農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)研究

中國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，在農(nóng)作物栽培過程中存在水土流失、環(huán)境污染等問題，不僅加劇了生態(tài)環(huán)境污染，也浪費(fèi)了農(nóng)業(yè)資源。農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)，不僅能夠提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)，還可保護(hù)生態(tài)環(huán)境。隨著人們經(jīng)濟(jì)水平逐漸提高，對(duì)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增加，更傾向于選擇綠色、無公害的農(nóng)產(chǎn)品[1]。本文分析了農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的重要性及應(yīng)用策略，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

1農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的必要性

1.1有助于提升農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)水平

中國(guó)屬于農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)一直是經(jīng)濟(jì)體系的支撐力量，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主，農(nóng)戶對(duì)于綠色農(nóng)業(yè)等理念缺乏一定認(rèn)知，在農(nóng)作物栽培中會(huì)大量使用農(nóng)藥、化肥等有毒物質(zhì)來提高農(nóng)作物產(chǎn)量，使得農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境遭到了嚴(yán)重破壞，降低了農(nóng)作物品質(zhì)。農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)能夠有效轉(zhuǎn)變農(nóng)戶對(duì)無公害栽培的認(rèn)知理念，對(duì)于發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)有著推動(dòng)作用[2]。無公害栽培技術(shù)不僅能提升農(nóng)作物產(chǎn)量，也能提高農(nóng)作物品質(zhì)。

1.2保護(hù)生態(tài)環(huán)境

農(nóng)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境息息相關(guān)，農(nóng)作物生長(zhǎng)基礎(chǔ)是生態(tài)環(huán)境，農(nóng)作物與土地、微生物、植物會(huì)形成生態(tài)圈，農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)都離不開生態(tài)環(huán)境的影響，在傳統(tǒng)的農(nóng)作物種植模式中，過度使用化肥、藥劑等有毒物質(zhì)，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境遭受破壞，不利于農(nóng)作物的可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)減少了對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)環(huán)境保護(hù)與農(nóng)作物生產(chǎn)的協(xié)同發(fā)展[3]。

2農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)實(shí)施原則

2.1全程系統(tǒng)化原則

在農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)應(yīng)用過程中，需遵循全程系統(tǒng)化原則，強(qiáng)化無公害栽培技術(shù)的重要性和生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，合理規(guī)劃農(nóng)作物施肥、噴藥等環(huán)節(jié)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程均需制定相應(yīng)的管理規(guī)范，保證農(nóng)作物生產(chǎn)、運(yùn)輸、流通環(huán)節(jié)的規(guī)范運(yùn)轉(zhuǎn)，增強(qiáng)無公害農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，激發(fā)農(nóng)戶對(duì)農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)的應(yīng)用積極性，實(shí)現(xiàn)政策制度和經(jīng)濟(jì)利益的雙重驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)的落實(shí)[4]。

2.2技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化原則

農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)是傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)技術(shù)融合的技術(shù)手段，能夠在保障生態(tài)環(huán)境的前提上提高農(nóng)作物產(chǎn)量及品質(zhì)，因此，在農(nóng)作物無公害技術(shù)管理實(shí)施階段，需嚴(yán)格控制技術(shù)應(yīng)用要求及標(biāo)準(zhǔn)，確保為農(nóng)作物種植提供良好的生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)技術(shù)，因此，需注重技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化原則，針對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和農(nóng)作物種植條件，制定規(guī)范化操作流程，充分發(fā)揮出無公害栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)[5]。

2.3生產(chǎn)有序化原則

由于技術(shù)壁壘和農(nóng)作物本身屬性差異，無公害栽培技術(shù)會(huì)存在應(yīng)用差異性，如果按照統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)種植農(nóng)作物，會(huì)影響農(nóng)作物品質(zhì)，限制農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。因此，在農(nóng)作物種植過程中，要遵循生產(chǎn)有序化原則，針對(duì)農(nóng)作物屬性、種植環(huán)境及無公害栽培技術(shù)成熟程度進(jìn)行綜合考慮，確保農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)的有序推進(jìn)。

3農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)管理存在問題

3.1管理技術(shù)不標(biāo)準(zhǔn)

中國(guó)農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)起步較晚，管理技術(shù)不標(biāo)準(zhǔn)，制約了農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)的發(fā)展?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需借助農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物的高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)、規(guī)?；a(chǎn)，進(jìn)而促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但中國(guó)農(nóng)業(yè)種植分散化，對(duì)于生態(tài)環(huán)境保護(hù)和無公害栽培技術(shù)缺乏一定認(rèn)知，導(dǎo)致農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)管理中標(biāo)準(zhǔn)化和科學(xué)化不足，無法凸顯市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，不利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展。

3.2化肥使用過度

在傳統(tǒng)的農(nóng)作物種植過程中，為了提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)，農(nóng)戶會(huì)大量使用化肥促進(jìn)農(nóng)作物成長(zhǎng)，忽視了農(nóng)作物成長(zhǎng)特性和生態(tài)環(huán)境保護(hù)，加之化肥用量配比不科學(xué)，導(dǎo)致化肥使用過度，影響土地酸堿性，對(duì)土壤造成危害，出現(xiàn)土壤營(yíng)養(yǎng)流失、農(nóng)作物生長(zhǎng)環(huán)境遭到破壞等現(xiàn)象，降低了農(nóng)作物抵御病蟲害的能力，對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境造成了污染?；诖?，對(duì)于農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)的管理尤為重要，管理人員需根據(jù)農(nóng)作物種植情況合理使用化肥，實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物無公害種植。

3.3農(nóng)田污染嚴(yán)重

隨著工業(yè)化發(fā)展，工業(yè)垃圾嚴(yán)重破壞和污染了農(nóng)田土地，工廠污水排放、工業(yè)垃圾不規(guī)范處理使得農(nóng)田土壤重金屬含量超標(biāo)，嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，也限制了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3.4農(nóng)藥殘留過多

在農(nóng)作物無公害栽培過程中，會(huì)嚴(yán)格使用農(nóng)藥或殺蟲藥，降低農(nóng)藥使用量，避免出現(xiàn)農(nóng)藥殘留等問題，影響無公害農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。在傳統(tǒng)農(nóng)作物種植過程中，為了解決農(nóng)作物病蟲害問題，會(huì)大量噴灑農(nóng)藥，極易導(dǎo)致農(nóng)藥殘留問題，這樣不僅會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分，還可能引發(fā)食品安全問題。農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)可以對(duì)農(nóng)藥噴灑進(jìn)行有效管理，針對(duì)農(nóng)作物生產(chǎn)環(huán)境和病蟲害情況制定詳細(xì)的農(nóng)藥噴灑計(jì)劃，保障農(nóng)產(chǎn)品安全[6]。

4農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

4.1加強(qiáng)農(nóng)作物無公害栽培基地建設(shè)與管理

農(nóng)作物無公害栽培相比于傳統(tǒng)的栽培技術(shù)對(duì)農(nóng)作物生產(chǎn)環(huán)節(jié)提出了較高的要求，農(nóng)作物生產(chǎn)環(huán)境和種植地選擇都會(huì)影響農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)的應(yīng)用效果，因此，需加強(qiáng)農(nóng)作物無公害栽培基地的建設(shè)與管理，借助標(biāo)準(zhǔn)化的種植流程和良好的環(huán)境發(fā)揮出無公害栽培技術(shù)的種植優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。選地時(shí)，需檢測(cè)土壤重金屬含量、水質(zhì)等，選擇無污染的土地作為種植地，確保土壤營(yíng)養(yǎng)成分符合農(nóng)作物生長(zhǎng)需求，同時(shí)做好排水、灌溉等措施，防止農(nóng)作物受到不良天氣影響，及時(shí)防澇、澆灌。其次，種植人員需創(chuàng)建一個(gè)無污染的農(nóng)作物栽培環(huán)境，提高無公害農(nóng)作物產(chǎn)量及品質(zhì)，對(duì)種植基地周圍可能出現(xiàn)的污染源進(jìn)行排查，并針對(duì)污染源進(jìn)行隔離和污染處理，消除污染隱患。針對(duì)污染環(huán)境的企業(yè)進(jìn)行整改，禁止工業(yè)廢水、工業(yè)垃圾隨意排放、堆積等，保障種植基地的生態(tài)環(huán)境，同時(shí)對(duì)種植基地周圍的生活區(qū)域和工業(yè)區(qū)域進(jìn)行動(dòng)態(tài)跟蹤，對(duì)周邊廢氣、廢水、垃圾等進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、評(píng)估，嚴(yán)禁工廠廢水流進(jìn)田間，垃圾及時(shí)清理等。最后，采用先進(jìn)的管理技術(shù)，對(duì)無公害栽培基地進(jìn)行科學(xué)環(huán)保的滅菌處理，針對(duì)感染病蟲害的農(nóng)作物采用深埋和焚燒處理方式，確保農(nóng)作物健康成長(zhǎng)。

4.2病蟲害防治

病蟲害防治技術(shù)主要應(yīng)用在農(nóng)作物發(fā)芽環(huán)節(jié)，此時(shí)農(nóng)作物病蟲害防治已經(jīng)進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)期，種植人員要做好病蟲害防治管理工作，嚴(yán)格控制化學(xué)藥劑的使用，采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治與化學(xué)防治等方式。農(nóng)業(yè)防治是通過選擇優(yōu)質(zhì)良種、合理輪種、種植基地科學(xué)化管理等方式來提升農(nóng)作物病蟲害抗性，增強(qiáng)其抵御病蟲害的能力。生物防治指借助不同物種間的生物鏈結(jié)構(gòu)，采用天敵來消除病蟲害，例如在田間養(yǎng)雞、養(yǎng)魚等生物，降低蟲害影響，其糞便也能充當(dāng)綠色肥料。物理防治指采用誘蟲燈誘殺害蟲，或調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度、光照、通風(fēng)條件來抑制病蟲害發(fā)生[7]。化學(xué)防治是合理使用化學(xué)藥劑，盡可能選擇低毒量、低殘留的藥劑，優(yōu)選高溶解型農(nóng)藥，防止二次污染土壤，嚴(yán)格控制用量，主要適用于病蟲害嚴(yán)重區(qū)域。在病蟲害防治中需做到預(yù)防為主，重點(diǎn)采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治方式來消除病蟲害。

4.3加強(qiáng)水肥管理

水肥管理是提高無公害農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)的重要途徑，科學(xué)合理的水肥管理措施能夠?yàn)檗r(nóng)作物營(yíng)造適宜的生產(chǎn)環(huán)境，獲得充足的生長(zhǎng)發(fā)育空間，因此，種植人員需針對(duì)無公害農(nóng)作物生長(zhǎng)情況和周邊環(huán)境，合理澆水施肥，選擇無污染的水源，避免工業(yè)廢物污染水源，在灌溉過程中需充分考慮當(dāng)?shù)貧夂驐l件、空氣濕度、農(nóng)作物生長(zhǎng)特點(diǎn)等，選取合適灌溉量，在夏季規(guī)劃好澆灌次數(shù)，在雨季做好防澇排水工作，不僅有效節(jié)約了水資源，也為無公害農(nóng)作物營(yíng)造了良好的生長(zhǎng)環(huán)境[8]。在施肥管理方面，改變秸稈焚燒等污染環(huán)境的土壤增肥技術(shù)，并采用精細(xì)化管理技術(shù)，合理控制使用量，大力推進(jìn)農(nóng)作物輪種方式來改善土壤肥力，并鼓勵(lì)使用人畜糞便、發(fā)酵植物等肥料，在提高土壤肥力的情況下保障生態(tài)環(huán)境，確保無公害農(nóng)作物的綠色生長(zhǎng)。

農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)不僅能滿足當(dāng)前低碳發(fā)展戰(zhàn)略，也能提高農(nóng)作物產(chǎn)量及品質(zhì)，需積極發(fā)展農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)，并做好栽培管理工作，提升無公害栽培水平，為農(nóng)作物的健康生長(zhǎng)提供有利條件。

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（內(nèi)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院張玉婷）