池塘工業(yè)化生態(tài)養(yǎng)殖斑點叉尾效果分析

管天宇，王輝，徐敏，強曉剛，余祥勝*

（1.淮陰師范學院，江蘇 淮安 223300；2.淮安市水產技術指導站，江蘇 淮安 223300）

1 材料與方法

1.1 池塘條件

試驗池塘位于淮安市清江浦區(qū)城南鄉(xiāng)先鋒村。該池塘遠離污染源，靠近水源，排灌方便，總占地面積46 690 m，呈長方形，長寬比約2∶1，水深2～2.5 m，池底平坦，淤泥少于20 cm，壤土底質，保水性好，滲漏少。池塘中凈化養(yǎng)殖區(qū)面積44 022 m，養(yǎng)殖水槽2 400 m，共24條。

1.2 配套設施

池塘工業(yè)化生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)見圖1。該系統(tǒng)配備20 m×5 m×3 m的磚混結構水槽，每條養(yǎng)殖水槽面積100 m；整套系統(tǒng)配備37 kW羅茨鼓風機1臺、22 kW羅茨鼓風機2臺和7.5 kW羅茨鼓風機1臺，每槽配1 m×1.14 m增氧格柵4個，每個格柵含0.9 m進口曝氣管22根，形成一套增氧推水裝置，用以形成高溶解氧水流。養(yǎng)殖水槽下整體配備一套集排污裝置，于每天10：00和19：00排污，污染物集中排放到凈化池中進行多級凈化。養(yǎng)殖水槽使用前，用15 mg/L高錳酸鉀溶液噴霧消毒。凈化養(yǎng)殖區(qū)內每2 668 m配置一臺1.5 kW葉輪式增氧機。凈化養(yǎng)殖區(qū)內套養(yǎng)鯽、草魚、鰱、鳙、鲌、黃顙魚和甲魚。養(yǎng)殖前將池水加滿，養(yǎng)殖期間不換水只補注新水，防止因水分滲漏、蒸發(fā)造成水位下降。

圖1 池塘工業(yè)化生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)

1.3 魚種放養(yǎng)

表1 魚種放養(yǎng)情況

1.4 投飼管理

1.5 養(yǎng)殖管理

養(yǎng)殖期間要做好養(yǎng)殖記錄，包括每日水質指標、投喂量、攝食和用藥情況等。增氧推水設施全天候開啟（2021年1—5月開啟22 kW羅茨鼓風機1臺，6—10月開啟37 kW羅茨鼓風機1臺，11—12月根據(jù)載魚量開啟），推動池水循環(huán)流動。凈化養(yǎng)殖區(qū)內葉輪式增氧機根據(jù)天氣及池內溶解氧情況適當開啟，確保水體ρ（溶解氧）不低于5 mg/L。堅持每日早晚巡塘，重點關注魚攝食情況、有無浮頭、水質情況、增氧推水設備是否運行正常。隨著養(yǎng)殖的進程，魚體增大，需要根據(jù)水質情況適時補肥、補菌、補藻，一般5～10 d調水1次，調水時間依據(jù)天氣情況適當調整。隨著飼料累計投喂量增加，殘餌、糞便沉積，水體中氨氮、亞硝酸鹽氮含量會不斷增加。雖然循環(huán)水槽中設有集排污系統(tǒng)，凈化養(yǎng)殖區(qū)也能在一定程度上凈化養(yǎng)殖尾水，但并不能完全解決水質、底質惡化問題，應根據(jù)實際情況實施調水改底措施。尤其在養(yǎng)殖中后期，將ρ（氨氮）控制在0.05 mg/L以下，將ρ（亞硝酸鹽氮）控制在0.15 mg/L以下。

1.6 病害防治

堅持“以防為主、防治結合”的原則。在養(yǎng)殖周期內，每15 d對水槽內水體消毒一次。消毒時選擇無風晴朗的天氣，關閉增氧推水設施，開啟底增氧設施，以保證藥浴的效果，藥浴6 h后再開啟增氧推水設施。養(yǎng)殖前期，每15 d用多維、多糖、保肝靈拌餌，連續(xù)投喂3 d，保肝護膽，確保魚苗體質健康、成活率高。養(yǎng)殖中后期魚病主要以寄生蟲?。ㄜ囕喯x、斜管蟲、指環(huán)蟲、錨頭蚤等）和細菌性疾?。€鰓、腸炎、愛德華氏菌等）為主。寄生蟲病以采用相應殺蟲藥消殺為主，消殺后及時解毒。細菌性疾病目前仍以恩諾沙星、氟苯尼考等抗生素配合二氧化氯或聚維酮碘等消毒劑治療為主，與此同時，配合使用多維、保肝靈等藥物，以防藥物過度累積破壞肝膽。參照藥品濃度、魚體質量、魚病情況用藥。

2 結果與分析

2.1 產量

表2 產量情況

2.2 經(jīng)濟效益

3 小結

雖然該養(yǎng)殖模式生態(tài)效益更突出，投資回報率更高，但是前期水槽及配套設施會大幅提升養(yǎng)殖成本，且水環(huán)境問題也需要著重關注，不能完全依賴于凈化養(yǎng)殖區(qū)和集排污系統(tǒng)凈化水體。隨著養(yǎng)殖推進，飼料投喂量增加，殘餌、糞便不斷沉積，凈化系統(tǒng)無法起到完全凈化水體的作用，人工調水改底也是確保養(yǎng)殖順利進行的必要措施。