不同地膜覆蓋對(duì)泉花557產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

郭陞垚 詹柳琪 黃佳華 陳劍洪 龍安 陳茹艷

摘要：為探討地膜覆蓋栽培對(duì)花生主要農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗性花生新品種泉花557為供試材料，采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，以裸地為對(duì)照，研究了不同地膜覆蓋（配色地膜、銀灰色地膜、黑色薄膜、普通地膜、可降解地膜）對(duì)其出苗率、產(chǎn)量及品質(zhì)等性狀的影響。結(jié)果表明，與對(duì)照相比，地膜覆蓋處理均能大幅度提高花生的產(chǎn)量，且增產(chǎn)達(dá)到極顯著水平。地膜覆蓋栽培較高的產(chǎn)量源于較高的單株生產(chǎn)力和較早的進(jìn)入產(chǎn)量形成期。不同地膜處理間產(chǎn)量高低依次為銀灰色地膜、黑色地膜、普通地膜、可降解地膜、配色地膜?；ㄉ竞?、亞油酸含量各地膜處理均高于對(duì)照，蛋白質(zhì)含量、油酸含量以對(duì)照最高，但不同處理間品質(zhì)差異不大。

關(guān)鍵詞：地膜;產(chǎn)量;品質(zhì);農(nóng)藝性狀;泉花557

中圖分類號(hào)：S 565.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：0253-2301（2022）04-0048-05

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2022.04.008

Effects of Different Plastic Film Mulching on the Yield and Quality of Quanhua 557

GUO Sheng-yao， ZHAN Liu-qi， HUANG Jia-hua， CHEN Jian-hong， LONG An， CHEN Ru-yan

（Quanzhou Institute of Agricultural Sciences， Quanzhou， Fujian 362212， China）

Abstract： In order to explore the effects of plastic film mulching cultivation on the main agronomic characters， yield and quality of peanut， a new high-yield and high-quality resistant peanut variety Quanhua557 was used as the test material. By using the single factor randomized block design， the effects of different plastic film mulching （color matching plastic film， silver-gray plastic film， black plastic film， ordinary plastic film and degradable plastic film） on its germination rate， yield and quality were studied with the bare land as the control group. The results showed that compared with the control group， the treatment of plastic film mulching could significantly improve the yield of peanut， and the yield increased to a very significant level. The higher yield of plastic film mulching cultivation resulted from the advantages of higher productivity per plant and earlier entry into the yield formation period. The yield of peanut with different plastic film mulching treatments was in order as follows： silver-gray plastic film， black plastic film， ordinary plastic film， degradable plastic film and color matching plastic film. The fat content and linoleic acid content in peanut were higher than those in the control group， while the protein content and oleic acid content in the control group were the highest， but there was no significant difference in the quality of peanut among differenttreatments.

Key words： Plastic film; Yield; Quality; Agronomic characters; Quanhua 557

花生是福建最主要的油料作物，播種面積常年在7.33萬hm2左右，在福建大田種植中僅次于水稻和甘薯，位居第3。福建省春花生播種期為每年的3月份至4月份，此時(shí)全省處于低溫陰雨，常使春花生發(fā)生爛種爛苗缺壟現(xiàn)象，導(dǎo)致有效株數(shù)減小，從而影響花生的產(chǎn)量[1]。地膜覆蓋能夠改善作物生長(zhǎng)的環(huán)境，具有保溫防凍、調(diào)節(jié)光照、促進(jìn)作物早熟和提高作物產(chǎn)量和質(zhì)量的作用，因此在許多作物得以廣泛應(yīng)用[2-8]。不同顏色地膜對(duì)不同作物的影響是不同的，主要是在制作地膜的原料中加入各種顏色的染料，而不同染料對(duì)太陽(yáng)光譜反射與吸收規(guī)律不同，從而導(dǎo)致對(duì)作物、害蟲的影響不同，主要有銀灰色膜、黑色膜、黑白配色膜等。這些不同顏色地膜在黃瓜、玉米、辣椒、馬鈴薯等作物中得到廣泛應(yīng)用，表現(xiàn)出較好的防治害蟲和增產(chǎn)效果[9-16]。在花生高產(chǎn)栽培中，采用無色透明地膜應(yīng)用較為廣泛，對(duì)促進(jìn)花生增產(chǎn)增效起到非常重要的作用，但對(duì)其他有色地膜如雙色地膜，銀灰色地膜等的應(yīng)用研究相對(duì)較少，且不同人研究結(jié)果不一樣。曲杰等[17]采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)和田間多點(diǎn)取樣調(diào)查的方法研究得出的花生產(chǎn)量高低依次為普通白色地膜、黑色地膜、降解地膜、不覆膜。郭陞垚等[18]以福建花生主栽品種為材料，研究不同覆蓋物對(duì)花生產(chǎn)量的大小，認(rèn)為光解膜產(chǎn)量最高，其次為普通膜，稻草覆蓋產(chǎn)量最低。呂敬軍等[19]研究認(rèn)為配色地膜和黑色地膜覆蓋栽培花生產(chǎn)量較高，其次為普通地膜，分子地膜產(chǎn)量最低。吳金桐等[20]比較了不同覆蓋物對(duì)花生生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響認(rèn)為，各覆蓋方式中以黑色地膜產(chǎn)量最高，其次為白色地膜，但兩者均顯著高于裸地種植。本研究以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病花生新品種泉花557為供試材料，在大田試驗(yàn)中研究不同地膜覆蓋對(duì)其產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，旨在篩選最適宜泉花557的地膜覆蓋模式，以期為今后示范推廣提供理論依據(jù)。83F82672-524C-4726-961C-C7B8E1E62CB2

1材料與方法

1.1供試材料

供試材料為泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所自主選育的花生新品種泉花557。該品種具有豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)、抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣等特點(diǎn)，于2014-2015年通過國(guó)家區(qū)試，2019年通過國(guó)家非主要農(nóng)作物品種登記[登記編號(hào)：GPD花生〔2018〕350348]。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2021年3月11日在泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所紫帽基地進(jìn)行。試驗(yàn)地為沙壤土，前作水稻，地力均勻。試驗(yàn)設(shè)配色地膜（黑白相間）、銀灰色地膜、黑色薄膜、普通地膜（白色透明）、可降解地膜（白色透明）5個(gè)地膜處理，并以裸地為對(duì)照。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每處理設(shè)3個(gè)重復(fù)，小區(qū)面積13.34 m2，起畦種植，畦帶溝寬1 m，畦長(zhǎng)13.34 m，畦面種植三縱行，雙粒穴播，穴行距19.8 cm×19.8 cm。試驗(yàn)地膜均為花生專用膜，膜寬度120 cm，厚度0.006 mm。為保證花生正常生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)養(yǎng)分的需求，起畦前按施用300kg·hm-2氯化鉀復(fù)合肥和700kg·hm-2有機(jī)肥作基肥均勻施入，播種后噴丁草胺再覆膜，露地處理花生生長(zhǎng)期間除進(jìn)行除草外，其余操作均與地膜處理進(jìn)行相同的田間管理。

1.3測(cè)定項(xiàng)目

苗期調(diào)查花生出苗情況，并記錄不同處理生育時(shí)期，收獲前每小區(qū)隨機(jī)取樣10株進(jìn)行室內(nèi)考種，考查主要農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)性狀，成熟收獲曬干后測(cè)定各小區(qū)莢果產(chǎn)量。

1.4品質(zhì)測(cè)定

成熟收獲后的花生種子蛋白質(zhì)、脂肪、油酸、亞油酸采用FOSS近紅外谷物分析儀InfratecTM 1241進(jìn)行測(cè)定。

1.5數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)所測(cè)數(shù)據(jù)采用DPS和EXCEL軟件進(jìn)行相關(guān)統(tǒng)計(jì)分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同地膜覆蓋對(duì)泉花557生育期和出苗率的影響

從表1可知，發(fā)芽出苗期以黑色地膜出苗最快（3月22日），其次為普通地膜和降解地膜處理（3月23日），對(duì)照出苗最遲（3月27日）。幼苗期以黑色地膜和銀灰色地膜處理最短（4月23日），其次為普通地膜、降解地膜和配色地膜處理（4月24日），對(duì)照最長(zhǎng)（4月30日）。全生育期黑色地膜、銀灰色地膜、普通地膜、降解地膜、配色地膜和對(duì)照處理分別為116、116、118、119、120和125 d，以銀灰色地膜和黑色地膜處理最短，對(duì)照最長(zhǎng)。各處理出苗率在90.21%～92.69%，其中對(duì)照為90.21%，其他處理均高于對(duì)照，但差異不大。由此可見，不同地膜覆蓋處理可以縮短花生的生育期，有利于花生的出苗。

2.2不同地膜覆蓋對(duì)泉花557農(nóng)藝性狀的影響

由表2可知，與對(duì)照相比，不同地膜覆蓋處理均不同程度促進(jìn)花生植株主莖變高，側(cè)枝變長(zhǎng);不同地膜間處理比較，以銀灰色地膜處理植株主莖最高，側(cè)枝最長(zhǎng)，其次為黑色地膜處理，降解地膜處理主莖高和側(cè)枝長(zhǎng)最小。單株總分枝數(shù)和單株結(jié)果枝數(shù)最多的為灰色地膜處理，分別達(dá)6.6條和6.1條，其次為黑色地膜處理，分別為6.3條和5.7條，最少的為對(duì)照，僅為5.5條和4.8條。單株結(jié)果數(shù)和飽果數(shù)最多的為灰色地膜處理，其次為黑色地膜處理，最低的為對(duì)照。單株生產(chǎn)力以灰色地膜處理最大，黑色地膜處理次之，對(duì)照處理最小。單株果針數(shù)以灰色地膜處理最多，對(duì)照處理最少。百果重和百仁重以灰色地膜處理最重，黑色地膜處理次之，對(duì)照處理最輕。各處理間出仁率差異不大，均在67%左右。由此可見，不同地膜覆蓋處理導(dǎo)致花生各農(nóng)藝性狀發(fā)生不同程度的變化。

2.3不同地膜覆蓋對(duì)泉花557產(chǎn)量的影響

由表3可知，與對(duì)照相比，不同地膜覆蓋處理均有不同程度的增產(chǎn)。以銀灰色地膜處理產(chǎn)量最高，為3992.66kg·hm-2，比對(duì)照增產(chǎn)805.16kg·hm-2，增產(chǎn)率為25.26%;其次為黑色地膜處理，為3675.62kg·hm-2，比對(duì)照增產(chǎn)488.12kg·hm-2，增產(chǎn)率為15.31%;增產(chǎn)最少的為配色地膜處理，為3431.14kg·hm-2，比對(duì)照增產(chǎn)243.64kg·hm-2，增產(chǎn)率為7.64%。各處理間方差分析表明，各地膜處理與對(duì)照差異均達(dá)極顯著水平;銀灰色地膜處理與其他地膜處理差異達(dá)極顯著水平;黑色地膜處理與降解地膜處理差異達(dá)顯著水平，與配色地膜處理差異達(dá)極顯著水平;普通地膜與降解地膜和配色地膜之間差異不顯著。由此說明不同地膜處理均能不同程度提高花生產(chǎn)量，但不同地膜處理間產(chǎn)量存在差異。

2.4不同地膜覆蓋對(duì)泉花557品質(zhì)的影響

由表4可知，蛋白質(zhì)含量以對(duì)照最高，為26.86%，其次是降解地膜處理，為25.99%，最低的是黑色地膜處理，為25.16%，但不同處理差異不大。脂肪含量以黑色地膜處理最高，為52.08%，其次為銀灰色地膜處理，為51.96%，最低的是對(duì)照，為50.88%，但不同處理間差異不大。油酸含量以對(duì)照最高，配色地膜處理最低;亞油酸含量以配色地膜處理最高，對(duì)照最低，但不同處理油酸以及亞油酸含量差別不大。由此可見，不同地膜覆蓋處理增加了脂肪和亞油酸含量，減少了蛋白質(zhì)和油酸含量，但處理間差異較小。

3結(jié)論與討論

福建省地形復(fù)雜，耕地類型多樣，花生生產(chǎn)主要以人工作業(yè)為主，極易受外界環(huán)境因素的影響;地膜覆蓋栽培能夠改善土壤的理化狀態(tài)，提高土壤的溫度，保持土壤的濕度效應(yīng)，因此能夠大幅提高花生產(chǎn)量，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。為了探討不同地膜覆蓋栽培對(duì)泉花557花生產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，進(jìn)行了本試驗(yàn)研究。結(jié)果表明，與對(duì)照相比，不同地膜覆蓋處理均能大幅度提高花生的產(chǎn)量，且增產(chǎn)達(dá)到極顯著水平。從產(chǎn)量構(gòu)成因素來看，地膜覆蓋栽培較高的產(chǎn)量源于地膜覆蓋栽培提高了花生的出苗率，果針數(shù)變多，單株結(jié)果數(shù)和飽果數(shù)增多，莢果、籽仁變大，進(jìn)而形成較高的單株生產(chǎn)力的優(yōu)勢(shì);從生育進(jìn)程來看，地膜覆蓋處理均能明顯提早花生各生育時(shí)期，因而可以較早地進(jìn)入產(chǎn)量形成期，莢果發(fā)育和充實(shí)時(shí)間較長(zhǎng)，進(jìn)而有利于莢果產(chǎn)量的提高。不同地膜間產(chǎn)量高低依次為銀灰色地膜、黑色地膜、普通地膜、可降解地膜、配色地膜。地膜處理間產(chǎn)量差異的原因可能是由于地膜材料不同，不同地膜對(duì)光譜的透射率不同，進(jìn)而導(dǎo)致改善土壤理化性狀不同，花生生長(zhǎng)環(huán)境的不同導(dǎo)致產(chǎn)量的差異。83F82672-524C-4726-961C-C7B8E1E62CB2

影響花生品質(zhì)的因素較多，除自身遺傳因素外，還有外界環(huán)境因素如光照、溫度、土壤肥力等，且覆膜栽培對(duì)花生品質(zhì)也有一定的影響。王曉光等[21]對(duì)白膜、黑膜、液態(tài)膜和裸地4種覆膜方式的研究認(rèn)為覆蓋任何種材質(zhì)地膜對(duì)花生的粗脂肪含量和粗蛋白含量均無影響。趙玉坤等[22]研究秸稈和地膜2種覆蓋方式對(duì)花生品質(zhì)的影響認(rèn)為，覆蓋方式可不同程度地提高籽粒含油量、粗蛋白、油酸含量等品質(zhì)性狀。本研究認(rèn)為各地膜處理脂肪含量、亞油酸含量高于對(duì)照，蛋白質(zhì)含量、油酸含量以對(duì)照最高，但不同處理間各品質(zhì)含量差異不大，表明地膜覆蓋處理對(duì)品質(zhì)的直接影響較小。

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收稿日期：2022-03-12

作者簡(jiǎn)介：郭陞垚，男，1982年生，碩士，副研究員，主要從事花生育種與栽培生理研究。

基金項(xiàng)目：國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系資助（CARS-13）;福建省科技計(jì)劃星火項(xiàng)目（2021S0031）。83F82672-524C-4726-961C-C7B8E1E62CB2