展開為流動(dòng)資金、營運(yùn)資本、融資能力三個(gè)方面進(jìn)行評估;管理因子可展開為管理能力、組織能力和市場研究能力三個(gè)方面進(jìn)行衡量;營銷因子可展開為推廣能力、服務(wù)能力和物流能力三個(gè)方面進(jìn)行衡量。通過這些一級和二級指標(biāo),進(jìn)行進(jìn)一步的分析。
“線上”泛指所有非實(shí)體渠道,如PC 端電子商務(wù)等;“線下”泛指所有實(shí)體零售業(yè)態(tài),如實(shí)體商店等;“物流”不等同于商品運(yùn)輸,而是指能適應(yīng)新零售趨勢的現(xiàn)代物流體系。新零售所追求的全面融合,即O2O 到OinO 的新零售理念,即新零售沒有特別指向?qū)嶓w或網(wǎng)絡(luò)零售終端,而是關(guān)注于兩者在整個(gè)零售商圈中的粘性、內(nèi)生性。線上線下與物流協(xié)同是“新零售”的核心,線上線下相結(jié)合實(shí)際上是線上線下與物流的高度融合,實(shí)現(xiàn)營銷一體化,通過將線上流量引流至線下,線下流量引向線上,從而打通線上線下雙渠道,獲得更多的市場份額。要衡量其可持續(xù)性,可以從經(jīng)濟(jì)學(xué)指標(biāo)和技術(shù)性指標(biāo)兩個(gè)方面進(jìn)行分析。經(jīng)濟(jì)學(xué)指標(biāo)主要涉及成本和效益兩方面,技術(shù)性指標(biāo)包括快速性、便利性、直達(dá)性、安全性和靈活性。線上線下結(jié)合度可展開為線上推廣指數(shù)、線下承接指數(shù)和系統(tǒng)銜接三個(gè)二級指標(biāo)進(jìn)行評估。線上線下分屬兩個(gè)系統(tǒng),如果是共享倉庫,就涉及到貨品調(diào)撥的問題,需要強(qiáng)大的信息系統(tǒng)支持。在互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的新零售,不僅要實(shí)現(xiàn)庫存、運(yùn)輸?shù)刃畔⒌膶?shí)時(shí)聯(lián)動(dòng),還需要實(shí)現(xiàn)更多的數(shù)據(jù)傳遞與信息預(yù)測。
個(gè)性化程度聚焦需求場景,將目標(biāo)消費(fèi)者與企業(yè)鏈接起來,達(dá)到影響消費(fèi)者消費(fèi)的目的。零售企業(yè)通過大數(shù)據(jù)后臺(tái)分析消費(fèi)者的歷史交易數(shù)據(jù)、消費(fèi)行為數(shù)據(jù)等,使用APP、客戶端、短信等方式向消費(fèi)者提供精選推薦,或根據(jù)消費(fèi)訴求量身定做或概念設(shè)計(jì)等提供個(gè)性化商品或服務(wù)。通過消費(fèi)者的消費(fèi)類別和次數(shù),借助大數(shù)據(jù)更加精確地分析會(huì)員購物習(xí)慣、購物偏好等數(shù)據(jù),為商家?guī)砹烁嗑?xì)化運(yùn)營的空間,最終實(shí)現(xiàn)社交化、精準(zhǔn)化的增值運(yùn)營,給品牌和門店帶來長期穩(wěn)定的效益。個(gè)性化程度指標(biāo)可展開為個(gè)性化服務(wù)指數(shù)和物流平臺(tái)效率指標(biāo)兩個(gè)二級指標(biāo),個(gè)性化服務(wù)指數(shù)可從個(gè)性化推薦、用戶畫像分析和監(jiān)控渠道效果三個(gè)方面進(jìn)行衡量,物流平臺(tái)效率體現(xiàn)在收單業(yè)務(wù)審單效率、打單效率和派送成本上。
從上述對“新零售”的特點(diǎn)、要素、評估指標(biāo)以及所面臨的問題的分析中可以看出,與消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)理念的改變相適應(yīng),我國的零售企業(yè)正在圍繞多樣化、個(gè)性化的消費(fèi)需求向著多業(yè)態(tài)、多領(lǐng)域聚合、協(xié)同化方向積極轉(zhuǎn)型。影響大型零售企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵壁壘與障礙,在于落后的盈利模式和管理模式以及綜合衡量企業(yè)的物流和人工成本等問題。缺乏創(chuàng)新使企業(yè)缺乏活力,高成本壓縮了利潤空間。這些因素都在嚴(yán)重制約大型零售業(yè)的成長發(fā)展。本文針對上述的問題,提出了相應(yīng)的對策建議。
一是新零售與數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合,尋找新的發(fā)展突破口。對于已經(jīng)發(fā)展了近十年的電子商務(wù)來說,與數(shù)字經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步融合將成為電子商務(wù)企業(yè)實(shí)現(xiàn)自我創(chuàng)新發(fā)展的一次有效嘗試。在未來,電子商務(wù)將向融合繼續(xù)發(fā)展,利用“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的新技術(shù)優(yōu)勢,與產(chǎn)品制造商和渠道內(nèi)利益相關(guān)者、消費(fèi)者之間實(shí)現(xiàn)無縫連接,以減少中間環(huán)節(jié),提升客戶體驗(yàn)。
二是新零售驅(qū)動(dòng)供應(yīng)鏈變革,為企業(yè)帶來更大的收益和價(jià)值。從管理思想來說,供應(yīng)鏈和需求鏈本質(zhì)上是相同的,都強(qiáng)調(diào)整體效益,要求整合與協(xié)同。零售商與生產(chǎn)商緊密連接,成為服務(wù)消費(fèi)者的統(tǒng)一體,引導(dǎo)供應(yīng)鏈多主體自發(fā)積極參與,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈整合的協(xié)同發(fā)展,是一種比較理想的產(chǎn)品與服務(wù)轉(zhuǎn)型方式。在未來,對于供應(yīng)鏈全渠道、無邊界合作的考量,還可以立足于更多維度、更廣闊的空間,立足于不同行業(yè)、不同國家之間的合作,既節(jié)省資源,也降低了渠道成本。
三是新零售驅(qū)動(dòng)生活變革,覆蓋商業(yè)的全維度空間,創(chuàng)造新的消費(fèi)生命?!靶铝闶邸被谙M(fèi)升級和技術(shù)變革而萌生,一方面促使行業(yè)生態(tài)體系優(yōu)化資源配置,合理配置各種可配置的資源,調(diào)動(dòng)物流、信息流、資金流的循環(huán)效率;另一方面也從消費(fèi)端極大驅(qū)動(dòng)生活變革,使社交與購物密切結(jié)合,共享經(jīng)濟(jì)逐步發(fā)展,從而產(chǎn)生社會(huì)進(jìn)化和文化變遷,反推過來又不斷地刺激消費(fèi)需求。隨著“新零售”對生活場景滲透力的日益增強(qiáng),其對社會(huì)生活變革的影響還將進(jìn)一步加深。
四是利用大數(shù)據(jù)和智慧物流,實(shí)現(xiàn)服務(wù)體驗(yàn)化和場景數(shù)據(jù)化?!爸腔坌汀笔羌夹g(shù)進(jìn)步條件下,商業(yè)模式不斷創(chuàng)新發(fā)展的必然結(jié)果。“新零售”在把所有場景數(shù)據(jù)化后,進(jìn)一步將原有數(shù)據(jù)融合打通,極大豐富數(shù)據(jù)維度。在掌握了詳細(xì)的用戶畫像之后,能夠更好地了解和服務(wù)客戶,以用戶需求為導(dǎo)向動(dòng)態(tài)調(diào)整企業(yè)的經(jīng)營理念、服務(wù)方式和創(chuàng)新戰(zhàn)略,并及時(shí)將用戶需求反饋給上游制造商,使供求信息在營銷渠道內(nèi)形成良性循環(huán)和互動(dòng)。
五是不斷豐富和滿足顧客個(gè)性化需求,以顧客需求為導(dǎo)向調(diào)整創(chuàng)新策略。當(dāng)前,許多電商和實(shí)體店都非常注重與消費(fèi)者的互動(dòng),關(guān)注消費(fèi)者自身的感官體驗(yàn),營造場景化氛圍,大多數(shù)都已獲得相應(yīng)的回報(bào)。由此看出,“新零售”的大趨勢是全渠道各個(gè)節(jié)點(diǎn)的企業(yè)不斷融合,把滿足顧客需求和商品的分析研究作為管理起點(diǎn),從質(zhì)量、安全、法律和監(jiān)督方面進(jìn)一步完善現(xiàn)有的市場機(jī)制,解決目前存在的無序和混亂的問題,線上線下和物流緊密配合,甚至廣泛開展一對一的定制化服務(wù),并在服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)不斷推陳出新。
基于以上的論述和分析可以看出,“新零售”的出現(xiàn)具有很強(qiáng)的必然性和現(xiàn)實(shí)依據(jù),也是全國乃至全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展升級轉(zhuǎn)型的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)。我國實(shí)體零售轉(zhuǎn)型正面臨新一輪國家宏觀政策的支持和推動(dòng),中國網(wǎng)絡(luò)零售在發(fā)展前期由于缺乏必要的鼓勵(lì)和規(guī)范引導(dǎo),出現(xiàn)了“野蠻生長”的態(tài)勢,國家是否為“新零售”發(fā)展創(chuàng)造必要的政策環(huán)境,也決定了新零售可持續(xù)發(fā)展能否繼續(xù)持續(xù)推進(jìn)。相關(guān)部門應(yīng)秉持鼓勵(lì)發(fā)展和實(shí)踐探索的態(tài)度,重視環(huán)境塑造和制度規(guī)范,為促進(jìn)新零售行業(yè)的健康發(fā)展創(chuàng)造條件。“新零售”模式能夠在今后給企業(yè)帶來更多的有效供給,也將成為未來經(jīng)濟(jì)社會(huì)電子商務(wù)變革的重要方向。為了更好地促進(jìn)新零售企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,就需要構(gòu)建與之相應(yīng)的全新的商業(yè)治理體系,從而在新渠道之上應(yīng)用更多的新技術(shù),以搭建更加完善的消費(fèi)新場景,為用戶提供更加多元、個(gè)性的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。