香蕉果實(shí)中殺蟲劑的殘留分布及膳食風(fēng)險(xiǎn)

馬晨 張群 劉春華 王明月

摘要：為明確常用殺蟲劑在香蕉果實(shí)中的殘留情況，測(cè)定344份香蕉樣品中16種殺蟲劑，分析其在全果和果肉中的殘留水平，評(píng)估其對(duì)我國成人和兒童（1～6歲）的膳食風(fēng)險(xiǎn)，并給出最大殘留限量制定建議。結(jié)果表明，香蕉全果和果肉中殺蟲劑的檢出率分別為41.86%和21.80%，分別檢出11種和5種殺蟲劑。吡蟲啉在全果和果肉中檢出率均最高，分別是26.45%和19.48%。根據(jù)我國現(xiàn)有最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，全果中吡蟲啉超限量40次，噻蟲嗪超限量4次;果肉中吡蟲啉超限量28次。在我國香蕉出口貿(mào)易中，需要關(guān)注吡蟲啉、氯氰菊酯和氯氟氰菊酯的殘留。除了啶蟲脒、噠螨靈和聯(lián)苯菊酯，其他農(nóng)藥在果肉中的殘留水平均低于全果。毒死蜱和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥主要?dú)埩粼谙憬豆ぶ?，?nèi)吸性較強(qiáng)的新煙堿類農(nóng)藥會(huì)通過果皮進(jìn)入果肉。20.88%的吡蟲啉陽性樣品和55.56%的啶蟲脒陽性樣品中果肉的殘留量高于全果，這些樣品果肉中的殘留量是全果殘留量的1.03～6.76倍。單一農(nóng)藥的慢性和急性膳食風(fēng)險(xiǎn)以及新煙堿類農(nóng)藥的累積性風(fēng)險(xiǎn)均小于100%，說明膳食風(fēng)險(xiǎn)可接受。建議制定香蕉上氯氟氰菊酯和氯氰菊酯的最大殘留限量，分別設(shè)為0.5 mg/kg和1.0 mg/kg。該研究結(jié)果為香蕉的消費(fèi)、殺蟲劑監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)制修訂提供了參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：香蕉;殺蟲劑;殘留分布;全果;果肉;新煙堿類農(nóng)藥;膳食風(fēng)險(xiǎn)

中圖分類號(hào)：S481+.8 ??文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

文章編號(hào)：1002-1302（2022）09-0185-06

香蕉是我國熱區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)作物，是全球消費(fèi)量和貿(mào)易量最大的水果之一[1-2]。我國是全球香蕉第二大生產(chǎn)國，云南、廣西、廣東、海南、福建等是我國香蕉主產(chǎn)省份[3]。查詢我國現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)與文獻(xiàn)，香蕉上的主要蟲害有花薊馬、象甲、褐足角胸葉甲、香蕉弄蝶、斜紋夜蛾、紅蜘蛛、蚜蟲、冠網(wǎng)蝽、線蟲等[4-7]，使用的殺蟲劑主要有吡蟲啉、啶蟲脒、噻蟲嗪、螺蟲乙酯、溴氰蟲酰胺、樂果、毒死蜱、多殺菌素、乙基多殺菌素、溴氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氰戊菊酯、抗蚜威、敵百蟲、阿維菌素、氯唑磷、辛硫磷、蘇云金桿菌、敵敵畏、斜紋夜蛾核型多角體病毒、除蟲脲、滅幼脲、魚藤酮、殺螟丹、瀏陽霉素、苦參堿、速螨酮、三唑錫、炔螨特、噻螨酮、殺蟲雙等[5-9]。查詢中國農(nóng)藥信息網(wǎng)[10]，已經(jīng)登記在香蕉上的殺蟲劑只有4個(gè)產(chǎn)品：氯氟·吡蟲啉（6.6%高效氯氟氰菊酯和26.4%吡蟲啉，防治薊馬）、螺蟲·噻蟲啉（11%螺蟲乙酯和11%噻蟲啉，防治薊馬）、97%礦物油（防治紅蜘蛛）和6%噻唑膦（防治線蟲）。筆者所在團(tuán)隊(duì)對(duì)我國香蕉主產(chǎn)區(qū)基地進(jìn)行調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在實(shí)際生產(chǎn)中香蕉使用較多的殺蟲劑主要是吡蟲啉、阿維菌素、啶蟲脒、噻蟲嗪、噠螨靈、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、毒死蜱、辛硫磷、噻唑膦、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽（甲維鹽）、敵敵畏、敵百蟲、乙基多殺菌素等，與標(biāo)準(zhǔn)中列舉的殺蟲劑基本相同，但大多數(shù)未登記，需要評(píng)估其殘留水平和膳食風(fēng)險(xiǎn)，以指導(dǎo)生產(chǎn)用藥。

香蕉上農(nóng)藥殘留的研究主要集中在土壤和香蕉果實(shí)中的殘留消解規(guī)律[1，11-21]、保鮮藥劑的殘留和安全評(píng)價(jià)[22-23]、套袋對(duì)香蕉中農(nóng)藥殘留的影響[24-26]以及進(jìn)口或國外香蕉樣品中的農(nóng)藥殘留分析等方面[27-30]。但是未見對(duì)我國香蕉中殺蟲劑的殘留及在果實(shí)中殘留分布的報(bào)道。本研究擬測(cè)定我國香蕉生產(chǎn)中常用殺蟲劑的殘留，分析其在全果和果肉中的殘留水平，評(píng)估其對(duì)我國成人和兒童（1～6歲）的膳食風(fēng)險(xiǎn)，并給出最大殘留限量制定建議，為農(nóng)藥登記、標(biāo)準(zhǔn)制修訂和生產(chǎn)指導(dǎo)提供參考。

1 材料與方法

1.1 樣品采集及處理

采集主產(chǎn)省份和消費(fèi)城市的市場(chǎng)香蕉樣品共計(jì)344份。所有農(nóng)藥殘留均在香蕉達(dá)到可食用后測(cè)定。樣品分成全果和果肉2份分別勻漿，-20 ℃冷凍保存，待測(cè)。

1.2 農(nóng)藥殘留測(cè)定

測(cè)定生產(chǎn)中常用的16種殺蟲劑：吡蟲啉、噻蟲嗪、啶蟲脒、氯氟氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、氯氰菊酯、甲氰菊酯、毒死蜱、噻唑膦、辛硫磷、阿維菌素、噠螨靈、敵百蟲、敵敵畏、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽（甲維鹽）、乙基多殺菌素。

參照國家或農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法測(cè)定香蕉樣品中的農(nóng)藥殘留[31-32]。采用帶電子俘獲檢測(cè)器的氣相色譜儀（GC-ECD，Agilent 7890A）測(cè)定擬除蟲菊酯類農(nóng)藥（聯(lián)苯菊酯、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯）和噠螨靈殘留量，其他農(nóng)藥殘留量采用超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀（UPLC-MS/MS，TSQ Quantum Access MAX）測(cè)定。

1.3 膳食風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法

采用點(diǎn)評(píng)估方法計(jì)算所有檢出農(nóng)藥對(duì)成人和兒童（1～6歲）的急性和慢性膳食風(fēng)險(xiǎn)。

按以下公式計(jì)算慢性膳食風(fēng)險(xiǎn)：

%ADI=C×Fbw×ADI×100。（1）

式中：C取實(shí)際監(jiān)測(cè)樣品的殘留平均值， mg/kg;F表示產(chǎn)品消費(fèi)量，參照我國人均香蕉消費(fèi)量 23.58 g/d[33];bw表示人群平均體質(zhì)量，成人取53.23 kg，兒童取16.14 kg[33];ADI表示每日允許攝入量，mg/kg bw，數(shù)值參照國家標(biāo)準(zhǔn)[34]。當(dāng)%ADI小于100%，說明風(fēng)險(xiǎn)可接受。

按照以下公式計(jì)算急性膳食風(fēng)險(xiǎn)

%ARfD=U×HR×v+（LP-U）×HRbw×ARfD×100;（2）

%ARfD=LP×HR×vbw×ARfD×100。（3）

式中：LP表示大份餐（kg），即某類食品一餐的最大消費(fèi)量，香蕉的成人LP為0.850 3 kg，兒童為 0.455 81 kg[33];U是以可食部分計(jì)的產(chǎn)品單個(gè)質(zhì)量（kg），香蕉的U為0.767 3 kg[33];HR取可食部分農(nóng)藥殘留值的97.5百分位點(diǎn)數(shù);v為變異因子，一批產(chǎn)品中不同個(gè)體或同一個(gè)體中不同部位的殘留變異，一般取3;ARfD表示急性參考劑量，數(shù)值參考文獻(xiàn)[35]。成人的急性膳食風(fēng)險(xiǎn)按公式（2）計(jì)算，兒童的急性膳食風(fēng)險(xiǎn)按公式（3）計(jì)算。當(dāng)%ARfD小于100%，說明風(fēng)險(xiǎn)可接受。

分別采用危害指數(shù)法（hazard index，HI）和相對(duì)效能因子方法（relative potency factor，RPF）計(jì)算相同種類農(nóng)藥的累積性膳食風(fēng)險(xiǎn)[36-37]，HI方法參考公式（4）計(jì)算，即每個(gè)農(nóng)藥的慢性或急性膳食風(fēng)險(xiǎn)相加;RPF方法參考公式（5）計(jì)算農(nóng)藥的累積濃度，再按照公式（1）和（2）或（3）計(jì)算慢性和急性膳食風(fēng)險(xiǎn)。

HI=∑ni=1（%ADI或%ARfD） i;（4）

IMF=∑i（C i×RPF）。（5）

1.4 最大殘留限量估計(jì)值的計(jì)算

為保護(hù)消費(fèi)者，理論最大日攝入量應(yīng)不大于每日允許攝入量原則，最大殘留限量估計(jì)值按公式（6）計(jì)算[38]：

eMRL=ADI×bwF。（6）

式中：F為香蕉的日消費(fèi)量，按照最大風(fēng)險(xiǎn)原則，取LP的數(shù)值0.850 3 kg，bw取成人平均體質(zhì)量 53.23 kg。

2 結(jié)果與分析

2.1 香蕉果實(shí)中殺蟲劑殘留情況

在344份香蕉樣品中分別有41.86%的全果樣品和21.80%的果肉樣品檢出1種及以上殺蟲劑。全果中共檢出11種殺蟲劑，檢出率位居前5位的殺蟲劑是吡蟲啉、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯和甲氰菊酯。果肉中共檢出5種殺蟲劑，檢出率從高到低依次為吡蟲啉、啶蟲脒、噻蟲嗪、噠螨靈、聯(lián)苯菊酯。在全果和果肉中吡蟲啉的檢出率均最高，分別是26.45%和19.48%。各殺蟲劑具體檢出率見圖1。果肉中殺蟲劑的檢出種類和檢出率均低于全果。根據(jù)我國現(xiàn)有最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)（MRL）（規(guī)定測(cè)試部分為香蕉全果），全果中吡蟲啉超限量40次，噻蟲嗪超限量4次;果肉中吡蟲啉超限量28次（按照60%可食率將殘留值轉(zhuǎn)化為全果殘留值）。生產(chǎn)中吡蟲啉和噻蟲嗪主要用于防治香蕉花薊馬，該蟲害難防治，嚴(yán)重影響香蕉的商品性，生產(chǎn)中可能存在不規(guī)范使用的情況。吡蟲啉和噻蟲嗪對(duì)蜜蜂活動(dòng)和環(huán)境具有負(fù)面影響，歐盟、巴西、美國等國家和組織已對(duì)該類農(nóng)藥作出禁用或限用措施[39]。檢出殺蟲劑中噠螨靈、啶蟲脒、噻蟲嗪、毒死蜱、氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、甲維鹽和乙基多殺菌素均未登記。

依據(jù)歐盟的標(biāo)準(zhǔn)，吡蟲啉超限量40次，氯氟氰菊酯超限量2次，噻蟲嗪超限量2次，氯氰菊酯超限量9次，甲氰菊酯超限量9次;依據(jù)美國的標(biāo)準(zhǔn)，吡蟲啉超限量1次;依據(jù)日本的標(biāo)準(zhǔn)，吡蟲啉超限量49次，氯氰菊酯超限量11次。由于歐盟在香蕉上制定的吡蟲啉、噻蟲嗪、氯氰菊酯、甲氰菊酯的MRL等于或接近于分析方法的檢出限，過于嚴(yán)格，所以我國香蕉依據(jù)其標(biāo)準(zhǔn)，超限量情況較多。國際食品法典委員會(huì)（CAC）的標(biāo)準(zhǔn)與我國標(biāo)準(zhǔn)一致，超限量情況也相同。在我國香蕉出口貿(mào)易中，需要關(guān)注吡蟲啉、氯氰菊酯和氯氟氰菊酯的殘留。

2.2 香蕉中殺蟲劑在果實(shí)中的殘留分布

圖2表示殺蟲劑在香蕉全果和果肉中的殘留量分布情況（只列出果肉中檢出的農(nóng)藥，由于聯(lián)苯菊酯和噠螨靈只檢出1次，未列在圖2中）。從圖2中可見，吡蟲啉和噻蟲嗪的殘留分布、平均值、中位值符合全果高于果肉;啶蟲脒在果肉中的殘留分布、平均值和中位值高于全果。

表1列出了檢出殺蟲劑在全果和果肉中的殘留平均值、中位值、97.5百分位值。其中，噠螨靈在果肉中的殘留水平高于全果（均檢出1次），聯(lián)苯菊酯在果肉中的殘留平均值和中位值高于全果（果肉中聯(lián)苯菊酯只檢出1次），其他農(nóng)藥在果肉中的殘留水平低于全果或未檢出。

圖3表示檢出農(nóng)藥在同一份樣品的全果和果肉中的殘留量比較。結(jié)果表明，在91份吡蟲啉全果陽性樣品中，19份樣品在果肉中的殘留量高于全果（20.88%），果肉中的殘留量是全果殘留量的 1.03～6.76倍，其余樣品中吡蟲啉在果肉中的殘留量低于全果或未檢出;在67份吡蟲啉果肉陽性樣品中，13份樣品只在果肉中檢出（19.40%）（圖3-A和圖3-B）。在9份啶蟲脒全果陽性樣品中，5份樣品在果肉中的殘留量高于全果（55.56%），果肉中的殘留量是全果殘留量的1.2～3.5倍，其余樣品中啶蟲脒在果肉中的殘留量低于全果或未檢出;在8份啶蟲脒果肉陽性樣品中，1份樣品只在果肉中檢出（12.50%）（圖3-C）。在4份噻蟲嗪全果陽性樣品中，噻蟲嗪在果肉中的殘留量均低于全果或未檢出;在2份果肉陽性樣品中，1份樣品只在果肉中檢出（圖3-D）。

果實(shí)表面通常附有一層蠟質(zhì)，能夠阻擋親脂性污染物進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部。已有相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道，田間噴施農(nóng)藥后，各農(nóng)藥主要?dú)埩粼谙憬豆ど蟍1，11-21]。香蕉在生產(chǎn)中需要套袋處理，套袋后可以降低農(nóng)藥的殘留量[25]。本研究發(fā)現(xiàn)，果皮可以阻擋一部分農(nóng)藥進(jìn)入果肉。但是對(duì)于內(nèi)吸性較強(qiáng)的農(nóng)藥（如吡蟲啉、啶蟲脒、噻蟲胺等新煙堿類農(nóng)藥），仍可以進(jìn)入香蕉果肉。王咪咪等研究發(fā)現(xiàn)，非內(nèi)吸性農(nóng)藥高效氯氰菊酯主要?dú)埩粼谙憬豆?，?nèi)吸性較強(qiáng)的吡蟲啉可以通過內(nèi)吸傳導(dǎo)作用進(jìn)入果肉[25]。盧海博等研究發(fā)現(xiàn)，在果實(shí)套袋情況下整株蘋果樹噴施新煙堿類農(nóng)藥，施藥72 h后蘋果果柄和果肉中農(nóng)藥的殘留量明顯高于果皮，果實(shí)中的農(nóng)藥易向果肉累積[40]。本研究的結(jié)果與其相似。

2.3 膳食風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

表2列出了香蕉果肉中檢出殺蟲劑對(duì)成人和兒童的膳食風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)果表明，單一農(nóng)藥的慢性和急性膳食風(fēng)險(xiǎn)以及新煙堿類農(nóng)藥的累積性風(fēng)險(xiǎn)均小于100%，說明通過香蕉攝入的農(nóng)藥殘留的膳食風(fēng)險(xiǎn)在可接受范圍內(nèi)。兒童的慢性和急性膳食風(fēng)險(xiǎn)均高于成人。慢性膳食風(fēng)險(xiǎn)大小依次為噠螨靈>聯(lián)苯菊酯>啶蟲脒>吡蟲啉>噻蟲嗪。急性膳食風(fēng)險(xiǎn)大小規(guī)律與慢性風(fēng)險(xiǎn)相同。RPF法得到的新煙堿類農(nóng)藥的慢性累積風(fēng)險(xiǎn)高于HI法的計(jì)算結(jié)果，而急性累積風(fēng)險(xiǎn)的結(jié)果相反。

2.4 最大殘留限量建議

香蕉中檢出殺蟲劑在我國未制定最大殘留限量的有噠螨靈、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、甲維鹽和乙基多殺菌素。表3列出了香蕉中檢出殺蟲劑的最大殘留限量估計(jì)值（eMRL）和建議值（RMRLs）。從表3中可見，吡蟲啉、啶蟲脒、噻蟲嗪、聯(lián)苯菊酯的最大殘留限量低于50% eMRL，說明現(xiàn)有的最大殘留限量過于嚴(yán)格;毒死蜱和甲氰菊酯的最大殘留限量高于eMRL，說明現(xiàn)有的最大殘留限量較寬松。按照最大殘留限量可比eMRL稍低或稍高的原則，參考其他國家或機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)，并綜合考慮農(nóng)藥的檢出率和實(shí)際生產(chǎn)使用情況等，建議氯氟氰菊酯和氯氰菊酯的最大殘留限量，分別設(shè)為0.5 mg/kg和1.0 mg/kg。除了吡蟲啉和噻蟲嗪，各農(nóng)藥的99.5百分位點(diǎn)殘留值均低于最大殘留限量或最大殘留限量建議值，表明這些最大殘留限量或最大殘留限量建議值能有效保護(hù)消費(fèi)者的健康。

3 結(jié)論

目前，我國登記在香蕉上的殺蟲劑成分有高效氯氟氰菊酯、吡蟲啉、螺蟲乙酯、噻蟲啉、礦物油和噻唑膦。但是，生產(chǎn)中經(jīng)常使用的殺蟲劑大部分未登記，生產(chǎn)中缺少用藥依據(jù)。本研究監(jiān)測(cè)了344份香蕉中16種常用殺蟲劑的農(nóng)藥殘留。結(jié)果表明，全果和果肉中分別檢出11種和5種殺蟲劑，吡蟲啉在全果和果肉中檢出率最高，分別是26.45%和19.48%。根據(jù)我國現(xiàn)有最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，全果中吡蟲啉超限量40次，噻蟲嗪超限量4次;果肉中吡蟲啉超限量28次。依據(jù)歐盟、美國和日本的標(biāo)準(zhǔn)，在我國香蕉出口貿(mào)易中，需要關(guān)注吡蟲啉、氯氰菊酯和氯氟氰菊酯的殘留。大部分農(nóng)藥在果肉中的殘留水平低于全果。毒死蜱和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥主要?dú)埩粼谙憬豆ぶ?，?nèi)吸性較強(qiáng)的新煙堿類農(nóng)藥會(huì)通過果皮進(jìn)入果肉，部分樣品中果肉的殘留量是全果殘留量的1.03～6.76倍。通過香蕉攝入的農(nóng)藥殘留的慢性和急性膳食風(fēng)險(xiǎn)均在可接受范圍內(nèi)。建議制定香蕉上氯氟氰菊酯和氯氰菊酯的最大殘留限量。在香蕉生產(chǎn)中需要重點(diǎn)關(guān)注新煙堿類農(nóng)藥的規(guī)范使用。

參考文獻(xiàn)：

[1]Wang S W，Sun H B，Liu Y P.Residual behavior and risk assessment of tridemorph in banana conditions[J]. Food Chemistry，2018，244（4）：71-74.

[2]de O Gomes H，Menezes J M C，da Costa J G M，et al. Evaluating the presence of pesticides in bananas：an integrative review[J]. Ecotoxicology and Environmental Safety，2020，189：110016.

[3]王 芳，謝江輝，過建春，等. 2017年我國香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及2018年發(fā)展趨勢(shì)與對(duì)策[J]. 中國熱帶農(nóng)業(yè)，2018（4）：27-32.

[4]王永芬，陳 娟，張翠仙，等. 云南干熱河谷區(qū)潞江壩香蕉主要病蟲害發(fā)生調(diào)查[J]. 熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018，38（3）：87-92.

[5]云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局. 山地香蕉無傷化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程：DB53/T 819—2017[S]. 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2017.

[6]中華人民共和國農(nóng)業(yè)部. 香蕉病蟲害防治技術(shù)規(guī)范：NY/T 1475—2007[S]. 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2008.

[7]中華人民共和國農(nóng)業(yè)部. 無公害食品 香蕉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程：NY/T 5022—2006[S]. 北京：農(nóng)業(yè)出版社，2006.

[8]付步禮，邱海燕，劉 奎，等. 螺蟲乙酯等7種殺蟲劑對(duì)香蕉花薊馬的田間防治試驗(yàn)[J]. 中國南方果樹，2014，43（1）：54，56.

[9]李 強(qiáng)，付步禮，夏西亞，等. 溴氰蟲酰胺對(duì)香蕉田間黃胸薊馬的藥效及其殘留規(guī)律[J]. 農(nóng)藥學(xué)學(xué)報(bào)，2017，19（6）：723-728.

[10]中華人名共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)藥檢定所. 農(nóng)藥登記數(shù)據(jù)[EB/OL]. [2021-07-19].http：//www.chinapesticide.org.cn/hysj/index.jhtml.

[11]陳麗萍，蔡恩興，郭建輝，等. 噠螨靈在香蕉和土壤上殘留消解動(dòng)態(tài)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)藥，2011，10（5）：40-43.

[12]郭建輝，楊淑娟，陳麗萍，等. 敵敵畏、溴氰菊酯、三氟氯氰菊酯在香蕉上的殘留動(dòng)態(tài)[J]. 熱帶作物學(xué)報(bào)，2011，32（5）：951-955.

[13]劉艷萍，王思威，劉豐茂，等. 四種常用三唑類殺菌劑在香蕉上殘留行為及使用評(píng)價(jià)研究[J]. 植物保護(hù)，2014，40（5）：100-105.

[14]韓丙軍，林靖凌，何秀芬. 不同劑型苯醚甲環(huán)唑在香蕉中的殘留消解動(dòng)態(tài)[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（3）：279-280，304.

[15]李 春，李 芹，趙東興，等. 丙溴磷、辛硫磷在香蕉果實(shí)和果皮中的消解動(dòng)態(tài)[J]. 果樹學(xué)報(bào)，2016，33（1）：66-72.

[16]夏西亞，付步禮，李 強(qiáng)，等. 乙基多殺菌素在香蕉果實(shí)、花瓣和土壤中的殘留及消解動(dòng)態(tài)分析[J]. 熱帶作物學(xué)報(bào)，2017，38（7）：1331-1336.

[17]吳 瓊，王明月，呂岱竹，等. 丙環(huán)唑在香蕉及土壤中殘留量的檢測(cè)分析[J]. 熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019，39（11）：89-94.

[18]周 旻，何秀芬，董存柱，等. 苯醚甲環(huán)唑和噻呋酰胺在香蕉上的殘留消解及膳食風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估[J]. 熱帶作物學(xué)報(bào)，2020，41（3）：596-602.

[19]趙方方，張 月，樂 淵，等. 氟唑菌酰羥胺和苯醚甲環(huán)唑在香蕉上的殘留分析及膳食風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估[J]. 熱帶作物學(xué)報(bào)，2021，42（5）：1448-1454.

[20]田 瑩，謝德芳，陽辛鳳，等. 高效氯氟氰菊酯在香蕉中的殘留消解及膳食風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估[J]. 食品工業(yè)科技，2021，42（15）：198-203.

[21]高笑娜，錢 訓(xùn)，安立志，等. 高效氯氟氰菊酯在香蕉中的殘留及其消解動(dòng)態(tài)[J]. 中國南方果樹，2021，50（2）：69-73.

[22]鄭雪虹，謝德芳，呂岱竹，等. 咪鮮胺在香蕉防腐保鮮儲(chǔ)藏中的殘留消解動(dòng)態(tài)分析[J]. 熱帶作物學(xué)報(bào)，2012，33（12）：2273-2278.

[23]袁小雅. 施保功對(duì)香蕉保鮮效果研究及安全性評(píng)價(jià)[D]. ?？冢汉Ｄ洗髮W(xué)，2013.

[24]趙小云，謝德芳，田 海. 套袋微環(huán)境對(duì)香蕉中苯醚甲環(huán)唑和噻呋酰胺內(nèi)吸性和降解速率的影響及機(jī)制[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019，47（3）：154-159.

[25]王咪咪，謝德芳. 套袋對(duì)香蕉中吡蟲啉和高效氯氰菊酯殘留的影響[J]. 農(nóng)藥，2019，58（2）：121-124.

[26]Wang Y，Song Q M，Wang F，et al. Bagging and non-bagging treatment on the dissipation and residue of four mixed application pesticides on banana fruit[J]. Journal of the Science of Food and Agriculture，2021，101（8）：3472-3480.

[27]劉永明，葛 娜，崔宗巖，等. 2012—2014年青島、深圳、大連三口岸282份進(jìn)口水果和蔬菜中農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)[J]. 中國食品衛(wèi)生雜志，2016，28（4）：511-515.

[28]Hernández-Borges J，Cabrera J C，Rodríguez-Delgado M ，et al. Analysis of pesticide residues in bananas harvested in the Canary Islands （Spain）[J]. Food Chemistry，2009，113（1）：313-319.

[29]Kim S H，Kim J A，Im M H. Residual characteristics of pesticide in banana from international pesticide residue monitoring data[J]. Journal of Applied Biological Chemistry，2020，63（1）：9-22.

[30]Almutairi M，Alsaleem T，Al Herbish H，et al. LC-MS/MS and GC-MS/MS analysis of pesticide residues in Ecuadorian and Filipino Cavendish bananas imported into Saudi Arabia[J]. Food Additives & Contaminants（Part A），2021，38（8）：1376-1385.

[31]國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局，中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì). 水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法：GB/T 20769—2008[S]. 北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，2009.

[32]中華人民共和國農(nóng)業(yè)部. 蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測(cè)定：NY/T 761—2008[S]. 北京：農(nóng)業(yè)出版社，2008.

[33]Global environment monitoring system （GEMS/food）[EB/OL]. [2021-07-15]. http：//www.who. int/foodsafety/areas_work/chemical-risks/gems-food/en/.

[34]中華人民共和國衛(wèi)生部，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部.食品中農(nóng)藥最大殘留限量：GB 2763—2012[S]. 北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，2013.

[35]Joint Meeting on Pesticide Residues. Inventory of evaluations performed by the Joint Meeting on Pesticide Residues[EB/OL]. [2021-07-15]. http：//apps.who.int/pesticide-residues-jmpr-database/Home/Range/All.

[36]Li Z X，Nie J Y，Yan Z，et al. A monitoring survey and dietary risk assessment for pesticide residues on peaches in China[J]. Regulatory Toxicology and Pharmacology，2018，97：152-162.

[37]Lu C S，Chang C H，Palmer C，et al. Neonicotinoid residues in fruits and vegetables：an integrated dietary exposure assessment approach[J]. Environmental Science & Technology，2018，52（5）：3175-3184.

[38]李海飛，聶繼云，徐國鋒，等. 桃中農(nóng)藥殘留分析及膳食暴露評(píng)估研究[J]. 分析測(cè)試學(xué)報(bào)，2019，38（9）：1066-1072.

[39]宋 超，周楊全，李義強(qiáng)，等. 三種新煙堿類殺蟲劑在土壤中的殘留降解及影響因子[J]. 農(nóng)藥學(xué)學(xué)報(bào)，2016，18（6）：738-744.

[40]盧海博，魏 東，龔學(xué)臣，等. 新煙堿類殺蟲劑在蘋果果實(shí)不同部位中的殘留[J]. 農(nóng)藥學(xué)學(xué)報(bào)，2019，21（4）：500-505.