馬鈴薯種植技術(shù)及常見病害防治措施研究

曹維燕

(甘肅省定西市臨洮縣中鋪鎮(zhèn)人民政府 甘肅，定西 730512)

自從改革開放以來，隨著人民生活水平的不斷提高，國內(nèi)各省市農(nóng)作物市場對馬鈴薯的需求量也在顯著上升。因此，為了能夠更好地滿足國民對于大櫻桃的需求，農(nóng)業(yè)部及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心必須針對現(xiàn)階段我國馬鈴薯栽培繁殖過程中所面臨的常見病害問題，認真做好馬鈴薯機械化種植與生態(tài)防控工作，以便于有效提升馬鈴薯的產(chǎn)量。

1 馬鈴薯種植技術(shù)

1.1 馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀

目前，我國種植馬鈴薯的地區(qū)大多集中分布在北部省份。馬鈴薯品種多，產(chǎn)量大，味道好，既屬于糧食又可以當(dāng)作蔬菜來烹飪，是一種非常好的食材，對于促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增收非常有利。但在其種植生產(chǎn)合格種薯方面，卻存在著很多限制生產(chǎn)發(fā)展的問題，如尚未形成健全的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系，其生產(chǎn)技術(shù)仍舊較為落后，因沒有優(yōu)良的播種設(shè)備、自動化機械配套等不足，進而導(dǎo)致生產(chǎn)水平與效率普遍低下，難以達到想象中作業(yè)效果，且在生產(chǎn)加工的過程中，也無法避免病蟲災(zāi)害等問題。因此，想要大幅度提升我國的馬鈴薯總體產(chǎn)量，除了要依靠地理位置、氣候等自然條件以外，不僅擴大種植面積和加工規(guī)模，更應(yīng)該在種植生產(chǎn)方面多下功夫，以提升產(chǎn)品質(zhì)量為基礎(chǔ)，提升競爭力。

1.2 傳統(tǒng)種植模式

目前，市面上常見馬鈴薯的品種選擇皆存在生育期短、耐低溫，兼具糧食作物和經(jīng)濟作物的特點，因此馬鈴薯種植可達到一年多茬的收益。但我國南北各地馬鈴薯種植農(nóng)戶對馬鈴薯的播種習(xí)慣卻完全不同，在馬鈴薯的種植生產(chǎn)方面，很多馬鈴薯種植農(nóng)戶往往缺乏足夠的重視，如播種時未曾對切種薯用的刀具進行認真消殺，從而導(dǎo)致在種植時種薯不小心導(dǎo)致種薯發(fā)生了傷口，傳播晚疫病、病毒病或環(huán)腐病等各種病菌的情況時常發(fā)生。在種植中后期，有時還可能發(fā)生馬鈴薯徒長的狀況，這是因為在施肥時，有些馬鈴薯種植農(nóng)戶未能嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進行施肥，一旦出現(xiàn)“青土豆”，馬鈴薯的產(chǎn)量也勢必會急劇降低，為此，建議大力推廣統(tǒng)一的種植生產(chǎn)方式，實現(xiàn)自動化、機械化的種植管理模式，進而提高馬鈴薯的經(jīng)濟收益。

1.3 機械化種植技術(shù)

除馬鈴薯種植過程中需要使用到機械化技術(shù)以及相關(guān)設(shè)備之外，馬鈴薯收割完成之后馬鈴薯種植農(nóng)戶還可以通過機械設(shè)備對土地進行翻耕，能夠完成對土地的松弛，且能夠增加下一年馬鈴薯的種植深度，提升馬鈴薯種植地區(qū)土壤的疏松質(zhì)量和保水保肥效果。通常情況下，馬鈴薯收割之后種植地區(qū)土壤中病害以及蟲害基本已經(jīng)有所消除，第二年春天可以通過整地機械對土地進行翻整處理，為馬鈴薯的種植提供更加優(yōu)質(zhì)的生長環(huán)境。如今隨著時代的進步與技術(shù)的發(fā)展，越來越多的人對馬鈴薯的價值有了更深層次的理解，對馬鈴薯及其衍生制品的需求量也隨之增大，同時各地方馬鈴薯種植面積也在不斷的擴大。傳統(tǒng)低效的人工生產(chǎn)方式逐漸被大家所舍棄，越來越多的農(nóng)民選擇采用馬鈴薯全程機械化生產(chǎn)技術(shù)來進行種植和收獲，如多種栽培技術(shù)、機械化起壟覆膜技術(shù)等，可以極大程度上解決之前由于人工放苗不及時導(dǎo)致的燒苗困擾，并有效地解決馬鈴薯種植期溫度不夠的問題。真正的幫馬鈴薯種植農(nóng)戶減輕繁殖栽培工作的負擔(dān)，節(jié)約作業(yè)成本。機械耕整地較人畜力效率高將近四十倍，機械開溝、施肥、噴藥、扶壟、覆膜較人工提高效率將近八十倍，機械收獲較人工收獲能夠提高效率將近六十倍。機械化技術(shù)在馬鈴薯種植管理中的應(yīng)用能夠通過各類機械設(shè)備了解馬鈴薯的生長情況,及時采取相應(yīng)的措施進行病蟲害以及凍害的處理?；诖?，為了更好地推動馬鈴薯生產(chǎn)工作的機械化發(fā)展，可以積極引進功能更全面、性能更優(yōu)秀、操作更便捷的新型播種機具，從而使種植者獲得更好的實踐體驗，切實了解到機械化生產(chǎn)的優(yōu)越性。這樣一來，相關(guān)技術(shù)、工具的應(yīng)用與推廣工作才更能獲得廣泛的基層群眾支持，從而持續(xù)推動馬鈴薯種植業(yè)乃至農(nóng)業(yè)整體的進步發(fā)展。

1.4 馬鈴薯新品種選育

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從古至今都是我們國家、社會經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上，積極引進耐貯耐運馬鈴薯新品種、提高馬鈴薯的產(chǎn)量和保質(zhì)期對維持新時期農(nóng)業(yè)市場結(jié)構(gòu)穩(wěn)定和推動市場經(jīng)濟發(fā)展有著重要作用。根據(jù)目前我國馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢來看，科學(xué)貫徹落實馬鈴薯耐貯耐運新品種選育工作作為新時期、新形勢下國家對保障馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提出的重點要求，能夠大幅度提高馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益以及社會效益，幫助廣大馬鈴薯種植農(nóng)戶實現(xiàn)脫貧致富。目前，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心推出的馬鈴薯耐貯耐運新品種選育技術(shù)的不斷改革創(chuàng)新，馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益整體呈現(xiàn)穩(wěn)步提升的態(tài)勢。但是，在個別地區(qū)尚未落實馬鈴薯耐貯耐運新品種選育工作，進而導(dǎo)致當(dāng)?shù)伛R鈴薯實際生產(chǎn)水平普遍低下，難以實現(xiàn)理想化的馬鈴薯種植效益。且當(dāng)?shù)睾芏囫R鈴薯種植農(nóng)戶未受過專業(yè)的馬鈴薯繁殖、栽培技術(shù)與貯藏、運輸方法培訓(xùn)，對馬鈴薯耐貯耐運新品種了解不多，從而導(dǎo)致馬鈴薯耐貯耐運新品種選育關(guān)鍵技術(shù)的應(yīng)用范圍低下，致使當(dāng)?shù)伛R鈴薯的產(chǎn)量一直徘徊在較低水平。另外，有些馬鈴薯耐貯耐運新品種引入，并大面積種植之后，雖然提高了馬鈴薯產(chǎn)量，但是在品相、口感等方面并不能滿足市場需求，反而導(dǎo)致當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)市場的馬鈴薯供需比例失衡，從而出現(xiàn)即使馬鈴薯產(chǎn)量實現(xiàn)增收仍然無法提高馬鈴薯種植農(nóng)戶的收益的尷尬局面。除此之外，現(xiàn)階段，無論是國外市場還是國內(nèi)市場對馬鈴薯的質(zhì)量要求都越來越高，不但追求單個馬鈴薯足夠大、品相足夠好，還追求馬鈴薯試吃的口感好。馬鈴薯耐貯耐運新品種試驗示范在推廣方面的具體工作措施也有待完善，以馬鈴薯早熟為主要選育目標(biāo)，馬鈴薯種植農(nóng)戶可以選擇產(chǎn)量高、產(chǎn)量穩(wěn)定、馬鈴薯個頭大、味道佳、品相好的馬鈴薯耐貯耐運新品種。馬鈴薯耐貯耐運新品種試驗示范在推廣之前，必須在相關(guān)部門審核通過，必須確保馬鈴薯耐貯耐運新品種質(zhì)量檢查過關(guān)后才可以正式推廣。

2 馬鈴薯常見病害防治措施

2.1 馬鈴薯常見病害防治措施的必要性

馬鈴薯作為國內(nèi)各地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中較為常見的經(jīng)濟作物，其病害防治措施的推廣應(yīng)用，能夠有效提高馬鈴薯的商品性，對于促進馬鈴薯種植農(nóng)戶的增收非常有利，從而能夠進一步促進馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。在新時期我國鄉(xiāng)村振興的大背景下，傳統(tǒng)馬鈴薯栽培技術(shù)與繁殖方法已經(jīng)無法滿農(nóng)產(chǎn)品市場對馬鈴薯的需求。因此，實現(xiàn)馬鈴薯的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)已成為國內(nèi)各地區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的重要任務(wù)，農(nóng)業(yè)局與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心應(yīng)積極推進馬鈴薯常見病害防治措施的實踐應(yīng)用。另外，由于我國人口眾多，所以對于馬鈴薯的需求量也非常大，所以馬鈴薯常見病害防治措施對于馬鈴薯種植農(nóng)戶來說是至關(guān)重要的，馬鈴薯常見病害防治措施能夠改善馬鈴薯生長的生態(tài)環(huán)境，顯著提升馬鈴薯生長環(huán)境中昆蟲與微生物的多樣性，從而針對馬鈴薯常見病害采取天敵昆蟲和病原微生物等生態(tài)防控措施，使馬鈴薯更早地進行萌芽，植株更加充實，從而能夠充分地吸收營養(yǎng)，有效提高馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。除此之外，馬鈴薯常見病害防治措施的應(yīng)用使馬鈴薯的整個生長過程也更加便于管控，從而帶動馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)業(yè)的整體生產(chǎn)力，使馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟水平得到相應(yīng)的增長。

2.2 馬鈴薯常見病害防治措施的應(yīng)用現(xiàn)況

根據(jù)現(xiàn)階段國內(nèi)各地區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢來看，馬鈴薯常見病害防治措施的推廣應(yīng)用作為新時期、新形勢下國家對保障馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提出的重點要求，能夠大幅度提高馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益以及社會效益，幫助廣大馬鈴薯種植農(nóng)戶實現(xiàn)脫貧致富。目前，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心馬鈴薯常見病害防治技術(shù)水平的不斷提高，國內(nèi)各地區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益整體呈現(xiàn)穩(wěn)步提升的態(tài)勢。但是在個別地區(qū)馬鈴薯栽培繁殖過程中，當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植農(nóng)戶尚未開始應(yīng)用馬鈴薯常見病害防治措施，進而導(dǎo)致該地區(qū)馬鈴薯實際生產(chǎn)水平普遍低下，難以實現(xiàn)理想化的種植效益。且當(dāng)?shù)睾芏囫R鈴薯種植農(nóng)戶未受過專業(yè)的馬鈴薯栽培技術(shù)、繁殖方法培訓(xùn)，對馬鈴薯常見病害防治措施理念了解不多，從而導(dǎo)致馬鈴薯常見病害防治措施的應(yīng)用范圍低下，致使該地區(qū)馬鈴薯的產(chǎn)量一直徘徊在較低水平。

2.3 馬鈴薯常見病害防治措施之物理防治技術(shù)

馬鈴薯種植過程中，常見病害防治措施中的物理防治技術(shù)主要是通過控制馬鈴薯的生長情況與生長環(huán)境來防治病害，基本上完全不會對馬鈴薯種植的生長環(huán)境造成任何的污染破壞。例如：在對馬鈴薯生長環(huán)境進行管理的過程中，馬鈴薯種植農(nóng)戶需及時對馬鈴薯生長環(huán)境中的雜草通過人工中耕和機械中耕防除，并且注意控制馬鈴薯栽培繁殖土壤的溫度和濕度，保持馬鈴薯栽培繁殖土壤具有良好的通氣性，并且需要保證交通和灌溉條件便捷，以此達到預(yù)期的馬鈴薯常見病害防治措施中的物理防治效果。另外，馬鈴薯種植農(nóng)戶應(yīng)選取質(zhì)量好的馬鈴薯種薯、健康的馬鈴薯植株，并多采用科學(xué)、先進的馬鈴薯栽培技術(shù)與繁殖方法，確保馬鈴薯植株能夠健康生長。與此同時，對成熟期長勢強旺的馬鈴薯莖葉以及影響馬鈴薯樹生長的過密莖葉，可以在采摘收獲后進行疏剪。注意調(diào)節(jié)成熟期馬鈴薯植株生長與馬鈴薯收獲之間的關(guān)系，控制成熟期馬鈴薯植株的新莖葉生長量。另一方面，比如對馬鈴薯植株進行正確灌溉和施肥處理等，增施有機肥、中微量元素肥料，嚴(yán)控施氮量，保持馬鈴薯植株營養(yǎng)平衡，提高馬鈴薯植株對抗病害的能力。

2.4 馬鈴薯常見病害防治措施之化學(xué)防治技術(shù)

馬鈴薯常見病害防治措施中的化學(xué)防治技術(shù)是指通過使用化學(xué)藥劑對馬鈴薯進行病害消殺，通俗易懂地講就是對馬鈴薯進行農(nóng)藥添加。最近幾年來，在馬鈴薯栽培繁殖過程中添加農(nóng)藥不僅是現(xiàn)代馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)業(yè)中廣大馬鈴薯種植農(nóng)戶提升馬鈴薯對抗病害的能力的普遍方式，也是促進馬鈴薯健康生長，提高馬鈴薯生產(chǎn)質(zhì)量與生產(chǎn)效益的關(guān)鍵條件。并且農(nóng)藥添加由于操作便捷，受到很多馬鈴薯種植農(nóng)戶的好評反饋。因此，馬鈴薯常見病害防治措施中的化學(xué)防治技術(shù)已成為目前國內(nèi)各地區(qū)馬鈴薯栽培繁殖過程中被廣泛應(yīng)用的病害防治技術(shù)。但是農(nóng)藥的化學(xué)藥劑由于其成分原因，很容易對馬鈴薯作物本身以及其生長環(huán)境造成一定的破壞污染。故此，馬鈴薯種植農(nóng)戶在進行化學(xué)防治時，必須優(yōu)選符合國家化學(xué)藥劑標(biāo)準(zhǔn)，毒性較低、殘留較少的農(nóng)藥，并且需要充分考慮到馬鈴薯生長過程中不同階段所需的農(nóng)藥品類，從而科學(xué)合理地進行農(nóng)藥添加，避免在進行化學(xué)防控時添加對馬鈴薯的品質(zhì)和其生長環(huán)境有害的農(nóng)藥。

2.5 馬鈴薯常見病害防治措施之生物防治技術(shù)

馬鈴薯常見病害防治措施中的生物防治技術(shù)通常是指利用生物工程藥劑對馬鈴薯進行病害消殺工作，與上段內(nèi)容提到的化學(xué)藥劑不同，生物工程藥劑的成分組成基本上都是天然成分，因此馬鈴薯種植農(nóng)戶在使用過程中無需擔(dān)心生物工程藥劑會對馬鈴薯本身和其生長環(huán)境造成任何的破壞污染，并且即使經(jīng)常使用也不會使馬鈴薯產(chǎn)生耐藥性，是近年來農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心主要倡導(dǎo)的馬鈴薯病害生態(tài)防控技術(shù)。例如：針對馬鈴薯栽培繁殖過程中危害馬鈴薯的病毒病，馬鈴薯種植農(nóng)戶就可以將生物工程藥劑與馬鈴薯病毒病天敵昆蟲相結(jié)合，來解決馬鈴薯常見病害的問題。

3 結(jié)束語

綜上所述，先進、科學(xué)的馬鈴薯種植技術(shù)及常見病害防治措施能夠大幅度提高其商品性，從而提高國內(nèi)各地區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟、社會效益，幫助廣大馬鈴薯種植農(nóng)戶實現(xiàn)脫貧致富，因此馬鈴薯種植農(nóng)戶不僅需要提高馬鈴薯栽培技術(shù)與繁殖方法，還要及時實施馬鈴薯常見病害治措施，比如物理防治、化學(xué)防治以及生物防治等防治技術(shù)。