糯稻品種龍粳62的選育及栽培技術(shù)

李大林 馬文東 楊慶 胡月婷 王立楠

摘? ? 要：黑龍江省水稻產(chǎn)量逐年增加，糯稻因其用途廣泛需求量也逐年加大，呈現(xiàn)出供給不足趨勢(shì)。為順應(yīng)市場(chǎng)需求，選育出糯稻品種龍粳62。文章介紹了糯稻品種龍粳62的選育過(guò)程、特征特性和栽培技術(shù)。龍粳62親本是由母本糯稻品系龍交04-2637與父本糯稻品系龍糯98-325雜交，經(jīng)系譜法選育而成，審定前參試代號(hào)龍交07134。龍粳62具有抗病耐冷、活稈成熟、整精米率高的特點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：水稻;龍粳62;糯稻;選育;栽培

文章編號(hào)：1005-2690（2022）04-0055-03? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)：S511.23? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

隨著國(guó)家糧食戰(zhàn)略規(guī)劃和農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，黑龍江省糧食產(chǎn)量逐年增加，據(jù)國(guó)家數(shù)據(jù)局統(tǒng)計(jì)顯示，2021年黑龍江省糧食產(chǎn)量7 867.7萬(wàn)t，占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的11.5%，已經(jīng)成為全國(guó)最大的商品糧生產(chǎn)省。水稻既是黑龍江省主要的糧食作物之一，又是我國(guó)主要的口糧作物之一，黑龍江省水稻商品率已經(jīng)超過(guò)80%，因此黑龍江省水稻增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)對(duì)保障“中華大糧倉(cāng)”糧食安全具有重大現(xiàn)實(shí)意義。水稻分為粳稻和糯稻。從全國(guó)來(lái)看，我國(guó)糯稻主要分布于云南、貴州、四川、河南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江蘇、廣西等11?。ㄗ灾螀^(qū)）[1]，東北稻區(qū)產(chǎn)量較少。

隨著生活水平的提高，人們對(duì)稻谷多樣性如特種稻——黑稻、紫稻、糯稻等及其他功能性稻米的需求增加。糯稻作為特種稻的重要一員，以糯米為原料開發(fā)的產(chǎn)品得到多方面的應(yīng)用。糯米具有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、止汗等保健作用[2]，既可直接蒸煮當(dāng)作主食，也可以用于加工制作湯圓、糖果、甜點(diǎn)等副食品和發(fā)酵制作米酒、醬油和醋等產(chǎn)品[3-6]。糯米具較高的黏性、多微孔結(jié)構(gòu)和良好的水穩(wěn)定性，是增稠湯、布丁和嬰兒食品的原料;糯稻支鏈淀粉經(jīng)熱變性后，可與聚乙烯合成生物復(fù)合材料，在聚合物工業(yè)上有很大的應(yīng)用價(jià)值;此外，糯稻還廣泛應(yīng)用于醫(yī)療（藥物緩釋載體、膠囊）、化妝品（面膜、乳液）、工業(yè)膠、印刷和造紙等領(lǐng)域，具有重要的應(yīng)用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。糯稻根還具有一定的藥用價(jià)值[7]。

隨著人們對(duì)糯米以及糯米加工產(chǎn)品的需求逐年增強(qiáng)，全國(guó)需求量較大。順應(yīng)我國(guó)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的要求，需要調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，提高東北稻區(qū)糯稻的種植比重。近兩年南方稻區(qū)受災(zāi)，導(dǎo)致糯稻緊缺，黑龍江省生產(chǎn)的糯稻及時(shí)填補(bǔ)了缺口，穩(wěn)定了糯稻市場(chǎng)供應(yīng)，更凸顯了黑龍江省糯稻生產(chǎn)的重要性。

在糯稻育種上，糯稻資源歷來(lái)是育種的一個(gè)短板[8]，特別是寒地稻作區(qū)，除了產(chǎn)量性狀外，還要求較高的耐冷性和抗病性。糯稻產(chǎn)量一般低于粳稻，栽培上更要強(qiáng)化良種良法配套技術(shù)集成，以提高單產(chǎn)和抗災(zāi)能力[9]。龍粳62作為北方寒地稻區(qū)的新品種，既是一個(gè)優(yōu)良的糯稻種質(zhì)資源，用于遺傳育種的親本材料，又是一個(gè)可生產(chǎn)應(yīng)用的優(yōu)良品種，在科研和生產(chǎn)上都具有一定的應(yīng)用價(jià)值。

1 親本及選育過(guò)程

龍粳62是黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所以品系龍交04-2637為母本、龍育98-325為父本雜交，經(jīng)系譜法選育而成。龍交04-2637為黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所育成的稈強(qiáng)、穗重、偏直立穗型糯稻高產(chǎn)品系，作為優(yōu)良的遺傳資源，以其為母本育成早熟高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的龍粳57糯稻品種得到大面積應(yīng)用。龍育98-325為黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所育成的大粒型、高產(chǎn)、適應(yīng)性廣的糯稻品系，在民間大面積生產(chǎn)，且作為優(yōu)異的遺傳資源被多家育種單位用作遺傳親本。龍粳62結(jié)合了二親本的優(yōu)點(diǎn)，具有稈強(qiáng)、高產(chǎn)、整精率高、株型優(yōu)的特點(diǎn)。2008年種植F2代群體1 000株，秋季從中選擇優(yōu)良單株，次年種植株系，到2012年F6代性狀基本穩(wěn)定，經(jīng)品質(zhì)篩選入選繼續(xù)試驗(yàn)。2013年參加所內(nèi)優(yōu)良株系比較，進(jìn)行產(chǎn)量評(píng)比、特性鑒定和異地鑒定。2014年參加黑龍江省水稻品種第二積溫帶早熟組預(yù)備試驗(yàn)，參試名稱龍交07134。2015—2016年參加黑龍江省水稻品種第二積溫帶早熟組區(qū)域試驗(yàn)，2017年參加黑龍江省水稻品種第二積溫帶早熟組生產(chǎn)試驗(yàn)。2018年通過(guò)黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，審定編號(hào)為黑審稻2018035。2019年獲得植物新品種權(quán)，品種權(quán)號(hào)為CNA20151561.8。

2 特征特性

該品種屬于粳型糯稻。幼苗長(zhǎng)勢(shì)旺盛、分蘗力較強(qiáng)、活稈成熟、整精米率高、適應(yīng)性廣。該品種主莖有12片葉，出苗至成熟生育日數(shù)134 d。需≥10 ℃活動(dòng)積溫2 450 ℃。株高93.7 cm，穗長(zhǎng)17.7 cm，粒型橢圓，每穗粒數(shù)105粒，千粒重25.6 g。

品質(zhì)分析結(jié)果：2016年經(jīng)黑龍江省種子管理局指定鑒定單位——黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院谷物中心（農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心）鑒定，檢驗(yàn)結(jié)果為出糙率81.2%，整精米率71.9%，堊白粒米率100%，堊白度100%，直鏈淀粉含量（干基）0.00%，膠稠度100.0 mm，達(dá)到國(guó)家糯稻標(biāo)準(zhǔn)。

抗病性耐冷性鑒定結(jié)果：2015—2017年連續(xù)3年經(jīng)黑龍江省種子管理局指定鑒定單位——東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院綏化分院鑒定。鑒定結(jié)果為抗病性：葉瘟0～3級(jí)，穗頸瘟1～3級(jí)?？共⌒詢?yōu)于對(duì)照品種。耐冷性：處理空殼率9.79%～19.60%。耐冷性優(yōu)于對(duì)照品種。屬于抗病耐冷品種。

適合黑龍江省第二積溫帶插秧栽培。

3 產(chǎn)量水平

2015—2017年連續(xù)3年經(jīng)黑龍江省種子管理局指定鑒定單位鑒定，鑒定點(diǎn)位于黑龍江省第二積溫帶9個(gè)區(qū)域，分別位于樺南、方正、延壽、尚志、牡丹江、雞西、巴彥、龍江、綏化、慶安、六三農(nóng)場(chǎng)。區(qū)域試驗(yàn)生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表1。

2015年參加省第二積溫帶早熟糯稻組區(qū)域試驗(yàn)，9點(diǎn)次平均產(chǎn)量8 166.7 kg/hm2，比對(duì)照品種龍粳21增產(chǎn)7.5%。其中8個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)表現(xiàn)增產(chǎn)，3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)增產(chǎn)10%以上，雞西試驗(yàn)點(diǎn)增產(chǎn)幅度最高為13.5%，產(chǎn)量最高為樺南試驗(yàn)點(diǎn)9 653.2 kg/hm2。2016年參加省第二積溫帶早熟糯稻組區(qū)域試驗(yàn)，9點(diǎn)次平均產(chǎn)量8 615.0 kg/hm2，比對(duì)照品種龍糯3號(hào)增產(chǎn)10.1%。9個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)全部增產(chǎn)，兩個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)增產(chǎn)10%以上，產(chǎn)量最高為牡丹江試驗(yàn)點(diǎn)9 444.4 kg/hm2，增產(chǎn)9.7%。兩年區(qū)域試驗(yàn)18點(diǎn)次平均產(chǎn)量8 390.9 kg/hm2，比對(duì)照品種增產(chǎn)8.8%。2017年參加省第二積溫帶早熟糯稻組生產(chǎn)試驗(yàn)，9點(diǎn)次平均產(chǎn)量8 083.2 kg/hm2，比對(duì)照品種龍糯3號(hào)平均增產(chǎn)7.9%。9個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)全部表現(xiàn)增產(chǎn)，產(chǎn)量最高為龍江試驗(yàn)點(diǎn)9 741.5 kg/hm2，增產(chǎn)8.5%。

4 栽培技術(shù)

近幾年，水稻病蟲害發(fā)生呈現(xiàn)逐年加重趨勢(shì)。苗期除常見(jiàn)的為害嚴(yán)重的立枯病、青枯病外，惡苗病為害也呈現(xiàn)逐年加重趨勢(shì)，發(fā)病嚴(yán)重地塊病株率可達(dá)30%～50%，基本苗數(shù)大量減少，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。惡苗病屬種傳染病害。因此在選種上要求選用無(wú)病種子，不在發(fā)病田及發(fā)病田附近稻田留種。由于各地實(shí)行水稻秸稈還田和禁止焚燒，導(dǎo)致土傳病蟲害逐年加重。如紋枯病、葉鞘腐敗病等，上年為害嚴(yán)重或發(fā)現(xiàn)有為害嚴(yán)重趨勢(shì)時(shí)，要加以防治。蟲害除了常見(jiàn)的潛葉蠅、負(fù)泥蟲外，二化螟、稻飛虱、稻螟蛉為害逐年加重。生產(chǎn)上要加強(qiáng)監(jiān)視防控。分蘗后期遇高濕多雨環(huán)境易導(dǎo)致稻瘟病流行，要加強(qiáng)防治稻瘟病、胡麻斑病等。

適合旱育稀植插秧栽培。

4.1 備種

4.1.1 準(zhǔn)備種子

種子精選后，達(dá)到符合大田用種標(biāo)準(zhǔn)。芽率≥85%，凈度≥98%，純度≥99%。有條件的選睛天中午曬種2～3 d。

4.1.2 鹽水選種

用50 kg水加10 kg鹽配成比重大約為1.13的鹽水（以雞蛋投入后浮出水面2分硬幣大小為標(biāo)準(zhǔn)），撈出飽滿種子，清水洗凈，放置12 h晾干。

4.1.3 包衣浸種消毒

播前浸種包衣對(duì)于防治苗期病害立枯病和惡苗病效果顯著。包衣劑可以選亮盾、火龍神、護(hù)苗種衣劑等，效果較好。以亮盾為例，每100 kg種子用62.5 g/L的精甲·咯菌腈懸浮種衣劑（亮盾）18.75～25 g，折合制劑用量300～400 g，加水2 kg混合稀釋，與種子充分拌勻，機(jī)器拌種一般30～35 r/min，持續(xù)5 min為宜。經(jīng)48 h風(fēng)干后浸種。浸種每100 kg包衣種子使用25%氰烯菌酯懸浮液25 mL+0.15%天然蕓苔素乳油20 mL，兌水120 kg混勻，在水溫15～20 ℃條件下浸種5～7 d。按照“水溫高，浸種時(shí)間短;水溫低，浸種時(shí)間長(zhǎng)”的原則浸種，水溫與浸種天數(shù)乘積大約為100即可。

4.1.4 催芽晾芽

初始溫度30～32 ℃破胸，80%破胸后調(diào)溫到25～28 ℃出芽，期間控制最高不超過(guò)35 ℃，待85%～90%種子芽長(zhǎng)1～2 mm時(shí)，將種子置于15～20 ℃環(huán)境中室溫晾芽3～6 h，且控制好晾芽時(shí)間，防止時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致干芽。此間要遵循高溫破胸、恒溫出芽、常溫晾芽的原則。

4.1.5 播種

適期早播。日平均氣溫穩(wěn)定達(dá)到5 ℃以上（棚內(nèi)覆膜后達(dá)到12 ℃）即可播種，一般4月10 —20日前后經(jīng)浸種消毒催芽后播種。盤育苗機(jī)插中苗每盤播芽種120 g，盤育苗手插中苗每盤播芽種60 g。

4.2 管理

4月10—20日播種，秧齡30 d左右，5月10 —25日插秧，插秧規(guī)格為30 cm×13.3 cm，4～5株/穴。

4.2.1 苗床管理

苗床澆透底水播種后，到出苗前一般不用澆水。但底水不足或不勻，特別是盤育秧，如果發(fā)現(xiàn)表土發(fā)白發(fā)干，要及時(shí)補(bǔ)足水，以保苗齊。80%出苗后，揭膜。第一完全葉展開時(shí)，棚溫超過(guò)28 ℃開始通風(fēng)降溫降濕。2.5葉期以后通風(fēng)煉苗，溫度控制到25 ℃以下，防止徒長(zhǎng)。秧苗早晨不吐水且已展開的葉片卷曲，說(shuō)明苗床缺水，要補(bǔ)水，一次性澆透。3.1～3.5葉期插秧。插秧苗前1 d，追施磷酸二銨125～150 g/m2。噴1次殺蟲劑，如樂(lè)果、吡蟲啉等，防止插秧后潛葉蠅為害。

4.2.2 本田管理

施肥。一般肥力地塊施純氮110 kg/hm2，氮∶磷∶鉀=2.4∶1∶1.1。氮肥比例為基肥∶蘗肥∶穗肥∶粒肥=4∶3∶2∶1，基肥量為純氮44 kg、純磷46 kg、純鉀25 kg;蘗肥量為純氮33 kg;穗肥量為純氮22 kg、純鉀25 kg;粒肥量為純氮11 kg。總氮量的40%、全部磷酸二銨、硫酸鉀的60%作基肥，耙地前一次施入;總氮量的30%作蘗肥返青后一次或分兩次施入;總氮量的20%、硫酸鉀的40%作穗肥，抽穗前20 d施入;總氮量的1%作為粒肥在見(jiàn)穗時(shí)施入，可視苗情和天氣情況酌情施入，天氣不好、葉色濃綠時(shí)可以不施。

灌溉。本田適合淺、濕、干交替灌溉，插秧后淺水灌溉護(hù)苗水，水深至3葉葉枕，返青后淺水灌溉3～5 cm，保持到分蘗高峰期。長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的田塊，分蘗末期要適當(dāng)曬田控蘗。復(fù)水后進(jìn)入孕穗期，灌水6～10 cm，始穗期開始淺水灌溉，水層3～5 cm，乳熟期以后淺濕交替灌溉至蠟熟末期停灌，黃熟后排水。

除草。苗床除草可于秧苗1.5葉期，雜草2～3葉，用0.1%的氰氟草酯（千金）12 mL和48%滅草松（排草丹）乳油25 mL兌水3～5 kg噴霧。本田可于耙地后用60%丁草胺（馬歇特）100～130 mL/667 m2或50%丙草胺（瑞飛特）乳油50～60 mL/667 m2進(jìn)行插秧前封閉。施后保持水層5～7 d。插秧后雜草較多的田塊可于秧苗返青后，根據(jù)雜草種類，針對(duì)性使用除草劑。

病蟲害防治。氣候多濕年景容易導(dǎo)致稻瘟病等的發(fā)生，應(yīng)加強(qiáng)稻瘟病預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。出穗前噴施2%加收米80 mL/667 m2、45%咪酰胺50 mL/667 m2和米醋100 mL/667 m2，出穗后噴施40%稻瘟靈100 mL/667 m2和磷酸二氫鉀100 g/667 m2。預(yù)防褐變穗，噴施1.5%多抗霉素150 ml/667 m2。發(fā)現(xiàn)潛葉蠅和負(fù)泥蟲為害，可用40%樂(lè)果100 mL/667 m2噴霧防治。稻飛虱主要是白背飛虱和灰飛虱，用50%吡蚜酮WDG 15～20 g/667 m2，或10%三氟苯嘧啶懸浮劑10～16 mL/667 m2，兌水30 kg噴霧。

4.3 收獲

9月下旬稻粒完熟率達(dá)95%以上為收獲適期。籽粒水分降到15%以下時(shí)，選擇晴朗天氣及時(shí)收獲。

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