梨園間伐改形技術(shù)

薛海云，付社崗

摘要：蒲城縣是酥梨之鄉(xiāng)，目前全縣酥梨樹齡多在20～30 a，成齡園郁密，通風(fēng)透光條件差，樹勢衰弱、果品質(zhì)量不斷下降，已嚴(yán)重影響到梨產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。針對這種情況，利用間伐改形技術(shù)對傳統(tǒng)梨園進行更新改造，通過調(diào)研，間伐改形技術(shù)可以達到提質(zhì)增效的目的。

關(guān)鍵詞：梨；間伐改形；技術(shù)

文章編號：2096-8108（2022）01-0050-02中圖分類號：S661.2文獻標(biāo)識碼：B

Popularization and Application of Intermediate Base Cutting Modification Technique in Pear Orchard

XUE Haiyun， FU Shegang*

（County Fruit Industry Development Center of Pucheng County， Pucheng 715500， China）

Abstract：Pucheng County is the hometown of crisp pears. At present， the tree age of crisp pears in the whole county is mostly between 20 and 30 years. The dense adult orchards， deteriorating ventilation and light transmission conditions， weak tree vigor and declining fruit quality have seriously affected the healthy and sustainable development of pear industry.In view of this situation， the traditional pear orchard was upgraded by intermediate base cutting modification technique to achieve the purpose of improving quality and efficiency.

Keywords：pear; intermediate base cutting modification; technique

目前全縣酥梨樹齡多在20～30年，酥梨占比達 82% 以上，成齡園郁密，通風(fēng)透光條件惡化，結(jié)果部位嚴(yán)重外移，樹勢衰弱，產(chǎn)量難以提高，果品質(zhì)量不斷下降。同時，因為農(nóng)機融合水平低下，勞動強度大，收入不高，果農(nóng)投入產(chǎn)出比較低，嚴(yán)重影響了梨產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。針對這種情況應(yīng)對現(xiàn)有傳統(tǒng)密植梨園進行更新改造，以達到節(jié)本增效和提質(zhì)增效的目的。

蒲城縣地處陜西省中東部，關(guān)中平原東北部，是國家農(nóng)業(yè)部確定的酥梨優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、中國酥梨之鄉(xiāng)和中國優(yōu)質(zhì)果品基地重點縣，酥梨獲得國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品、生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品。蒲城酥梨產(chǎn)業(yè)初期發(fā)展時，為追求前期產(chǎn)量和效益，多采用高密栽培，株距行距較窄，多以（2.0～2.5） m×（1.5～1.2） m進行栽植，每畝（667 m2）栽在200株以上，樹形多以倒“人”字形為主。

1間伐改形目標(biāo)

按照“因園制宜，因樹制宜”的原則，密閉果園通過合理間伐，每畝（667 m2）留55～110株，目標(biāo)樹形選擇主干形，達到立體結(jié)果樹形。該樹形光照充足，作務(wù)方便，病蟲害發(fā)生減少，產(chǎn)量和質(zhì)量明顯提升。

2間伐時間

針對樹體特別密閉結(jié)果較少的樹，間伐整樹一年四季均可以進行，去大枝時間最好在果樹落葉后至次年春季樹液流動前進行。

3間伐改形技術(shù)

要遵循大密閉間伐（隔行去樹或“梅花狀”去樹）、小密閉去大枝、不密閉不改形的原則，嚴(yán)禁一刀切。

3.1間伐

結(jié)合果園實際情況，對密閉嚴(yán)重的園，可實施間伐改造。結(jié)合果農(nóng)意愿，采取隔行、隔株梅花式間伐。間伐不是簡單地挖樹，而是根據(jù)樹勢強弱、樹形好壞、單位留枝量多少來確定是否進行間伐的依據(jù)。挖樹時必須整株挖除，樹身連同根部一塊挖，避免地下根系嚴(yán)重交接，繼續(xù)消耗養(yǎng)分。

3.2去大枝

去大枝不是簡單的修枝，而是根據(jù)樹體強弱、目標(biāo)樹形和省力化栽培技術(shù)的要求，來確定單株骨干枝的多少。首先對主干上50～60 cm以下的拖地大枝全部疏除，主要解決樹體下部通風(fēng)問題和提高機械化作務(wù)水平。對主干、主枝延長頭上的競爭枝去一留一或去二留一，偏旺的斜側(cè)枝去掉，延長頭保留單軸延伸。對主干上的對生枝、輪生枝和沒有生長空間的背上強旺徒長枝進行徹底疏除。對疏除大枝的傷口及時用愈合劑進行傷口涂抹保護。綜合利用抬（提干）、疏（去大枝）、落（降低樹高）、促（恢復(fù)樹勢）等措施，完成樹形改造。

3.3樹體管理

梨樹生長季節(jié)進行拉枝、目傷、疏枝等修剪措施，使樹勢中庸健壯，樹體通風(fēng)透光，營養(yǎng)分布合理，花芽飽滿充實，病蟲害發(fā)生減少，生產(chǎn)管理省力方便。

3.4肥水管理

通過增施有機肥、果園生草、肥水一體化、合理灌溉等綜合措施，提高土壤有機質(zhì)含量，改善果園生態(tài)小氣候，促進樹體中庸健壯，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.5病蟲害防治

貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合，保護好生態(tài)和果園內(nèi)天敵，把各類病蟲害控制在防治指標(biāo)之內(nèi)。

4間伐改形指標(biāo)對比

我們在推進間伐改形工作中，通過對黨睦鎮(zhèn)、椿林鎮(zhèn)、孫鎮(zhèn)、陳莊鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)5個酥梨主產(chǎn)鎮(zhèn)，每鎮(zhèn)隨機選取15個示范點，在2017年冬季分別按照不同的間伐改形方式進行。在2018-2020年生長季節(jié)9月份對當(dāng)年生枝條、花芽飽滿度、葉片厚度、果品產(chǎn)量、商品率、經(jīng)濟效益等進行了調(diào)查，3年調(diào)查數(shù)據(jù)取平均值，結(jié)果見表1。

通過對2017年冬季間伐改形果園研究分析，從2018到2020年9月連續(xù)3年果樹生長進行調(diào)查的數(shù)據(jù)結(jié)果來看：進行隔行間伐的果園，平均當(dāng)年生枝條生長量60 cm，花芽形成飽滿，葉片肥厚，3年后產(chǎn)量增加31%，商品率達到90%，每畝（667 m2）經(jīng)濟效益增加60%以上；進行隔一挖一“梅花式”間伐的果園，平均當(dāng)年生枝條生長量55 cm，形成花芽飽滿，葉片較厚，3年后產(chǎn)量增加29%，商品率達到81%，每畝（667 m2）經(jīng)濟效益增加52%以上；進行去大枝的果園，平均當(dāng)年生枝條生長量49 cm，形成花芽中度飽滿，葉片中等厚，3年后產(chǎn)量增加16%，商品率達到70%，每畝（667 m2）經(jīng)濟效益增加33%以上；不進行間伐的果園，平均當(dāng)年生枝條生長量41 cm，形成花芽不飽滿，葉片薄，3年后產(chǎn)量沒有變化，商品率55%，每畝（667 m2）經(jīng)濟效益沒有變化。

由此可見，按照一園一策、分類管理的模式，將密閉梨園進行間伐改形后，樹體通風(fēng)透光良好，同時配套生長季節(jié)合理修剪、果園生草、增施有機肥等技術(shù)，經(jīng)濟效益增加明顯。非密閉果園單純采取去大枝等改形措施，非等同于常規(guī)修剪，同樣也可以取得良好的效果。此項技術(shù)措施適合在當(dāng)前梨園管理中大力推廣。