大新縣甘蔗雙高栽培存在的問題與對(duì)策

農(nóng)福敢

（大新縣雷平鎮(zhèn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，廣西 崇左 532312）

引言

隨著我國科學(xué)技術(shù)發(fā)展速度不斷提升，農(nóng)業(yè)、工業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域中研究成果不斷涌現(xiàn)并得到廣泛推廣應(yīng)用。雙高栽培技術(shù)即是在此背景下產(chǎn)生的新興技術(shù)之一，該技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用過程中可以有效提升甘蔗作物的含糖量以及產(chǎn)量，有效提升了甘蔗作物的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。而我國廣西地區(qū)在自身氣候條件的優(yōu)勢(shì)引領(lǐng)下成為甘蔗的主產(chǎn)區(qū)。為落實(shí)提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入增長的目的，廣西地區(qū)農(nóng)業(yè)部門積極推廣甘蔗作物雙高栽培技術(shù)，通過建立示范基地、成立甘蔗種植合作社等方式使得當(dāng)?shù)馗收岱N植戶接受雙高栽培技術(shù)。但是從實(shí)際發(fā)展情況分析，當(dāng)?shù)卦趯?shí)際應(yīng)用雙高栽培技術(shù)過程中尚存在一定漏洞，使得該技術(shù)的應(yīng)用價(jià)值并未得到有效體現(xiàn)，由此，加強(qiáng)對(duì)該技術(shù)應(yīng)用中存在的問題進(jìn)行分析，并做出相應(yīng)優(yōu)化成為農(nóng)業(yè)部門主要工作內(nèi)容之一。

1.大新縣甘蔗種植情況現(xiàn)狀

大新縣位于廣西西南部，地勢(shì)呈現(xiàn)出北高南低態(tài)勢(shì)，區(qū)域內(nèi)山地以及丘陵占全縣面積的20%左右，山嶺間形成數(shù)量較多的小盆地，此部分地區(qū)也是當(dāng)?shù)亓謽I(yè)發(fā)展區(qū)。大新縣主要?dú)夂蛱卣鳛閬啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，夏季降水量較多，其他三季降水量相對(duì)較少，年平均降水量達(dá)到1362毫米。年平均氣溫以及平均日照數(shù)分別達(dá)到21.3℃以及1595小時(shí)，無霜期達(dá)到341天，自然氣候條件為甘蔗作物生長提供有利條件支持。為實(shí)現(xiàn)提升蔗糖單產(chǎn)效益，提升農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入的目的，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門積極采取鼓勵(lì)并引導(dǎo)成立甘蔗種植合作社、種植大戶帶頭參與集約化經(jīng)濟(jì)等措施推廣雙高栽培技術(shù)，并取得一定成效，現(xiàn)階段該地區(qū)甘蔗作物單產(chǎn)水平呈現(xiàn)出逐年增長狀態(tài)，種植面積以及總產(chǎn)量也持續(xù)保持穩(wěn)定狀態(tài)，具體情況如表1所示。根據(jù)大新縣農(nóng)業(yè)部門所提供數(shù)據(jù)，大新縣2020年甘蔗種植面積達(dá)到33340公頃，全縣平均單產(chǎn)72.53 噸/公頃， 總產(chǎn)量達(dá)到241.83萬噸，產(chǎn)值125751.6萬元。通過對(duì)相關(guān)信息進(jìn)行具體分析可知，每公頃產(chǎn)量為72.53噸，可創(chuàng)造價(jià)值37715.6元，但是在扣除人工、化肥等成本投入后，每公頃凈收入僅為3900元左右，這就使得整體效益較低，因此，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)甘蔗雙高栽培技術(shù)的研究力度，確保其應(yīng)用價(jià)值得到充分發(fā)揮，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門重點(diǎn)工作內(nèi)容。

表1 2016-2020年度大新縣甘蔗作業(yè)生產(chǎn)情況

2.甘蔗雙高栽培中存在的問題

2.1 種植理念存在偏差導(dǎo)致出苗率低下

當(dāng)前階段，大新縣地區(qū)甘蔗種植戶雖然接受雙高栽培技術(shù)理念，但是受傳統(tǒng)粗放式種植經(jīng)驗(yàn)影響，實(shí)際開展種植工作中依然將重點(diǎn)集中在運(yùn)種、砍種、播種便利性等方面，這就使得全種莖播種依然占據(jù)主流地位，使得蔗種部分芽位在土壤中處于懸空狀態(tài)，無法與土壤充分接觸，最終導(dǎo)致甘蔗出苗率難以得到有效提升。根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門實(shí)際調(diào)查結(jié)果顯示，調(diào)查范圍涉及的60余戶農(nóng)戶中約有88.6%選擇全種莖播種，出苗率為85.2%；9.1%的農(nóng)戶選擇半莖播種，作物出苗率提升至93.5%；而剩余農(nóng)戶采用雙芽段播種，作物出苗率高達(dá)99.6%。由此可見，當(dāng)前農(nóng)戶的種植理念偏差是導(dǎo)致作物產(chǎn)量增長速率較慢的主要原因之一。

2.2 甘蔗受病害侵害較為嚴(yán)重

大新縣農(nóng)業(yè)部門在實(shí)際對(duì)地區(qū)甘蔗種植情況進(jìn)行調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶普遍存在不進(jìn)行蔗種消毒環(huán)節(jié)直接播種的情況，這種情況就導(dǎo)致蔗種受病害侵犯的概率大幅提升，使得蔗苗萌發(fā)較慢、出苗不整齊等情況層出不窮，同時(shí)受鳳梨病危害的概率以及程度也大幅提升，導(dǎo)致甘蔗產(chǎn)量大幅降低，嚴(yán)重沖擊甘蔗經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。具體調(diào)查情況如表2所示。

表2 大新縣種莖處理及出苗情況

通過分析表2中數(shù)據(jù)可知甘蔗種莖經(jīng)過消毒處理后出苗率以及受病害危害的幾率明顯優(yōu)于未經(jīng)過消毒處理的甘蔗作物。

2.3 種植密度不科學(xué)

當(dāng)前大新縣大部分甘蔗種植戶依照傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行種植的觀念尚未得到有效扭轉(zhuǎn)，在種植行距布置方面依然遵照以往經(jīng)驗(yàn)，種植密度基本按傳統(tǒng)種植習(xí)慣，按0.8～1.0m的距離進(jìn)行開溝劃畦，并將溝深寬控制在25～28cm區(qū)間范圍內(nèi)，每畦種2行，小行距10～15cm，每米放9～10個(gè)蔗芽，每667m2播下蔗種800～900kg，種苗數(shù)量偏多，大田出苗后每667m2有5500～6000株，種植密度過大，導(dǎo)致甘蔗植株弱小，容易倒伏且單產(chǎn)低。

3.提升甘蔗種植水平的對(duì)策

3.1 提升雙芽播種推廣力度

依照其他地區(qū)甘蔗雙高栽培技術(shù)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)以及本地甘蔗作用播種情況表明，雙芽種莖播種可以有效提升作業(yè)的出苗率，進(jìn)而達(dá)成提升作物產(chǎn)量的目的。因此，大新縣農(nóng)業(yè)部門在實(shí)際工作過程中應(yīng)注意加大雙芽種莖播種推廣力度，在實(shí)際工作過程中應(yīng)注意首先引導(dǎo)農(nóng)戶明確雙芽種莖播種要點(diǎn)，在播種過程中應(yīng)選擇莖粗、壯芽、實(shí)心、無病蟲的優(yōu)良種莖作蔗種，以提高大田出苗率。在選取健壯種莖后，用利刀砍掉幼莖，去除壞芽和死芽，將其切成2～3段種苗?？撤N時(shí)，芽向兩側(cè)，一刀砍斷，切口要平整，不要砍裂蔗種，留雙芽段。

在明確重點(diǎn)的同時(shí)，農(nóng)業(yè)部門可以建立雙芽種莖播種示范田，直觀地展示雙芽種莖播種的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而達(dá)成在全縣范圍內(nèi)推廣該技術(shù)的目的。

3.2 扭轉(zhuǎn)農(nóng)戶傳統(tǒng)種植觀念

大新縣農(nóng)業(yè)部門在實(shí)際工作過程中應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到引導(dǎo)農(nóng)戶創(chuàng)新種植觀念是實(shí)現(xiàn)提升雙高栽培技術(shù)應(yīng)用水平的重要基礎(chǔ)保障。針對(duì)當(dāng)前農(nóng)戶普遍忽視種子消毒環(huán)節(jié)的問題，農(nóng)業(yè)部門應(yīng)注意加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的教育力度，確保其明確開展種子預(yù)處理工作可以有效提升作物的出苗率以及抗病能力，進(jìn)而調(diào)動(dòng)農(nóng)戶積極開展浸種工作的積極性，最終達(dá)成提升種苗吸水性能以及發(fā)芽速度，同時(shí)滅殺蟲卵，提升病蟲害能力的目的。在實(shí)際進(jìn)行浸種處理過程中，應(yīng)注意的要點(diǎn)是選擇莖干粗健、柱芽飽滿的品種，利用50%多菌靈或是甲基托布津800倍液作為浸種液，浸種時(shí)間應(yīng)控制在6min左右，以確保充分殺滅病菌及蟲卵。

3.3 合理密植以提升有效苗數(shù)

針對(duì)當(dāng)前大新縣內(nèi)甘蔗作物種植密度不科學(xué)導(dǎo)致的植株弱小、單莖重低、易倒伏等問題。農(nóng)業(yè)部門應(yīng)注意引導(dǎo)農(nóng)戶采取科學(xué)的種植密度，易達(dá)成提升公頃產(chǎn)量的目的。在具體進(jìn)行種植過程中，應(yīng)注意依照種植行距1.2米，每米8-10根雙芽莖段的標(biāo)準(zhǔn)沿植蔗溝進(jìn)行播種，確保每米范圍擁有芽眼14～16個(gè)。在進(jìn)行擺種流程中應(yīng)注意依照雙行“品”字形方式將其平擺與溝底，芽向兩側(cè)延伸，兩行之間的間距以及大行距應(yīng)分別控制在10～12cm區(qū)間內(nèi)以及110-120cm區(qū)間范圍內(nèi)，以確保每公頃播種雙芽苗數(shù)量在8.25萬根左右，確保蔗田內(nèi)基本苗數(shù)量。

4.優(yōu)化甘蔗雙高種植技術(shù)應(yīng)用的建議

4.1 強(qiáng)化選種科學(xué)性

種子品質(zhì)是直接影響作物產(chǎn)量的關(guān)鍵因素，因此大新縣甘蔗種植戶在實(shí)際應(yīng)用雙高栽培技術(shù)時(shí)應(yīng)注意對(duì)種子進(jìn)行優(yōu)選，為確保種子品質(zhì)滿足實(shí)際種植需求，種植戶可以根據(jù)農(nóng)業(yè)部門發(fā)布的數(shù)據(jù)以及實(shí)際開展選擇綜合性能優(yōu)越的種子，在實(shí)際進(jìn)行考察過程中應(yīng)將重點(diǎn)集中種子抗逆性、宿根性以及增產(chǎn)潛力等方面，以確保其可以達(dá)成高產(chǎn)、高糖的栽培效果?，F(xiàn)階段，在實(shí)際進(jìn)行選種過程中可以采用桂糖29、桂糖32以及柳城05/136等。以柳城05/136品種為例，該品種種子經(jīng)過專業(yè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，且實(shí)際種植過程中展現(xiàn)出苗勢(shì)好、成莖率高、有效莖較多的優(yōu)勢(shì)，前期生長相對(duì)緩慢，中后期生長穩(wěn)健，長勢(shì)好，直立抗倒伏，蔗莖梢頭輕度蒲心，易剝?nèi)~，無氣生根，宿根性好。在完成選種作業(yè)后，種植戶應(yīng)及時(shí)依照上文闡述的種莖處理方法進(jìn)行預(yù)處理，以確保其發(fā)芽率以及成活率。

4.2 提升選土合理性

水分以及肥力豐富的土壤是甘蔗作物高產(chǎn)、高糖栽培目標(biāo)達(dá)成的重要基礎(chǔ)條件，因此種植戶在實(shí)際開展種植作業(yè)過程中應(yīng)注意加強(qiáng)對(duì)選地工作的重視程度。在具體進(jìn)行選地工作過程中應(yīng)將土壤肥力作為首要選擇條件，確保其養(yǎng)分含量滿足甘蔗作物生長所需要求，同時(shí)還需要確保該地區(qū)具備良好的灌溉條件，同時(shí)種植戶還需要對(duì)土地進(jìn)行平整處理使種植區(qū)域連成一片，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植目的。

4.3 整地與施肥

在完成選地工作后，種植戶應(yīng)注意利用機(jī)械化作業(yè)方式對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行深耕處理，同時(shí)將肥料播撒在整個(gè)種植區(qū)域之中。依照實(shí)際種植經(jīng)驗(yàn)表明按照標(biāo)準(zhǔn)比例進(jìn)行混合的有機(jī)肥效果明顯高于單一的有機(jī)肥。因此，種植戶在正式開展種植工作前應(yīng)注意做好有機(jī)肥準(zhǔn)備工作，在農(nóng)家有機(jī)肥料數(shù)量不足的情況下，可以利用其他有機(jī)肥料。在播撒肥料過程中應(yīng)注意將有機(jī)肥與土壤進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，并確保其均勻性，并將進(jìn)行一段時(shí)間的堆置，為種植區(qū)域土壤充分吸收養(yǎng)分提供必要條件，同時(shí)也可以避免甘蔗種苗過多地與肥料進(jìn)行接觸，進(jìn)而導(dǎo)致燒苗情況發(fā)生。在開展整地施肥過程中應(yīng)注意將耕地深度控制在40cm以上。如果整塊耕地面積較大，種植戶可以選擇在中央位置進(jìn)行溝渠開挖作業(yè)，為引水灌溉提供必要條件。

4.4 增強(qiáng)田間管理有效性

甘蔗種植戶在完成開溝種植作業(yè)后應(yīng)注意采取科學(xué)系統(tǒng)的田間管理策略，以確保作物生長達(dá)成高糖、高產(chǎn)效果。具體執(zhí)行過程中，種植戶應(yīng)注意及時(shí)進(jìn)行地膜覆蓋作業(yè)，此環(huán)節(jié)對(duì)土壤濕潤情況具有明確要求，如果天氣較為干燥，需要淋水后覆蓋地膜。地膜的厚度通常選擇0.005～0.012mm，寬度控制在40～50cm，確保地膜與地面之間緊密貼合、兩邊壓實(shí)鋪平且無法透風(fēng)，透光面保持在20cm以上即可。氣溫在20℃左右且大部分蔗苗長出三四片葉片后，可以拆除地膜。

同時(shí)補(bǔ)苗工作以及追肥培土工作也是田間管理的重要內(nèi)容。種植戶應(yīng)注意及時(shí)對(duì)蔗苗進(jìn)行補(bǔ)缺，確保每公頃內(nèi)基本苗數(shù)量維持在8.25萬基本苗左右。在甘蔗高度處于70cm以下時(shí)應(yīng)注意及時(shí)進(jìn)行追肥以及培土工作，具體應(yīng)遵循以下標(biāo)準(zhǔn)：追肥工作應(yīng)注意在距離甘蔗作業(yè)根部10cm左右位置進(jìn)行；培土高度應(yīng)控制在15cm左右。

通常情況下，在甘蔗生長出兩到三片真葉時(shí)，種植戶應(yīng)在灌水或雨后種植區(qū)域土壤濕潤的情況下，依照2250kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)施甘蔗配方肥，易達(dá)成促使甘蔗生長速度提升的目的；在甘蔗生長出四到六片真葉時(shí)，此時(shí)甘蔗已進(jìn)入分蘗生長期，此時(shí)種植戶應(yīng)在種植區(qū)域土壤濕潤的情況下依照3375～4500kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)施甘蔗配方肥，以滿足甘蔗分蘗生長需求。

4.5 開溝播種

種植戶在實(shí)際開展播種作業(yè)過程中應(yīng)注意加強(qiáng)對(duì)開溝環(huán)節(jié)的重視程度。通常情況下，為滿足機(jī)械化收割要求，需要將開溝距離以及深度分別控制在30cm以及35cm左右，同時(shí)將行距控制在120cm左右。此外，種植戶在實(shí)際作業(yè)過程中應(yīng)注意積極學(xué)習(xí)先進(jìn)的種植技術(shù)以及技巧方式，進(jìn)而滿足甘蔗雙高種植目標(biāo)實(shí)際需求，通常情況下甘蔗作物春播開始于每年3月份前后，并于12月前后進(jìn)行收割作業(yè)，每667m2種植田中種莖數(shù)量可以達(dá)到5000余個(gè)，因此，在實(shí)際進(jìn)行甘蔗芽設(shè)置過程中應(yīng)確保其全部沖向種植溝側(cè)，并將覆土厚度控制在3cm左右。

4.6 病蟲害防治

通過對(duì)甘蔗作用種植經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)與分析可知，病蟲害是導(dǎo)致雙高種植目標(biāo)難以實(shí)現(xiàn)主要因素之一。從實(shí)際種植角度分析，威脅甘蔗作物雙高種植目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的主要蟲害包括薊馬、棉蚜蟲、螟蟲等。針對(duì)此類蟲害的防治工作可以從以下三個(gè)方面開展：第一，優(yōu)化選種。種植戶在實(shí)際工作進(jìn)行選種過程中應(yīng)注意將抵御病蟲害能力作為選種標(biāo)準(zhǔn)之一，切實(shí)降低病蟲害發(fā)生的幾率；第二，種植過程中發(fā)現(xiàn)存在小規(guī)模蟲害情況下，應(yīng)及時(shí)對(duì)相應(yīng)節(jié)段進(jìn)行鏟除并銷毀，避免蟲害擴(kuò)散；第三，利用化學(xué)方式控制蟲害發(fā)生范圍。如針對(duì)螟蟲的化學(xué)防治可以采用1000倍50%殺螟丹或500倍25%亞胺硫磷進(jìn)行噴灑，在噴灑位置選擇方面可以選擇三丫葉位置，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)最大限度地提升除蟲效果目的；針對(duì)蚜蟲防害工作可以在初期采用吡蟲啉可濕性粉劑與一定量的殺蟲劑進(jìn)行調(diào)和，并選擇陰天或清晨時(shí)分進(jìn)行噴灑，避免因陽光直射導(dǎo)致藥物滲透至甘蔗枝葉之中，影響甘蔗作物質(zhì)量。

在病害防治方面，甘蔗面臨的主要病害威脅為褐條病、赤腐病、虎斑病等。在實(shí)際進(jìn)行防治工作過程中，通常采用提前預(yù)防手段進(jìn)行防治工作，如針對(duì)赤腐病的防治即可采用50%苯萊特1500倍溶液浸泡種莖20min左右，即可實(shí)現(xiàn)防治目標(biāo)。如果在種植過程中出現(xiàn)病害情況則需要根據(jù)實(shí)際情況采取相應(yīng)的防治手段，如針對(duì)褐條病的防治可以采用多菌靈可濕性粉劑依照10d間隔連續(xù)噴灑2～3次，即可實(shí)現(xiàn)防治目標(biāo)。

總結(jié)

綜上所述，在當(dāng)前新時(shí)期背景下，各領(lǐng)域生產(chǎn)技術(shù)均得到顯著進(jìn)步，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面，先進(jìn)種植技術(shù)以及農(nóng)業(yè)機(jī)械化建設(shè)也為提升農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平發(fā)揮著中重要推動(dòng)作用。甘蔗雙高栽培技術(shù)在提升產(chǎn)量以及作物含糖量方面發(fā)揮著重要作用，可以有效提升甘蔗作物的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因此，廣西地區(qū)作為甘蔗的主要產(chǎn)地，在推廣雙高栽培技術(shù)方面投入巨大精力以及資源。本文研究中針對(duì)當(dāng)前大新縣甘蔗種植方面存在的問題提出強(qiáng)化雙芽種莖播種推廣力度、對(duì)種莖進(jìn)行消毒處理以及提升密植科學(xué)性等建議，同時(shí)也提出進(jìn)一步優(yōu)化雙高栽培技術(shù)應(yīng)用水平的建議，種植戶在實(shí)際工作中應(yīng)注意從細(xì)節(jié)層面入手，強(qiáng)化對(duì)種子選擇、種植區(qū)域選擇、田間管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的重視程度，切實(shí)提升雙高栽培技術(shù)的應(yīng)用水平，為提升農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度提供有力保障。