非遺文化在城市文化建設(shè)中的保護與傳承研究

摘 要：城市文化資源是城市文化特色的體現(xiàn)及城市文明的現(xiàn)實載體，城市的發(fā)展和建設(shè)離不開文化的傳承與創(chuàng)新。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為城市歷史的重要記錄，理應(yīng)得到傳承與保護，而當(dāng)前四川雅安滎經(jīng)縣卻存在黑砂文化面臨無人傳承、黑砂遺產(chǎn)無人問津的問題。通過整合文化與旅游資源、開展非遺文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新及拓寬黑砂宣傳渠道等途徑，將非遺文化融入城市文化建設(shè)中，既能豐富城市文化內(nèi)涵，也能為黑砂文化遺產(chǎn)展示提供平臺，在黑砂文化的傳播與傳承方面發(fā)揮重要作用。

關(guān)鍵詞：非遺文化;黑砂文化;城市文化建設(shè)

一、城市文化與非遺文化

（一）城市文化與非遺文化的內(nèi)涵

城市文化是人們在城市發(fā)展過程中創(chuàng)造的，既包括物質(zhì)文化又包含精神文化，在多種要素整合下形成其價值觀念及表現(xiàn)形式。不同自然環(huán)境、歷史環(huán)境及社會環(huán)境中所形成的城市有著不同的文化特色。城市文化反映著一個地區(qū)的文化色彩，關(guān)系著城市形象的構(gòu)建與城市品牌建設(shè)，是城市能夠長久、和諧發(fā)展的重要基礎(chǔ)。城市文化的差異性是支撐城市發(fā)展的基礎(chǔ)，也是城市核心競爭力和影響力的體現(xiàn)。

非遺文化是在歷代生活實踐中形成的，其以人為依托，以聲音、形象和技藝等為表現(xiàn)手段，并以身口相傳為文化鏈得以延續(xù)，是一個國家和民族歷史文化成就的標(biāo)志。正因其是以非物質(zhì)形態(tài)為存在方式，所以需要依靠人來傳承，而任何事物都要經(jīng)歷產(chǎn)生、成長、延續(xù)、消亡的過程，非遺也處于這一動態(tài)過程中，脆弱性和保護性共存。非遺的主體雖是流動的，但其內(nèi)涵卻是在特定空間由特定地區(qū)人民創(chuàng)造的，是這一區(qū)域人們共有的社會記憶。因此，非遺對特定地域中的群體、團隊乃至個人都有一定的凝聚力作用。

（二）城市文化建設(shè)與非遺文化傳承的關(guān)系

城市文化是城市發(fā)展的動力，而非遺文化作為城市文化的組成部分，是城市長期積累的重要文化資源，也是建設(shè)城市品牌的核心資源。非遺文化所帶有的濃郁且鮮明的地方特色既是文化精髓的體現(xiàn)，也反映著城市的文脈和歷史印記，記錄著城市文化的發(fā)展歷程。對非遺文化來說，隨著時間的流逝，照片、錄像、收藏等保護方式無法彌補長期遭破壞而導(dǎo)致的文化缺失，而城市文化在建設(shè)的過程中可以為非遺文化的展示提供平臺，為非遺文化的傳播和交流搭建渠道，為非遺文化的傳承提供有效機制，并能有效提升市民對非遺文化的保護意識與責(zé)任感。將非遺文化融入城市文化建設(shè)的過程中，挖掘歷史文化資源，不僅能給予非遺活態(tài)性保護，而且能豐富城市文化內(nèi)涵，增強人們對城市文化的認同感，提升城市文化親和力，更能打造更具特色的城市文化品牌，提升城市的核心競爭力。

二、滎經(jīng)黑砂及黑砂文化

（一）滎經(jīng)黑砂概述

滎經(jīng)縣隸屬四川雅安，位于四川盆地西部邊緣，歷史悠久，文化底蘊深厚，是古蜀文化的發(fā)源地之一，也是古代南方絲綢之路和茶馬古道上的重要驛站，擁有國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)滎經(jīng)砂器燒制技藝。在2017第五屆中國西部陶藝作品雙年展開幕式上，滎經(jīng)被授予“中國西部黑砂藝術(shù)之都”的美譽，也有了“東有宜興紫砂，西有滎經(jīng)黑砂”的說法。滎經(jīng)黑砂是一種歷史悠久的傳統(tǒng)工藝品，它是在當(dāng)?shù)靥赜械膬?yōu)質(zhì)黏土中加入煤渣，使泥料呈黑色，并采用純手工制胚、“饅頭窯”土法燒制而成的砂器。黑砂產(chǎn)品從用途和功能上劃分，可分為日用產(chǎn)品和工藝裝飾類產(chǎn)品，日用產(chǎn)品有燉鍋、砂鍋、花盆、藥罐、儲物砂缸等，工藝裝飾類產(chǎn)品有茶具、擺件、砂器燈具等。

（二）黑砂文化的內(nèi)涵

1.天人合一的哲學(xué)思想

滎經(jīng)黑砂在燒制技藝方面體現(xiàn)著天人合一的哲學(xué)思想。燒制黑砂采用的是傳統(tǒng)“饅頭窯”，也稱“八卦窯”。在整個燒制過程中，火的大小需要人為控制，所用材料也都來源于自然。即使是采用燒制的方式，也沒有影響材質(zhì)本身的天然屬性，這展現(xiàn)了土與火的結(jié)合及人們遵循自然規(guī)律、順應(yīng)自然的態(tài)度。

2.尚黑的審美

黑砂遵循古法造物，就地取材，就地?zé)?，雖受生產(chǎn)條件限制，卻帶有濃烈的地域特色，兼具實用性與藝術(shù)性。黑砂制品的整個色調(diào)是黑中帶銀灰，展現(xiàn)了中國人尚黑的審美。因黑色在古代被視為神圣的顏色，因此尚黑的審美由來已久，古巖畫、陶器、服飾也多運用黑色。

3.和諧中庸的設(shè)計

黑砂制品在造型上不僅帶有古拙豪放之美，還具有和諧中庸的特色。因黑色的掩蓋性較強，所以為了突出產(chǎn)品特點，一般會采用劃畫、雕刻、泥塑等帶有立體效果的裝飾手法。而滎經(jīng)黑砂承襲古老制作工藝，采用手工捏塑，在器型上以圓形為主，形式中庸，過渡自然，比例勻稱。不管是生活類或是工藝類產(chǎn)品，裝飾多在肩部及以上，裝飾面積占器物較小部分，多采用雕刻手法進行加工，包含胚身雕刻和胚蓋雕花。其雕飾主要分為獸面紋飾和梅蘭竹菊兩大類，獸面紋飾多為騰龍浮雕，是中華民族的傳統(tǒng)象征性符號。胚蓋雕花不僅有修飾美觀的作用，將盤龍用作砂器的手柄還可避免使用者在使用過程中被燙傷。

4.飲食文化內(nèi)涵

在飲食文化方面，黑砂也顯示出其獨特的優(yōu)勢。因采用高溫快速燒制的工藝，滎經(jīng)黑砂一方面耐熱性能強，不易變形或破損;另一方面，其散熱慢，可延長食物保溫保質(zhì)的時間。黑砂原料富含鎂、鈣、鐵等微量元素，不易與食物中的酸、堿、鹽發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，十分利于烹飪食物。此外，黑砂中富含活性炭，可以激發(fā)茶葉的甘甜之味，所以黑砂茶飲更是黑砂品味文化的集中體現(xiàn)。作為生活生產(chǎn)器具的黑砂器雖樸實無華，不如其他陶器那般精美，既非奢華講究器物，也非雅趣之士的收藏對象，但正是其具有質(zhì)樸優(yōu)良的特色及結(jié)實耐用、無毒無害的特性，所以受到了大眾的喜愛。

三、黑砂文化在城市文化建設(shè)中的

運用現(xiàn)狀及發(fā)展困境

（一）黑砂文化的運用現(xiàn)狀

黑砂自產(chǎn)生以來就與人們的生活息息相關(guān)，已經(jīng)成為滎經(jīng)百姓生活的一部分，黑砂中包含的腳踏實地、樸實無華的內(nèi)涵也反映著滎經(jīng)人民的精神面貌。然而，黑砂的使用多局限于輔助食物制作，用途狹窄，而黑砂產(chǎn)品所附帶的黑砂文化卻難以為人們所知，以至于滎經(jīng)地區(qū)的民眾都不了解黑砂的源流及其蘊含的文化內(nèi)涵。當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門近年來愈加重視黑砂的文化價值，將旅游業(yè)與黑砂設(shè)計相結(jié)合，舉辦相關(guān)的砂器設(shè)計活動，但由于涉及范圍較窄，僅限于砂器制作商戶和旅游景點商戶，所以影響群體也較狹窄，無法激起民眾的參與興趣。另外，當(dāng)?shù)匾矝]有建立專門的宣傳渠道對黑砂文化進行宣傳，所以難以在城市文化建設(shè)中融入黑砂文化的內(nèi)在價值。

（二）黑砂文化的發(fā)展困境

1.傳統(tǒng)工藝制作，質(zhì)量參差不齊

黑砂的制作一直以來都是以家庭作坊為單位，以手工制作為主，所以其傳承也是以家庭傳承或師徒傳承方式為主。這種模式在以往可以保證自給自足，但在如今機械化大力發(fā)展的時代背景下，該模式暴露出越來越多的問題：一是家庭作坊數(shù)量較多，各有特色，容易導(dǎo)致做出來的產(chǎn)品技術(shù)工藝不統(tǒng)一，質(zhì)量也有參差，口碑也會不一;二是生產(chǎn)不成規(guī)模，無序競爭狀態(tài)長期存在，定價低廉，使得產(chǎn)品檔次不容易提高;三是因手工制作的特殊性，砂器的每一步制作都需要人工參與，不僅耗費時間，也耗費人力，且在一定的時間只能制作出一定量的產(chǎn)品，無法滿足大額訂單需求。

2.產(chǎn)品定位單一，市場占有率低

由于黑砂制品多在人們的日常生活中用于煲湯、熬藥，因此產(chǎn)品定位較單一，定價較低廉。加上家用新產(chǎn)品，如琺瑯鍋、炸鍋等使用便利且顏值高的器具的沖擊，黑砂相比之下缺乏吸引力。沒有創(chuàng)新便會停滯不前，市場也會不斷縮小，黑砂的傳統(tǒng)制作模式對其傳承及創(chuàng)新都具有一定影響。由于技術(shù)傳承方式落后，缺乏專業(yè)的技術(shù)人才，技術(shù)創(chuàng)新基礎(chǔ)也薄弱，所以黑砂制品很難傳達黑砂豐富的文化內(nèi)涵，使得產(chǎn)品文化與產(chǎn)品相脫節(jié)。企業(yè)營銷定位不明確，且缺乏知名品牌的帶動，宣傳渠道狹窄，所以更難與其他資源相互帶動，也無法產(chǎn)生集群效應(yīng)，影響力自然而然會弱化。此外，就連一些當(dāng)?shù)厝嗣穸疾涣私夂谏拔幕鼰o法將其與城市文化相結(jié)合，發(fā)揮非遺文化的優(yōu)勢去進行城市文化建設(shè)。

四、黑砂文化融入城市文化建設(shè)的建議

城市的建設(shè)與發(fā)展離不開城市文化，文化是城市發(fā)展的源泉和動力。將非遺資源活化利用，融入城市文化建設(shè)與城市形象的建設(shè)中，能使城市打造出具有競爭力的文化品牌。黑砂文化作為滎經(jīng)極具特色的非遺文化，更需要發(fā)揮出其優(yōu)勢，推進滎經(jīng)城市文化建設(shè)，并在建設(shè)中得到傳承與保護。

（一）實施產(chǎn)品創(chuàng)新，培養(yǎng)技術(shù)人才

黑砂制品是由家庭工坊手工制作而成，家庭傳承雖分工明確、有默契且穩(wěn)定，但是黑砂的傳播及產(chǎn)品研發(fā)也會受限。因此，轉(zhuǎn)變黑砂古老的運作模式及引進人才是非常有必要的。在運作模式上，政府應(yīng)在黑砂制作及運營方面構(gòu)建相關(guān)體系，改善先前每家每戶獨立制作生產(chǎn)的局面，鼓勵商戶相互合作，建立多樣化的產(chǎn)業(yè)鏈和銷售渠道。

在傳承方面，僅僅依靠制砂手藝人的傳承遠遠不夠，還需要依靠教育傳承。學(xué)校教育是教育傳承中非常重要的方式，將非遺文化資源融入校本教材，開展相關(guān)的非遺資源普及講座等，讓學(xué)生對傳統(tǒng)文化及傳統(tǒng)技藝有所認知，參觀并親身參與黑砂制作，這樣不僅能培養(yǎng)其藝術(shù)美感，加深其民族情感，也能培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感。制砂手藝人是保護文化遺產(chǎn)、傳承文化文明的重要主體，但因制砂行業(yè)辛苦且收入微薄，所以很多年輕人對這一行業(yè)不甚關(guān)注。同時，現(xiàn)代制砂對傳承人的要求更高，不僅需要其了解古往今來的陶器制品，掌握一定的物理、化學(xué)知識，還需要具有一定的審美能力，因此引進專業(yè)人才也是必不可少的。

（二）挖掘文化內(nèi)涵，拓展宣傳渠道

由于黑砂文化的內(nèi)在價值在黑砂產(chǎn)品中的體現(xiàn)較少，與城市文化的融合效果也不佳，因此，深入挖掘黑砂文化，并將其代表性文化與城市文化相聯(lián)系是十分重要的。黑砂制品是黑砂文化的載體及有力體現(xiàn)，因此在產(chǎn)品制作方面，不僅要豐富產(chǎn)品種類，而且要更新產(chǎn)品類型。在市場上流通的黑砂產(chǎn)品多為砂鍋，產(chǎn)品研發(fā)人員可以結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、歷史文化及市場需求，開發(fā)滎經(jīng)黑砂新產(chǎn)品，深度挖掘其在工藝美術(shù)方面的潛力。在產(chǎn)品設(shè)計方面，與專業(yè)人員合作，將雕刻、繪畫等技藝與砂器相結(jié)合，進行多元化創(chuàng)作。通過產(chǎn)品與文化的融合形成黑砂品牌，拓展宣傳渠道，如引進企業(yè)到滎經(jīng)參觀了解，吸引企業(yè)投資;政府可定期舉辦砂器交流活動，引導(dǎo)市民參與黑砂制作體驗活動;學(xué)?？蓪⒑谏芭c文藝晚會等活動相結(jié)合，使學(xué)生有更多機會了解黑砂。通過讓越來越多的人了解黑砂品牌，宣傳黑砂產(chǎn)品，形成品牌效應(yīng)。

（三）整合產(chǎn)業(yè)資源，打造非遺小鎮(zhèn)

滎經(jīng)是古代南方絲綢之路與茶馬古道的必經(jīng)之地，擁有豐富的自然資源。黑砂發(fā)展應(yīng)充分整合利用周邊資源，實現(xiàn)融合發(fā)展。政府可以組織產(chǎn)業(yè)間相互交流合作，共同發(fā)展，如將黑砂產(chǎn)業(yè)與蒙頂茶及旅游業(yè)相結(jié)合，以茶興砂，以砂促茶，茶砂融合，使黑砂品牌與蒙頂茶品牌之間形成品牌集聚效應(yīng)。滎經(jīng)除了擁有豐富的礦產(chǎn)資源外，生態(tài)資源也極為豐富，擁有被稱為植物界“活化石”的珙桐林。滎經(jīng)政府近年來大力開發(fā)旅游資源，黑砂文化的建設(shè)應(yīng)積極融入滎經(jīng)城市文化建設(shè)中，以砂器產(chǎn)業(yè)的制造加工為主線，融入茶馬古道、古代南方絲綢之路、嚴(yán)道古城等地域文化元素，積極拓展文化旅游產(chǎn)業(yè)。通過創(chuàng)建黑砂產(chǎn)業(yè)園區(qū)，打造非遺文化小鎮(zhèn)，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展、遺址保護、文化創(chuàng)意、旅游休閑等產(chǎn)業(yè)集中發(fā)展，如建設(shè)黑砂制作工坊，吸引親子、情侶及對非遺文化感興趣的人前來體驗;創(chuàng)建黑砂文化藝術(shù)區(qū)，呈現(xiàn)黑砂的歷史沿革及發(fā)展淵源，展出具有年代感、故事感及某些含有特殊意義的黑砂產(chǎn)品;修建黑砂文化主題民宿，將黑砂參觀與生態(tài)旅游相結(jié)合，開辟黑砂研學(xué)與森林康養(yǎng)旅游線路。隨著滎經(jīng)生態(tài)文化旅游融合發(fā)展的推進，黑砂作為旅游商品也蘊含著巨大的市場發(fā)展?jié)摿Α?/p>

五、結(jié)語

城市的建設(shè)離不開文化資源的積累與歷史的積淀，一個城市有了文化遺產(chǎn)的存在，才有了文化底蘊和文明的氣息。在城市文化資源中，非遺文化的活態(tài)傳承要求我們重視其傳承與保護，同時，它所蘊含的文化價值也會對我們的城市文化及城市形象的塑造起著重要作用。打造黑砂文化名片，促進黑砂文化與城市文化的融合，對滎經(jīng)城市的發(fā)展與城市形象的塑造有著十分重要的作用，也對黑砂文化的延續(xù)、傳承有著重要意義。

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作者簡介：

袁雪嬌，中國計量大學(xué)碩士研究生。研究方向：漢語國際教育。