C-STEAM教育理念下校本課程的設(shè)計與實踐

林召宇

[摘? ?要]中醫(yī)藥文化是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。在小學(xué)階段，通過實施基于C-STEAM教育理念與模式的跨學(xué)科設(shè)計的校本課程，注重內(nèi)化吸收和外化表達(dá)（如創(chuàng)意寫作）的結(jié)合，融合多學(xué)科，結(jié)合學(xué)情，采用5C模式開展中醫(yī)藥文化進(jìn)校園，推進(jìn)一系列文化探究任務(wù)，對激發(fā)學(xué)生從小熱愛中醫(yī)藥文化，傳承中醫(yī)藥文化，厚植家國情懷具有重要意義。

[關(guān)鍵詞]跨學(xué)科;STEAM;5C模式;校本課程;中醫(yī)藥文化

一、問題的提出

2016年，國務(wù)院印發(fā)《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2016—2030 年）》，[1]提出將中醫(yī)藥基礎(chǔ)知識納入中小學(xué)教育。張伯禮院士更是大聲疾呼“中醫(yī)藥文化的基因植入和傳承要從娃娃抓起”。在此背景下，筆者所在學(xué)校以傳承中醫(yī)藥文化為導(dǎo)向，以發(fā)展學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生跨學(xué)科解決真實問題的能力，增強(qiáng)學(xué)生文化認(rèn)同和民族自信為目標(biāo)，開展了將中醫(yī)藥文化融合于校本課程的探索與實踐。

二、C-STEAM教育理念

詹澤慧等人在2020年首次正式提出了C-STEAM教育理念，其中C代表本土文化（Culture），強(qiáng)調(diào)通過理解文化、踐行文化達(dá)到傳承文化的核心教育目標(biāo)。同時還明確提出了感受體驗型、技藝訓(xùn)練型、探究學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新創(chuàng)作型四種典型的項目模式，[2]建構(gòu)了C-STEAM教育6C模式，包括文化情境感知、文化內(nèi)涵理解、文化特征探究、文化制品創(chuàng)作、聯(lián)系社會推廣及總結(jié)評價反思六個核心環(huán)節(jié)[3]。詹澤慧等人還指出：“傳統(tǒng)文化與基于項目的STEAM學(xué)習(xí)相結(jié)合不僅具有一定的適切性，也能夠弘揚(yáng)中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與中華民族家國情懷?！盵4]

三、中醫(yī)藥文化內(nèi)容納入小學(xué)課堂的新思路

1.以傳承中醫(yī)藥文化為立足點，注重6C模式的融合設(shè)計

本文所提出的C-STEAM中醫(yī)藥文化項目，以傳承中醫(yī)藥文化為目標(biāo)導(dǎo)向，注重6C模式融合設(shè)計并加以靈活實施。例如，以艾草為著眼點的跨學(xué)科融合設(shè)計項目“楚楚可艾”，就是一次將中醫(yī)藥文化基因植入小學(xué)生心中的第一次“美麗邂逅”。學(xué)生在一系列本土化項目任務(wù)中理解、實踐中醫(yī)藥文化;教師在C-STEAM教育理念指導(dǎo)下，進(jìn)行學(xué)科融合設(shè)計，創(chuàng)設(shè)多種任務(wù)情境，啟發(fā)學(xué)生在任務(wù)中認(rèn)識艾、理解艾，進(jìn)一步感受中醫(yī)藥文化的魅力，引領(lǐng)學(xué)生把日常所學(xué)的科學(xué)、語文、美術(shù)、數(shù)學(xué)、勞動等多學(xué)科知識應(yīng)用于中草藥文化探究和傳承的創(chuàng)作中，潤物無聲地培養(yǎng)學(xué)生對中醫(yī)文化的興趣和傳承，引導(dǎo)學(xué)生在“識艾—種艾—享（用）艾—寫艾（表達(dá)）”過程中，提升綜合素養(yǎng)和核心能力，增強(qiáng)對古老中醫(yī)文化的認(rèn)同與理解。

2.以任務(wù)活動為出發(fā)點，注重文化探究與產(chǎn)品創(chuàng)造

C-STEAM教育的一個重要特征是通過設(shè)計項目，為學(xué)生提供相關(guān)的學(xué)習(xí)情境與體驗，促使學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識合作、分析、探究和解決問題。學(xué)生在“做中學(xué)”，不僅可獲取知識，還能體驗生活，獲得社會性成長。C-STEAM中醫(yī)藥項目強(qiáng)調(diào)學(xué)生在觀摩文化及技藝訓(xùn)練方式的基礎(chǔ)上，通過具體任務(wù)引導(dǎo)學(xué)生探究并理解中醫(yī)文化特征，進(jìn)行具體的中醫(yī)藥文化產(chǎn)品制造或仿制，在零距離的實踐體驗中，深入感悟并傳承中醫(yī)藥文化。

3.以內(nèi)化吸收和外化表達(dá)為創(chuàng)新點，形成教學(xué)傳承模型

中醫(yī)講究“上工治未病”，強(qiáng)調(diào)預(yù)防的作用。在抗擊新冠肺炎疫情時期，“治未病”尤顯重要。例如2020年，武漢方艙醫(yī)院為醫(yī)護(hù)人員提供了藥食同源的預(yù)防方。在《關(guān)于印發(fā)新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案（試行第四版）》發(fā)布后，湖北省蘄春縣防疫辦結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣?，提供了蘄春版“中醫(yī)+艾灸”預(yù)防方案，全力以赴做好疫情預(yù)防工作。中醫(yī)艾灸能溫陽散寒，提升免疫力，蘄艾煙熏具有滅菌、消毒、防止病毒傳播等作用，但如果這些知識不能外化表達(dá)并為更多人所知，再好的預(yù)防方法也影響有限。因此，傳承中醫(yī)藥文化，需要注重將內(nèi)化中醫(yī)藥文化觀念與外化表達(dá)相結(jié)合，整合設(shè)計書面表達(dá)與口頭表達(dá)的活動，包括中醫(yī)藥文化內(nèi)容的制作指南撰寫、探究小論文與繪本故事、創(chuàng)作小視頻等。例如，可先讓團(tuán)隊合作分工，完成中醫(yī)藥文化作品，其中涉及拍攝錄制、創(chuàng)作解說詞、口頭解說，完成后期制作和在抖音、微信等平臺上發(fā)布等工作。這樣，學(xué)生在外傾表達(dá)中，將運(yùn)用并內(nèi)化中醫(yī)藥文化相關(guān)知識及文化傳承，進(jìn)而形成教學(xué)傳承模型。

4.以綜合性評價為融合點，注重評價研究

C-STEAM中醫(yī)藥文化項目，以完成一系列任務(wù)活動來延伸和豐富學(xué)生對中醫(yī)藥文化的感知體驗，但最終是否促成了學(xué)生對中醫(yī)藥文化的承續(xù)，還需要對課程和學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評價。評價通常是綜合性的，包括過程性評價和總結(jié)性評價，評價維度包括：C（中醫(yī)藥文化知識、能力與素養(yǎng)）、S（科學(xué)知識與能力）、T（技術(shù)知識與能力）、E（工程知識與能力）、A（文學(xué)藝術(shù)知識與能力）、M（數(shù)學(xué)知識與能力）。同時，在項目開展過程中，師生要共建中醫(yī)藥文化學(xué)習(xí)共同體，通過探究與創(chuàng)造作品及發(fā)布，促成深度學(xué)習(xí)，達(dá)到布魯姆所說的“爬到最高，在學(xué)生創(chuàng)造性思維培養(yǎng)上達(dá)到最高的程度”。具體到C-STEAM中醫(yī)藥文化項目，其評價也是動態(tài)的，即在每個任務(wù)中，必定存在過程性評價，重視小組成員互評、學(xué)生自評、教師評價相結(jié)合，在評價中促使學(xué)生反思和深刻理解具體的中醫(yī)藥文化內(nèi)涵。

四、實踐案例：“楚楚可艾”中醫(yī)藥文化項目

案例來源于廣東省清遠(yuǎn)市連山壯族瑤族自治縣禾洞鎮(zhèn)中心學(xué)校的“中醫(yī)藥文化進(jìn)校園——楚楚可艾”項目。艾是一種普通植物，也是一味中藥，但小學(xué)生通常并不知道“艾在中國文化元素中蘊(yùn)含著豐富的知識和內(nèi)涵”[5]。為此，普及艾文化才能更好地保護(hù)和繼承。[6]在《本草綱目》中，對艾草的植物形態(tài)、功效等方面進(jìn)行了系統(tǒng)詳細(xì)的記載，許多中醫(yī)藥典籍、文學(xué)史籍、節(jié)日習(xí)俗也對艾文化進(jìn)行了描述總結(jié)。本文中“艾中醫(yī)藥文化”這一概念，兼具植物、藥物、食物及文史內(nèi)涵，并非特指其藥物特征。“楚楚可艾”項目，基于C-STEAM教育理念，聚焦傳承優(yōu)秀中醫(yī)藥文化，靈活運(yùn)用6C模式，結(jié)合學(xué)情演化為五個步驟，即5C模式，進(jìn)行學(xué)科融合的實施。

1.設(shè)立教學(xué)目標(biāo)

“楚楚可艾”C-STEAM項目的教學(xué)對象主要針對小學(xué)生，聚焦艾中醫(yī)藥文化內(nèi)涵，引導(dǎo)學(xué)生在理解艾文化的基礎(chǔ)上，結(jié)合STEAM多學(xué)科融合理念與信息技術(shù)，進(jìn)行艾中醫(yī)藥文化相關(guān)產(chǎn)品的設(shè)計制作，以達(dá)到有效傳承并推廣艾文化的目的。具體教學(xué)目標(biāo)如表1所示。

（1）通過種艾，了解艾文化基本知識（植物、民俗、食物、藥物知識）;

（2）理解并進(jìn)一步挖掘艾文化內(nèi)涵（艾灸中醫(yī)養(yǎng)生、中醫(yī)典籍與文學(xué)作品對艾的記錄與認(rèn)識和民俗內(nèi)涵）;

（3）在艾的四個文化特征中，任選其一進(jìn)行設(shè)計并制作相關(guān)產(chǎn)品，如制作艾草標(biāo)本、體驗艾灸理療師的工作、制作艾青團(tuán)等;

（4）通過種艾實踐與制作艾產(chǎn)品，完成外化表達(dá)的創(chuàng)意寫作。如撰寫種艾觀察日記，撰寫艾產(chǎn)品制作指南，拍攝制作艾產(chǎn)品的過程視頻，進(jìn)行艾文化主題繪本創(chuàng)作等，培養(yǎng)寫作興趣和寫作能力;

（5）制作艾文化的主流產(chǎn)品，并發(fā)布微視頻（勞動+信息素養(yǎng)）;

（6）學(xué)會設(shè)計并制作艾文化宣傳海報，進(jìn)行分享與展覽;

（7）在參與解決任務(wù)過程中及時進(jìn)行小組合作、自我評價與反思改進(jìn)。

2.構(gòu)設(shè)任務(wù)框架

根據(jù)上述項目的7個目標(biāo)，基于小學(xué)生學(xué)情，運(yùn)用C-STEAM理念架構(gòu)設(shè)計跨學(xué)科融合的任務(wù)框架，將“楚楚可艾”項目拆解為5個主任務(wù)（見表2）。每個任務(wù)都融合了創(chuàng)意寫作活動，突顯外化表達(dá)的理念，以促進(jìn)學(xué)生在觀念上內(nèi)化中醫(yī)藥文化與表達(dá)的融合設(shè)計，在所設(shè)計的特定情境中身心融合，做與寫融合。為了讓學(xué)生親近中醫(yī)文化，教師需要指引學(xué)生帶著問題進(jìn)行科學(xué)探究，通過與小組成員合作，動手制作、體驗等活動，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計腳本解說并拍攝制作過程視頻，經(jīng)審核后在熱門平臺發(fā)布，這種做法既融合了信息技術(shù)，又符合小學(xué)生的身心特點，符合時代潮流，使學(xué)生能夠在“玩中學(xué)、做中學(xué)、做中寫”，積極參與，在完成一系列任務(wù)作品的過程中，達(dá)到培養(yǎng)核心素養(yǎng)和傳承中醫(yī)藥文化的目標(biāo)。

3.項目活動設(shè)計

（1）多情境創(chuàng)設(shè)，感知艾文化魅力（C1）

首先引導(dǎo)學(xué)生觀看CCTV4《中華醫(yī)藥》欄目的《端午尋艾》專題視頻，初步了解艾中醫(yī)藥文化的歷史與作用，如艾草具有抗菌、抗病毒、平喘、鎮(zhèn)咳等多種醫(yī)用功效。隨后，向?qū)W生拋出問題“疫情期間，如果沒有消毒液，還可以用什么草藥進(jìn)行防疫消毒”，激發(fā)學(xué)生探究艾的興趣。例如，疫情非常時期，許多醫(yī)院在大廳點燃了艾條，湖北省蘄春縣防疫辦結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣?，推出了“中醫(yī)+艾灸”預(yù)防方案，創(chuàng)造性地開展疫情預(yù)防工作。

通過多情境熱身學(xué)習(xí)，學(xué)生初步了解了中醫(yī)艾灸能溫陽散寒、提升免疫力，蘄艾煙熏具有滅菌、消毒、防止病毒傳播等作用，并逐漸內(nèi)化吸收了艾中醫(yī)藥文化知識，最后提出“在新冠疫情下我們怎樣識艾用艾”這一問題。在小組頭腦風(fēng)暴后，借助項目所設(shè)計的任務(wù)啟發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究。

（2）激發(fā)興趣，理解艾文化內(nèi)涵（C2）

習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)“中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的精神命脈”。為激發(fā)學(xué)生對艾中醫(yī)藥文化學(xué)習(xí)的興趣，可以先讓學(xué)生組成學(xué)習(xí)共同體小組，借助網(wǎng)絡(luò)、圖書室進(jìn)行與艾文化歷史及內(nèi)容相關(guān)的基本閱讀與多維多層次的梳理，了解艾作為中藥使用的歷史、在文學(xué)作品中的描述等。如《詩經(jīng)》中包含采艾的詩歌;《孟子》中有“七年之病，求三年之艾”的說法;唐代《千金要方》中說“凡宦游吳蜀，體上常須三兩處灸之，勿令瘡暫瘥，則瘴疬溫瘧毒氣不能著人”等?？梢?，古人早已認(rèn)識到艾灸能預(yù)防傳染病。此后，可引導(dǎo)學(xué)生觀看央視網(wǎng)《美食中國》中有關(guān)艾美食的微視頻，了解清明節(jié)前后制作艾青團(tuán)、端午節(jié)門前插艾的習(xí)俗，學(xué)習(xí)艾青團(tuán)的制作技藝，為下一步的制作活動做好準(zhǔn)備。還可以通過PPT教學(xué)及現(xiàn)場真人演示，認(rèn)識艾灸在治療新冠肺炎疫情中發(fā)揮的重要作用，引導(dǎo)學(xué)生了解足三里穴位以及實施艾灸的具體步驟和注意事項。學(xué)生在綜合學(xué)習(xí)并探究了艾文史、艾民俗、艾植物、艾食物（療）、艾藥物特征等任務(wù)活動后，再完成“如此可‘艾”的艾文化內(nèi)涵梳理的手抄報或思維導(dǎo)圖。最后，組織學(xué)生觀看CCTV4中醫(yī)專題特別報道《中華醫(yī)藥 抗擊疫情》，使學(xué)生在艾中醫(yī)藥文化的浸潤中深化理解。

（3）任務(wù)領(lǐng)航，探究艾文化特征（C3）

隨著項目實施的深入，學(xué)生將對艾中醫(yī)藥文化特征進(jìn)行深入思考與探究。其一，在“我是小小科學(xué)家”任務(wù)中，學(xué)生根據(jù)艾的植物學(xué)、中醫(yī)藥物學(xué)特征提出問題，實地調(diào)查艾的生長環(huán)境，種艾，制作艾草標(biāo)本，探究艾葉艾絨的藥物作用，為制作艾絨小枕墊作后續(xù)準(zhǔn)備。其二，在“我是小小中藥家”任務(wù)中，學(xué)生探究對比炭火、木火、艾火等不同烤灸方式的治療效果，了解艾絨在燃燒時能產(chǎn)生具有特殊滲透力的短紅外線，激活細(xì)胞的免疫機(jī)能。其三，引領(lǐng)學(xué)生親自實踐足三里艾灸治療操作。具體實施時，教師可以提供艾灸體驗探究問題的支架，如：足三里穴位怎么找？怎樣施行艾灸？艾灸后要注意什么？在以上探究問題的過程中，教師要注意引導(dǎo)學(xué)生分工合作。

（4）拓展運(yùn)用，艾文化作品再創(chuàng)造（C4）

本環(huán)節(jié)主要是讓學(xué)生進(jìn)行艾文化作品的再創(chuàng)造，培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計思維和實踐操作能力。在“我是小小科學(xué)家”中，學(xué)生種艾識艾后，通過小組合作，根據(jù)艾的植物形態(tài)，設(shè)計一個“小可艾”艾草LOGO形象，并通過組內(nèi)交流，完善設(shè)計方案。然后選擇制作材料（艾葉、艾絨、紗布、針線、小枕套等）縫制一個枕墊，若是有條件，還可以把艾草LOGO彩印在枕墊上。必要時教師及家長要給予適當(dāng)幫助。

在“我是小小美食家”任務(wù)中，為深入理解中醫(yī)提出的“藥食同源”理念，以傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)的艾草青團(tuán)、艾糍粑、清明稞、綠艾團(tuán)子美食作為參照。鼓勵學(xué)生參與制作艾美食，并將制作步驟以小視頻加解說（文字）的形式發(fā)布在自媒體平臺上，激發(fā)學(xué)生對艾的興趣和更深入了解的欲望，并樂于外化表達(dá)以傳播艾文化。

最后，學(xué)生根據(jù)自己種艾草、制作艾文化制品的經(jīng)歷，撰寫繪本故事。本任務(wù)即運(yùn)用C-STEAM理念，突顯內(nèi)化吸收，外化表達(dá)文化傳承特性，實現(xiàn)創(chuàng)意地“寫”。學(xué)生們在一系列實踐中，獲得了與艾相關(guān)的豐富情感體驗，而繪本則是表達(dá)這些體驗的良好手段。實踐證明，以繪本為載體的中醫(yī)藥文化普及與傳播手段，不僅可以有效提高兒童對中醫(yī)藥基礎(chǔ)知識的求知欲，更可增強(qiáng)其對中醫(yī)藥文化核心價值的了解，培養(yǎng)其對中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化的審美意趣。[7]

（5）評價反思，傳承推廣艾文化（C5）

本環(huán)節(jié)將文化推廣與評價反思融合，即將學(xué)生制作的艾文化制品和艾灸海報進(jìn)行展臺布置，邀請當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)師、校園內(nèi)師生參觀，各小組之間相互參觀，再分享交流本組艾文化制品及艾灸，深入感知并吸收艾文化內(nèi)涵。

為驗證本項目是否促進(jìn)了艾中醫(yī)藥文化的有效內(nèi)化吸收與外化表達(dá)相結(jié)合，需要運(yùn)用多元評價，依次讓學(xué)生、小組成員與教師進(jìn)行客觀評價，力求做到總結(jié)性評價與形成性評價相結(jié)合，主張學(xué)生個人反思與改進(jìn)和小組同伴互評相結(jié)合。相關(guān)評價量表有艾文化知識測評表（艾植物特征、艾文史習(xí)俗知識、艾食物/療知識、艾藥物知識、艾灸知識），“楚楚可艾”系列任務(wù)達(dá)成評價表（艾文化思維導(dǎo)圖、艾美食制作、艾灸中醫(yī)理療師、艾文化制品）和團(tuán)隊成果展示評價表、自我反思改進(jìn)評價表。評價目的是提高學(xué)生參與熱情，讓更多學(xué)生能夠通過中醫(yī)藥文化項目活動，了解中醫(yī)藥，接觸中醫(yī)藥，喜愛中醫(yī)藥，在表達(dá)中傳承并推廣中醫(yī)藥文化，增強(qiáng)文化自信，提升健康素養(yǎng)。

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（責(zé)任編輯 郭向和? 校對 姚力寧）