種植坊培養(yǎng)幼兒環(huán)保意識(shí)途徑

吳靈犀

幼兒喜歡親近大自然，好奇心異于成年人，對(duì)周邊的許多新鮮東西感興趣。在種植坊主題區(qū)活動(dòng)中將環(huán)保教育融入幼兒的學(xué)習(xí)和生活，幼兒通過自己親身的探索和發(fā)現(xiàn)，感知生命的多樣性，萌發(fā)環(huán)保意識(shí)。教師通過創(chuàng)設(shè)環(huán)境、一日活動(dòng)、混齡活動(dòng)，興趣激發(fā)、豐富認(rèn)知、生活經(jīng)驗(yàn)遷移等環(huán)節(jié)，在幼兒學(xué)習(xí)和生活的各個(gè)環(huán)節(jié)引入環(huán)保教育，讓他們?cè)跐撘颇忻劝l(fā)環(huán)保意識(shí)。種植坊可以成為幼兒環(huán)境教育的可靠資源，以達(dá)到拓展幼兒的眼界、豐富幼兒的認(rèn)知、涵養(yǎng)幼兒環(huán)保意識(shí)的目的。

傳統(tǒng)的教學(xué)方式難以滿足幼兒環(huán)保意識(shí)培養(yǎng)的需要?；诖?，我園開辟了種植坊，為幼兒提供了相對(duì)開闊的活動(dòng)場(chǎng)地。在種植坊里，幼兒可以通過自己親身的探索和發(fā)現(xiàn)，感知生命的多樣性，培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)。

一、問題分析

幼兒環(huán)保意識(shí)淡薄的原因，分析起來有以下幾個(gè)方面：

（一）家長(zhǎng)不注意環(huán)保形象的樹立，對(duì)幼兒產(chǎn)生潛移默化的消極影響

許多家長(zhǎng)總以為孩子尚小，環(huán)保教育還早，于是，在孩子面前不注意環(huán)保形象，尤其在一些環(huán)保細(xì)節(jié)上，比如，不注意家中的垃圾分類、清潔衛(wèi)生、衣服被子整理、果皮紙屑清理等。家長(zhǎng)是孩子的第一任老師，他們的言行舉止，都會(huì)在幼兒的心靈中留下深深的烙印，會(huì)引起幼兒的好奇，從而不自覺地加以模仿、學(xué)習(xí)。所以家長(zhǎng)在幼兒心目中就應(yīng)該是環(huán)境保護(hù)的倡導(dǎo)者和踐行者。家長(zhǎng)要用行動(dòng)幫助幼兒在大腦中建立環(huán)境保護(hù)這方面的意識(shí)和概念。

（二）幼兒園環(huán)保教育，多理論，少實(shí)踐

幼兒時(shí)期，對(duì)概念和事物，主要依靠直接的感覺和知覺和親身經(jīng)歷體驗(yàn)、建立。而當(dāng)前幼兒園的環(huán)保教育局限性仍然存在，主要表現(xiàn)在空間的局限性和知識(shí)講授的陳舊性上，教師、教室是永恒的兩大要素，這顯然與幼兒認(rèn)知教育的發(fā)展方向相違背。因此，，幼兒園環(huán)保教育“內(nèi)容舊尚空談”的教育形式要改變，精心構(gòu)建能激發(fā)幼兒環(huán)保興趣的“牛鼻子”，拆除空虛說教的藩籬，用體驗(yàn)式、沉浸式、開放式的環(huán)保行為促進(jìn)幼兒環(huán)保意識(shí)的形成。教師要積極認(rèn)真探索幼兒環(huán)保教育新途徑、新模式、新思路，努力提高幼兒環(huán)保教育的成效，以豐富自身環(huán)保意識(shí)實(shí)踐。

（三）環(huán)保教育單打獨(dú)斗，未能形成整體效應(yīng)

當(dāng)今幼兒園環(huán)保教育的形式，常見的是以某個(gè)專題或單項(xiàng)進(jìn)行，有時(shí)形勢(shì)需要，可用“突擊月”的形式進(jìn)行，導(dǎo)致環(huán)保教育形單影只，和其他領(lǐng)域教育聯(lián)系不密切，環(huán)保教育中沒有其他領(lǐng)域教育的身影，只是自導(dǎo)自演、孤芳自賞，其教育效果必然事倍功半?？赡苣骋粫r(shí)間內(nèi)，幼兒環(huán)保意識(shí)會(huì)有意想不到的增強(qiáng)，但這種單打獨(dú)斗的教學(xué)方式，效果可能差強(qiáng)人意，沒有發(fā)揮最大的整體效應(yīng)。環(huán)保教育需要和其他教育活動(dòng)相互滲透，如環(huán)保教育和幼兒一日活動(dòng)的滲透、和游戲的滲透、和手工活動(dòng)的滲透等，以達(dá)到最佳效應(yīng)。

（四）環(huán)保教育方式方法單一，幼兒接受效果差

幼兒在學(xué)習(xí)的同時(shí)，其思維同時(shí)也在向前發(fā)展。如果教育方法恰當(dāng)，還可能達(dá)到事半功倍的效果。因此，幼兒環(huán)保教育方法的豐富多彩至關(guān)重要。但是長(zhǎng)期以來，在幼兒環(huán)保教育方面，無形中形成了這樣一種教學(xué)方法，即重視教室教學(xué)，輕視室外體驗(yàn);重視幼兒教育，輕視家庭教育;重視幼兒園教育，輕視園外實(shí)境鍛煉;重視理論，輕視實(shí)踐等。這種單一、固化的教育方法，不能讓幼兒環(huán)保意識(shí)“知行合一”，也極大地束縛了他們環(huán)保意識(shí)的建立。

二、途徑研究

（一）巧設(shè)自然環(huán)境，激發(fā)環(huán)保意識(shí)

幼兒園應(yīng)該是每一個(gè)幼兒的樂園，要從幼兒的身心發(fā)展角度出發(fā)，為他們創(chuàng)設(shè)一個(gè)充滿兒童趣味、多姿多彩的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。幼兒與大自然有一種與生俱來的親切感，他們對(duì)一切源自大自然的東西所表現(xiàn)出來的興趣都非常濃烈。創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的行之有效的自然環(huán)境，不僅可以激發(fā)幼兒發(fā)自內(nèi)心的愉悅的真實(shí)體驗(yàn)，更能潛移默化地引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成環(huán)保意識(shí)，并且使他們參與環(huán)境保護(hù)。

我園地理位置有天然的優(yōu)越性，周邊的環(huán)保教育資源比較豐富，從中可以挖掘出許多寶貴的教育素材。在仔細(xì)研究我園環(huán)境的基礎(chǔ)上，筆者利用園內(nèi)一角為幼兒規(guī)劃了一個(gè)不可多得的種植“生態(tài)區(qū)”，讓他們親自參與種植、飼養(yǎng)、觀察、體驗(yàn)。透過這些一系列的活動(dòng)，筆者還有意識(shí)地利用有限的戶外活動(dòng)時(shí)間、用餐后散步的時(shí)間，帶領(lǐng)幼兒在小農(nóng)場(chǎng)和一些常見的瓜果蔬菜進(jìn)行零距離的接觸，以拉近他們和大自然的距離。

隨手亂扔?xùn)|西是許多幼兒的不良習(xí)慣，和家長(zhǎng)溝通時(shí)，許多家長(zhǎng)也不以為然。在種植坊活動(dòng)時(shí)，經(jīng)常有幼兒會(huì)在不經(jīng)意間把一張餐巾紙隨手扔在種植區(qū)的地上，見到這種情況，筆者都會(huì)撿起來，并且利用這個(gè)難得的機(jī)會(huì)對(duì)幼兒進(jìn)行環(huán)保教育。筆者會(huì)讓幼兒一人一張紙隨便扔在種植坊的各個(gè)角落，然后讓他們觀察整個(gè)種植坊的環(huán)境，說說自己的看法。接著讓他們把剛剛?cè)拥舻募堃灰粨炱饋?，再和他們一起重新觀察種植坊的環(huán)境，每個(gè)人說說自己的看法。一次不行就兩次、三次，漸漸地，這種隨手亂扔?xùn)|西的壞習(xí)慣就會(huì)絕跡。即使偶爾有幼兒扔了東西，其他幼兒只要看到地上的垃圾，都會(huì)主動(dòng)撿起來。如果看到有幼兒隨手亂扔?xùn)|西，別的幼兒還會(huì)上前很認(rèn)真地告訴那名幼兒，請(qǐng)他把垃圾扔進(jìn)垃圾桶里。漸漸地，班上幼兒亂扔垃圾的壞習(xí)慣減少了很多。

營(yíng)造這樣一個(gè)溫馨而又干凈的環(huán)境，能讓幼兒在與環(huán)境的良性交往中，培養(yǎng)不亂扔垃圾的優(yōu)秀品質(zhì)。

（二）利用主題區(qū)活動(dòng)，滲透環(huán)保意識(shí)

注重生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，可以養(yǎng)成一個(gè)人良好的行為習(xí)慣，與每個(gè)人的身心發(fā)展都有著緊密的聯(lián)系。將環(huán)保意識(shí)與生活習(xí)慣養(yǎng)成結(jié)合在一起，是幼兒環(huán)保意識(shí)養(yǎng)成的有效途徑之一。

要將環(huán)保意識(shí)印刻在幼兒的大腦里，可以利用種植坊，對(duì)幼兒進(jìn)行相關(guān)理念的灌輸。在日常種植坊活動(dòng)中，有目的地觀察幼兒的言行舉止，抓住有利時(shí)機(jī)，對(duì)幼兒進(jìn)行針對(duì)性的環(huán)保教育。比如，把種植坊分為“農(nóng)家樂”“花果香”“菜籃子”“木工坊” 等幾個(gè)主題區(qū)域，在進(jìn)入每個(gè)主題區(qū)醒目的地方，都用卡通畫的形式標(biāo)注注意的幾個(gè)環(huán)節(jié)。通過這些卡通畫，讓幼兒在每個(gè)環(huán)節(jié)都知道自己應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，讓他們?cè)诒M情享受種植活動(dòng)帶來的樂趣的同時(shí)，也不要忘記環(huán)境保護(hù)。比如，在“農(nóng)家樂”主題區(qū)學(xué)做“鮮美的豆?jié){”時(shí)，筆者先讓幼兒觀看制作豆?jié){的視頻，然后讓他們觀察制作豆?jié){的完整過程，最后根據(jù)通過各種嘗試，終于制作出鮮美的豆?jié){。在品嘗豆?jié){時(shí)，有的幼兒嫌豆?jié){味澀，偷偷地倒掉;有的一次性倒多了，喝不完，想倒給別的幼兒，結(jié)果撒得到處都是豆?jié){等。針對(duì)這些問題，筆者嚴(yán)肅并且耐心地告訴幼兒，人們喝的豆?jié){，是用大豆制作的，而大豆是農(nóng)民伯伯在土地中辛勤勞動(dòng)，一滴汗、一鐵鋤種植出來的，大家要細(xì)細(xì)地品，慢慢地喝，一點(diǎn)點(diǎn)都不要浪費(fèi)。筆者教了他們?cè)鯓幼尪節(jié){變得好喝以及怎樣處理喝不完的豆?jié){等小問題。通過這些活動(dòng)，在接下來的時(shí)間里，幼兒再也沒有人嫌棄豆?jié){難喝和出現(xiàn)亂灑亂倒的現(xiàn)象。在“菜籃子”主題區(qū)里，筆者做了一個(gè)“水娃在流淚”的標(biāo)語牌，把它貼在水龍頭的上方，讓幼兒一打開水龍頭就看到標(biāo)語，在視覺的沖擊下，養(yǎng)成節(jié)約用水的習(xí)慣。這個(gè)舉措，也隱形地引導(dǎo)那些不懂節(jié)約用水的幼兒改正了自己的行為。正是由于讓幼兒參與這些活動(dòng)，不知不覺中，節(jié)約用水的理念悄悄地在幼兒的心中生根、開花、結(jié)果。

（三）“大手拉小手”，傳導(dǎo)環(huán)保意識(shí)

有意識(shí)地將大班和小班的幼兒混編在一起，在進(jìn)行種植坊進(jìn)行游戲活動(dòng)。這種混齡的以“大帶小”的形式，可以讓幼兒體會(huì)到新鮮刺激的活動(dòng)，年齡大的幼兒在幫助他人獲得快樂的同時(shí)，其自身的實(shí)踐能力、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)?zāi)軓幕顒?dòng)中得到增長(zhǎng)，體會(huì)到什么是責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

每年3月12日的植樹節(jié)，我園都會(huì)開展種植活動(dòng)。當(dāng)天，大班幼兒拿著自己帶來的向日葵種子，帶著我班幼兒來到了種植坊里。一到地里，大班幼兒就帶著我班幼兒開始動(dòng)手挖坑、植樹、澆水，幼兒都極為認(rèn)真和開心。種好后，每過一段時(shí)間，大班幼兒就會(huì)約我班幼兒一起觀察，看看向日葵又長(zhǎng)高了多少。到了六月底，向日葵終于開出美麗的花，幼兒望著自己親手種出的向日葵，一個(gè)個(gè)臉上都掛著幸福的笑容。4月22日是世界地球日，這一天，大班幼兒又帶著我班幼兒觀看與地球環(huán)境有關(guān)的圖片與視頻，了解與地球環(huán)境保護(hù)相關(guān)的一些知識(shí)。一張張圖片、一幀幀視頻，強(qiáng)烈沖擊著幼兒幼小的心靈。漸漸地，他們明白了一個(gè)道理，只有一個(gè)地球，每一個(gè)人是地球的真正主人，我們都應(yīng)為保護(hù)地球而出一份力，明白了美麗整潔的環(huán)境需要大家的愛護(hù)。

（四）體驗(yàn)與參與，生成環(huán)保意識(shí)

皮亞杰認(rèn)為：現(xiàn)代兒童語言認(rèn)知表達(dá)能力的培育和發(fā)展，主要是通過對(duì)認(rèn)知系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的改進(jìn)和轉(zhuǎn)換實(shí)現(xiàn)的。即幼兒建立正確理解一切客觀事物的基礎(chǔ)后，再在其頭腦中逐漸形成一種內(nèi)在的認(rèn)知系統(tǒng)和心理結(jié)構(gòu)，構(gòu)成全新的自我認(rèn)識(shí)。由此可見，幼兒的認(rèn)知發(fā)展離不開活動(dòng)中有意識(shí)的經(jīng)驗(yàn)積累。

種植坊主題區(qū)“菜籃子”里，有教師利用課余時(shí)間種植了無公害綠色蔬菜。筆者經(jīng)常有意識(shí)地組織幼兒排隊(duì)參觀，讓他們一一正確地說出蔬菜的名字。參觀完“菜籃子”種植坊，筆者要求全班幼兒每人回家自己種植一盆綠色蔬菜，叮囑他們一定要仔細(xì)地觀察一下蔬菜的形狀以及發(fā)芽、生長(zhǎng)的過程，探究它的生長(zhǎng)規(guī)律和特有的秘密。家長(zhǎng)也積極參與了進(jìn)來，幫助孩子做了蔬菜的早期生長(zhǎng)記錄。等幼兒的蔬菜已經(jīng)長(zhǎng)大成熟了，幼兒吃到自己親手種植的第一棵蔬菜，是什么樣的喜悅心情以及什么樣的表情也被家長(zhǎng)記錄了下來。經(jīng)過親自種植蔬菜—觀察蔬菜生長(zhǎng)過程—吃蔬菜，幼兒一直都在積極自主地參與，熱心的家長(zhǎng)也積極地配合他們?；顒?dòng)中，幼兒經(jīng)常都會(huì)有重大的“發(fā)現(xiàn)”：原來蔬菜這些野生的植物和人都是一樣的，都是需要呼吸新鮮的空氣、喝清潔的水、吸取足夠的養(yǎng)料，只有這樣才能延長(zhǎng)生命。

看似沒有什么教育意義的種植、澆水、記錄等環(huán)節(jié)，都成了豐富幼兒認(rèn)知的機(jī)會(huì)。教師要善于把握這些機(jī)會(huì)，讓它們變成豐富的、有意義的實(shí)踐活動(dòng)。正是這些有趣的操作、各種感知經(jīng)驗(yàn)，豐富了幼兒的認(rèn)知，并使他們從中獲得許多有益的、寶貴的環(huán)保意識(shí)。

（五）結(jié)合興趣活動(dòng)，引導(dǎo)環(huán)保意識(shí)

幼兒對(duì)生命的認(rèn)識(shí)受其經(jīng)驗(yàn)的局限，只有產(chǎn)生濃厚的興趣，才會(huì)激發(fā)他們環(huán)保的意識(shí)。教師應(yīng)積極利用這一多種植物的生長(zhǎng)發(fā)展史和形態(tài)及其特點(diǎn)，引導(dǎo)全班幼兒自由自主地深入了解和關(guān)心這些野生植物的自然生命。

事實(shí)上培養(yǎng)幼兒對(duì)環(huán)境保護(hù)問題的認(rèn)識(shí)和興趣，就是希望通過種植活動(dòng)，引導(dǎo)他們對(duì)環(huán)境建立最初步的了解和保護(hù)的意識(shí)，不能滿足于建立在空洞知識(shí)層面上的環(huán)境教育，而是通過幫助幼兒把這種強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)活動(dòng)興趣逐漸升華起來，成為對(duì)環(huán)境相關(guān)實(shí)際問題的探究行動(dòng)。

筆者曾圍繞每次活動(dòng)的主題，組織展開“不亂扔垃圾”“ 少用塑料袋”等系列宣傳活動(dòng)。不少參與種植坊活動(dòng)的幼兒家長(zhǎng)向筆者反映，種植坊這一系列的宣傳教育活動(dòng)開展后，自己看到孩子現(xiàn)在每天上街，見到亂丟亂扔的人，會(huì)主動(dòng)提醒一下，輕輕地告訴小朋友和他的家人，不要亂扔垃圾;回家后，孩子還會(huì)勸告自己的爸爸和爺爺，不要在家里吸煙;孩子回家后，提醒爸爸媽媽注意垃圾分類等。

教師要著重培養(yǎng)和提高幼兒對(duì)有關(guān)生態(tài)和環(huán)境保護(hù)問題的認(rèn)識(shí)和興趣，要努力使幼兒保護(hù)環(huán)境的萌芽生發(fā)出來，這樣幼兒便能在自己的日常生活中調(diào)節(jié)自己的認(rèn)識(shí)和行為。幼兒了解到環(huán)境保護(hù)教育的具體內(nèi)容和要求后，便能結(jié)合自己的特長(zhǎng)和興趣，圍繞日常生活，自覺地把環(huán)境教育滲透于其中。

三、結(jié)語

幼兒園巧妙地利用種植坊主題區(qū)資源，不僅為幼兒環(huán)保活動(dòng)的開展創(chuàng)造了條件、提供了保障，也激發(fā)了他們的主動(dòng)性和創(chuàng)造性。而這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)，在單純的教室里是不可能達(dá)到的。這些豐富的經(jīng)驗(yàn)不斷鼓勵(lì)幼兒，將環(huán)保意識(shí)滲透到生活的方方面面，將環(huán)保當(dāng)作一件與自己息息相關(guān)的事情。

（左毓紅）