程冰 陳豐媛 周麗媛
【摘要】本文以獲得世界旅游聯(lián)盟(WTA)2019年度減貧案例的愛彼迎龍勝扶貧項目為例,探討利用旅游高等院校的專業(yè)和智力優(yōu)勢實施旅游扶智的新路徑,闡述構建分層遞進式“三位一體”模式,在項目運營前進行民宿教育扶智,即從理念引領、知識導入、技能培訓為鄉(xiāng)村人才振興賦能,在項目運用中進行沉浸式在崗培訓、提升式集中培訓、主客互動智慧共享,助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施。
【關鍵詞】共享經(jīng)濟 旅游教育 鄉(xiāng)村振興
【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889(2022)18-0100-05
2020年我國的脫貧攻堅取得全面勝利,鞏固脫貧攻堅成果、緩解相對貧困問題、促進鄉(xiāng)村振興發(fā)展成為核心任務。鄉(xiāng)村振興,人才是關鍵。在全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的時代背景下,旅游教育作為推動鄉(xiāng)村振興的一種有效途徑,受到政府、產(chǎn)業(yè)界和高校的廣泛關注。鄉(xiāng)村振興首先是人才振興,需要對欠發(fā)達地區(qū)實施更高水平的“精準扶智”,基于共享理念的教育賦能是教育公平的區(qū)域化體現(xiàn)。文章結合愛彼迎龍勝旅游扶貧項目,充分發(fā)揮高校服務社會的職能,針對鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營者存在理念、知識和專業(yè)技能的缺失問題,構建“三位一體”旅游教育賦能鄉(xiāng)村振興模式,提出要解決的關鍵問題和對策,為構建全民終身學習社會提供借鑒。
一、背景
2018年2月12日,習近平總書記在打好精準脫貧攻堅戰(zhàn)座談會上強調(diào),要加強扶貧與扶志、扶智相結合,激發(fā)貧困群眾的積極性和主動性,激勵和引導他們靠自己的努力改變命運。2020年我國已經(jīng)實現(xiàn)現(xiàn)行標準下農(nóng)村貧困人口全部脫貧,標志著我國開始進入相對貧困階段(劉愿理,2020)。蔣渙洲(2014)認為要加強旅游專業(yè)人才培養(yǎng),為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)提供強有力的人才支撐,建立常態(tài)化、多層次、多內(nèi)容的在職旅游人才培訓機制,提高從業(yè)人員的服務技能。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的整體減貧效應明顯,旅游促進減貧已成為共識。黨的十九大報告將共享經(jīng)濟作為經(jīng)濟新的增長點。共享經(jīng)濟主要是指利用網(wǎng)絡信息技術,通過平臺將分散資源進行優(yōu)化配置,提高利用效率的新型經(jīng)濟形態(tài),有促進扶貧主體多元化、降低信息的不對稱、通過釋放閑置資源價值提高資源使用效率、促進扶貧方式多元化等作用。馬亮(2018)以南通發(fā)展模式論證了共享發(fā)展模式能夠成為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手;張爾升(2020)以海南大力推進共享農(nóng)莊建設為例,證明共享經(jīng)濟有利于實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。
2017年底,分享住宿企業(yè)愛彼迎與桂林旅游發(fā)展委員會在桂林龍勝各族自治縣龍脊鎮(zhèn)金江村江邊組合作開展旅游扶貧項目。江邊組處于國家4A級景區(qū)龍脊梯田景區(qū)范圍內(nèi),緊臨龍脊景區(qū)交通主干道。2018年4月,龍脊梯田榮獲“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”稱號,為壯族村寨,共38戶、168人(其中2016年貧困戶11戶、43人),27棟房屋。2016年江邊組人均年收入4 600元,遠低于核心景點所在村寨(人均7 800元)。
該扶貧模式由愛彼迎整合民宿設計、改造、培訓、運營資源,出資改造兩棟當?shù)貍鹘y(tǒng)民居,并按“主客共享模式”移交當?shù)厣鐓^(qū)合作社進行運營管理。整個項目主要分為三大環(huán)節(jié):一是重資產(chǎn)的硬件設計、改造環(huán)節(jié),重點解決當?shù)厣鐓^(qū)啟動資金不足的問題;二是軟性的扶智環(huán)節(jié),重點通過引入桂林旅游學院等高校資源,編寫《鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營指南》《現(xiàn)代鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營與管理實務》,填補了鄉(xiāng)村民宿領域缺乏專業(yè)教材的空白,并進行專業(yè)技能培訓,解決社區(qū)原住民缺乏民宿經(jīng)營相關理念、知識、技能問題;三是運營環(huán)節(jié),通過引入專業(yè)團隊做示范性經(jīng)營,并利用愛彼迎平臺為項目持續(xù)導入客流,解決項目可持續(xù)發(fā)展的問題。
筆者作為項目的主要成員,主持了第二個環(huán)節(jié):項目指南、教材編寫和專業(yè)技能培訓工作。目前,該項目已于2018年11月6日在桂林龍脊做了全球發(fā)布,進入日常運營階段。運營以來成效顯著,該項目先后被世界旅游聯(lián)盟(WTA)、國務院扶貧辦評選為“扶貧案例”,并在世界旅游組織(UNWTO)減貧會議上作了典型發(fā)言。
二、主要問題
旅游教育賦能鄉(xiāng)村人才振興的關鍵,在于充分發(fā)揮高校教育、教學和專業(yè)優(yōu)勢,找到鄉(xiāng)村社區(qū)在進行旅游開發(fā)過程中需要幫扶的重點和痛點。對此,項目系統(tǒng)調(diào)查了江邊組全體38戶村民,發(fā)放了105份問卷,深度訪談15戶村民。根據(jù)調(diào)查,江邊組60%的村民家里有年均居住時間小于180天的空余房間,其中24%的村民家中有3間以上的空余房間。高達71%的村民除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和家務勞動,擁有大量的空余時間,其中,21%的村民認為自己“十分空閑,有很多空余時間”,客觀上具備發(fā)展共享民宿的良好條件。但資源優(yōu)勢并沒有轉(zhuǎn)化成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,經(jīng)過調(diào)查,結合學者們的前期研究,發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營者主要存在以下主要問題。
(一)發(fā)展基礎條件方面的問題
江邊組村寨中有沿山層疊而上的梯田,原生態(tài)的自然環(huán)境,古老而保存完好的傳統(tǒng)干欄式建筑,周邊優(yōu)質(zhì)旅游資源密集。但是,金江村江邊組在地理條件方面存在三大困難:第一,農(nóng)耕條件惡劣,耕地面積少,人均耕地僅1 000平方米,耕地坡度大、土壤貧瘠;第二,特色資源挖掘不足,百香果、羅漢果、龍脊辣椒等特色農(nóng)產(chǎn)品仍以常規(guī)銷售為主,2016年江邊組種植百香果約33 333平方米,羅漢果24 000平方米,龍脊辣椒約5 333平方米,利潤少、收入低;三是人口素質(zhì)較低,青壯年流失嚴重,江邊組約90%的青壯年在外地打工,留守老人居多,傳統(tǒng)文化和民族習慣沒有得到傳承。
(二)社區(qū)村民自身的問題
第一,民宿運營知識的缺乏。在鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營方面,涉及民宿設計、裝修、改造、推廣、運營等多個環(huán)節(jié),涵蓋住宿、餐飲、農(nóng)副產(chǎn)品銷售、旅游線路開發(fā)等多種經(jīng)營業(yè)態(tài),以推廣為例,還包括線上推廣和線下推廣。這些對普通農(nóng)戶而言,確實存在較大困難。
第二,對民宿經(jīng)營存在認識上的誤區(qū)。主要包括:不考慮自身村落的旅游資源稟賦、距離客源地交通狀況、醫(yī)療衛(wèi)生、基礎設施等因素,認為所有鄉(xiāng)村都適合開展旅游扶貧;認為城鎮(zhèn)化新建房子才適合進行民宿經(jīng)營;認為民宿和農(nóng)家樂沒有區(qū)別,在衛(wèi)生、服務質(zhì)量方面沒有提升的必要等。
第三,建設缺乏規(guī)范化。根據(jù)調(diào)查,江邊組從事過酒店服務業(yè)工作的人員不足20%,而且多是在村寨、鄉(xiāng)鎮(zhèn)或龍勝縣城客棧、經(jīng)濟型酒店從事客房服務、衛(wèi)生保潔等基礎性工作。對酒店服務業(yè)規(guī)范化管理的認識不足,主要表現(xiàn)為:從業(yè)人員普遍文化素質(zhì)不高,加上管理上沒有明確界定,從而導致民宿在整體經(jīng)營上沒有科學的管理和發(fā)展;對接待、客房、餐飲服務、物料布草管理、財務管理等方面缺乏規(guī)范性技能;民宿衛(wèi)生、消防條件不達標。
第四,經(jīng)營缺乏個性化。主要包括:一些民宿在建設中盲目攀比裝修等硬件設施,卻忽略了主題的營造等軟件問題,導致同質(zhì)化問題的出現(xiàn);缺乏對周邊游產(chǎn)品的深度挖掘,僅局限于常規(guī)景點門票的售賣;對特色農(nóng)副產(chǎn)品沒有進行深度挖掘,或沒有將其與民宿特色進行有機整合;后期缺乏對客戶的個性化追蹤和客戶關系維護等。
第五,營銷推廣方法落后。缺乏線上推廣技能,對線上推廣渠道不熟悉;線下獲客面較窄;推廣成本高等。
上述問題的存在,除鄉(xiāng)村社區(qū)人員普遍文化程度較低、缺乏專業(yè)知識和技能外,也與民宿經(jīng)營領域廣泛存在的二元化現(xiàn)象,即傳統(tǒng)農(nóng)家樂與現(xiàn)代精品民宿的不同屬性、原住民經(jīng)營戶與外來民宿主之間的理念、知識、技能、資本差異有著重要的關系。愛彼迎龍勝扶貧項目,以共享經(jīng)濟理念為基礎,以信息技術為基礎和紐帶,通過互聯(lián)網(wǎng)的共享平臺和人人參與的大眾化市場,將原本在線下難以對接的供給與需求有效銜接起來,在所有者和需求者之間實現(xiàn)閑置資源使用權的共享。具體而言,就是在旅游賦能鄉(xiāng)村人才振興的過程中,導入分享理念,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)界、學界、政府和社區(qū)在資本、知識、權力、勞動力、旅游資源等方面的整合,從而達到分享住宿、分享知識(技能)、分享生活的目的。
三、做法
旅游賦能鄉(xiāng)村人才振興的優(yōu)勢在于,通過讓旅游者看得見山、望得見水、記得住鄉(xiāng)愁,在舒緩身心、滿足情結的基礎上,通過住宿、餐飲、土特產(chǎn)品消費,幫助鄉(xiāng)村社區(qū)致富。對鄉(xiāng)村民宿來說,硬件基礎設施和接待設施的投入是基礎,軟性的服務理念、專業(yè)知識和技能是支撐,在實施愛彼迎龍勝扶貧項目中,項目團隊構建了分層遞進式“三位一體”旅游教育賦能鄉(xiāng)村人才振興模式,助推鄉(xiāng)村社區(qū)居民形成終身學習意識。
(一)項目運營前“三位一體”民宿教育模式的構建
項目運營前的民宿教育扶智主要從理念引領、知識導入、技能培訓三個方面開展(見圖1)。
1.理念引領
包括分享經(jīng)濟理念和現(xiàn)代接待業(yè)理念。具體實施中,通過編撰《鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營指南》,開展專業(yè)技能培訓、優(yōu)秀民宿主分享等活動將先進的理念注入項目全過程。特別是在《鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營指南》的編寫中,我們結合專家意見,對受眾群體進行畫像,將受眾群體定位為“有條件進行旅游開發(fā)的鄉(xiāng)村中有意愿、有能力從事民宿行業(yè)的群體”。在調(diào)研中我們也了解到,這部分群體一般頭腦活躍、知識水平相對較高,有過外出求學或打工、創(chuàng)業(yè)等的經(jīng)歷,對先進的理念更容易理解和吸收,包括負責任旅游、在地文化保護和傳承、主客共享和新型主客關系的建立、社區(qū)發(fā)展、有機種植和永續(xù)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展等理念。在上述理念的引領下,試圖告訴鄉(xiāng)村民宿主,他們不是住宿和農(nóng)副產(chǎn)品的販賣者,而是鄉(xiāng)村生活方式和優(yōu)質(zhì)食材的提供者。
2.知識導入
這個環(huán)節(jié)充分考慮到受眾群體的特點,將專業(yè)化的知識轉(zhuǎn)化為易理解、易吸收的內(nèi)容,提高受眾閱讀興趣?!多l(xiāng)村民宿經(jīng)營指南》在編寫中按民宿經(jīng)營流程的時間軸展開,將指南劃分為開業(yè)前的準備、民宿推廣、客人來了三大部分。分別涵蓋了選址、設計、改造、推廣、試運營、社區(qū)關系、餐飲服務、周邊旅游線路開發(fā)、農(nóng)副產(chǎn)品、評價與反饋等版塊,并充分考慮到標準化與個性化的結合:既有民宿接待的基本要求和規(guī)范,又有兼具特色化的設計、推廣、民宿服務、餐飲、旅游線路設計、農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營等建議。
3.技能培訓
在龍勝項目中,我們對當?shù)匾褟氖侣糜谓哟龢I(yè)的農(nóng)戶進行了調(diào)研,發(fā)現(xiàn)存在民宿客房、餐廳衛(wèi)生較差、從業(yè)人員缺乏服務規(guī)范和禮儀培訓、當?shù)亓侠韱我?、缺乏適合境外客人口味的烹飪菜肴、線上推廣能力較差等問題。針對這些問題,團隊充分發(fā)揮高校師資優(yōu)勢開展了三次包括房務、餐飲服務、烹飪料理、禮儀等內(nèi)容的專業(yè)技能集中培訓、一次愛彼迎優(yōu)秀房東運營分享培訓。培訓融入了理論授課、實踐教學、互動教學等授課形式,做到培訓前期有需求分析、培訓過程嚴謹、培訓后有總結反饋,受到農(nóng)戶的廣泛歡迎,很多農(nóng)戶參與了所有培訓。培訓中,農(nóng)戶和培訓講師之間的互動也很頻繁,這也讓我們意識到,農(nóng)戶學習專業(yè)技能的意愿很強烈,這樣的培訓需要形成長期機制。
(二)項目運營中新“三位一體”培訓模式的構建
前期的培訓取得了較好的效果,但也暴露了一些問題,主要表現(xiàn)在:培訓體系主要依托酒店業(yè)常規(guī)培訓要點開展,沒有結合民宿經(jīng)營的特點,針對性不強;培訓的對象大多數(shù)沒有服務業(yè)工作經(jīng)歷,短期培訓無法使其掌握必要的操作技能;培訓沒有和運營相結合,無法真實反映運營中存在的實際問題。針對這些問題,項目團隊組織教師進行討論,對原模式進行了修改和完善,形成了新的“三位一體”培訓模式(見圖2),即沉浸式在崗培訓、提升式集中培訓、主客互動智慧共享。
1.沉浸式在崗培訓
項目團隊與民宿管理公司“瓦當瓦舍”合作,制訂了詳細的在崗培訓計劃,包括客房清潔、接待流程、安全管理、財務管理、投訴處理、后臺系統(tǒng)使用等知識點的培訓,對遴選出來的3名當?shù)嘏怨芗以谌齻€半月時間內(nèi)進行了累計30次的在崗培訓,平均每3天進行一次培訓。培訓密度大、頻率高,與工作實際緊密貼合,培訓過程和培訓測評相結合,每次培訓后進行測評,每月進行一次大的測評。從測評結果來看,管家在短期內(nèi)具備了初步上崗能力。
2.提升式集中培訓
針對民宿培訓缺乏教材的情況,項目團隊結合初期編撰的《鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營指南》和民宿經(jīng)營管理實際,制訂了“民宿管家教程”,包含民宿概述、接待、安全、餐飲、房務、平臺營銷、溝通、財務、周邊體驗9個模塊。在初級培訓的基礎上,結合教程對管家進行了9次集中培訓和2次提升培訓。提升培訓旨在解決鄉(xiāng)村管家在第一階段培訓中出現(xiàn)的問題以及難點。比如,針對鄉(xiāng)村管家溝通能力較差、接待經(jīng)驗不足的情況,進行了溝通能力培訓和接待流程培訓,較好地提升了管家的實際接待能力。提升式培訓是在崗培訓的有效補充,如果說在崗培訓解決了面的問題,那么提升培訓則是針對難點重點解決關鍵點的問題。提升培訓的形式多樣,包括線上線下培訓,線下有理論講授、案例講授和現(xiàn)場教學等。在項目運營中,項目團隊還將“民宿管家教程”進一步升級為《現(xiàn)代鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營和管理實務》,并于2020年1月正式出版,填補了鄉(xiāng)村民宿缺乏正式教材的空白。
3.主客互動智慧共享
這個模塊的設計立足于“大教育”理念,打破了教育者和受教育人群的職業(yè)邊界,進行位置互換,將鄉(xiāng)村管家的田園生活智慧和都市客人的現(xiàn)代視野、文化修養(yǎng)相結合,力圖取長補短,智慧共享,各取所需,達到構建新型主客關系、城鄉(xiāng)關系的目的。鄉(xiāng)村管家普遍存在學歷文化程度低、視野不夠開闊、對現(xiàn)代生活品質(zhì)缺乏認知等問題,這些問題也很難在短期內(nèi)快速改善,但是通過與高素質(zhì)都市客源高密度開展互動,對開闊鄉(xiāng)村管家的視野,提升其修養(yǎng)能起到很好的促進作用。而都市客人從鄉(xiāng)村管家身上也能學到鄉(xiāng)村生活方式和生存技巧,對鄉(xiāng)村的體驗更加豐滿,認識也更加深刻。這個模塊的高級階段可做到通過事先溝通,遴選一些有能力、有意愿的重點“客人導師”,到鄉(xiāng)村小學上一堂課、去當?shù)厣鐓^(qū)開展一次培訓或者座談會,更好地反哺鄉(xiāng)村社區(qū)的發(fā)展。當然,這是一個較為漫長的過程,同時因為客人的需求和自身修養(yǎng)存在較大的差異,具體的“客人導師”遴選和活動開展需進行精細化的設計。
四、結論及建議
旅游教育扶智是旅游扶貧中非常重要的環(huán)節(jié),本地社區(qū)對旅游教育扶智也有著強烈的意愿。在后期的調(diào)查中,95%以上的村民認為Airbnb愛彼迎項目給當?shù)厣鐓^(qū)帶來了良好的社會經(jīng)濟效應。同時,在Airbnb愛彼迎項目的示范作用下,65%以上的村民具有強烈的經(jīng)營民宿、從事鄉(xiāng)村旅游業(yè)的意愿。通過分享經(jīng)濟模式,可以充分發(fā)揮高校教育資源和優(yōu)勢,與社會教育資源實現(xiàn)資源整合,為本地社區(qū)搭建旅游教育扶智平臺,從而達到共享理念、知識、技能的目的。當然,旅游教育賦能鄉(xiāng)村人才振興的過程非常漫長,不可能一蹴而就,在“三位一體”旅游教育賦能鄉(xiāng)村人才振興模式下,結合疫情后旅游發(fā)展的新困難、新情況,還需要做好以下工作。
(一)建立疫情下短期的幫扶措施
2020年的新冠肺炎疫情給旅游業(yè)帶來了巨大沖擊,江邊組的民宿也受到了很大影響。2021年春節(jié)期間入住率不到30%。受疫情的沖擊,部分原計劃從事民宿業(yè)的村民放棄了經(jīng)營計劃,原民宿業(yè)主也采取了多種方式自救。建議政府對疫情下旅游業(yè)的發(fā)展困難予以充分重視,對新興的鄉(xiāng)村民宿主提供包括發(fā)放旅游券、引流等綜合性的救助措施。
(二)建立政府、產(chǎn)業(yè)界、學界和當?shù)厣鐓^(qū)的良性合作機制
要總結項目經(jīng)驗,建立政府、產(chǎn)業(yè)界、學界和當?shù)厣鐓^(qū)的良性合作機制,如政府出臺相應政策,企業(yè)提供產(chǎn)業(yè)基金支持,民宿和當?shù)厣鐓^(qū)積極開展“民宿+特色產(chǎn)業(yè)+地方文化發(fā)展”,實現(xiàn)民宿“三大平臺”功能延展,即現(xiàn)代文明的輻射平臺、本地傳統(tǒng)文化的傳播平臺、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的融合平臺。
(三)建立可持續(xù)發(fā)展的長期教育幫扶機制
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出了產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富裕的總要求,高校要充分發(fā)揮在鄉(xiāng)村振興中人才教育主力軍的作用,通過整合教育資源,實現(xiàn)教育資源優(yōu)化提質(zhì)升級,建立長期教育助力鄉(xiāng)村振興機制。對此,要努力實現(xiàn)“三個整合、三個構建”,即整合校內(nèi)學科、專業(yè)、課程教育資源,聚焦鄉(xiāng)村振興突出問題,構建以問題為導向的應用型人才培養(yǎng)體系;整合高校間教育資源,聚焦繼續(xù)教育發(fā)展,構建以非學歷教育為主、成人學歷教育為輔的繼續(xù)教育培養(yǎng)體系;整合社會教育資源,聚焦構建服務全民的終身學習體系,打破教育者和受教育人群的職業(yè)邊界,構建“大教育”理念。只有這樣,現(xiàn)代應用型大學的建設和發(fā)展才能在鄉(xiāng)村振興的主戰(zhàn)場上得到真正的淬煉。在開展培訓活動時,要緊密圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總要求,在繼續(xù)突出民宿業(yè)務技能培訓的同時,增加環(huán)保生態(tài)、有機農(nóng)業(yè)、文明治理、傳統(tǒng)禮儀以及農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化方面的培訓等,使“三位一體”的扶智模式更加豐滿、更加充實。桂林旅游學院已經(jīng)在研發(fā)鄉(xiāng)村振興沙盤課程,新型培訓方法和工具的應用將有效推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施。在基礎教育方面,要利用產(chǎn)業(yè)扶助建立教育基金,用于農(nóng)戶的繼續(xù)教育和留守兒童的基礎教育,特別是對兒童的基礎教育,這是改變鄉(xiāng)村現(xiàn)狀的關鍵所在。
鄉(xiāng)村振興是著眼未來的國家戰(zhàn)略,民宿作為現(xiàn)代旅游服務業(yè)的新型業(yè)態(tài),可以也應當在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮更大作用。高校應充分發(fā)揮主力軍作用,通過“三個整合、三個構建”,有效整合校內(nèi)、繼續(xù)教育、社會教育資源,充分發(fā)揮廣西金不換的環(huán)境資源優(yōu)勢、多姿多彩的民族文化優(yōu)勢,助推現(xiàn)代民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展,將民宿打造成為現(xiàn)代文明的輻射平臺、本地傳統(tǒng)文化的傳播平臺、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的融合平臺,成為凝心聚力建設中國特色社會主義壯美廣西的有力支撐。
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注:本文系桂林旅游學院校級科研項目“基于終身學習體系構建的廣西革命老區(qū)鄉(xiāng)村人才振興培養(yǎng)機制研究”(2021B01)的研究成果。
作者簡介:程冰(1978— ),高級經(jīng)濟師,桂林旅游學院繼續(xù)教育學院院長,研究方向為鄉(xiāng)村旅游、國際旅游、旅游實踐教學;陳豐媛(1989— ),講師,桂林旅游學院教師,研究方向為鄉(xiāng)村旅游;周麗媛(1996— ),桂林旅游學院繼續(xù)教育學院教師,研究方向為鄉(xiāng)村振興。
(責編 蔣海蘭)