貿(mào)易便利化對中國禽肉產(chǎn)品出口的影響

張敬毅 張莉

摘 要：通過構(gòu)建中國禽肉產(chǎn)品進口國貿(mào)易便利化指標體系，利用主成分分析法測算2010—2019年38個禽肉產(chǎn)品進口國貿(mào)易便利化水平，并將其引入拓展的貿(mào)易引力模型，采用系統(tǒng)廣義矩估計方法定量評估貿(mào)易便利化對我國禽肉產(chǎn)品出口的影響。結(jié)果表明：進口國貿(mào)易便利化水平提升對中國禽肉產(chǎn)品出口具有明顯的促進作用;各分項指標對禽肉出口的影響程度不同，從大到小依次是基礎(chǔ)設(shè)施、電子商務(wù)、海關(guān)效率和制度環(huán)境;進口國的GDP水平和與中國簽訂自由貿(mào)易協(xié)議對禽肉產(chǎn)品出口具有顯著的正向作用，進口國人口數(shù)量、地理距離、禽肉關(guān)稅和紅霉素最大殘留限量標準對禽肉產(chǎn)品出口起到了阻礙作用。為此，提出針對各國的貿(mào)易便利化水平突出差異化貿(mào)易政策，提升貿(mào)易便利化水平優(yōu)先基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和電子商務(wù)普及，積極推動簽訂自貿(mào)協(xié)定等政策建議。

關(guān)鍵詞：禽肉;出口;貿(mào)易便利化;系統(tǒng)廣義矩估計

禽肉產(chǎn)業(yè)是中國畜牧業(yè)的重要組成部分，而且禽肉一直也是鮮有的貿(mào)易順差畜產(chǎn)品之一，禽肉產(chǎn)業(yè)在增加農(nóng)民收入、提升農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力、擴大農(nóng)業(yè)對外開放等方面發(fā)揮著重要作用。然而，近些年來中國禽肉產(chǎn)品出口發(fā)展速度較慢，2010—2019年中國禽肉產(chǎn)品出口額由13.12億美元增加到18.42億美元，年均增速為3.44%，而禽肉產(chǎn)品進口額年平均增速為7.67%，相比而言禽肉產(chǎn)品出口增長緩慢。與此同時，2019年，受國內(nèi)肉類供應(yīng)偏緊的影響，中國禽肉產(chǎn)品進口額達到20.58億元，禽肉產(chǎn)品貿(mào)易由順差轉(zhuǎn)為逆差。由于當今國際形勢變化多端，中國禽肉產(chǎn)品出口面臨的問題日趨復(fù)雜。隨著經(jīng)濟全球化和貿(mào)易自由化的推進，傳統(tǒng)關(guān)稅壁壘被大幅削減，其對禽肉產(chǎn)品貿(mào)易的影響程度減小，調(diào)整余地縮小，但禽肉產(chǎn)品進口國檢驗檢疫標準不同、物流水平參差不齊、海關(guān)程序紛繁復(fù)雜等貿(mào)易不便利因素，作為隱形的壁壘增加了禽肉產(chǎn)品的貿(mào)易成本，導(dǎo)致禽肉產(chǎn)品出口過程中存在更多障礙。

世界各大經(jīng)濟組織對貿(mào)易便利化的內(nèi)涵界定大同小異，核心思想是通過簡化和協(xié)調(diào)貿(mào)易程序，削減國際貿(mào)易流程中的障礙，降低貿(mào)易成本，促進國際貿(mào)易更加有效運行。因此，在“一帶一路”背景下，深入研究進口國貿(mào)易便利化水平對中國禽肉產(chǎn)品出口貿(mào)易的影響，對于擴大禽肉產(chǎn)品出口，提升禽肉產(chǎn)品的國際競爭力，推動我國禽肉產(chǎn)業(yè)“走出去”，深化農(nóng)業(yè)對外開放具有重大而深遠的意義。

1 文獻述評

國內(nèi)現(xiàn)有對中國禽肉出口問題的研究，主要集中在對貿(mào)易現(xiàn)狀、產(chǎn)品競爭力和影響因素等方面。中國是世界禽肉生產(chǎn)大國、消費大國和進口大國，但在出口方面卻是一個弱國[1]。中國禽肉產(chǎn)品的出口結(jié)構(gòu)基本保持穩(wěn)定，其中禽肉及雜碎主要出口中國香港、中國澳門、馬來西亞、蒙古、格魯吉亞等亞洲國家和地區(qū)，加工禽肉主要出口日本、韓國、歐盟、中國香港等亞洲和歐洲國家和地區(qū)[2]。與巴西、美國等世界禽肉主要生產(chǎn)國家相比，中國禽肉產(chǎn)品在國際市場上的競爭力較弱[3]。問題在于，國內(nèi)防疫檢疫機制不完善、產(chǎn)品安全質(zhì)量落后、科學(xué)技術(shù)的投入與應(yīng)用不足等問題普遍存在[4]。自中國加入WTO以來，發(fā)達國家設(shè)置的技術(shù)性貿(mào)易壁壘（TBT）、動植物檢驗檢疫措施（SPS）、食品安全標準等非關(guān)稅門檻，使中國禽肉產(chǎn)品出口的發(fā)展受到了限制[5-7]，而進口國SPS通報次數(shù)[8]、土霉素最大殘留限量[5]、紅霉素最大殘留標準[7]常被作為量化指標分析其對禽肉產(chǎn)品出口的影響。與此同時，隨著禽肉市場國際化程度不斷加深，禽肉出口逐漸受到進口國政策環(huán)境[9]、政府互證互認[10]、產(chǎn)品通關(guān)條件[11]以及海運基礎(chǔ)設(shè)施[12]等非關(guān)稅因素的影響。已有的研究大多側(cè)重于分析單一因素對禽肉產(chǎn)品出口的影響，而在國內(nèi)學(xué)者對禽肉產(chǎn)品出口影響因素研究的基礎(chǔ)之上，進口國貿(mào)易便利化水平對中國禽肉產(chǎn)品出口的影響值得深入研究。

梳理國內(nèi)學(xué)者相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，圍繞貿(mào)易便利化對農(nóng)產(chǎn)品出口影響方面的研究成果比較豐富。中國主要農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易伙伴中經(jīng)濟欠發(fā)達國家的貿(mào)易便利化水平遠低于發(fā)達國家，且伙伴國貿(mào)易便利化水平的提升有利于促進中國農(nóng)產(chǎn)品出口[13]。學(xué)者們在對東北亞地區(qū)、東盟自貿(mào)區(qū)、上海合作組織、金磚國家、“絲綢之路經(jīng)濟帶”的研究中均得到了證實，而且研究發(fā)現(xiàn)貿(mào)易便利化各個分項指標對中國農(nóng)產(chǎn)品的出口也具有不同程度的促進作用。其中以肉類產(chǎn)品為例，在多個變量中進口國的貿(mào)易便利化對中國肉類產(chǎn)品出口的促進作用最大，彈性系數(shù)達到14.384[9]。基于已有研究發(fā)現(xiàn)，目前學(xué)者主要從國家或者行業(yè)的角度出發(fā)，研究貿(mào)易便利化對商品出口的影響，并未將這種研究具體到禽肉產(chǎn)品。而禽肉產(chǎn)品由于保質(zhì)期短、不易儲存、加工屬性強等特點，對物流運輸、海關(guān)通關(guān)等條件較敏感，更容易受到貿(mào)易不便利問題的影響。因此，研究進口國貿(mào)易便利化水平對中國禽肉產(chǎn)品出口的具體影響，可以為審視中國禽肉產(chǎn)品出口問題提供新的視角，具有重要的理論和現(xiàn)實意義。

2 模型構(gòu)建與樣本選取

2.1 模型構(gòu)建

引力模型是應(yīng)用廣泛的空間相互作用能力模型，作為貿(mào)易問題研究的經(jīng)驗?zāi)Ｐ?，本研究將基于此研究中國禽肉產(chǎn)品的出口問題。引力模型的一般形式如式（1）：

EXij=AYα1iDα2ijXα3ijeμij（1）

式（1）中，EXij表示兩國的出口額;Yα1i表示進口國的國內(nèi)生產(chǎn)總值，反映了i國的進口需求能力，Yα1i越大，貿(mào)易規(guī)模越大;Dα2ij表示兩國之間的地理距離，距離產(chǎn)生運輸成本從而阻礙兩國貿(mào)易;Xα3ij表示其他影響兩國雙邊貿(mào)易的因素，μij是服從正態(tài)分布的隨機干擾項。為了方便回歸分析，對式（1）兩邊同時取對數(shù)，將原型轉(zhuǎn)化為如式（2）：

lnEXij=A+α1lnYi+α2lnDij+α3lnXij+μij（2）

本研究依據(jù)中國禽肉產(chǎn)品出口貿(mào)易的實際，綜合考慮禽肉供需和貿(mào)易成本，建立拓展的引力模型如式（3）。式（3）中EXijt為被解釋變量，表示中國t年對進口國j的禽肉產(chǎn)品出口額。TFLjt代表禽肉產(chǎn)品進口國的貿(mào)易便利化水平，是模型中的核心解釋變量。進口國的貿(mào)易便利化水平越高，意味著該國擁有有序的規(guī)制環(huán)境、方便的物流設(shè)施、高效的通關(guān)程序，以及良好的電子商務(wù)服務(wù)水平，這些因素從不同方面降低了禽肉貿(mào)易成本，增加貿(mào)易往來。本研究參考李豫新和郭穎慧[14]、譚晶榮和潘華曦[15]、崔鑫生等[16]等對貿(mào)易便利化測算體系的構(gòu)建思路，將貿(mào)易便利化分為4個一級指標，即制度環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施、海關(guān)效率和電子商務(wù)，并采用主成分分析法測算禽肉進口國的貿(mào)易便利化水平。具體解釋變量對因變量影響的理論預(yù)期符號及說詳見表1。

lnEXijt=A+α1lnTFLjt+α2lnTRAjt+α3lnGDPjt+α4lnPOPjt+α5lnDISTij+α6lnRATEjt+α7lnMRLj+α8lnFTAij+μij（3）

2.2 樣本選取

中國出口的禽肉產(chǎn)品主要分為禽肉及雜碎和加工禽肉兩大類，根據(jù)中國海關(guān)采用的《商品名稱及編碼協(xié)調(diào)制度》（簡稱“HS”編碼）分類方法，禽肉及雜碎具體包括HS0207品目下的所有商品，加工禽肉包括HS160231、HS160232、HS160239。根據(jù)中國禽肉產(chǎn)品出口市場排序和進口國貿(mào)易便利化指標數(shù)據(jù)可得性，選取38個禽肉產(chǎn)品進口國作為研究對象，即韓國、蒙古、日本、文萊、柬埔寨、馬來西亞、菲律賓、新加坡、泰國、東帝汶、越南、巴基斯坦、阿塞拜疆、巴林、塞浦路斯、格魯吉亞、阿聯(lián)酋、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、馬耳他、波蘭、俄羅斯、烏克蘭、比利時、丹麥、英國、德國、愛爾蘭、荷蘭、西班牙、瑞典、瑞士、安哥拉、岡比亞、利比里亞、馬里、毛里求斯。中國對上述38個國家的禽肉產(chǎn)品出口額和出口量占總出口的比重超過85%，具有較強的代表性。

3 貿(mào)易便利化影響中國禽肉產(chǎn)品出口的實證分析

3.1 模型估計

為了研究進口國貿(mào)易便利化水平對中國禽肉產(chǎn)品出口的影響，本研究以中國對進口國禽肉產(chǎn)品的出口額為被解釋變量建立面板模型。考慮到中國禽肉產(chǎn)品出口的研究中被解釋變量禽肉產(chǎn)品出口額與解釋變量之間可能存在雙向因果關(guān)系，同時考慮到模型可能存在遺漏變量等內(nèi)生性問題，本研究選用系統(tǒng)GMM估計方法[16]對模型進行估計，模型（1）～（5）中AR（1）與AR（2）檢驗結(jié)果表明，模型殘差項存在一階自相關(guān)，不存在二階自相關(guān)。Sargan檢驗對應(yīng)的P值大于0.1，表明模型選區(qū)的工具變量全部有效。Wald檢驗結(jié)果表明，模型設(shè)定合理。此外，模型中所有估計系數(shù)的符號和顯著性并未發(fā)生明顯變化，表明模型估計結(jié)果具有穩(wěn)健性（表2）。

3.2 結(jié)果分析

從模型（1）中可以得出，進口國貿(mào)易便利化水平對中國禽肉產(chǎn)品出口額表現(xiàn)出顯著的正向影響。具體來看，進口國貿(mào)易便利化水平每提升1%，中國對該國禽肉出口額平均增加3.277 6%。這說明進口國貿(mào)易便利化水平的提高，有助于降低禽肉產(chǎn)品貿(mào)易的交易成本，提高交易效率，對中國禽肉產(chǎn)品出口產(chǎn)生較大的促進作用。在現(xiàn)實貿(mào)易中，禽肉及雜碎進口國蒙古、巴基斯坦、格魯吉亞、哈薩克斯坦、塔吉克斯坦、俄羅斯與加工禽肉進口國韓國、菲律賓、阿聯(lián)酋、英國、愛爾蘭、荷蘭、西班牙、瑞士、岡比亞均符合這一特征。其中，2010年以來，蒙古貿(mào)易便利化水平由0.425上升到0.464，與此同時中國對其禽肉及雜碎出口由212.34萬美元增至2 577.47萬美元，年平均增長率達30%;荷蘭貿(mào)易便利化水平由0.820上升到0.863，中國對其加工禽肉出口由735.44萬美元增至6 431.14萬美元，年平均增長率為25%。由此可見，進口國貿(mào)易便利化水平提升對中國禽肉產(chǎn)品出口具有顯著的促進作用。

控制變量方面，進口國GDP的彈性系數(shù)為0.370 4，表明進口國GDP水平的提升為中國禽肉產(chǎn)品出口規(guī)模擴大提供了較大的市場需求空間，柬埔寨、菲律賓等國均符合這一特征。虛擬變量是否與中國簽訂自由貿(mào)易協(xié)定的彈性系數(shù)為1.084 7，僅次于進口國貿(mào)易便利化水平，可見簽訂自由貿(mào)易協(xié)定有利于中國禽肉產(chǎn)品出口。貿(mào)易雙方或多方通過簽訂自由貿(mào)易協(xié)定，可以獲得進口稅和關(guān)稅減免優(yōu)惠，取消多數(shù)市場準入限制，有助于簡化海關(guān)手續(xù)，從而促進禽肉產(chǎn)品的自由貿(mào)易。進口國禽肉紅霉素最大殘留限量的彈性系數(shù)為0.276 2。紅霉素最大殘留限量作為進口國對禽肉檢測的主要食品安全標準，尤其在日本、韓國以及歐洲發(fā)達國家市場嚴格的藥殘限量標準提高了市場準入門檻，成為阻礙中國禽肉產(chǎn)品出口的重要因素。此外，地理距離、人口數(shù)量和禽肉關(guān)稅均對中國禽肉產(chǎn)品出口產(chǎn)生負向影響。

在分項指標方面，根據(jù)模型（2）～（5）的估計結(jié)果顯示：基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)對中國禽肉產(chǎn)品出口的正向影響程度最大。主要原因可能是運輸費用在禽肉貿(mào)易成本中所占的比重較高，基礎(chǔ)設(shè)施水平的提升有助于減少運輸成本增加利潤，從而增加禽肉產(chǎn)品出口。電子商務(wù)對中國禽肉產(chǎn)品出口也具有顯著的促進作用。隨著網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，跨境電子商務(wù)交易作為全新的國際貿(mào)易形式，有利于改善禽肉貿(mào)易鏈條，降低禽肉產(chǎn)品交易成本，提升禽肉產(chǎn)品的出口效率。海關(guān)效率對中國禽肉產(chǎn)品出口具有顯著的正向影響?？焖偻P(guān)有助于降低貿(mào)易成本并提升消費者需求偏好，從而達到推動禽肉出口的作用。進口國的制度環(huán)境在四個分項指標中影響最小，仍有提升空間。進口國完善的法律法規(guī)和嚴格的政府監(jiān)管會為禽肉產(chǎn)品貿(mào)易營造良好的政策環(huán)境，有序的貿(mào)易環(huán)境會促進中國禽肉產(chǎn)品出口。

4 結(jié)論與建議

4.1 主要結(jié)論

本研究基于拓展的貿(mào)易引力模型，研究進口國貿(mào)易便利化對中國禽肉產(chǎn)品出口的影響，得出主要結(jié)論：（1）進口國貿(mào)易便利化水平對中國禽肉產(chǎn)品出口的正向影響程度最大。隨著經(jīng)濟全球化和貿(mào)易自由化的發(fā)展，傳統(tǒng)關(guān)稅對貿(mào)易競爭力的削弱程度降低，而非關(guān)稅成本成為限制禽肉產(chǎn)品貿(mào)易的重要因素。隨著各國政府對貿(mào)易便利化的關(guān)注日益加深，強調(diào)通過提高貿(mào)易便利化水平，促進經(jīng)濟貿(mào)易往來。而進口國貿(mào)易便利化水平的提升，便會促進中國禽肉產(chǎn)品出口發(fā)展。（2）貿(mào)易便利化各分項指標對中國禽肉產(chǎn)品出口的影響程度不同。其中基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)對中國禽肉出口的影響最大，然后依次是電子商務(wù)、海關(guān)效率、制度環(huán)境。禽肉保質(zhì)期短，易腐壞，提升基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平有助于縮短運輸時間，降低運輸成本，提高運輸效率，促進禽肉貿(mào)易發(fā)展。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用普及，電子商務(wù)在禽肉貿(mào)易的過程中發(fā)揮著越來越重要的作用。（3）在影響中國禽肉產(chǎn)品出口的因素中，進口國GDP和簽訂自由貿(mào)易協(xié)定均對中國禽肉出口具有正向促進作用，其中簽訂自由貿(mào)易協(xié)定是第二大正向影響因素;而人口數(shù)量、地理距離、禽肉關(guān)稅和食品安全標準則起著阻礙作用，其中地理距離是阻礙中國禽肉產(chǎn)品出口的首要因素，進口國的食品安全標準也是阻礙中國禽肉產(chǎn)品出口的重要因素，而禽肉關(guān)稅對禽肉產(chǎn)品出口的削弱作用相對較弱。

4.2 政策建議

本研究的研究結(jié)果表明，進口國貿(mào)易便利化水平的提升能夠顯著促進中國禽肉產(chǎn)品出口貿(mào)易的增長，若各國政府努力改善本國與進出口合作伙伴的貿(mào)易便利化條件，必將促進中國禽肉的出口，拉動雙邊經(jīng)濟發(fā)展。鑒于此，特提出以下政策建議。

第一，針對不同貿(mào)易便利化水平不同的國家和地區(qū)，采取差異化的貿(mào)易政策。對于貿(mào)易便利化水平較低的東南亞、中亞和非洲“一帶一路”沿線國家，特別是那些與中國地理距離較短且經(jīng)濟發(fā)展水平較快的周邊國家，例如柬埔寨、菲律賓、越南、巴基斯坦、哈薩克斯坦等，應(yīng)抓住“一帶一路”倡議契機，中國在對其展開援助的過程中，應(yīng)有意識地向基礎(chǔ)設(shè)施、海關(guān)環(huán)境和電子商務(wù)等設(shè)施建設(shè)方面傾斜，注重改善貿(mào)易條件，提升貿(mào)易便利化水平，釋放禽肉貿(mào)易潛力。而針對貿(mào)易便利化發(fā)展水平較高的國家，例如，日本、韓國、丹麥、德國、瑞典等國家對禽肉產(chǎn)品進口實施嚴格的食品安全標準，一方面應(yīng)從自身出發(fā)，根據(jù)進口國的衛(wèi)生安全標準進行生產(chǎn)，并積極運用科技手段，提高禽肉生產(chǎn)效率，壓縮生產(chǎn)成本、降低產(chǎn)品價格、提升產(chǎn)品質(zhì)量、提供更加多元化的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，推動國內(nèi)具有實力的禽肉產(chǎn)品出口企業(yè)“走出去”。與此同時，更加注重維護雙邊緊密合作的關(guān)系，完善與禽肉產(chǎn)品進口國的協(xié)調(diào)合作機制，努力推進各國禽肉食品安全標準的統(tǒng)一和互認。

第二，中國與禽肉產(chǎn)品進口國在提升貿(mào)易便利化水平的過程中，應(yīng)優(yōu)先關(guān)注基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和電子商務(wù)的普及，同時加強海關(guān)合作、完善制度，從而促進中國禽肉產(chǎn)品出口。加強與禽肉產(chǎn)品進口國的互聯(lián)互通，通過共同建設(shè)公路、鐵路、港口等公共基礎(chǔ)設(shè)施，促進貿(mào)易物流暢通，減少運輸時間，降低禽肉產(chǎn)品的交易成本;建立跨境交易信息共享平臺，一方面及時收集、整理、分析、發(fā)布國際禽肉市場的最新信息，為禽肉產(chǎn)品出口企業(yè)的跨境商貿(mào)服務(wù)提供科學(xué)指導(dǎo)，另一方面簡化跨境交易的審批環(huán)節(jié)，提高交易效率;加強與進口國信息互換、監(jiān)管互認、執(zhí)法互助的海關(guān)合作，加強檢驗檢疫、認證認可、統(tǒng)計信息等方面的通關(guān)合作，提高通關(guān)效率，降低通關(guān)成本;推進跨境監(jiān)管、檢驗檢疫證書互聯(lián)網(wǎng)核查與“經(jīng)認證的經(jīng)營者”（AEO）互認，營造良好的禽肉貿(mào)易制度環(huán)境。

第三，積極推進與禽肉產(chǎn)品進口國簽訂自由貿(mào)易協(xié)定，目前中國已經(jīng)與26個國家和地區(qū)簽署了19個自由貿(mào)易協(xié)定，在已有區(qū)域貿(mào)易的基礎(chǔ)上，還應(yīng)嘗試與更多的國家簽訂自由貿(mào)易協(xié)定，打造更廣泛的自由貿(mào)易區(qū)。此外，在增加自由貿(mào)易協(xié)定的同時，還需要將更多符合規(guī)定的禽肉產(chǎn)品納入關(guān)稅等比減讓，縮短等比減讓年限，降低進口國的禽肉產(chǎn)品關(guān)稅水平，限定非關(guān)稅貿(mào)易壁壘的濫用，強調(diào)貿(mào)易便利化措施，創(chuàng)造公平透明的貿(mào)易環(huán)境，為中國禽肉產(chǎn)品出口創(chuàng)造更好的外部條件。

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Impact of Trade Facilitation on Promoting Chinas Poultry Products Export——Empirical Analysis Based on 38 importing Countries

ZHANG Jing-yi，ZHANG Li

（Agricultural Information Institute of Chinese Academy of Agricultural Sciences/Key Laboratory of Big Ari-data，Ministry of Agriculture and Rural Affairs/Key Laboratory of Agricultural information Service Technology，Ministry of Agriculture and Rural Affairs/Center for International Agricultural Research，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Beijing 100081，China）

Abstract：This paper constructed a trade facilitation index system for Chinas products importing countries，and used the principal component analysis method to calculate the trade facilitation level of 38 poultry products importing countries from 2010 to 2019.Based on the expanded trade gravity model，this paper uses the system generalized method of moments to estimate the impact of trade facilitation on Chinas poultry products export.The results showed that importing countries trade facilitation had significant role in promoting Chinas poultry products exports，each sub-indicator had different influence on poultry products export，from large to small，infrastructure，e-commerce，customs efficiency and institutional environment，the GDP level of the importing country and the signing of a free trade agreement with China had positive role in promoting the export of poultry products，but the population of the importing country，geographical distance，poultry tariffs and the maximum residue limit of erythromycin standards had negative effect in the export of poultry products.Therefore，this paper proposed to highlight differentiated trade policies based on the level of trade facilitation of importing countries，prioritize infrastructure construction and e-commerce popularization，and actively promote the signing of free trade agreements and other policy recommendations.

Keywords：poultry;export;trade facilitation;system GMM Estimation