“夜經(jīng)濟(jì)”背景下基于扎根理論的夜間水上旅游吸引物研究

李雨青

摘 要：在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、消費(fèi)需求升級的背景下，夜間旅游成為國內(nèi)旅游市場的“新寵”。本研究在夜間經(jīng)濟(jì)背景下，以廣東省廣州市珠江夜游為研究對象，利用扎根理論與半結(jié)構(gòu)化訪談方法，對訪談資料進(jìn)行逐級編碼，研究夜間水上旅游吸引物構(gòu)成，得出珠江夜游核心吸引物、珠江夜游吸引力屬性、珠江夜游體驗(yàn)3個(gè)主范疇與10個(gè)子范疇，最終構(gòu)建出珠江夜游旅游吸引物與夜游體驗(yàn)生成模型，并提出夜間水上旅游發(fā)展建議。

關(guān)鍵詞：夜間經(jīng)濟(jì)；旅游吸引物；扎根理論；水上旅游；珠江夜游

中圖分類號：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

引言

2019年，國務(wù)院辦公廳發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步激發(fā)文化和旅游消費(fèi)潛力的意見》中提到要大力發(fā)展夜間文旅經(jīng)濟(jì)，夜間旅游將進(jìn)入快速發(fā)展階段，以夜間旅游體驗(yàn)空間和項(xiàng)目打造為核心要素的夜間旅游成為夜間經(jīng)濟(jì)和區(qū)域旅游消費(fèi)的新亮點(diǎn)。廣州珠江夜游是經(jīng)典的都市水上夜間旅游項(xiàng)目，是廣州旅游一張靚麗的名片，游客年接待量達(dá)到數(shù)百萬人次，其開展時(shí)間是18點(diǎn)至23點(diǎn)左右，游線范圍從珠江廣州水域白鵝潭地段至琶洲地段。珠江夜游知名度高、吸引力大，旅游吸引物有其特色且兼具夜間水上旅游的共性，符合本研究需求。

本研究以廣州珠江為例，基于扎根理論，通過半結(jié)構(gòu)訪談的研究方法探索夜間水上旅游的旅游吸引物構(gòu)成，構(gòu)建出珠江夜游旅游吸引物與夜游體驗(yàn)生成模型，并對夜間水上旅游目的地建設(shè)發(fā)展提出建議。

一、夜間經(jīng)濟(jì)和旅游吸引物概念

（一）夜間經(jīng)濟(jì)

夜間經(jīng)濟(jì)一詞是20世紀(jì)70年代英國為改善城市中心區(qū)夜晚空巢現(xiàn)象提出的經(jīng)濟(jì)學(xué)名詞。2001年，“夜間經(jīng)濟(jì)”被英國學(xué)者保羅·查特頓（Paul Chatterton）和羅伯特·霍蘭德（Robert Hollands）以“城市夜間休閑規(guī)劃”的概念首次提出。我國的夜間經(jīng)濟(jì)自1990年初起步，目前已經(jīng)由早期的燈光夜市轉(zhuǎn)變?yōu)橐归g觀光、夜間購物、夜間休閑餐飲及旅游體驗(yàn)等在內(nèi)的多元夜間消費(fèi)市場。國內(nèi)外學(xué)術(shù)界認(rèn)為夜間經(jīng)濟(jì)是一種基于時(shí)間劃分的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，指正常工作時(shí)間之后所進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)行為，一般指當(dāng)日18時(shí)到次日凌晨6時(shí)所發(fā)生的服務(wù)業(yè)方面的商務(wù)活動，本質(zhì)上是以服務(wù)業(yè)為主體的城市經(jīng)濟(jì)在第二時(shí)空的進(jìn)一步延伸[1]，有利于創(chuàng)造就業(yè)與營收，推動經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整與消費(fèi)升級[2]。

（二）旅游吸引物

旅游吸引物是旅游的核心要素之一，麥肯奈爾認(rèn)為旅游吸引物是旅游者、景觀和標(biāo)志之間形成的一種關(guān)系，標(biāo)志是景觀所具有的外在信息，是溝通景觀和旅游者的媒介，是吸引游客對旅游吸引物產(chǎn)生體驗(yàn)心理和行為的關(guān)鍵[3]。岡恩（Gunn）和雷珀（Leiper）強(qiáng)調(diào)從系統(tǒng)角度理解旅游吸引物[4-5]。保繼剛和楚義芳認(rèn)為旅游吸引物是促進(jìn)人們前往某地旅游的所有因素的總和，包括有形的旅游資源和無形的吸引因素[6]。

二、研究設(shè)計(jì)

（一）研究方法

扎根理論屬于質(zhì)性研究方法，主要通過對資料的整理分析，尋找概念之間的聯(lián)系，并深入解析研究對象實(shí)質(zhì)內(nèi)容，最終形成理論框架。本研究采用案例研究法、深度訪談法，以扎根理論為指導(dǎo)，使用目的性抽樣的方法篩選訪談對象，通過線上、線下相結(jié)合的方式開展深度訪談。

（二）樣本與數(shù)據(jù)來源

研究采用目的性抽樣，向有過珠江夜游體驗(yàn)的旅游者收集信息并經(jīng)過合理的篩選后，確定20名旅游者作為受訪者，開展半結(jié)構(gòu)化深度訪談。訪談提綱包括“較詳細(xì)地描述你珠江夜游的旅游經(jīng)歷”“是哪些因素吸引您參加珠江夜游”“您在珠江夜游中的深刻印象是什么”等問題。根據(jù)扎根理論的飽和原則，當(dāng)訪談過程中無新范疇與新概念出現(xiàn)時(shí)，意味著訪談結(jié)束，研究最終共收集3萬字左右的文本資料。

三、夜間水上旅游吸引物扎根理論研究

本研究借助NVivo 12質(zhì)性研究工具分析處理收集的訪談資料，對訪談資料進(jìn)行開放式編碼、主軸編碼和選擇性編碼。

（一）開放式編碼

開放編碼需要對原始資料進(jìn)行細(xì)致分析，指認(rèn)現(xiàn)象、界定概念，將屬性特征相似的概念發(fā)展成范疇。本研究分析訪談資料后，得到115個(gè)初始概念，10個(gè)范疇，具體如表1所示。

（二）主軸編碼

主軸編碼的目的是聚焦、整合數(shù)據(jù)。本研究將開放編碼之后得到的代碼進(jìn)行分類，明確范疇的屬性和維度，把主范疇和對應(yīng)范疇聯(lián)系起來。本研究共獲取3個(gè)主范疇：珠江夜游核心吸引物、珠江夜游吸引力特性、珠江夜游游客體驗(yàn)，具體如表2所示。

（三）選擇性編碼

選擇編碼的目的是明確主范疇之間的關(guān)系，使其內(nèi)在邏輯和關(guān)聯(lián)具體化。這一階段本研究發(fā)現(xiàn)對應(yīng)范疇和主范疇是圍繞“珠江夜游吸引物系統(tǒng)”這一核心范疇來進(jìn)行的，因此本研究將珠江夜游吸引物系統(tǒng)定義為核心范疇。主范疇的典型關(guān)系結(jié)構(gòu)如表3所示。

珠江夜游核心吸引物由夜景吸引、心理效應(yīng)吸引、休閑吸引、體驗(yàn)吸引構(gòu)成，包括建筑、燈光、江景等客觀存在的實(shí)體旅游吸引物，網(wǎng)紅打卡、拍照分享等網(wǎng)絡(luò)媒體影響下產(chǎn)生的吸引物符號化與社會意義建構(gòu)形成的心理吸引，旅游項(xiàng)目中舒適、休閑、溫馨、愉悅性質(zhì)的休閑活動，以及珠江夜游中游客攝影打卡、游客互動、乘船環(huán)江體驗(yàn)、親水體驗(yàn)等有特色的體驗(yàn)活動。

廣州珠江夜游屬于都市水上夜游體驗(yàn)，兼具夜間與水上游覽都市的特殊屬性，這使珠江夜游對游客產(chǎn)生特殊的吸引力，主要包括水陸差異性、晝夜差異性、閑適浪漫性。水陸差異性指水上乘船體驗(yàn)，觀光視角、夜景視覺感知等與陸地上旅游體驗(yàn)不同；晝夜差異性指游客在夜晚感受到的絢麗燈光、繁華都市、鮮明建筑及宜人氣溫與白天不同；閑適浪漫性指游客通過與親友同游、欣賞絢麗夜景、感受舒適江風(fēng)、感受浪漫氛圍，使身心放松、獲得療愈。7502F3F6-866B-4B70-9670-A93D8557CE4B

景觀體驗(yàn)指游客在觀光游覽中通過視覺聽覺觸覺等感知到珠江夜游中標(biāo)志建筑、燈光、游船景觀的多樣體驗(yàn)；自我體驗(yàn)指游客身處旅游目的地獲得相應(yīng)心境、產(chǎn)生自我認(rèn)知并表達(dá)相關(guān)情感；都市體驗(yàn)指感知都市的發(fā)展情況、氛圍，構(gòu)建深層次目的地形象。珠江夜游的吸引物與其獨(dú)特的吸引力屬性，共同吸引旅游者前來旅游，并使其產(chǎn)生對景觀、自我乃至整個(gè)廣州市的旅游體驗(yàn)。

（四）扎根理論飽和度檢驗(yàn)

扎根理論研究中，當(dāng)搜集到的新數(shù)據(jù)無法再分析得出新范疇時(shí)，理論便飽和了，不需要再繼續(xù)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析[7]?；诖?，本研究預(yù)留兩份訪談稿對最終編碼進(jìn)行檢驗(yàn)，以保證扎根理論的真正飽和。結(jié)果表明，無新的編碼產(chǎn)生，扎根理論已飽和。

四、研究結(jié)論與建議

（一）研究結(jié)論

本研究主要研究珠江夜游旅游吸引物與夜游體驗(yàn)的生成。運(yùn)用扎根理論將深度訪談文本進(jìn)行三級編碼，得出3個(gè)主范疇、10個(gè)子范疇、115個(gè)初級范疇，最終得出珠江夜游旅游吸引物與旅游體驗(yàn)生成模型（見圖1）。此模型主要表明本研究的3個(gè)主要發(fā)現(xiàn)：第一，珠江夜游核心吸引物由夜景吸引、心理效應(yīng)吸引、休閑吸引、體驗(yàn)吸引構(gòu)成；第二，夜間水上旅游吸引物產(chǎn)生特殊的吸引力，主要包括水陸差異性、晝夜差異性、閑適浪漫性；第三，珠江夜游核心吸引物及其吸引力特性吸引旅游者，游客在旅游中產(chǎn)生景觀體驗(yàn)、自我體驗(yàn)、都市體驗(yàn)3種體驗(yàn)。

（二）建議

由上述研究結(jié)論，結(jié)合夜間經(jīng)濟(jì)背景，本文對夜間水上旅游提出以下建議。

第一，突出夜間差異性旅游景觀，打造特色項(xiàng)目。研究結(jié)果表明，旅游目的地的晝夜差異是吸引游客體驗(yàn)夜游的重要原因，項(xiàng)目建設(shè)與管理者應(yīng)注重?zé)艄?、音樂等氛圍的打造，突出夜景的?dú)特吸引力，完善游船等基礎(chǔ)設(shè)施，打造更加豐富多元的夜游項(xiàng)目。

第二，文旅融合，打造品牌形象，構(gòu)建符號意義。夜間旅游可以加強(qiáng)打造城市新名片，是彰顯城市特色與活力的重要載體。例如，珠江夜游應(yīng)將廣州活力、開放的城市文化融入旅游項(xiàng)目建設(shè)，增強(qiáng)游客地方感，為游客留下更為深刻獨(dú)特的旅游體驗(yàn)。

第三，豐富業(yè)態(tài)與模式，打造多元化消費(fèi)體驗(yàn)。夜間經(jīng)濟(jì)受眾廣泛，要開發(fā)新業(yè)態(tài)新模式，帶來品質(zhì)化、多元化的消費(fèi)體驗(yàn)，滿足全域、全時(shí)、全年齡段游客的夜間消費(fèi)需求，推動廣州珠江夜間經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉益，滕夢秦.基于旅游數(shù)字足跡的夜間旅游流網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)研究：以廣州市為例[J].西北大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2021（2）：279-286.

[2] 黃玲.夜間經(jīng)濟(jì)背景下南寧市美食旅游體驗(yàn)質(zhì)量研究[D].南寧：廣西大學(xué)，2020：2-6

[3] CANNELL D M.旅游者：休閑階層新論[M].張曉萍，譯.桂林：廣西師范大學(xué)出版社，2008：1-235.

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