青山漁村：嵌入青山碧海間的煙火

徐帥 曲愷晨

在青島，有一種近似于陶淵明筆下“桃花源”的美，叫做青山漁村。

青山村是嶗山中歷史最為悠久的一座漁村，距今已有600余年的歷史。這里的房屋臨海依山而建，青山之下紅瓦粉墻的樓房和茅草石屋次第呼應(yīng)，從遠(yuǎn)處望去一抹抹艷麗的紅色彰顯著這座古老漁村的無限生機(jī)。村中約有千戶人家，當(dāng)?shù)卮迕翊驖O、種茶，保持著接近原生態(tài)的生活。

“土地平曠，屋舍儼然，有良田、美池、桑竹之屬。阡陌交通，雞犬相聞……”這些陶淵明用來描寫桃花源的句子，用來形容青山漁村卻也恰逢其妙。漫步在青山村，只見村中樹木交錯、藤蔓纏繞，房院內(nèi)外青竹幽幽、紅花絢爛。五月的風(fēng)，從小山坡上的梯田處吹過，吹來陣陣茶香，原來那層巒疊嶂間栽種滿了一望無際的茶樹，使人尋著茶香便可識路。倘若古代的文人墨客生在現(xiàn)代，這里無疑是一個隱居作詩的好去處。

古人有“知者樂水，仁者樂山”之言，又有“海納百川，有容乃大”之句，青山漁村作為一個山與海完美相融的地方，處處顯現(xiàn)著人與自然的和諧統(tǒng)一。青山、梯田、茶園、村落、漁港、海灣相互映襯，構(gòu)成了一幅壯麗的山、海、天畫卷，美得恍如隔世。青山灣臨海坡陡水深，海浪永不停歇地拍打著斑駁的礁石。登山觀海，只見海上的漁船來往穿梭，鷗鳥嬉戲追逐。站在高處遠(yuǎn)眺，嶗山頭半島蜿蜒入海，太清宮白云繚繞，云霧在奇峰怪石間變幻。俯瞰碧波蕩漾的青山灣和掩映綠樹中的青山村，恍若進(jìn)入“山海仙境”。讓人不禁聯(lián)想到白居易在《長恨歌》中所寫“忽聞海上有仙山，山在虛無縹緲間”，大抵就是這般景象。

《嶗山道士》本是蒲松齡小說集《聊齋志異》中的故事，該故事后來于1981年改編成木偶劇動畫片，被全國觀眾所了解，成為了不少人的童年回憶。嶗山也因此成為國內(nèi)聞名的道教文化傳播地之一。在距青山漁村不到3公里處便是嶗山太清宮，太清宮白云繚繞，云霧在奇峰怪石間變幻。數(shù)百年來村民與道觀之中的道士相鄰而居，二者之間仿佛早已融為一體，使得這個青山漁村冥冥之中也沾染了絲絲仙氣一般。每年9月，是當(dāng)?shù)刈罡伤?、舒適的時候，空氣通透、純凈。此時的青山漁村會一改往日朦朧狀，呈現(xiàn)清晰、鮮亮的視覺效果。也只有在這個季節(jié)，人們才能最直觀的一睹嶗山仙村的真面目。

青山村域內(nèi)還有試金石灣，位于嶗山頭北側(cè)的曬線石和三畝頂之間，面積約為0.75平方公里，可停泊漁船。灣內(nèi)巖石色黑質(zhì)硬，據(jù)說試金能辨真假，俗稱“試金石”，灣由此得名。海灘面積并不算大，卻呈現(xiàn)出罕見的月牙形。海灘上分布著大小相對均勻的鵝卵石，形狀多為圓形或橢圓形，光滑明亮。在海灘邊踏浪，聆聽海水拍打鵝卵石的聲音，仿佛置身于格林童話的世界。

來到青山村是可以真正吃到山珍海味的。不僅每家農(nóng)家宴里都有地道的嶗山菜，甚至在《舌尖上的中國》第三季第七集《生》中也提到過青山村：“漁民的勞作將進(jìn)入尾聲，伏季休漁給人們帶來了更多的收獲，最肥美的物產(chǎn)就是鲅魚，一入冬，青山村就會變成甜曬魚的世界。甜曬魚并不是放糖不放鹽，而是不做調(diào)味自然風(fēng)干，五天之后，這種半脫水的食材，也會被包裹進(jìn)餃子里。”不止甜曬魚，小雞燉嶗山蘑菇、清蒸嶗山曬鲅魚、大鍋燉海捕魚、嶗山拳頭菜炒肉、炸嶗山參等等，來到青山村不吃一頓實在是一場損失。

青山漁村的居民數(shù)百年來耕海牧漁，如今以打魚、種茶、養(yǎng)海鮮居多，古老的漁村三面環(huán)海，寧靜悠閑。喜歡釣魚的朋友來到青山村一定不能錯過漁船垂釣，租一條漁船，到海上垂釣捕魚定會是一次令人難忘的體驗。