利麥甄選：為耕者謀利 為食者造福

宋佳

如今，不僅憑借著優(yōu)良的品質(zhì)改善著消費(fèi)者的生活，“利麥”更在全國市場上開疆拓土，塑造著更具含金量的糧油品牌。

倉廩實(shí)，天下安。糧食安全，是事關(guān)國計(jì)民生的關(guān)鍵。在“糧食生產(chǎn)要穩(wěn)字當(dāng)頭、加快構(gòu)建我國糧食安全內(nèi)需體系”的語境下，興泰和商業(yè)集團(tuán)有限公司積極響應(yīng)國家號召，致力將“糧食安全”的命脈牢牢掌握在中國人自己手中，踐行“優(yōu)選、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)品”的質(zhì)量理念，助力國家鑄牢糧食安全的“鋼鐵長城”。

悠悠萬事，吃飯為大。怎樣才能把飯碗端得更穩(wěn)？在市場上已初具知名度的“利麥”品牌，走起了差異化路線，滿足著不同消費(fèi)者的需求。如今，不僅憑借著優(yōu)良的品質(zhì)改善著消費(fèi)者的生活，“利麥”更在全國市場上開疆拓土，塑造著更具含金量的糧油品牌。

走差異化發(fā)展之路

走進(jìn)興泰和商業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理張冬的辦公室，首先映入眼簾的是擺放在辦公桌上的一摞品牌策劃文案和新品包裝設(shè)計(jì)稿——這是該公司對“利麥”品牌升級后推出的面粉和掛面的新包裝。

此前，利麥已有不同檔次和規(guī)格的面粉和掛面在市場上銷售，產(chǎn)品品種琳瑯滿目。今年年初，公司啟動品牌形象和包裝形式的迭代升級工程?！斑@是在市場競爭加劇的情況下，企業(yè)根據(jù)市場需求導(dǎo)向，為優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升品牌核心競爭力做出的新調(diào)整、新戰(zhàn)略?！睆埗嬖V記者，除了質(zhì)量過硬，利麥面粉和掛面系列產(chǎn)品在產(chǎn)品外形、包裝質(zhì)感、價(jià)格定位上都費(fèi)了不少心思，以期獲得中高端消費(fèi)群體的青睞。

“在公司面粉及制品的所有產(chǎn)品中，面粉類利麥優(yōu)質(zhì)特一粉、原味小麥粉和多用途麥芯粉是最暢銷的，在市場頗受青睞。掛面類利麥原香掛面、拉面和韓式拉面、爽滑面深受消費(fèi)者歡迎。特別是最近公司即將推出的利麥喜面，反復(fù)打磨、獨(dú)具匠心。喜面包裝用中國紅的底色，配上中國的富貴牡丹花圖案，非常有視覺沖擊力?！睆埗鐢?shù)家珍。

糧食產(chǎn)品是否有市場，常常在消費(fèi)者入口的那一瞬間，就已經(jīng)有了答案。張冬對此深有體會，他向記者介紹，“利麥”是興泰和商業(yè)集團(tuán)有限公司的自有品牌之一，主要經(jīng)營的品類有米、面粉、掛面、食用油、調(diào)味品、冷凍面點(diǎn)、干海產(chǎn)品、粉絲、料酒、日用方便食品等160余個(gè)品種。10年以來，“利麥”以親民優(yōu)品不斷滿足百姓日常生活的多元需求，自開發(fā)上市后，獲得了良好的市場反響。

利麥能夠暢銷全國的秘密，很大一部分原因藏在優(yōu)質(zhì)的食材里。而優(yōu)質(zhì)的食材，恰恰是保證食品安全的關(guān)鍵源頭。作為日常生活的必須品，糧食在家庭生活中占據(jù)重要位置。張冬介紹，“利麥”品牌的定位為“五心五優(yōu)”——放心，糧源食材優(yōu)選;安心，生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì);順心，健康營養(yǎng)優(yōu)品;省心，品種多樣優(yōu)購;舒心，服務(wù)便利優(yōu)譽(yù)。

同時(shí)，糧食也是一種重要的戰(zhàn)略資源，對于國家生存和發(fā)展有著舉足輕重的影響。2020年12月28日至29日，習(xí)近平總書記在中央農(nóng)村工作會議上指出：“要牢牢把住糧食安全主動權(quán)，糧食生產(chǎn)年年要抓緊?！边@是習(xí)總書記對中國糧食安全和糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的殷殷重托。

在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大背景下，我國糧食產(chǎn)品的生產(chǎn)端正在發(fā)生鮮明變化：“專用化”“特種化”“精品化”正在越來越多地替代原來的大眾化產(chǎn)品，消費(fèi)者有了更加多元的選擇，加工企業(yè)也正憑借“人無我有、人有我優(yōu)”的理念，開辟新的發(fā)展空間。

而利麥的企業(yè)愿景與此不謀而合：做惠民型優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品綜合服務(wù)商、建創(chuàng)新型卓越品牌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈。秉持“用心去做、永不滿足”的企業(yè)精神和“優(yōu)選、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)品”的質(zhì)量理念，全方位助力品牌運(yùn)營戰(zhàn)略提升，帶動企業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展。

質(zhì)量優(yōu)先謀發(fā)展

作為市民生活必需的消費(fèi)品，食用油是提供人體熱能和必需脂肪酸，促進(jìn)脂溶性維生素吸收的重要食物。隨著經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，消費(fèi)者對食用油的質(zhì)量要求不斷提升。如今，消費(fèi)者在選擇食用油的標(biāo)準(zhǔn)上已不僅僅停留在美味、衛(wèi)生等層面上，而是更加重視食用油的營養(yǎng)與健康。

根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2020-2024年中國特種食用油行業(yè)市場供需現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告》顯示，近年來，隨著公眾對特種食用油營養(yǎng)價(jià)值認(rèn)知的逐漸加深，其市場消費(fèi)需求不斷擴(kuò)大，整個(gè)行業(yè)呈現(xiàn)出良好發(fā)展態(tài)勢。

張冬向記者介紹，甄選原料、營養(yǎng)健康、天然醇香是利麥?zhǔn)秤糜偷钠焚|(zhì)承諾。利麥的原生初榨花生油精選沂蒙山優(yōu)質(zhì)當(dāng)季鮮花生采用小榨工藝原生壓榨而成，經(jīng)嚴(yán)格控制產(chǎn)香、鎖香、留香過程，純凈無添加且保留天然營養(yǎng)成分。特種食用油根據(jù)其消費(fèi)對象的不同，也有不同的營養(yǎng)價(jià)值。玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中壓榨出的油。利麥玉米油富含多種天然復(fù)合維生素、礦物質(zhì)及大量的不飽和脂肪酸（含量高達(dá)80%-85%），主要為油酸和亞油酸，玉米胚芽脂肪含量在17%-45%之間。玉米油本身不含膽固醇，它對于血液中膽固醇的積累具有溶解作用。

在國內(nèi)糧油領(lǐng)域，“利麥”品牌同樣也是占據(jù)重要地位的放心糧油企業(yè)代表。一直以來，利麥秉持對品質(zhì)的極致追求，持續(xù)刷新“好糧油”的定義。作為糧油行業(yè)中的健康“守望者”，利麥用放心糧油產(chǎn)品引領(lǐng)消費(fèi)升級取得了良好成效，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。

在引領(lǐng)糧油產(chǎn)品消費(fèi)升級方面，利麥積極研發(fā)差異化產(chǎn)品品類，以目標(biāo)消費(fèi)者為導(dǎo)向進(jìn)行產(chǎn)品的改良和新產(chǎn)品開發(fā)。張冬在接受采訪時(shí)表示，與市場上其他競品相比，利麥?zhǔn)冀K堅(jiān)持品牌五度管理：基礎(chǔ)有厚度、產(chǎn)品有廣度、質(zhì)量有信度、服務(wù)有溫度、愿景有高度 。“在消費(fèi)需求升級的語境下，我們堅(jiān)信只要產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)過硬，就不怕沒有市場?！?/p>

打造優(yōu)質(zhì)好品牌

從無到有，再到在市場中獲得一定的知名度和美譽(yù)度，經(jīng)過多年發(fā)展，公司在生產(chǎn)加工、產(chǎn)品研發(fā)等方面已經(jīng)積累了不少優(yōu)勢。公司秉持領(lǐng)先的運(yùn)營理念，憑借長期積累的品牌運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，致力于品牌資源整合、營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、品牌推廣和供應(yīng)鏈管理，不斷提升自有品牌和代理品牌的標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營水平，豐富公司運(yùn)作品類、開拓商業(yè)新賽道。

“民以食為天，保障糧食安全的發(fā)條，必須擰得緊而又緊。好糧食加上好工藝，才能生產(chǎn)出好產(chǎn)品，這是打造品牌的基礎(chǔ)。而讓企業(yè)走得穩(wěn)，質(zhì)量是‘底色’，讓企業(yè)走得遠(yuǎn)，創(chuàng)新是‘動力’。”張冬表示，公司運(yùn)作自有品牌多年，品牌由創(chuàng)立之初的單品類、單品牌運(yùn)營，擴(kuò)充到五大品類、多個(gè)品牌。一方面，公司堅(jiān)持到源頭自采，直接面對生產(chǎn)商，通過實(shí)地考察確定采購品種。另一方面，堅(jiān)持從廠家進(jìn)貨，減少流通環(huán)節(jié)，降低進(jìn)貨成本。以貨定價(jià)，提高產(chǎn)品性價(jià)比，從初始的“低價(jià)”形象逐漸向高品質(zhì)商品轉(zhuǎn)型。同時(shí)研發(fā)差異化產(chǎn)品品類，以目標(biāo)消費(fèi)者為導(dǎo)向進(jìn)行產(chǎn)品的改良和新產(chǎn)品開發(fā)，樹立公司品牌新形象。

此外，在運(yùn)作自有品牌的過程中，公司也逐步制定出產(chǎn)品流程與研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)。比如嚴(yán)選供應(yīng)商，選擇有為NKA、KA賣場代工經(jīng)驗(yàn)的知名企業(yè);生產(chǎn)廠商具備法定的相關(guān)資格;到達(dá)賣場的產(chǎn)品均有合格檢測報(bào)告等，保證產(chǎn)品質(zhì)量。全程參與商品設(shè)計(jì)、企劃、生產(chǎn)、物流、銷售等環(huán)節(jié)，通過縱向整合供應(yīng)鏈來實(shí)現(xiàn)對市場的快速反應(yīng)。

張冬表示，下一步，公司利麥品牌的市場發(fā)展目標(biāo)為：根植青島、覆蓋山東、面向全國。以“精心、精細(xì)、精準(zhǔn)”的管理理念，實(shí)現(xiàn)“做惠民型優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品綜合服務(wù)商 、 建創(chuàng)新型卓越品牌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈”的企業(yè)愿景，不斷滿足人民群眾對美好生活的多元需求。

新的耕耘已經(jīng)開始，新的豐收正在孕育。張冬相信，有現(xiàn)代化質(zhì)量管理體系為產(chǎn)品質(zhì)量保駕護(hù)航，只要企業(yè)前端在產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展上精耕細(xì)作“為耕者謀利”，后端在消費(fèi)者服務(wù)上做實(shí)做細(xì)“為食者造?！?，心懷“國之大者”，堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，把中國人的飯碗牢牢端在自己手中，我們應(yīng)對各種風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)的底氣就會更足，奮進(jìn)新征程的步履就會更加堅(jiān)實(shí)。