生豬產(chǎn)地檢疫存在問題及對策

張松

摘要：生豬養(yǎng)殖是我國畜牧業(yè)的重要組成部分。近年豬瘟等疾病給飼養(yǎng)人員造成了巨大的經(jīng)濟損失，嚴重制約我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。應做好生豬產(chǎn)地檢疫工作，但目前生豬產(chǎn)地檢疫工作仍存在一定問題。該文就生豬產(chǎn)地檢疫存在的問題及解決措施進行闡述，以期減少檢疫問題，促進我國生豬養(yǎng)殖發(fā)展。

關(guān)鍵詞：生豬;產(chǎn)地檢疫;問題;解決措施

中圖分類號：S851.34文獻標識碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.02.058

Problems and Countermeasures in the Quarantine of Pig Production Area

ZHANG Song

（Heihe Agricultural and Rural Service Center，Heihe Heilongjiang 164300，China）

Abstract：Pig breeding is an important part of my country's animal husbandry. In recent years，due to swine fever and other diseases，farmers have suffered huge economic losses，which have severely restricted the development of my country's pig breeding industry and endangered human health. In order to ensure food safety，quarantine of pig production areas should be done well.However，there are still some problems regarding the quarantine of pig production areas. This article mainly discusses the current quarantine problems in pig production areas and the corresponding solutions，in order to reduce quarantine problems andpromote the development of pig breeding in my country.

Keywords：live pigs，quarantine of origin，problems，solutions

0引言

生豬產(chǎn)地檢疫指生豬出欄前對其進行嚴格的檢疫工作，確保生豬未患傳染性疾病。一旦發(fā)現(xiàn)傳染病，應及時進行有效地預防和控制，防止疾病傳播。目前我國生豬產(chǎn)地檢疫工作仍存在很多問題，如設(shè)備落后、檢疫人員水平低等。

1動物產(chǎn)地檢疫工作的意義

1.1控制疫病傳播

產(chǎn)地檢疫可及時發(fā)現(xiàn)患病豬，從而盡早采取管理和治療措施，防止疫病大規(guī)模傳播，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量和安全，提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益[1]。

1.2保證動物制品安全

做好檢疫工作可有效防控動物疫病，保證動物制品來源安全可靠。

1.3了解生產(chǎn)動態(tài)

實施檢疫工作可實時了解養(yǎng)殖場生產(chǎn)養(yǎng)殖情況，了解最新行情及飼養(yǎng)人員面臨的困難，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，最終減少養(yǎng)殖損失。

2存在問題

2.1檢疫隊伍水平低

首先，目前我國生豬產(chǎn)地檢疫人員數(shù)量較少，且各地檢疫人員技術(shù)水平不一。由于檢疫人員自身水平有限，導致檢疫工作缺乏保障。其次，很多檢疫人員上崗之前未接受相關(guān)的專業(yè)培訓，對相關(guān)法律、法規(guī)不了解，導致檢疫結(jié)果缺乏科學性。最后，由于專業(yè)性水平較低，經(jīng)常會出現(xiàn)不檢疫就出證或檢疫證明填寫不規(guī)范、不正確就出證的現(xiàn)象。工作中也經(jīng)常出現(xiàn)誤檢、漏檢和違規(guī)等行為。

2.2養(yǎng)殖分散，檢疫難度大

對于基層養(yǎng)殖戶而言，無法實現(xiàn)集中化養(yǎng)殖，因此養(yǎng)殖場建設(shè)較為分散。工作人員在進行生豬產(chǎn)地檢疫時，往往工作強度較大，時間浪費嚴重，工作效率較低[2]。

2.3宣傳力度低

飼養(yǎng)人員對生豬產(chǎn)地檢疫工作意識薄弱，沒有充分認識到生豬產(chǎn)地檢疫的重要性。另外，由于政府部門對檢疫工作宣傳力度較低，導致飼養(yǎng)人員排斥檢疫工作，不能很好地履行檢疫責任，造成各地出現(xiàn)大量逃避檢疫的現(xiàn)象。同時，宣傳力度低也導致飼養(yǎng)人員忽視生豬檢疫工作的重要性，給生豬健康生長帶來不利影響。

2.4檢疫設(shè)施落后

檢疫部門往往缺乏現(xiàn)代化檢疫設(shè)備。檢疫人員由于業(yè)務水平較低，經(jīng)常憑經(jīng)驗、感官檢疫，不了解實驗儀器設(shè)備及解剖檢查，嚴重制約我國生豬產(chǎn)地檢疫工作的開展。

2.5執(zhí)法標準差異

各地檢疫執(zhí)法標準不同，部分地區(qū)檢疫程序不規(guī)范、過于形式化，給檢疫工作的正常開展造成一定的困難。近年來國家制定了《動物防疫法》，但實行結(jié)果仍不理想，市面上私自屠宰等違法行為仍然存在。另外，由于法律法規(guī)不健全、不完善，導致生豬檢疫主體不明確，各部門相互推諉，嚴重影響檢疫人員的積極性、主動性和創(chuàng)造性。

2.6衛(wèi)生監(jiān)督管理形式化

對于酒店、工廠、學校等人員比較密集的地區(qū)，生豬檢疫工作仍處于空白狀態(tài)。由于上述機構(gòu)對生豬需求量較大，無法實現(xiàn)快速檢疫，往往導致生肉直接加工。其次，人員不足，導致衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)無法每天全面執(zhí)法檢疫。

3解決措施

生豬養(yǎng)殖在我國畜牧業(yè)生產(chǎn)中占有極大的比重，因此生豬產(chǎn)地檢疫工作極其重要。為保證生豬檢疫工作的順利進行，各相關(guān)部門應對目前我國生豬產(chǎn)地檢疫工作存在的一系列問題進行整治。完善各類制度和標準、加強監(jiān)管力度，從而保證生豬產(chǎn)地檢疫工作的效率和效果，提高食品安全。

3.1加大宣傳力度

首先相關(guān)部門應加大對動物防疫法律、法規(guī)的宣傳，做到面向政府、社會、飼養(yǎng)人員和經(jīng)營者。通過面向政府的大力宣傳，增強領(lǐng)導對檢疫工作的重視程度，將被動建議變?yōu)橹鲃咏ㄗh，提高部門間的配合協(xié)調(diào)度，從而提高生豬產(chǎn)地檢疫工作的效率。面向社會宣傳應以提高廣大人民群眾認知為主要目標。面對飼養(yǎng)者與經(jīng)營者的大力宣傳可提高他們的防疫意識及法律意識，減少逃避檢疫等違法行為，加強自身責任感，使其承擔相應的法律責任，提高與檢疫部門之間的配合度，減少檢疫漏洞[3]。

3.2提高檢疫人員素質(zhì)

要想提高生豬產(chǎn)地檢疫工作的效果，必須創(chuàng)建專業(yè)化檢疫隊伍，檢疫人員必須要求責任心強、專業(yè)技術(shù)水平高。為提高檢疫人員水平，應加強檢疫人員、待檢人員職業(yè)道德和技術(shù)水平的專業(yè)性培訓。定期舉辦各類培訓，幫助檢疫人員熟練掌握專業(yè)技術(shù)，從而提高工作質(zhì)量和效率。另外，適當提高檢疫人員生活補助，減少經(jīng)濟問題，從而保證其能更好地在工作中發(fā)揮積極性。

3.3更新儀器設(shè)備

更新簡易設(shè)備可從根本上提高生豬產(chǎn)地檢疫工作的效率。有關(guān)部門應加大投入力度，提高生豬檢疫設(shè)備購入資金審批。利用先進的檢疫設(shè)施，提高基層檢疫工作的質(zhì)量。

3.4建立健全生豬產(chǎn)地檢疫機制

生豬產(chǎn)品的健康直接關(guān)系到人民群眾的生命健康，因此檢疫人員在生豬產(chǎn)品檢測工作中要投入更多的時間和精力。構(gòu)建完善的生豬產(chǎn)品檢疫工作體制、建立健全相關(guān)的檢疫機制、采用合理科學的工作策略，可從根本上提高生豬產(chǎn)地檢疫工作的效率和效果[4]。另外，制定個人責任制度，將檢疫工作的每一步落實分配到個人和單位，明確責任，對于工作不適應或謀私的工作人員要及時調(diào)離崗位，進而形成有組織、規(guī)劃的產(chǎn)地檢疫結(jié)構(gòu)。

3.5規(guī)范養(yǎng)殖戶的管理措施

由于基層生豬養(yǎng)殖較為分散，檢疫工作開展困難較大，因此可以通過規(guī)范養(yǎng)殖管理來解決上述問題。對同一區(qū)域內(nèi)的養(yǎng)殖戶進行登記，統(tǒng)一進行檢疫工作培訓，調(diào)動其積極性。

3.6打擊違法行為

為了謀取暴利，有的商家會將病死豬屠宰后運送到市場上，造成不健康的生豬產(chǎn)品流通上市，嚴重影響食品安全。為減少該情況的發(fā)生，相關(guān)部門應增加檢疫力度，對養(yǎng)殖、屠宰、運輸、上市等各個環(huán)節(jié)進行嚴格把控，做好全方位檢疫工作。對于任何違法行為應進行嚴厲打擊，建立相應的懲罰機制。

3.7加強生豬屠宰場管理

加強屠宰場的管理，避免出現(xiàn)為謀取暴利將病死豬屠宰上市的現(xiàn)象。另外，可合并小規(guī)模屠宰場，擴大規(guī)模，進而加強統(tǒng)一管理。將生豬檢疫工作和管理工作結(jié)合，遵循各類法律法規(guī)，對其進行全面管理，從而保證上市的肉產(chǎn)品健康安全。

4結(jié)束語

生豬產(chǎn)地檢疫工作的進展影響?zhàn)B豬業(yè)的發(fā)展，廣大飼養(yǎng)人員和相關(guān)部門應意識到生豬產(chǎn)地檢疫的重要性。目前我國生豬產(chǎn)地檢疫工作仍然存在大量問題。生豬產(chǎn)地檢疫工作需要多部門與養(yǎng)殖戶配合協(xié)作。針對存在的問題，相關(guān)部門應大力加強生豬產(chǎn)地檢疫宣傳工作、提高檢驗人員業(yè)務水平、建立健全產(chǎn)地檢疫機制及不斷更新檢疫設(shè)備，全方面提高檢疫效率和結(jié)果。

參考文獻

[1]梁華安.生豬產(chǎn)地檢疫工作中的問題與對策探索[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2017，16（1）：277-278.

[2]趙成霞，周定剛.生豬產(chǎn)地檢疫中存在的問題與對策[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2017，33（4）：53.

[3]趙繼栓.生豬產(chǎn)地檢疫工作存在的問題及對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（10）：249-250.