高溫季奶牛營(yíng)養(yǎng)調(diào)控有高招

方樹義

夏季溫度高，奶牛極易產(chǎn)生熱應(yīng)激。為減輕高溫對(duì)奶牛造成的不利影響，除了從奶牛場(chǎng)建設(shè)、飼養(yǎng)管理、疾病防治上采取相應(yīng)的措施外，還必須進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)控。

飼喂青飼料，青綠多汁飼料富含碳水化合物和水分，不但適口性好，而且能解渴，對(duì)防暑降溫和緩解奶牛熱應(yīng)激十分有利。在保證攝入足量干物質(zhì)的前提下，適量喂些優(yōu)質(zhì)青草、胡蘿卜、冬瓜、西瓜、甘薯、馬鈴薯等，對(duì)提高奶牛產(chǎn)奶量和提高牛奶乳脂率有好處。精飼料可多用一些麩皮、豆粕等適口性好的飼料。

稀粥料，將部分精料改為粥料，用精飼料1.5千克、胡蘿卜1.25～2.5千克，加水58千克，煮成粥狀，放涼后澆在青貯飼料上飼喂，可加大奶牛排尿量，從而帶走更多的熱量。

鹽水麩皮湯，給奶牛喂鹽水麩皮湯能增強(qiáng)奶牛食欲，保證飲水量調(diào)節(jié)代謝，有效防止產(chǎn)奶量下降。每次每頭牛喂50千克水，加食鹽50克，麩皮1～1.5千克，每天喂3次。

綠豆湯，具有清熱解毒、防暑降溫的作用。有條件的飼養(yǎng)場(chǎng)（戶）夏季應(yīng)該給奶牛飲綠豆湯，用新鮮綠豆1～1.5千克，加水4～5千克，煮沸1～2小時(shí)，加入40千克清潔飲水給奶牛飲服，每天1次。

補(bǔ)充碳酸氫鈉，不僅有利于維持奶牛體內(nèi)酸堿平衡，還具有助消化的作用，可以提高奶牛的采食量。碳酸氫鈉的用量一般占精料的3.84%，或者每天每頭奶牛用340克，與檸檬酸同時(shí)使用效果更好。使用碳酸氫鈉時(shí)，應(yīng)適當(dāng)降低食鹽的用量。

補(bǔ)充氯化鉀，奶牛發(fā)生熱應(yīng)激時(shí)，鉀的排出量明顯增加，造成血液中鉀的含量降低，必須補(bǔ)充鉀。一般可在奶牛飲水中或在日糧中添加氯化鉀，添加量為每天每頭奶牛60～80克。

補(bǔ)充維生素C和維生素E，奶牛產(chǎn)生熱應(yīng)激時(shí)，維生素C合成能力下降，而需要量卻增加。因此，炎熱夏季應(yīng)注意給奶牛補(bǔ)充維生素C，夏季一般可在奶牛飼料中添加0.04%～0.06%的維生素C。維生素E可防止奶牛體內(nèi)脂肪氧化和被破壞，阻止體內(nèi)氧化物的生成，還可防止其他維生素被氧化，促進(jìn)維生素A和維生素D在腸道的吸收。夏季可在飼料中添加正常量3～5倍的維生素E，以降低奶牛發(fā)生熱應(yīng)激的概率。（據(jù)《 農(nóng)業(yè)科技報(bào)》）