湖南省雪峰山地區(qū)的民間藝術(shù)與人文特色

湖南省雪峰山脈是個(gè)人杰地靈的神奇山脈，自古為多民族棲息之地。湖南省懷化市有5個(gè)少數(shù)民族自治縣，近200萬人口，占懷化市總?cè)丝诘?0%左右。這里少數(shù)民族文化資源異常豐富，各民族文化爭奇斗艷，是中國藝術(shù)文化的重要資源。本文通過對(duì)雪峰山地區(qū)文化藝術(shù)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行梳理以及實(shí)地考察研究，探索雪峰山地區(qū)各民族不同的藝術(shù)表達(dá)形式與人文特色。

雪峰山脈，位于云貴高原東部邊緣和尾端，主要包括雪峰山、大南山、新邵縣的金龍山—天龍山—豬婆大山，長度近400公里，寬度變化很大，主干最寬地帶有120公里，總面積達(dá)5萬多平方公里。那一道連綿的山脈，北達(dá)洞庭，南跨五嶺，是中國地勢第二級(jí)臺(tái)階的標(biāo)志性山脈，也是中國第二級(jí)山地向第三級(jí)丘陵地帶過渡的分水嶺之一。雪峰山脈的主峰雪峰山，海拔1934米，東到益陽市、南臨邵陽、西至懷化沅陵、北到常德，是整個(gè)湖南省最大的山。

雪峰山主峰蘇寶頂位于懷化市洪江市境內(nèi)，長年有積雪，且“冬冷夏涼，冬干夏濕”，高峻陡峭，阻隔了大西南通向中原的道路，是一道天然屏障。雪峰山年平均氣溫12.7℃，年最高氣溫約27℃，年最低氣溫約-10℃，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。雪峰山上動(dòng)植物資源非常豐富，有木本植物90余科、700多種，樹種以杉木和闊葉林為主，有各類野生動(dòng)物190余種。

雪峰山地區(qū)是一座具有悠久歷史的少數(shù)民族“文化園”，各個(gè)民族藝術(shù)文化色彩不一，他們有自己的方言，雖然沒有形成文字，但也都獨(dú)具特色。善良勤勞的少數(shù)民族人民靠著雙手與智慧創(chuàng)造出屬于自己的獨(dú)特歷史。侗寨蘆笙、瑤山號(hào)子、苗嶺山歌、哆嘎多耶等，體現(xiàn)出少數(shù)民族音樂文化的傳承;苗族特色的銀飾、蠟染，侗族特色的銀項(xiàng)圈、織錦，瑤族挑花，還有土家族花頭帕，體現(xiàn)少數(shù)民族服飾特色;吊腳樓、風(fēng)雨橋、鼓樓，代表著各少數(shù)民族獨(dú)特的建筑工藝，體現(xiàn)少數(shù)民族建筑特色。這一切，是文化也是情懷，更是雪峰山地區(qū)文化的重要組成部分和藝術(shù)結(jié)晶。

一、少數(shù)民族“民聲”

懷化坐落于雪峰山山腳，屬于多民族聚居區(qū)，除了漢族以外，還有侗族、苗族、瑤族等45個(gè)少數(shù)民族，而侗族、苗族人口有170余萬，占當(dāng)?shù)厝丝诘?0%，是居住在懷化的主要少數(shù)民族。侗族、苗族人民淳樸善良、熱情豪放、性格開朗，美麗的自然環(huán)境、優(yōu)越的居住條件，造就了他們崇尚自然、熱愛生活的個(gè)性，他們從大自然的和音、生活的節(jié)奏、勞動(dòng)的韻律中創(chuàng)造出內(nèi)容豐富、題材廣泛的民歌。流傳于通道侗族自治縣、靖州苗族侗族自治縣等地的多聲部民歌有著濃郁的少數(shù)民族特色，在和聲的構(gòu)成、曲調(diào)高低特征、表演形式等多個(gè)方面都有著不同于其他民族的文化特色。

侗族民歌主要以侗族大歌、喉路歌的形式廣泛流傳于通道侗族自治縣周邊。侗族民歌雖然都是多聲部民歌，但是特色各有不同：侗族大歌，一般在節(jié)日或招待賓客時(shí)演唱;喉路歌，內(nèi)容大多是歌頌人文歷史和情感生活。侗族大歌有普通大歌、敘事大歌、聲音大歌三種，“嘎老”是侗家人對(duì)普通大歌的叫法，歌詞簡單通俗，主要唱的是日常生活;敘事大歌叫“嘎窘”，歌詞靈感主要來源于美好的愛情和神秘的民間故事;聲音大歌叫“嘎索”，歌詞內(nèi)容不多，重在表現(xiàn)音律，也常有模仿動(dòng)物聲音的內(nèi)容，主要是學(xué)鳥鳴和蟲叫，有著動(dòng)聽的旋律和復(fù)雜的和聲效果[1]。侗族喉路歌基本上是無伴奏合唱，因歌中以“喉路”作襯詞而得名。侗族喉路歌演唱形式多樣，主要有花歌、俏歌、講歌，演唱者分為主唱和陪唱。陪唱可以是一人或多人，隨和主唱的旋律，演唱時(shí)多聲部交融，時(shí)而主唱獨(dú)唱，時(shí)而伴唱獨(dú)唱，時(shí)而合奏，時(shí)而分奏，是很有韻律的音樂形式。喉路歌整體歌詞不多，拖腔較長，學(xué)習(xí)難度大，是侗族人民交流、娛樂的重要方式[2]。

苗族歌鼟主要傳承在靖州侗族苗族自治縣的三鍬鄉(xiāng)苗寨，三鍬鄉(xiāng)是以侗族、苗族為主的多民族雜居之地?！包挕笔撬釡捳Z言，是當(dāng)?shù)孛缱?、侗族共用的非漢族、非侗族、非苗族的語言，在苗族歌鼟中是指歌曲的各個(gè)聲部，一個(gè)聲部便是一鼟。歌鼟是三鍬鄉(xiāng)苗寨多聲部苗歌的總稱[3]。三鍬苗歌的形式多樣，其中以茶歌、酒歌、飯歌等最具特色，每類歌曲又有多種不同的曲調(diào)形式。飯歌、酒歌、茶歌顧名思義，是苗人在吃飯、敬酒、喝茶時(shí)營造氣氛所歌唱的樂曲。

侗族、苗族人民對(duì)音樂情有獨(dú)鐘，歌曲對(duì)他們來說不僅是一種藝術(shù)形式，也是日常交流的方式，更是民族文化的傳承。歌聲為苗侗人民帶來內(nèi)心的安寧，寄托了他們對(duì)未來美好生活的向往，是我國民族藝術(shù)的華美樂章。

二、神秘傳說

雪峰山古時(shí)道路不暢，與外界交流甚少，所以當(dāng)人們面對(duì)無法用常理來解釋的異?，F(xiàn)象時(shí)，往往會(huì)相信鬼神之說，讓一些看似不合理的事“有章可循”。無法解釋的神秘事件經(jīng)過一代又一代人的口口相傳，肆意渲染，給雪峰山地區(qū)的神秘傳說蒙上了一層面紗，真真假假，假假真真，究竟這些傳說有幾分真實(shí)，現(xiàn)有的記載也不多，誰也無法給出一個(gè)確定的解釋。

神巫，即神道與巫術(shù)。湘西有“三大邪術(shù)”——趕尸、放盅、辰州符。據(jù)說趕尸源起于幾千年前蚩尤帶兵打仗，戰(zhàn)敗后尸橫遍野。蚩尤不忍心追隨其出生入死的士兵游魂荒野，讓會(huì)法術(shù)的軍師念咒，命令死尸站起來跟隨軍師回歸故鄉(xiāng)。趕尸傳說體現(xiàn)的是少數(shù)民族人民落葉歸根的念鄉(xiāng)情[1]。放盅傳說則有強(qiáng)烈的浪漫主義色彩，未婚女子為了追求心上人，把“盅”放入心上人的餐食中，令其飲食后言行呆滯，如丟了魂魄一般，只有找到下“盅”之人方可獲救，條件也不言而喻，自然是取其為妻。放盅傳說表現(xiàn)了苗族女子對(duì)愛情的狂熱和大膽追求，也是對(duì)傳統(tǒng)男權(quán)社會(huì)中女性被壓迫的不滿，同時(shí)也諷刺了古代一夫多妻的制度。至于“盅”究竟是什么，有人說是草藥，有人說是蟲子，還有人說是某種儀式，沒有統(tǒng)一的說法。相比趕尸與放盅這樣的巫術(shù)傳說，辰州符則更像是神道。有人時(shí)運(yùn)不濟(jì)、家庭不幸，便認(rèn)為自己染上了“不干凈的東西”，就會(huì)請(qǐng)法師“做法”。法師在黃紙上用朱砂或雞血畫上某種符號(hào)，聲稱把黃紙貼在門窗床頭或折成護(hù)身符隨身攜帶便可擋鬼辟邪。當(dāng)法師做完儀式之后，由于巧合或者心理暗示，難題如果迎刃而解，人們便會(huì)相信神道的存在。除了趕尸、放盅、辰州符，當(dāng)?shù)剡€有很多亦神亦巫的傳說。

不管是神道還是巫術(shù)，雪峰山地區(qū)的各類藝術(shù)形式都能見到它們的影子，神巫文化已經(jīng)成為少數(shù)民族生活中難以分割的一部分，這也給雪峰山這塊神奇的土地留下了諸多未解之謎。

三、紅色土地

雪峰山令人向往，它的英雄本色是重要原由之一。20世紀(jì)初，血?dú)夥絼偟难┓鍍号憫?yīng)共產(chǎn)黨的號(hào)召，轟轟烈烈投身革命事業(yè)。向警予、粟裕、滕代遠(yuǎn)等一大批革命先輩，都是從雪峰山走出來的。引領(lǐng)時(shí)代的雪峰英雄兒女，是雪峰山哺育的一代人杰，撐起國家與民族的脊梁。

通道會(huì)議是中央紅軍長征途經(jīng)通道時(shí)，在恭城書院內(nèi)召開的臨時(shí)緊急會(huì)議，這次會(huì)議促成了歷史上著名的“通道轉(zhuǎn)兵”，拯救了黨的重要軍事力量，為遵義會(huì)議的召開奠定了重要基礎(chǔ)，成為黨在長征途中偉大轉(zhuǎn)折的重要開端。

抗日戰(zhàn)爭最后一仗是雪峰山會(huì)戰(zhàn)，這是國民黨軍隊(duì)二十二次大型會(huì)戰(zhàn)中少有的中日對(duì)攻戰(zhàn)。中日雙方最強(qiáng)精銳部隊(duì)在雪峰山狹路相逢，戰(zhàn)役長達(dá)兩個(gè)月，最終日軍戰(zhàn)敗投降，為抗日戰(zhàn)爭畫上句號(hào)。

受降紀(jì)念坊位于距離芷江縣城3.5公里的七里橋村，是中國人民抗日戰(zhàn)爭勝利的標(biāo)志。1945年8月，日本宣布無條件投降。同年8月21日至23日，受降儀式在雪峰山腳下舉行。從九一八事變到南京大屠殺，從盧溝橋的狼煙到七里橋的受降，這一段中華兒女拯救民族危亡的偉大抗?fàn)幍臍v史——靜靜定格在陽光穿過的凱旋門里。受降紀(jì)念坊見證了全世界反法西斯戰(zhàn)爭的勝利。

四、雪峰山美食

民以食為天，吃是世界各國人民永恒不變的共同話題。雪峰山的子民日出而作，日落而息，辛勤勞作的同時(shí)也創(chuàng)造了各具特色的“雪峰山美食”。

姜炒鴨：先將鴨子切成小塊，用大火煎至金黃，拌上洪江蜜汁甜醬、新鮮的子姜、紫紅辣椒和上好的五花肉，加上香蔥等佐料以及鴨血粑，美味無比。

鴨血粑：需要將糯米先加鹽水浸透一天，在殺鴨的時(shí)候，將鴨血淋在糯米中，再把生血粑倒扣在涂有茶油的大碗中，蒸15分鐘后倒出，再把蒸熟的鴨血粑切成薄片或小方塊，放在高油溫的鍋中炸至表面酥脆，再與鴨子一起拌炒，既有嚼勁兒又香酥可口。

啤酒鴨：先將洗干凈的鴨子剁成小塊，高溫爆炒至香味溢出，放入啤酒兩瓶以文火煨燜，待啤酒煮干后放入青辣椒、香蔥、醬油、姜米、大蒜米等，就能出鍋品嘗了。

在洪江，小吃應(yīng)有盡有，最有特色的就是干挑粉面二合一、燈盞粑、豬油粑粑、小香腸、臘肉、拖面、葛粉和湯圓粑等。干挑粉面二合一，首先將當(dāng)?shù)靥厣拇址塾脽崴菀惶?，與獨(dú)有的堿面一起下入沸騰的水中，撈出后拌以豬油、醬油、辣椒、蒜末、香蔥絲、豬肉臊子及食鹽拌勻。豬油粑粑，以面粉皮包上干筍丁、瘦肉丁等，加食鹽拌勻，放在平底鍋內(nèi)煎熟。拖面，用茼蒿或南瓜花與加了鹽的面漿一起拌勻，在油鍋內(nèi)炸熟。洪江的湯圓粑粑令人回味無窮，它的做法比較煩瑣。首先將少量米粉子均勻燙熟，再和生的米粉子一起拌勻，揉搓成細(xì)條后用小刀切成顆粒狀，用茶油炒至金黃，再丟進(jìn)煮沸的水中，待煮熟后撈出。吃的時(shí)候需要加上香蔥、食鹽、油辣椒等輔料，吃起來其味無窮，是洪江人民最喜愛的小吃之一。

五、結(jié)語

雪峰山地區(qū)的民間藝術(shù)與人文獨(dú)具特色、自成體系，是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是中國重要的精神文明財(cái)富。雪峰山地區(qū)的藝術(shù)文化是多樣的、包容的，少數(shù)民族特色是雪峰文化的靈魂，它的純樸、粗獷，它的神秘、圓融，呈現(xiàn)出傳統(tǒng)與現(xiàn)代、夢(mèng)幻和現(xiàn)實(shí)碰撞產(chǎn)生的藝術(shù)魅力，展現(xiàn)了開拓創(chuàng)新與銳意進(jìn)取的大無畏精神。我們?cè)谕诰蜓┓逦幕耐瑫r(shí)，也要加強(qiáng)文化的保護(hù)和傳承，讓雪峰山的藝術(shù)文化更繁榮、更絢爛，在中國特色社會(huì)主義光輝的照耀下，展現(xiàn)出更頑強(qiáng)的生命力。

[作者簡介]王詩蕓，女，漢族，湖南懷化人。湖南醫(yī)藥學(xué)院助教，碩士研究生。

[1]出自梁梅《侗族大歌的符號(hào)學(xué)解讀》，《貴州民族研究》2007年第5期。

[2]出自楊果朋、李強(qiáng)《湖南通道侗族喉路歌鼟》，《中國音樂》2008年第3期。

[3]出自李強(qiáng)、張文華《湖南三鍬苗族歌鼟》，《中國音樂》2009年第4期。

[1]出自肖忉《夜郎秘境：古老的湘西趕尸術(shù)正徐徐揭開神秘的面紗》，新世界出版社2013年版。