共享經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下民宿業(yè)發(fā)展對(duì)策研究

馬妍

近年，我國居民消費(fèi)水平不斷升級(jí)，旅游業(yè)已進(jìn)入綜合發(fā)展階段，以共享經(jīng)濟(jì)平臺(tái)為支撐的民宿業(yè)正逐漸占據(jù)著傳統(tǒng)住宿業(yè)的市場份額。與此同時(shí)，行業(yè)快速發(fā)展也帶來了一系列安全和管理等方面的問題。因此有必要研究在大數(shù)據(jù)背景下民宿業(yè)管理發(fā)展及對(duì)策研究。

在我國民宿業(yè)屬于高速發(fā)展的新興行業(yè)，民宿數(shù)量與日俱增。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在2003年到2017年的十五年間，隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展，人們更傾向于選擇網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)預(yù)訂住宿，國內(nèi)線上旅游產(chǎn)品預(yù)定量呈快速增長趨勢，在線預(yù)訂住宿已成為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的主流方式，這導(dǎo)致民宿業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)評(píng)論數(shù)量激增。評(píng)論中包含著大量信息，有必要進(jìn)一步進(jìn)行在線評(píng)論的挖掘和探索。其中，民宿所有者能夠通過分析在線評(píng)論獲知房客對(duì)于民宿的態(tài)度，從而提升民宿品質(zhì)；房客可以從大量評(píng)論中初步判斷民宿基本情況，作出更好的選擇決策。民宿業(yè)在線評(píng)論中蘊(yùn)涵著大量信息，這些信息對(duì)于研究民宿業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)具有極大意義，本文從大數(shù)據(jù)背景下對(duì)民宿業(yè)發(fā)展對(duì)策進(jìn)行探究。

Bostman和Rogers提出共享經(jīng)濟(jì)這一概念，也被稱為協(xié)同消費(fèi)，共享經(jīng)濟(jì)可以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)世界中資產(chǎn)與資產(chǎn)的共享，其本質(zhì)是通過點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的市場平臺(tái)實(shí)現(xiàn)所有權(quán)共享。如今共享經(jīng)濟(jì)在世界范圍內(nèi)影響著各個(gè)行業(yè)，滲透到日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中。比如，住宿行業(yè)不再局限于傳統(tǒng)酒店業(yè)住宿形式，更多了一種新型住宿形式，也就是民宿業(yè)。

歐美地區(qū)認(rèn)為民宿就是提供床位和早飯的一種住宿方式，將其稱為B&B，也就是Bed&Breakfast，包括House Hotel、Hotel、House Stay、Guesthouse等一系列詞語。Nuntsu提出B&B的吸引力正是雖小卻具有個(gè)性，房客雖在外住宿卻能體驗(yàn)到如家一般的舒適感受，因此房東的周到服務(wù)和家一般的體驗(yàn)是民宿行業(yè)快速發(fā)展的主要原因。旅游業(yè)中評(píng)價(jià)的關(guān)鍵因素是旅行是否為游客帶來新的體驗(yàn)，因此，民宿業(yè)要側(cè)重于游客感受和旅行體驗(yàn)兩點(diǎn)進(jìn)行研究。Ichaawa T等分析調(diào)查東倫敦市和南非的民宿業(yè)發(fā)展，得到影響房客對(duì)民宿業(yè)服務(wù)評(píng)價(jià)的5個(gè)因素，分別為同理心、信任感、切實(shí)、可靠性和責(zé)任感。Gunasekara等研究房客選擇民宿的主要原因，發(fā)現(xiàn)在印度影響因素分別為家的感覺、性價(jià)比、具有當(dāng)?shù)靥厣头恐鞣?wù)。Hsia O等對(duì)赴臺(tái)灣的內(nèi)地游客進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)自由行游客更喜歡嘗試新生事物，因此，相比于傳統(tǒng)住宿他們更愿意選擇民宿，選擇時(shí)主要考慮民宿位置、周邊情況、生態(tài)環(huán)境、服務(wù)態(tài)度、安全性和體驗(yàn)感6個(gè)方面。

整理國內(nèi)民宿業(yè)研究相關(guān)文獻(xiàn)，可以將其歸納為兩個(gè)方面。其一是對(duì)民宿設(shè)施特點(diǎn)的研究，即對(duì)“宿”的研究。吳子璇使用利基理論指導(dǎo)西安民宿產(chǎn)品及服務(wù)個(gè)性化研究，通過西安當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的市場不斷細(xì)分，確定一部分有特定需求且尚未得到充分滿足的目標(biāo)市場，根據(jù)目標(biāo)市場需求，開發(fā)新型酒店個(gè)性化產(chǎn)品和服務(wù)。

其二是對(duì)獨(dú)特住宿形式的特征進(jìn)行研究，即“民”的研究。范歐莉研究西塘、烏鎮(zhèn)、廈門、陽溯、臺(tái)灣5個(gè)地區(qū)的民宿評(píng)論，從顧客感知角度出發(fā)，運(yùn)用理論研究構(gòu)建民宿業(yè)評(píng)價(jià)模型，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者傾向于體驗(yàn)性消費(fèi)和意向消費(fèi)。汪會(huì)玲等收集驢評(píng)網(wǎng)中游客對(duì)家庭旅館的評(píng)論，借助ROST Content Mining軟件和內(nèi)容分析法制作完整的家庭旅館評(píng)價(jià)體系量表。量表從地理位置、房間設(shè)施、服務(wù)態(tài)度、個(gè)性化服務(wù)、安全狀況和性價(jià)比6個(gè)方面評(píng)價(jià)家庭旅館。佟靜將定性與定量兩種方法相結(jié)合，對(duì)大連民宿住客體驗(yàn)感知屬性及特點(diǎn)進(jìn)行了實(shí)證研究，分析發(fā)現(xiàn)大連民宿業(yè)的發(fā)展階段以及優(yōu)劣勢因素。

在中國知網(wǎng)（CNKI）中，檢索主題為“民宿”的關(guān)鍵詞，發(fā)現(xiàn)在1984年到2019年這段時(shí)間，國內(nèi)外學(xué)者共發(fā)表相關(guān)文獻(xiàn)4779篇。自2014年起，知網(wǎng)中以“民宿”為關(guān)鍵詞的文獻(xiàn)發(fā)表數(shù)量呈井噴式增長。

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，大數(shù)據(jù)文本挖掘技術(shù)日趨成熟，對(duì)國內(nèi)外學(xué)者基于大數(shù)據(jù)的網(wǎng)絡(luò)評(píng)論文本挖掘方面得到的研究成果進(jìn)行總結(jié)，發(fā)現(xiàn)以下特點(diǎn)：

1.理論研究居多。目前國內(nèi)雖有學(xué)者對(duì)民宿業(yè)進(jìn)行研究分析，其中多是對(duì)民宿業(yè)定義進(jìn)行討論，或者是在基于理論研究的基礎(chǔ)上對(duì)影響民宿業(yè)發(fā)展的因素進(jìn)行分析。

2.定量分析簡單化。關(guān)于定量分析也是著重于文本的可視化和詞頻分析，大多是通過發(fā)放調(diào)查問卷建立民宿業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系對(duì)民宿業(yè)消費(fèi)者滿意度進(jìn)行研究。

基于上述分析結(jié)果，在共享經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，對(duì)民宿業(yè)發(fā)展提出以下六點(diǎn)建議。

加強(qiáng)民宿的基礎(chǔ)設(shè)施

民宿的資源配置是影響民宿業(yè)發(fā)展的重要因素。“房間”是民宿業(yè)經(jīng)營中的核心產(chǎn)品，民宿之間的資源配置相差較大，需要加強(qiáng)民宿的基礎(chǔ)設(shè)施。首先，民宿所有者應(yīng)優(yōu)化民宿的內(nèi)外環(huán)境，滿足大眾的審美需求；其次，細(xì)分民宿業(yè)市場和消費(fèi)群體，找準(zhǔn)自身定位，裝修更具個(gè)性化，明確民宿主題。

提高總體服務(wù)水平

在民宿發(fā)展中，服務(wù)水平的好壞直接影響房客的體驗(yàn)感受。與民宿地理位置這種不可更改的屬性相比，服務(wù)水平是可變的，因此，提升民宿服務(wù)水平是增強(qiáng)競爭力最便捷的方式。房主需要設(shè)定一系列民宿業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，定期培訓(xùn)考核員工服務(wù)能力，根據(jù)不同顧客人群定制不同服務(wù)，加強(qiáng)主客互動(dòng)性。通過提高服務(wù)質(zhì)量，讓顧客體會(huì)到家一樣的溫馨感覺，提高入住率和回訂率。

重視民宿衛(wèi)生情況

由于民宿業(yè)發(fā)展規(guī)模的壯大，民宿房東由原來經(jīng)營一兩間民宿變?yōu)橥瑫r(shí)經(jīng)營五六間甚至數(shù)十間以上。有的房東選擇自己做民宿清潔工作，更多的房東選擇將打掃清潔工作外包給其他保潔人員做。有一部分房東和保潔人員并沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)房間存在衛(wèi)生死角、床單被罩未及時(shí)更換和衛(wèi)生用品沒有消毒等情況。政府可以搭建一個(gè)民宿業(yè)專用的衛(wèi)生平臺(tái)，對(duì)保潔人員進(jìn)行培訓(xùn)上崗機(jī)制，民宿業(yè)主可以及時(shí)聯(lián)系保潔人員，監(jiān)督民宿衛(wèi)生打掃情況。

加強(qiáng)民宿安全性

“安全性”是房客入住民宿的保障。民宿的發(fā)展規(guī)模在最近兩年內(nèi)迅速擴(kuò)大，在發(fā)展的同時(shí)出現(xiàn)了部分房客的安全得不到保障的問題，其中包括住房安全和消防安全兩個(gè)問題。一部分民宿業(yè)主選擇直接將鑰匙遞交給房客，也有一部分選擇安裝電子門鎖，兩種方式的安全系數(shù)都不是太高。而且大部分民宿業(yè)主并不會(huì)告知房客小區(qū)內(nèi)的逃生通道，房屋也不會(huì)配備滅火器等消防器材，一旦發(fā)生火災(zāi)，便會(huì)危及生命。民宿業(yè)有必要建立統(tǒng)一的監(jiān)管系統(tǒng)，例如“滴滴出行”，可以直接在平臺(tái)上反饋問題。

重視網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)宣傳

旅游業(yè)正蓬勃發(fā)展，民宿行業(yè)更是發(fā)展空間巨大，如果能把民宿和互聯(lián)網(wǎng)有效結(jié)合，將大有可為。民宿業(yè)發(fā)展可以借助自媒體平臺(tái)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行營銷，向更多人普及這種個(gè)性化、定制化的新興住宿方式。在宣傳推廣過程中把自己最大的優(yōu)勢發(fā)揮到極限，把歷史文化放進(jìn)去，把特色美食放進(jìn)去，做出特色，做出風(fēng)格。政府、資本、個(gè)體三方要共同發(fā)力，各司其職，推動(dòng)民宿業(yè)快速發(fā)展。

重視大數(shù)據(jù)營銷

隨著顧客數(shù)量與日俱增，消費(fèi)者需求的多樣性，傳統(tǒng)的營銷手段在預(yù)測民宿投入產(chǎn)出和時(shí)效性上有很多不足。數(shù)據(jù)決策能夠很好地解決這些問題，通過整理民宿過往數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和預(yù)測，發(fā)現(xiàn)民宿業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的問題并及時(shí)解決，及時(shí)發(fā)現(xiàn)民宿業(yè)經(jīng)營新方向。比如，在線評(píng)論內(nèi)容中會(huì)出現(xiàn)裝修風(fēng)格，統(tǒng)計(jì)出最受房客喜愛的裝修風(fēng)格，民宿經(jīng)營者可以對(duì)此類房間進(jìn)行重點(diǎn)推薦，同時(shí)關(guān)注評(píng)分較低的房間，統(tǒng)計(jì)低分原因，針對(duì)不同原因?qū)γ袼捱M(jìn)行改造。由于網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)的開源性，民宿經(jīng)營者可通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)比不同經(jīng)營者的經(jīng)營模式和經(jīng)營狀況，借鑒他人的成功經(jīng)驗(yàn)，豐富自身民宿服務(wù)，拓展經(jīng)驗(yàn)思路，跟緊市場變動(dòng)的趨勢，分析和調(diào)整經(jīng)營方式。

（渭南師范學(xué)院 數(shù)學(xué)與統(tǒng)計(jì)學(xué)院）

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