農(nóng)耕勞動(dòng)教育中踐行高中生物學(xué)科核心素養(yǎng)

閔倫仔

【摘要】將生物教育與傳統(tǒng)的農(nóng)耕勞動(dòng)相結(jié)合，既能在一定程度上提高學(xué)生對(duì)生物課本知識(shí)學(xué)習(xí)的參與度，又能讓學(xué)生直觀地感受“粒粒皆辛苦”的意境。在辛苦的農(nóng)耕勞動(dòng)、磨煉意志的同時(shí)踐行生物學(xué)科核心素養(yǎng)。在探究實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，體驗(yàn)科學(xué)的探究思維，使生物知識(shí)學(xué)習(xí)和農(nóng)耕勞動(dòng)教育相得益彰，互相促進(jìn)。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)耕勞動(dòng)教育;高中生物;核心素養(yǎng);實(shí)驗(yàn)探究

農(nóng)耕乃衣食之源、人類文明之根，隨著城市化的發(fā)展，特別是發(fā)達(dá)地區(qū)很少學(xué)校能有農(nóng)耕勞動(dòng)教育基地，所以，農(nóng)耕文化慢慢在弱化。隨著城市化的發(fā)展，中小學(xué)生越來越不愛勞動(dòng)、不會(huì)勞動(dòng)、不珍惜勞動(dòng)成果。為了完善德智體美勞全面發(fā)展的育人目標(biāo)，國務(wù)院于2020年印發(fā)了《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見》，其特別指出：勞動(dòng)教育應(yīng)該貫穿于人才培養(yǎng)全過程，包括大學(xué)、中學(xué)、小學(xué)各年級(jí)，與德智體美相融合，積極探索具有中國特色的勞動(dòng)教育模式，幫助學(xué)生形成正確的價(jià)值觀、人生觀、世界觀。

生物學(xué)科是一門以實(shí)驗(yàn)探究為基礎(chǔ)的自然學(xué)科。與我們?nèi)粘Ｉ?、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)等息息相關(guān)。傳統(tǒng)生物教學(xué)中，教師更注重學(xué)生的學(xué)業(yè)成績，而忽視了學(xué)生主觀能動(dòng)性的培養(yǎng)和學(xué)科核心素養(yǎng)的提高。課程改革背景下，需要學(xué)生構(gòu)建核心概念，積極參與課題研究。因此，將勞動(dòng)教育與高中生物教學(xué)結(jié)合是值得深入探討與研究。一方面，生物教學(xué)能大大開拓勞動(dòng)教育的施展空間，又能將勞動(dòng)教育納入教學(xué)視野。另一方面，學(xué)生感覺農(nóng)耕勞動(dòng)不僅僅是干農(nóng)活，還能學(xué)到生物知識(shí)，學(xué)生參與農(nóng)耕勞動(dòng)的積極性也相應(yīng)地提高了，這樣能使生物教學(xué)與勞動(dòng)教育之間優(yōu)勢互補(bǔ)。

我校地處廣州市增城區(qū)北部山區(qū)派潭鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)土地資源豐富，年平均氣溫21.6℃，降雨量2200毫米。得天獨(dú)厚的土地資源與氣候條件，加上學(xué)校有著近80年的農(nóng)耕文化和“勤心修德，勤勉治學(xué)，勤力發(fā)展”的“三勤”辦學(xué)思想。2012年，我校與高村村委簽訂農(nóng)田租賃合同，合同包括學(xué)校圍墻外的5畝水田和1畝菜地，作為我校生物和綜合實(shí)踐課程資源開發(fā)用地。經(jīng)生物科組與綜合實(shí)踐科組研究規(guī)劃，5畝水田其中4畝為水稻種植區(qū)、1畝為魚、鴨養(yǎng)殖區(qū)。1畝菜地作為瓜果蔬菜類、中草藥類植物種植區(qū)。將基地劃成若干區(qū)塊分配到各班，學(xué)校安排周一第八節(jié)是勞動(dòng)課，勞動(dòng)教師會(huì)在此時(shí)段帶學(xué)生進(jìn)入基地進(jìn)行農(nóng)耕勞動(dòng)，其余時(shí)間的管理由學(xué)校后勤部門協(xié)調(diào)配合管理。

筆者作為生物教師和勞動(dòng)教師，指導(dǎo)學(xué)生對(duì)水稻、豌豆、玉米、遲菜心、向日葵、百合、花生、馬鈴薯等的種植與實(shí)驗(yàn)探究。因?yàn)榇竺鬃鳛槟戏降貐^(qū)主食，水稻種植面積廣，但是廣州的學(xué)生對(duì)水稻的了解僅僅知道袁隆平院士是“雜交水稻之父”，對(duì)于水稻如何種植一概不知，所以對(duì)于“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”根本無法感同身受。下文以水稻（南晶香占品種）種植與實(shí)驗(yàn)探究兩方面，剖析如何在勞動(dòng)教育中踐行生物學(xué)科素養(yǎng)。

水稻的種植包括：整地、育苗、拋秧、施肥、除草、治蟲、灌溉、收割。整個(gè)過程中學(xué)生參與的是育苗、插秧、除草、收割，學(xué)生通過參與這些過程切身的感受了“粒粒皆辛苦”的意境。從育苗階段開始，學(xué)生能在勞動(dòng)中實(shí)踐很多的生物知識(shí)，如，浸種需要將種子浸泡在清水種一段時(shí)間，目的是為了種子吸水，增加種子中自由水的含量，種子新城代謝加快有利于種子萌發(fā)。插秧，在實(shí)踐中基本改成了拋秧，拋秧過程中學(xué)生懂得拋秧要注意秧苗密度，拋完之后還要適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，太密的地方要疏苗，較稀疏的地方要補(bǔ)插，這樣可以充分利用土地和光照。除草過程中，除了可以人工拔除，學(xué)生還能利用生物課本上所學(xué)知識(shí)：水稻作為單子葉植物對(duì)高濃度生長素類似物不敏感，而其余的雙子葉植物雜草對(duì)其較敏感。因此，可以用高濃度的生長素類似物能除去與水稻中混生的雙子葉雜草，即節(jié)省了人力，又沒有使用對(duì)環(huán)境有害的農(nóng)藥，達(dá)到高效的除草的目的。學(xué)生能更好地理解人工生態(tài)系統(tǒng)中盡量“使能量流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠帧边@一知識(shí)點(diǎn)。

從育苗到收獲學(xué)生能直觀地感受水稻從一粒種子萌發(fā)到收獲的整個(gè)過程，能夠用生命觀念認(rèn)識(shí)生命世界與探討生命現(xiàn)象。因此，勞動(dòng)教育中踐行了生物學(xué)科核心素養(yǎng)中的生命觀念。整個(gè)過程學(xué)生以小組為單位，為了解決生產(chǎn)實(shí)踐中的問題，學(xué)生能作出理性解釋和判斷，并提升解決生產(chǎn)生活中的生物學(xué)問題的擔(dān)當(dāng)和能力，結(jié)合本地資源開展科學(xué)探究，嘗試解決現(xiàn)實(shí)生活中與生物學(xué)相關(guān)的問題，充分踐行了生物學(xué)科核心素養(yǎng)中的社會(huì)責(zé)任觀。

實(shí)驗(yàn)探究方面，學(xué)生在水稻成長過程，對(duì)綠葉和黃葉中色素的種類與含量進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。在此過程中，學(xué)生能觀察到生物學(xué)現(xiàn)象，提出問題、做出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)施實(shí)驗(yàn)以及對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果討論與交流。在實(shí)驗(yàn)中能分工合作，充分發(fā)揮團(tuán)協(xié)作精神，在此過程充分踐行了生物學(xué)科核心素養(yǎng)中的科學(xué)探究觀。在探究實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生能崇尚并形成科學(xué)思維的習(xí)慣，能夠運(yùn)用歸納與概括、演繹與推理、批判性思維等方法探討生命現(xiàn)象及規(guī)律，充分踐行了生物學(xué)科核心素養(yǎng)中的理性思維觀。

基于課本知識(shí)的生物學(xué)教學(xué)相對(duì)較枯燥，而將知識(shí)教學(xué)與農(nóng)耕勞動(dòng)教育相結(jié)合既能提高學(xué)生對(duì)生物學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，又能在勞動(dòng)實(shí)踐中學(xué)習(xí)生物知識(shí)，踐行生物學(xué)科核心素養(yǎng)。生物課本知識(shí)的學(xué)習(xí)與農(nóng)耕勞動(dòng)教育互相促進(jìn)、相得益彰，有利于學(xué)生在艱苦奮斗中磨練堅(jiān)強(qiáng)的意志，從而獲得受益終生的精神財(cái)富。

[本文系廣州市增城區(qū)教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃（2019年度）課題“基于綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的創(chuàng)新農(nóng)耕勞動(dòng)教育實(shí)踐探究”（課題編號(hào)：zc2019045）]

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責(zé)任編輯? 陳? 洋