油菜白銹病的發(fā)生原因及綜合防治措施

滎陽市劉河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 王河泉

油菜作為一種具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的農(nóng)作物，在我國(guó)已經(jīng)被廣泛種植。油菜的嫩苗及嫩薹可以當(dāng)作蔬菜食用，油菜花盛開時(shí)成為一道亮麗的風(fēng)景線，可以作為旅游觀賞資源。油菜籽可以作為食用油的重要原料，隨著人民生活水平的提高，菜籽油越來越受到歡迎，能夠有效促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在油菜種植過程中，通常會(huì)有病害發(fā)生，其中白銹病是一種主要的病害。油菜感染白銹病一般情況下發(fā)病率在5%～10%，病害流行時(shí)發(fā)病率達(dá)到50%，嚴(yán)重時(shí)發(fā)病率達(dá)到70%，造成絕收。油菜白銹病除為害油菜外，還會(huì)為害蘿卜、甘藍(lán)、白菜、芥菜等十字花科蔬菜。因此，加強(qiáng)油菜白銹病的防治，是確保油菜正常生長(zhǎng)，提高油菜品質(zhì)，獲得穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的重要措施。

一、發(fā)病原因

油菜白銹病是由白銹菌引起的，白銹菌屬于真菌界、真菌門、卵菌綱、霜霉目、白銹菌科、白銹菌屬真菌。油菜白銹病是在油菜種植過程中，由于感染了白銹真菌而發(fā)生的一種病害。在顯微鏡下觀察，白銹病菌以菌絲寄生在油菜組織的細(xì)胞間，菌絲無色，無隔膜，以球形吸器伸入油菜細(xì)胞內(nèi)吸取營(yíng)養(yǎng)，為害寄主油菜，使其發(fā)病。菌絲在油菜組織內(nèi)蔓延，發(fā)育到一定時(shí)期后，在菌絲分枝頂端形成無色、單胞、棍棒狀的孢子囊梗，大小為15～21μm×23～28μm，以柵欄狀叢生在油菜表皮的下面，孢囊梗頂端著生鏈狀孢子囊，相互連接處有細(xì)小頸部，孢子囊自上而下成熟，孢子囊近球形，單胞無色、大小為11.6～15.8μm×13.2～20.1μm。孢子囊在水滴中萌發(fā)，產(chǎn)生5～8 個(gè)游動(dòng)孢子。游動(dòng)孢子呈卵圓形或腎形，具有兩根不等的側(cè)生鞭毛，從孢子囊先端裂口處游出。游動(dòng)孢子經(jīng)過短期游動(dòng)后，鞭毛收縮，形狀變?yōu)閳A形，外部形成一層胞膜，成為休止細(xì)胞。經(jīng)短期休止后，休止細(xì)胞萌發(fā)長(zhǎng)出芽管，從氣孔侵入油菜組織。油菜染病組織中的菌絲形成有性的卵孢子，卵孢子為黃褐色，形狀呈球形，單胞、外壁較厚，表面有許多疣狀突起，直徑大約為38.1～40.1μm。卵孢子的休眠期很長(zhǎng)，經(jīng)休眠后萌發(fā)，先長(zhǎng)出1 個(gè)孢囊，其可產(chǎn)生20～30 個(gè)游動(dòng)孢子，其形態(tài)和功能與孢子囊中所形成的游動(dòng)孢子相同。這些游動(dòng)孢子又會(huì)長(zhǎng)出牙管，入侵油菜其他健全組織，使病害進(jìn)一步擴(kuò)大甚至流行。

二、發(fā)病癥狀

油菜白銹病從苗期至角果期都會(huì)發(fā)病，在春季開花結(jié)莢期發(fā)病較重。油菜感染白銹病后，該病會(huì)為害油菜的葉、莖、花、花梗和角果。

（一）對(duì)葉的危害

葉片染病后葉面上出現(xiàn)淺綠色小斑點(diǎn)，以后逐漸變?yōu)辄S色圓形病斑，葉片背面病斑處長(zhǎng)出白色圓形或不規(guī)則形的皰狀物，這是病菌孢子囊堆。發(fā)病較輕時(shí)，少量葉片出現(xiàn)零星的病斑。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，皰斑持續(xù)發(fā)展，布滿全葉，導(dǎo)致葉片枯黃萎縮，很快病葉就會(huì)壞死凋落。隨病害發(fā)展皰斑表皮破裂，散發(fā)出白色粉末狀物，這是病菌孢子囊。

（二）對(duì)花和花梗的危害

當(dāng)花染病后，會(huì)出現(xiàn)花的雄蕊和雌蕊畸形，花瓣肥厚、變綠呈葉狀，子房也會(huì)腫大變綠不能結(jié)實(shí)?；üＨ静。静〔课荒[大彎曲，呈“龍頭”狀，其“龍頭”表面粗糙，與霜霉病“龍頭”有明顯區(qū)別。白銹病既可以單獨(dú)發(fā)生，也可以與霜霉病同時(shí)發(fā)生。有時(shí)與霜霉病混合發(fā)生，在油菜花軸上可見霜霉病二次侵染，出現(xiàn)兩種病害并發(fā)的“龍頭”現(xiàn)象。

（三）對(duì)莖稈和角果的危害

油菜的幼莖和角果感染白銹病后，發(fā)病部位也會(huì)變成腫大、彎曲的形狀，在大田濕度較大時(shí)莖稈和角果上會(huì)長(zhǎng)出白色皰斑，再遇到干燥天氣，皰斑會(huì)破裂，散發(fā)出白色粉狀物質(zhì)。

三、傳播途徑

在北方冬油菜種植區(qū)油菜成熟收獲后，白銹病病菌以卵孢子在病殘?bào)w及未充分腐熟的有機(jī)肥中或混在種子中越夏，散落在土壤中的卵孢子可以在土壤中越夏。冬油菜在9 月底或10 月初播種后，溫度、濕度適宜時(shí)，越夏的卵孢子開始萌發(fā)，釋放出游動(dòng)孢子，游動(dòng)孢子萌發(fā)產(chǎn)生芽管，從氣孔侵染油菜組織引發(fā)初侵染。在被侵染的幼苗上形成孢子囊堆，借風(fēng)雨傳播進(jìn)行再侵染。病菌侵染后使病害蔓延擴(kuò)大，后期冬季來臨氣溫降低，病菌在病組織內(nèi)形成卵孢子越冬。翌年春季隨氣溫升高，溫度達(dá)到10℃左右卵孢子萌發(fā)產(chǎn)生孢子囊，借氣流傳播，遇合適的水濕條件產(chǎn)生游動(dòng)孢子或直接萌發(fā)，侵染油菜葉、莖稈、花梗、花及角果，染病部位產(chǎn)生的孢子囊還會(huì)對(duì)健康組織進(jìn)行再侵染，在抽薹、開花期受害最重，后期“龍頭”發(fā)生較多，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。油菜成熟時(shí)病菌又產(chǎn)生卵孢子在病殘?bào)w、土壤和種子中越夏 。

四、發(fā)病規(guī)律

影響白銹病發(fā)生的主要因素有溫度、濕度、降雨量、耕作方式、品種等。

（一）溫度的影響

白銹病菌孢子囊產(chǎn)生的適宜溫度為8～10℃，孢子囊萌發(fā)的適宜溫度為7～13℃，一般情況下當(dāng)溫度＜0℃或＞25℃時(shí)不萌發(fā)，不會(huì)出現(xiàn)病害流行。病菌侵入油菜的適宜溫度為10～20℃，濕度較大時(shí)會(huì)引起病害發(fā)生及流行。

（二）濕度的影響

卵孢子和孢子囊的萌發(fā)，需要充足的水分。孢子囊需要在水滴中才能萌發(fā)，當(dāng)相對(duì)濕度＜80%時(shí)，就會(huì)很快脫水干癟。田間相對(duì)濕度在95%～100%，溫度適宜時(shí)，容易引起病害的發(fā)生及流行。

（三）降雨的影響

連續(xù)降雨2～3 d，溫度適宜時(shí)孢子囊會(huì)大量萌發(fā)破裂，借助風(fēng)雨傳播，導(dǎo)致病害大面積發(fā)生及流行。

（四）栽培方式的影響

油菜和十字花科蔬菜連作3 年以上，播種時(shí)種子帶菌，過早播種、弱苗移栽，發(fā)病較重。種植密度過大，株行距間郁閉，通風(fēng)透光差的大田容易感病。氮肥施用過多，生長(zhǎng)過旺倒伏，抗性降低易感病。施用的農(nóng)家肥中混有病殘?bào)w，未充分腐熟，由于肥料帶菌，會(huì)增加發(fā)病率。地勢(shì)低洼、土質(zhì)黏重，容易積水，以及田間和周圍雜草多，也會(huì)加重病害的發(fā)生。

（五）品種的影響

播種不同的油菜品種，白銹病的發(fā)病程度也有所不同。一般情況下芥菜型油菜對(duì)白銹病的抗性較強(qiáng)，甘藍(lán)型油菜對(duì)白銹病的抗性次之，白菜型油菜白銹病發(fā)病較重。同為甘藍(lán)型油菜，品種間對(duì)白銹病的抗性差異也十分明顯。

五、綜合防治措施

（一）農(nóng)業(yè)防治

1.選用抗白銹病的油菜品種進(jìn)行播種，可以從源頭上預(yù)防白銹病的發(fā)生。油菜成熟時(shí)，選擇無病健壯植株留種。播種時(shí)選用無病飽滿種子播種，有利于培育壯苗，減輕病害的發(fā)生。

2.合理輪作倒茬。油菜與玉米等禾本科作物實(shí)行輪作，每3 年輪作1 次，可減少土壤中的卵孢子數(shù)量，減少菌源，減輕病害發(fā)生程度。

3.適當(dāng)晚播。在北方油菜種植區(qū)，播種期不宜過早，以免溫度相對(duì)較高，容易發(fā)生病害。在適期播種的基礎(chǔ)上，適當(dāng)晚播，可以減輕白銹病的發(fā)生。

4.加強(qiáng)田間管理，合理密植。根據(jù)土壤肥力和品種特性，合理確定密度，以利于植株間通風(fēng)透光，降低田間濕度。加強(qiáng)肥水管理，采用配方施肥技術(shù)，通過測(cè)定土壤氮磷鉀及微量元素含量，合理施用氮磷鉀肥及硼肥等微肥，培育健壯植株，提高油菜抗病能力。根據(jù)油菜長(zhǎng)勢(shì)科學(xué)施肥，適時(shí)追施苗肥、薹肥、臘肥等，根據(jù)土壤肥力適當(dāng)控制氮肥，防止油菜植株倒伏和貪青晚熟。合理增施磷鉀肥，補(bǔ)施硼肥，提高油菜植株的堅(jiān)韌度，增強(qiáng)抗逆性、抗病性。根據(jù)天氣情況合理澆水，干旱時(shí)及時(shí)澆水，不能大水漫灌或連續(xù)澆水，以免田間濕度過大，引起白銹病發(fā)生。油菜怕澇，遇到多雨田間積水時(shí)，雨后及時(shí)排水，防止?jié)駳鉁艉脱兔?。降低田間濕度，避免給油菜白銹病的發(fā)生和流行創(chuàng)造有利環(huán)境。

5.搞好田間清除。病原菌可以在病株殘?bào)w及雜草上越冬或越夏，在油菜收獲后或播種前及時(shí)搞好大田的清潔，清除植株殘?bào)w和雜草，可以減少病原菌數(shù)量，減輕病害的發(fā)生程度。清除的殘枝及雜草不能堆在田邊，要進(jìn)行高溫處理，通過高溫殺死植株殘?bào)w及雜草中的病原菌和害蟲。及時(shí)摘除病葉、老葉，提高大田的通風(fēng)透光性，減少病原菌，降低大田濕度，消除白銹病發(fā)生的有利條件。當(dāng)幼苗感病嚴(yán)重時(shí)，及時(shí)拔除病苗。后期當(dāng)植株出現(xiàn)“龍頭”狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)剪除帶病部位。將摘除的病老葉、發(fā)病植株和莖枝帶出田間，進(jìn)行高溫處理，有效滅殺病殘?bào)w所帶病菌，避免病菌反復(fù)侵染。

（二）物理防治

1.選種。利用風(fēng)選或篩選，除去種子中的灰塵、小石子、草屑、瘦秕種子和菌核等雜質(zhì)，提高種子的純凈度。

2.曬種。選擇晴天連續(xù)曬種3～4 d，并且不斷翻動(dòng)使種子均勻受熱，增強(qiáng)種子活力，增強(qiáng)種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。

3.用溫水或食鹽水浸泡種子。用50～55℃的溫水浸種不斷攪動(dòng)，等到溫度降到30℃時(shí)浸種8 h 左右，既可以促進(jìn)種子吸水起到催芽的作用，又可以起到殺滅病菌的作用。也可以用10%的食鹽水浸種，除去水面漂浮的瘦秕種子及雜質(zhì)，留下下沉種子，用清水清洗2 次，晾干后備播。

4.翻曬土壤。通過適當(dāng)早耕，讓土壤在太陽下暴曬，利用太陽光中的紫外線，殺死部分潛伏在土壤中的病原菌，因病原菌減少而減輕大田發(fā)病率。

（三）化學(xué)防治

1.按種子質(zhì)量1% 的比例，使用35% 瑞毒霉或25%甲霜靈拌種，也可選用種衣劑包衣，可以殺滅種子及土壤所帶的白銹菌，有效防治白銹病的發(fā)生。

2.根據(jù)田間病情調(diào)查情況，在病害發(fā)生初期，當(dāng)病株率在20%以上、初花期病葉率達(dá)到10%時(shí)，要及時(shí)噴藥進(jìn)行白銹病防治?？捎?5%瑞毒霉可濕性粉600～800 倍液或50% 甲基托布津可濕性粉劑1 000～1 500 倍液，也可用50% 退菌特可濕性粉劑1 000 倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500 倍液噴霧防治。根據(jù)病情輕重噴藥2～3 次，噴藥間隔7～10 d，可有效防治白銹病的發(fā)生及流行。