計(jì)算機(jī)在飼料生產(chǎn)管理中的應(yīng)用
——評《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》

房澤鑫

（山東省淄博市退役軍人局退役軍人服務(wù)中心，山東淄博256000）

書名：計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)作者：陳安國出版社：浙江大學(xué)出版社出版時(shí)間：2006-06 ISBN：9787308044769定價(jià)：18.00 元

近年來， 國內(nèi)畜牧業(yè)呈現(xiàn)出逐漸向好的趨勢，并且在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中具有非常重要的地位。 飼料行業(yè)作為畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，其在發(fā)展過程中起到了推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用，因此，飼料行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r備受關(guān)注。 我國是全球最大的飼料生產(chǎn)國， 每年飼料產(chǎn)量高達(dá)3億噸，這就為畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展提供了先決條件。 但在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的情況下，飼料行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展逐漸成為重點(diǎn)， 為提高飼料產(chǎn)品質(zhì)量，飼料行業(yè)開始思考如何利用計(jì)算機(jī)技術(shù)實(shí)現(xiàn)行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，并在飼料生產(chǎn)管理過程中融入計(jì)算機(jī)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)飼料生產(chǎn)的自動化與智能化。 由陳安國編寫，浙江大學(xué)出版社出版的《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》一書，詳細(xì)介紹如何利用計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)行飼糧配比，保障飼料生產(chǎn)的高效率和高品質(zhì)，本書充分展現(xiàn)了計(jì)算機(jī)技術(shù)在飼料生產(chǎn)中的應(yīng)用優(yōu)勢， 為飼料行業(yè)的生產(chǎn)管理提供了參考借鑒。

《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》共包括四個(gè)篇章。 第一篇為基礎(chǔ)知識，囊括第一章與第二章，簡要敘述動物營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識以及配合飼料的概念。 第二篇為飼糧配合原理，囊括第三章至第五章，第三章闡述飼糧配合的基本概念。 第四章詳細(xì)介紹飼糧配合的方法，主要規(guī)劃各種飼料的用量配置比例，包括手工計(jì)算、計(jì)算機(jī)規(guī)劃兩種。 第五章為濃縮飼料的配置，補(bǔ)充介紹如何對蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料以及微生物等其他添加飼料進(jìn)行比例配置。 第三篇為計(jì)算機(jī)飼糧配合原理，囊括第六章至第八章，第六章介紹如何將計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用于飼糧配合領(lǐng)域， 論述其基本知識和相關(guān)技術(shù)。第七章為Excel 計(jì)算飼料配方，借助Excel 功能分析比較畜禽飼料的不同配置比例，從而得出更為科學(xué)合理的飼糧配置比例。第八章介紹飼料配方軟件，詳細(xì)描述其功能與原理。第四篇為實(shí)驗(yàn)相關(guān)內(nèi)容，囊括第九章內(nèi)容，主要介紹利用計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)行飼糧配合的技術(shù)試驗(yàn)。

從內(nèi)容來看，《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》一書內(nèi)容的針對性和實(shí)用性都很強(qiáng)。 通過對該書的學(xué)習(xí)，讀者可以掌握飼料生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)知識，以及計(jì)算機(jī)在飼料生產(chǎn)管理中的應(yīng)用技術(shù)，達(dá)到提高飼料生產(chǎn)質(zhì)量和效率的目的。

一、飼料生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)知識

從產(chǎn)業(yè)鏈角度來看，畜牧業(yè)與飼料行業(yè)息息相關(guān)。 畜牧業(yè)是指人工飼養(yǎng)已被馴化的動物，如豬、牛、羊等就是最常見的人工養(yǎng)殖動物，通過人工飼養(yǎng)，可以生產(chǎn)出肉、奶、皮毛、蛋等食品或生活用品， 經(jīng)過再加工可以為人類生存與發(fā)展提供能量與經(jīng)濟(jì)收入。在影響畜牧業(yè)發(fā)展的諸多因素中，飼料問題最為突出，只有處理好飼料問題，才能實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，提升飼料的營養(yǎng)價(jià)值，不斷優(yōu)化飼料配方，并根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不斷改進(jìn)飼糧配比，成為了推動畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有效手段。

飼料是畜牧業(yè)養(yǎng)殖動物的食物，這些食物由淀粉、谷物、油脂、蛋白質(zhì)、糖以及飼料添加劑等構(gòu)成，所以飼料不僅可以為飼養(yǎng)動物提供營養(yǎng)價(jià)值，增強(qiáng)動物的生長能力與繁殖能力，而且能夠滿足規(guī)?；⒓s化養(yǎng)殖模式的需求，達(dá)到降低飼養(yǎng)成本的目的。

結(jié)合《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》 一書第一章內(nèi)容可以發(fā)現(xiàn)，飼料一般有三種分類方式：第一，按原材料分類。 飼料可以分為粗飼料、能量飼料、青綠飼料、青貯飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料和添加劑等；其二，按營養(yǎng)價(jià)值分類，飼料可以分為配合飼料、預(yù)混合飼料、濃縮飼料以及功能性飼料；其三，按成分分類，飼料可以分為粗飼料、蛋白質(zhì)飼料、能量飼料等。 不同類型飼料所含的營養(yǎng)價(jià)值不同，故可用于不同動物的飼養(yǎng)。 因此，根據(jù)不同動物的營養(yǎng)需求，專家針對動物的年齡、生長狀態(tài)等，將其每日攝入的營養(yǎng)元素含量都控制在較為合理的范圍，但這些營養(yǎng)元素的攝入量，需要通過各種飼糧的合理配比才能達(dá)到，因此飼糧配比成為畜牧養(yǎng)殖的關(guān)鍵。

飼糧配比的目的在于滿足動物營養(yǎng)需求， 實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益的最大化。 為達(dá)到該目的，諸多專家和學(xué)者對此進(jìn)行詳細(xì)研究，提出多種飼糧配合方法，包括手工計(jì)算法、計(jì)算機(jī)規(guī)劃法等。 隨著計(jì)算機(jī)的普及，計(jì)算機(jī)規(guī)劃法已經(jīng)成為了飼糧配合中最為常見的方法， 針對這一現(xiàn)實(shí)情況，《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》一書針對相關(guān)內(nèi)容做出分析。

二、計(jì)算機(jī)在飼料生產(chǎn)管理中的應(yīng)用

經(jīng)過幾十年的發(fā)展，國內(nèi)飼料行業(yè)已經(jīng)取得較大成就，并且形成了飼料生產(chǎn)、加工以及飼料添加劑、飼料質(zhì)量監(jiān)管等分支產(chǎn)業(yè)，這些分支構(gòu)成完整的飼料工業(yè)。 從產(chǎn)量來看，我國飼料行業(yè)的總產(chǎn)量位居世界前列，盡管我國飼料工業(yè)較為成熟，但隨著科技的發(fā)展， 部分分支行業(yè)還需要借助計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化升級。 計(jì)算機(jī)技術(shù)具有運(yùn)算速度快、計(jì)算精確度高、邏輯運(yùn)算能力強(qiáng)等特點(diǎn)，所以其得以在各行業(yè)中廣泛應(yīng)用。 對于飼料行業(yè)而言，計(jì)算機(jī)在飼料生產(chǎn)管理中的應(yīng)用，主要可以分為以下四個(gè)方面。

第一，利用計(jì)算機(jī)技術(shù)實(shí)現(xiàn)飼料生產(chǎn)的自動控制。20 世紀(jì)80 年代，國內(nèi)飼料行業(yè)就開始引進(jìn)自動生產(chǎn)線，通過自動化的機(jī)械設(shè)備來實(shí)現(xiàn)飼料生產(chǎn)管理的自動化。 而隨著應(yīng)用技術(shù)的不斷成熟， 飼料生產(chǎn)管理中的高度自動化與信息管理已成為行業(yè)生產(chǎn)的迫切需求，為改善飼料生產(chǎn)質(zhì)量，提高生產(chǎn)速率，將計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用于飼料生產(chǎn)加工系統(tǒng)中， 成為了當(dāng)下可行度最高的辦法。 因?yàn)轱暳仙a(chǎn)管理主要包括原材料給料、機(jī)械設(shè)備混合攪拌以及成品飼料的出料與包裝等環(huán)節(jié)， 而這些環(huán)節(jié)的生產(chǎn)流程均可通過計(jì)算機(jī)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全方位控制， 極大提高飼料生產(chǎn)管理的自動化程度。 比如，在原材料給料環(huán)節(jié)，計(jì)算機(jī)可分析飼料的含量配比，對給料器設(shè)置定量給料標(biāo)準(zhǔn)，這些原材料可按照固定的頻率與量進(jìn)行混合， 再通過傳送帶傳送至攪拌器；攪拌器的作用也大致相同，即以固定的頻率與速率將原料均勻混合并攪拌； 出料器則是將成品飼料輸出后進(jìn)行包裝。 上述生產(chǎn)環(huán)節(jié)看似簡單，但都需要利用計(jì)算機(jī)的軟硬件系統(tǒng)進(jìn)行精準(zhǔn)控制，系統(tǒng)中的識別模塊、驅(qū)動模塊、控制模塊等都可統(tǒng)一控制整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)， 大幅提升飼料產(chǎn)品的質(zhì)量與生產(chǎn)速率，增強(qiáng)整個(gè)行業(yè)的機(jī)械自動化程度。

第二，利用計(jì)算機(jī)技術(shù)精準(zhǔn)控制飼料配比。 在飼料生產(chǎn)管理中，配料直接影響著飼料企業(yè)的生產(chǎn)效率，以及飼料產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值， 因此關(guān)于飼料配比的優(yōu)化便成為飼料企業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵。 在飼料配比中，飼料企業(yè)需要考慮飼料稱重配料的精確程度，以及飼料的配比方法兩方面因素。 隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，飼料生產(chǎn)中的稱重要求逐漸變高。 為此，飼料企業(yè)將計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用于飼料配料稱重，可有效改進(jìn)配料稱重方式，利用計(jì)算機(jī)控制配料的稱量誤差，精確控制配料用量，避免造成配料浪費(fèi)。 在飼料配方中，飼料企業(yè)也可利用計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)配方，計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)飼料配方較為普遍， 目前常用的配方軟件有SF-450、Rems、Mixit、Format 等， 這些軟件通過建立飼料配比的數(shù)學(xué)模型，利用數(shù)學(xué)中的規(guī)劃算法得出科學(xué)有效的生產(chǎn)方案，這種方式不僅使配方工作更加高效簡單， 提高了配方設(shè)計(jì)的效率， 而且還能將經(jīng)濟(jì)成本、 原料營養(yǎng)價(jià)值等因素納入考慮范圍，進(jìn)一步提高了飼料配方的科學(xué)合理性。 總之，飼料作為畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，如何提高飼料產(chǎn)品質(zhì)量與生產(chǎn)效率，成為了飼料企業(yè)思考的問題。 而將計(jì)算機(jī)應(yīng)用于飼料配比中，可以實(shí)現(xiàn)飼料生產(chǎn)管理的自動化和智能化發(fā)展， 使飼料配比更加精確，配方設(shè)計(jì)更加高效、科學(xué)，有效提升飼料企業(yè)的生產(chǎn)效率，為畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展打好基礎(chǔ)。

第三， 利用計(jì)算機(jī)技術(shù)對飼料生產(chǎn)過程進(jìn)行數(shù)據(jù)管理與控制。 如上文所述，飼料生產(chǎn)管理過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，均可利用計(jì)算機(jī)技術(shù)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的自動化升級。 而這一過程，需要處理與分析大量數(shù)據(jù)，尤其是飼料配重與配方設(shè)計(jì)，這些數(shù)據(jù)需要存儲在較為專業(yè)的數(shù)據(jù)庫中，在后續(xù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，調(diào)取、分析數(shù)據(jù)參數(shù)都離不開計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用。 目前，部分飼料企業(yè)采用計(jì)算機(jī)視頻采集技術(shù)收集管理數(shù)據(jù)， 該技術(shù)的原理在于利用圖像采集芯片，通過自動化傳感設(shè)備，將采集到的圖像信號數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為數(shù)字信號，再將其存儲于數(shù)據(jù)庫中，飼料企業(yè)可根據(jù)數(shù)據(jù)建立數(shù)學(xué)模型，分析研究飼料的配料，從而得出合理的生產(chǎn)方案。 所以，在飼料企業(yè)的生產(chǎn)管理中，利用計(jì)算機(jī)技術(shù)對大量數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)有效的管理與開發(fā)應(yīng)用， 可以提高飼料企業(yè)的生產(chǎn)管理效率，減少資源的浪費(fèi)。

第四，利用計(jì)算機(jī)技術(shù)協(xié)調(diào)飼料企業(yè)內(nèi)部管理。 上述內(nèi)容主要分析了計(jì)算機(jī)技術(shù)在飼料生產(chǎn)過程中所發(fā)揮的重要作用，即成品飼料的自動化生產(chǎn)離不開計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用。 除此之外， 計(jì)算機(jī)技術(shù)在飼料企業(yè)內(nèi)部管理中也發(fā)揮著重要的作用。 比如，在倉儲管理方面，飼料企業(yè)可根據(jù)市場需求來合理安排飼料產(chǎn)品的運(yùn)輸、存儲和調(diào)配，幫助飼料企業(yè)最大程度節(jié)省倉儲成本。 在產(chǎn)品研發(fā)與銷售方面，飼料產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)、成品飼料的質(zhì)量檢測與成分檢驗(yàn)、 產(chǎn)品的銷售推廣等都可以借助計(jì)算機(jī)來提高工作效率， 幫助飼料企業(yè)管理者及時(shí)掌握行業(yè)動態(tài)和市場信息。

綜上所述，隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的不斷成熟，其在飼料生產(chǎn)管理中的重要性逐漸凸顯， 并且成為了優(yōu)化飼料配方設(shè)計(jì)和飼料企業(yè)內(nèi)部管理的有效手段。 可以說，通過閱讀《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》一書，不僅可以讓讀者了解到飼料行業(yè)的專業(yè)知識和行業(yè)現(xiàn)狀， 而且能夠利用計(jì)算機(jī)技術(shù)來有效解決飼料生產(chǎn)管理中的諸多問題， 從而幫助飼料企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。