蘭之猗猗

朱向青

“蘭之猗猗，揚(yáng)揚(yáng)其香。眾香拱之，幽幽其芳?！表n愈這首《猗蘭操》據(jù)說(shuō)是和孔子詩(shī)所作。春秋時(shí)期，孔子周游列國(guó)，有一次從衛(wèi)國(guó)返回到魯國(guó)時(shí)，在空谷之中看到了蘭花幽然綻放?？鬃用鎸?duì)此景，感嘆道：“蘭花當(dāng)為花之王者，怎可與眾草為伍呢？”于是，鼓琴而歌詠道：“生長(zhǎng)的蘭花，縱然此刻與蕎麥為伍，但是香氣獨(dú)清；縱然不采摘蘭花，對(duì)于蘭花的高潔也沒有絲毫損傷?！薄豆沤駱蜂洝份d：“孔子自衛(wèi)返魯，見香蘭而作此歌?！?/p>

孔子是用蘭花來(lái)樹立、提升人的精神境界、情操和品格的第一人?？鬃臃Q“蘭為王者之香”，本意是蘭花應(yīng)該為王者散發(fā)它的馨香，蘭一旦被王者采摘佩戴，定會(huì)讓其清雅的芬芳和其間蘊(yùn)含的思想如日月般光耀?！爸ヌm生于深林，不以無(wú)人不芳”，表示蘭花不因?yàn)闆]有人欣賞而不揮發(fā)出自己的清香?！芭c善人居，如人芝蘭之室，久而不聞其香，即與之化矣”，說(shuō)明常和品行高尚的人在一起，就像沐浴在種植芝蘭散滿香氣的屋子里一樣，時(shí)間長(zhǎng)了便聞不到香味，但本身已經(jīng)充滿香氣了。正因?yàn)榭鬃邮沟锰m花在儒學(xué)生活和政治生活當(dāng)中卓爾不群，自孔子之后，歷代文人都視蘭花為謙謙之君，通過(guò)蘭花來(lái)表現(xiàn)自己不媚流俗、淡泊自足、獨(dú)立不遷，或抒發(fā)身處逆境、懷才不遇、壯志未酬的感慨。

蘭花以其搖曳的風(fēng)姿、幽香的花朵、高潔的品格為世人所崇敬和喜愛。據(jù)史書記載，我國(guó)栽培蘭花的歷史已有兩千多年。南靖縣是蘭花的重要原產(chǎn)地之一，古時(shí)縣城即因多出名蘭佳品而被稱為“蘭陵”“蘭水”。 1981年《南靖縣地名錄》云：今南靖縣東北靖城古稱“蘭”，或謂“蘭陵”，蓋因地處丘陵，且產(chǎn)蘭花，故以名縣。據(jù)此，蘭水縣當(dāng)在今福建南靖縣靖城鎮(zhèn)。我國(guó)最早的蘭花譜即南宋趙時(shí)庚編著的《金漳蘭譜》中就有記載南靖靖城出產(chǎn)的名貴蘭花品種。

南靖何以能出產(chǎn)名蘭？先秦文獻(xiàn)中，言蘭出生地為深林、皋（山丘）。屈原《涉江》有詩(shī)句說(shuō)：“步余馬于蘭皋兮，馳椒邱且焉止息?！薄案蕖焙汀扒瘛倍际巧綅彽囊馑??！冻o·大招》曰：“芝蘭桂樹，郁彌路兮?！笨梢姽胖m生長(zhǎng)環(huán)境是森林、山坡或林下、路邊。這與現(xiàn)在國(guó)蘭的生長(zhǎng)環(huán)境類似。南靖正是有著能生長(zhǎng)“厥美彌嘉”蘭花的大片深山空谷幽林。境內(nèi)山多林密，竹木參天，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，日照時(shí)間久，是個(gè)天然的蘭花生產(chǎn)園，適宜各種蘭花生產(chǎn)繁衍。野生蘭花資源十分豐富，品種繁多，正所謂“春蘭花開香濃郁，夏蘭馨香葉翠綠，寒蘭幽遠(yuǎn)展風(fēng)骨，萬(wàn)千豐姿世贊譽(yù)”。依高而下，在高海拔的山區(qū)盛產(chǎn)春蘭、寒蘭；中低海拔的山區(qū)盛產(chǎn)建蘭、墨蘭。在采蘭中還培育出許多新、奇、特珍貴品種，如矮種墨蘭、山采達(dá)摩、線藝墨蘭、水晶墨蘭、奇花墨蘭、山城綠、四季線藝素心建蘭、奇花建蘭、素心中華寒蘭、春蘭出土香等，競(jìng)相媲美。據(jù)載，全縣有蘭花品種一千多個(gè)，尤其以建蘭（又叫四季蘭）、墨蘭、寒蘭、春蘭品系最多，是東南亞地區(qū)最具特色的墨蘭生產(chǎn)區(qū)。

有大量蘭花資源的南靖人是有福的，可在十幾年前，生長(zhǎng)在南靖的蘭花卻未必有福，南靖農(nóng)民也沒能從蘭花身上沾到多少福氣。坐擁金山不見金，那時(shí)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民多是上山采挖野蘭，或只在自家屋頂、菜園小規(guī)模種植，坐等人上門采購(gòu)。在老花農(nóng)的記憶里，20世紀(jì)90年代初，南靖蘭花還是用麻袋裝論斤賣，一公斤賣不到兩元錢。蘭販們將收購(gòu)的蘭花挑挑揀揀，最后帶走的只是其中的一部分，余下的則倒在地上，成了垃圾，或被農(nóng)民收回去漚成農(nóng)家肥?？蓱z“幽獨(dú)空林色”的蘭花，竟落得如此下場(chǎng)。轉(zhuǎn)眼十幾年過(guò)去，棲身南靖田間地頭并不起眼的蘭花，身價(jià)成千上萬(wàn)倍上漲，之前一斤只賣幾毛錢的蘭花，如今賣出了一盆幾十萬(wàn)元的天價(jià)。在首屆蘭花節(jié)上，養(yǎng)蘭專業(yè)戶1株“下山水晶墨蘭”，以26萬(wàn)元被廣東客商購(gòu)得，令人咋舌；無(wú)獨(dú)有偶，時(shí)隔多年，又有一盆“山采水晶墨蘭”以38萬(wàn)元競(jìng)拍成交。而在第2屆旅游節(jié)暨首屆“福建土樓”文化節(jié)南靖蘭花展期間，1株寒蘭奇花以58萬(wàn)元高價(jià)成功拍出，創(chuàng)下了南靖蘭花售價(jià)最高記錄?？恐蔡m賣蘭，許多南靖農(nóng)家走上了致富路，農(nóng)民高興地稱蘭花為“致富之花”“小康之花”“幸福之花”。

昔日一棵小草，如今身價(jià)萬(wàn)金。南靖蘭花為何這么“紅”？好山好水好政策，臺(tái)灣農(nóng)企接踵來(lái)。作為臺(tái)胞祖籍地之一的南靖縣，奇跡的發(fā)生正在于兩岸合作為南靖蘭花“點(diǎn)香”。吸引臺(tái)商到南靖植蘭的不只是得天獨(dú)厚的自然條件，更重要的是優(yōu)越的投資環(huán)境?！拔覀兛h把蘭花作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，縣委、縣政府出臺(tái)了優(yōu)惠政策。蘭花產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上，臺(tái)商的推動(dòng)也功不可沒。”南靖縣林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。上世紀(jì)末，就有臺(tái)灣蘭農(nóng)陸續(xù)前來(lái)投資。2004年臺(tái)灣著名的蘭花大王謝鴻猛投資數(shù)百萬(wàn)元，在南靖縣山城鎮(zhèn)創(chuàng)辦面積 21 畝的“雙成蘭花園”，并培育出“拖鞋蘭王子”、寒蘭“花中花”、大花蕙蘭“金玉滿堂”等10多個(gè)蘭花新品種。至2010年底，已有30多位臺(tái)商在南靖投資創(chuàng)辦蘭花業(yè)，豐田蘭花園形成了“臺(tái)胞蘭農(nóng)一條街”。正是眾多臺(tái)商的市場(chǎng)意識(shí)和栽培技術(shù)，讓“養(yǎng)在深閨無(wú)人識(shí)”的南靖蘭花開始走出深山，走向世界。如今，南靖蘭花已迅速向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，臺(tái)商和蘭農(nóng)互利共贏生意越做越紅火。

以花為媒，以蘭會(huì)友。蘭不止是致富的金鑰匙，也是傳達(dá)情意的文化使者。自古以來(lái)，蘭就被譽(yù)為“花草四雅”之一，為文人墨客案頭清供的鐘愛之物。恰逢友人自“蘭陵”送來(lái)蘭花一盆，墨綠色的蘭葉又細(xì)又長(zhǎng)，窈窕舒展，頗有古風(fēng)。置茶幾一旁，與素瓷青花茶壺相得益彰。忽想若是品茗的時(shí)候，蘭悄然而開，茶與蘭草輕輕呼應(yīng)，吸吮蘭之幽香，啜飲茶之甘醇，若有若無(wú)，何其雅致？明張岱不僅是著名文學(xué)家，也是一位茶藝高手，他就曾創(chuàng)制色香味俱佳的“蘭雪茶”?！短这謮?mèng)憶》這樣形容，“蘭雪茶，茶味棱棱有金石之氣……他泉瀹之，香氣不出。煮禊泉，投入小罐，則香氣太濃郁。雜入茉莉，再三較量，用敞口瓷甌淡放之，候其冷，以旋滾湯沖瀉之。真如百莖素蘭同雪濤并瀉也，雪芽得其色矣，未得其氣，余戲呼之蘭雪?！毖┭窟h(yuǎn)在古代就是茶中仙子。而人們對(duì)薰入蘭花淡雅醇美香味的茶葉——明末盛行的閔茶也贊賞有加：“其色如積雪，其香如幽蘭，其味而味外之味，雖百碗而不厭者?！辈枞氡?，猶如蘭花初綻，鮮活成朵。品之，則滋味醇和幽長(zhǎng)，神清氣爽。可見從古至今，蘭花與茶已是絕配。蘭在古代稱為“蘭蕙”，與茶同為性靈之物，因簡(jiǎn)而潔，因俗而雅，有出塵之致，其俊秀卓然的氣韻大概也正合國(guó)人寧?kù)o至遠(yuǎn)的秉性，所以才能廣受青睞吧。

“我從山中來(lái)，帶著蘭花草。種在小園中，希望花開早……”這首早年曾流傳北大的詩(shī)歌，原型是胡適先生的《希望》，作于1921年，隨著胡適先生的暮年也輾轉(zhuǎn)到了臺(tái)灣，憑著它的清新和詩(shī)意，更帶著幾分童趣與童真，很快流傳開來(lái)。而今南靖蘭花幽香兩岸，胡老先生那字里行間流露出的淡淡的赤子情懷，濃濃的思鄉(xiāng)情依然如蘭花草一樣馨香而美好。仿佛看到蘭花的葉子在風(fēng)中搖曳，優(yōu)雅而綽約；蘭香，在風(fēng)中升騰，向四方飄揚(yáng)。耳邊又響起這首質(zhì)樸動(dòng)聽的歌謠。