職業(yè)本科農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制訂研究

杜璨，周濟銘

（楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院，陜西咸陽 712100）

發(fā)展職業(yè)本科教育，在完善職業(yè)教育體系、推動職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展方面的作用至關(guān)重要。2014年，國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》，首次提出“探索發(fā)展本科層次職業(yè)教育”[1]；2019年，國務(wù)院印發(fā)《國家職業(yè)教育改革實施方案》再次提出了“開展本科層次職業(yè)教育試點”[2]；同時明確提出，2025年，“職業(yè)本科教育招生規(guī)模不低于高等職業(yè)教育招生規(guī)模的10%”的目標(biāo)任務(wù)。目前我國本科層次職業(yè)學(xué)校已增至33所，“十四五”期間，本科層次職業(yè)教育試點學(xué)校的規(guī)模將進一步擴大。

2019年12月10日，楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院成功入選“中國特色高水平高職學(xué)校建設(shè)單位”，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)群入選國家“雙高計劃”專業(yè)群。學(xué)校始終堅持職業(yè)教育辦學(xué)，緊緊圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈開展產(chǎn)學(xué)研育人，農(nóng)業(yè)專業(yè)的特色和優(yōu)勢在全國同類院校中長期處于領(lǐng)先地位。2020年，學(xué)校與渭南師范學(xué)院聯(lián)辦生物科學(xué)本科專業(yè)，學(xué)校負責(zé)整個人才培養(yǎng)的全過程。2021年，學(xué)校緊跟國家職業(yè)教育改革實施步驟，積極探索開展優(yōu)勢專業(yè)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)本科層次職業(yè)教育研究。目前，對于本科層次職業(yè)教育教學(xué)研究，主要集中在宏觀方面，但對于具體行業(yè)、具體專業(yè)如何開展本科層次職業(yè)教育的相關(guān)內(nèi)容較少。

職業(yè)本科人才培養(yǎng)方案是高職院校為實現(xiàn)職教本科人才培養(yǎng)目標(biāo)和質(zhì)量規(guī)格要求的總體設(shè)計與實施藍圖，集中體現(xiàn)學(xué)校的教學(xué)思想、教學(xué)理念和辦學(xué)特色，是學(xué)校組織教學(xué)活動、進行教學(xué)管理和改革的基本依據(jù)[3]。目前，職業(yè)本科農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案尚未制訂，本研究擬探索本科層次農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，進一步豐富本科層次涉農(nóng)專業(yè)職教研究內(nèi)容，為后續(xù)本科層次農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)建設(shè)提供參考資料。

一、職業(yè)本科農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的必要性

據(jù)國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù)，截至2020年12月，全國農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)2 232家，其中生物農(nóng)藥生產(chǎn)廠家1 137家，生物肥料生產(chǎn)企業(yè)超過1 000家，生物獸藥年市場銷售額約473.11億元，食用藥用菌年生產(chǎn)量257萬噸，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域相關(guān)企業(yè)人才缺口較大。相關(guān)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，企業(yè)在招聘畢業(yè)生時，計劃招聘大學(xué)職業(yè)本科人才最多，占招聘總計劃的37.22%，其次是?？坪痛T士，分別為34.82%和17.84%；計劃招聘中專學(xué)歷畢業(yè)生人數(shù)較少。從企業(yè)類型人才供給發(fā)現(xiàn)：生物肥料生產(chǎn)行業(yè)發(fā)展迅速，從業(yè)人員越來越多，本科學(xué)生在該行業(yè)就業(yè)人數(shù)接近17%，有較大上升趨勢；農(nóng)作物良種繁育企業(yè)競爭激烈，人才已成為企業(yè)核心競爭力。據(jù)調(diào)查，本科畢業(yè)生在農(nóng)作物良種繁育企業(yè)就業(yè)人數(shù)也在不斷增加，已占到招聘人數(shù)的50%左右；我國食用藥用菌生產(chǎn)從業(yè)人數(shù)達到1 800萬人，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)和裝備水平也不斷提高，已走上了規(guī)模化、自動化和規(guī)范化發(fā)展之路。企業(yè)對技術(shù)技能人才的要求越來越具體，用人標(biāo)準(zhǔn)也越來越高。

隨著生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用越來越廣泛，極大促進了農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)鏈重新構(gòu)建和延伸，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)顛覆性地被農(nóng)業(yè)生物技術(shù)相關(guān)產(chǎn)業(yè)取代，近年來誕生出一大批生物肥料、生物農(nóng)藥、生物獸藥、食用藥用菌生產(chǎn)、優(yōu)良種苗生產(chǎn)等類型的企業(yè)[4]，企業(yè)對新產(chǎn)品生產(chǎn)及新技術(shù)研發(fā)人員需求越來越多，對員工技術(shù)技能水平要求也越來越高。但我國的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)還存在兩大突出問題：一是原始創(chuàng)新能力有待進一步提高。重大育種價值基因缺乏，轉(zhuǎn)基因、基因編輯、生物合成、全基因組選擇等核心技術(shù)源頭創(chuàng)新能力不足[5]；二是新一代農(nóng)業(yè)生物領(lǐng)航產(chǎn)品研發(fā)布局不夠，特別是缺乏催生新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的生物新產(chǎn)品，難以在未來生物農(nóng)業(yè)發(fā)展的國際競爭中登峰領(lǐng)航[5]，主要原因還是高水平技術(shù)技能人才的缺乏，因此，培養(yǎng)具備深厚理論知識和較強技能操作的職業(yè)本科農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才勢在必行。

二、職業(yè)本科農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

不同于?？茖哟温殬I(yè)教育，職業(yè)本科教育培養(yǎng)的是擁有扎實的專業(yè)理論基礎(chǔ)，具備應(yīng)用能力、實踐能力、遷移能力以及創(chuàng)造能力，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)要求的高質(zhì)量技術(shù)技能人才。因此，職業(yè)本科農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該是：培養(yǎng)能夠踐行社會主義核心價值觀，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平、良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識、精益求精的工匠精神、較強的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向農(nóng)業(yè)、科技推廣和應(yīng)用服務(wù)業(yè)的作物遺傳育種栽培技術(shù)人員、生物發(fā)酵工程技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)技術(shù)員、食用菌生產(chǎn)工等崗位群，能夠從事作物新品種選育、植物組織培養(yǎng)、生物肥料生產(chǎn)與應(yīng)用、生物農(nóng)藥生產(chǎn)與應(yīng)用、食用藥用菌生產(chǎn)工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

三、職業(yè)本科農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案制定的工作流程

職業(yè)本科農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的研制思路主要以職業(yè)分析為基礎(chǔ)，依托行業(yè)、校企深度合作，進行市場需求調(diào)研，以能力為核心構(gòu)建課程體系，圍繞培養(yǎng)學(xué)生知識、能力和素質(zhì)進行設(shè)計與實施（圖1）。

圖1 人才培養(yǎng)方案的設(shè)計流程

（一）開展專業(yè)調(diào)研，確定專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

高職院校人才培養(yǎng)工作最終要服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟和社會發(fā)展，其專業(yè)設(shè)置與調(diào)整主要受區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級及其對人才需求的影響。在調(diào)研前要制定專業(yè)調(diào)研提綱，明確調(diào)研人員和任務(wù)，最后再開展深入細致專業(yè)的調(diào)研。

1.行業(yè)調(diào)研

開展行業(yè)調(diào)研是制訂人才培養(yǎng)方案的第一步，通過了解國內(nèi)和所在地區(qū)的產(chǎn)業(yè)政策、發(fā)展現(xiàn)狀和人才需求狀況，以及某專業(yè)的發(fā)展前景與空間，從而確定專業(yè)開設(shè)的必要性和方向性。行業(yè)調(diào)研主要針對近5年農(nóng)業(yè)生物技術(shù)國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整提出的新要求，特別是“十四五”農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)生物技術(shù)發(fā)展的新要求，農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域職業(yè)崗位設(shè)置情況和人才結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀，行業(yè)技術(shù)技能人才供求狀況，重點是對職教本科畢業(yè)生的需求狀況等方面進行調(diào)研。

2.企業(yè)調(diào)研

企業(yè)調(diào)研主要針對企業(yè)基本情況、企業(yè)人才結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀及未來預(yù)期、本科畢業(yè)生從事的崗位和承擔(dān)的主要工作任務(wù)、企業(yè)對農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生素質(zhì)、知識、能力等方面的要求，以及企業(yè)對技術(shù)技能人才培養(yǎng)的意見和建議等方面進行調(diào)研。

3.院校調(diào)研

院校調(diào)研主要針對院校基本情況、開辦農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)基本情況（師資情況、招生就業(yè)情況、課程設(shè)置、實訓(xùn)條件、校企合作、教學(xué)質(zhì)量評價等），對設(shè)置職教本科農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)的要求及建議等方面進行調(diào)研。

4.畢業(yè)生調(diào)研

畢業(yè)生調(diào)研主要針對就業(yè)崗位，根據(jù)畢業(yè)生工作體會以及對個人應(yīng)具備的綜合素質(zhì)的要求，畢業(yè)生對本專業(yè)課程設(shè)置、學(xué)歷要求方面的意見和建議等方面進行調(diào)研。

（二）進行職業(yè)能力分析，明確專業(yè)崗位要求

對專業(yè)調(diào)研結(jié)果進行全面細致分析，重點對崗位職業(yè)能力進行系統(tǒng)分析：工作領(lǐng)域→工作崗位→工作項目→工作任務(wù)→職業(yè)能力，層層細化，逐條明確。即：將農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)所涉及的職業(yè)活動分解為幾個獨立的工作項目，并對完成各個項目所對應(yīng)的職業(yè)能力進行詳細的分析和描述。在工作任務(wù)分析的基礎(chǔ)上，提煉出典型工作任務(wù)并歸為一個集合，在行業(yè)、企業(yè)、院校專家討論下梳理并整合該集合的職業(yè)通用能力和關(guān)鍵職業(yè)能力，結(jié)合《國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)要求，形成農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)職業(yè)行動能力分析表。通過對專業(yè)對應(yīng)崗位（群）進行職業(yè)能力分析，可明確核心崗位職業(yè)要求和業(yè)務(wù)范圍，形成科學(xué)合理、操作性強的職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)體系。

（三）以能力為核心，構(gòu)建課程體系

職業(yè)本科農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)在課程設(shè)置時，以培養(yǎng)學(xué)生從業(yè)素質(zhì)能力為目標(biāo)，開發(fā)兼具探究性、工程性、系統(tǒng)性的“公共基礎(chǔ)課+專業(yè)基礎(chǔ)課+專業(yè)核心課+專業(yè)拓展課”課程體系，并涵蓋實訓(xùn)等有關(guān)實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，以此提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力。職業(yè)技能證書在高等職業(yè)教育中的重要作用，推進“書證融通”，堅持教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融通，推行職業(yè)技能等級證書制度，要求學(xué)生在獲得學(xué)歷證書的同時，獲得 1 個或多個職業(yè)技能等級證書或“1+X”證書，實現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)鏈的有效銜接，實現(xiàn)人才培養(yǎng)專業(yè)內(nèi)涵的提質(zhì)升級[6]。

（四）人才培養(yǎng)方案起草、論證及審定

高職本科人才培養(yǎng)方案的設(shè)計是否具備科學(xué)性和合理性，還必須經(jīng)過多次嚴(yán)密的論證與鑒定。廣泛征求行業(yè)企業(yè)以及專家意見，校行企政合作完善人才培養(yǎng)方案關(guān)鍵要素，制訂人才培養(yǎng)方案初稿，初稿完成后再將人才培養(yǎng)方案反饋給行業(yè)、企業(yè)和相關(guān)專家征求修改意見，根據(jù)修改意見進一步完善，最終形成職業(yè)本科農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案。

三、職業(yè)本科農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂的保障條件

職業(yè)本科課程的實施需要以切實的教育教學(xué)條件作為有力支撐，才能得以落實并發(fā)揮教育功能。因此，人才培養(yǎng)方案的設(shè)計還必須出臺相關(guān)配套措施，為其提供強有力的支撐保障。高職院校應(yīng)根據(jù)課程需要，合理配置資源，確保課程教學(xué)質(zhì)量。

第一，制訂師資隊伍建設(shè)規(guī)劃和實施方案。

按照“四有好老師”的要求建設(shè)專業(yè)教師隊伍，將師德師風(fēng)作為教師隊伍建設(shè)的第一標(biāo)準(zhǔn)，不斷整合校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)人才資源，選聘企業(yè)高級技術(shù)人員擔(dān)任產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師，組建校企合作、專兼結(jié)合的教師團隊，形成定期開展專業(yè)（學(xué)科）教研的工作機制。

第二，系統(tǒng)設(shè)計實訓(xùn)基地。

校內(nèi)外實訓(xùn)基地和實習(xí)基地是開展實踐教學(xué)的物質(zhì)基礎(chǔ)和必要條件。實驗、實訓(xùn)場所符合面積、安全、環(huán)境等方面的條件要求，實驗、實訓(xùn)設(shè)施（含虛擬仿真實訓(xùn)場景等）先進，實施規(guī)章制度齊全，才能有效提高實踐教學(xué)質(zhì)量。

第三，加強教學(xué)管理制度建設(shè)。

建立專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量保障機制，健全專業(yè)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控管理制度，改進結(jié)果評價，強化過程評價，探索增值評價，健全綜合評價，使管理過程規(guī)范化、制度化和科學(xué)化。完善人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)、課堂評價、實驗教學(xué)、實習(xí)實訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計以及資源建設(shè)等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，通過教學(xué)實施、過程監(jiān)控、質(zhì)量評價和持續(xù)改進，達到人才培養(yǎng)規(guī)格要求。

第四，制定課程相關(guān)管理制度。

加強日常教學(xué)組織運行與管理，定期開展課程建設(shè)、日常教學(xué)、人才培養(yǎng)質(zhì)量的診斷與改進，建立健全巡課、聽課、評教、評學(xué)等制度，建立與企業(yè)聯(lián)動的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)督導(dǎo)制度，嚴(yán)明教學(xué)紀(jì)律，強化教學(xué)組織功能，定期開展公開課、示范課等教研活動。

第五，構(gòu)建教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評價體系。

學(xué)校應(yīng)建立畢業(yè)生跟蹤反饋機制及社會評價機制，并對生源情況、在校生學(xué)業(yè)水平、畢業(yè)生就業(yè)情況等進行分析，定期評價人才培養(yǎng)質(zhì)量和培養(yǎng)目標(biāo)達成情況。

四、結(jié)束語

發(fā)展農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)職業(yè)本科教育，是推進職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，歷史意義重大。穩(wěn)步發(fā)展農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)職業(yè)本科教育，大幅提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育現(xiàn)代化水平，造就農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才，為國家源源不斷地輸送適應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的產(chǎn)業(yè)大軍，才能為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展注入新的增長動能、開辟新的發(fā)展路徑。