身份認(rèn)同、飲食文化與華女阿五的成長

劉軍

摘 要：“美國華裔文學(xué)之母”黃玉雪以“跨界人”的身份，在其自傳體小說《華女阿五》中，通過對中國傳統(tǒng)文化尤其是飲食文化的呈現(xiàn)，書寫了處于文化夾縫中的美國亞裔作家尷尬的身份認(rèn)同。阿五歸化式、回歸式的文化身份認(rèn)同過程，有一種動態(tài)的、成長的、超越族群性的意義。

關(guān)鍵詞：《華女阿五》;身份認(rèn)同;飲食文化

上個世紀(jì)50年代，“美國華裔文學(xué)”代表黃玉雪以第三人稱寫成《華女阿五》，講述了作者在23歲之前的個人奮斗經(jīng)歷。小說一出版取得了出人意料的成功，極大改變了美國主流白人社會對華人尤其是華人女性的刻板形象。該小說反映了早期美國華裔作家的普遍焦慮：身份認(rèn)同。華女阿五在曲折的定位、認(rèn)同過程中，重新認(rèn)識了自己的身份，構(gòu)建了獨立人格。

一、身份認(rèn)同

美國華裔作家們一直尷尬地處在兩種文化夾縫中。一方面，接受傳承了中國文化傳統(tǒng)，對美國主流社會來說，是一群異域的“他者”或“局外人”;另一方面，自小接受的美國教育和所處的美國社會大環(huán)境，又讓他們具有西方“現(xiàn)代味”。于是，對文化身份定位和認(rèn)同的思考與討論，一直是美國華裔文學(xué)作品中常見的主題。

法國學(xué)者米歇爾·佩舒認(rèn)為，面對一個體制或一個以某中心為主的論述，我們的反應(yīng)可有三種：第一是認(rèn)同，即對主導(dǎo)或主宰性的觀念沒有爭議;第二是反認(rèn)同，即在該體制內(nèi)提出相反的觀點;第三是否定認(rèn)同，即超越建制里的一些對立，建立一種新的認(rèn)同方式。[2]體現(xiàn)在華裔作家對自身族裔文化身份的認(rèn)可和接受上，一般認(rèn)為，大致有三種常見方式：以黃玉雪等為代表的“文化同化”，即對美國白人社會主流文化進(jìn)行全面認(rèn)同;以趙健秀為代表的“反文化同化”，對主流社會的進(jìn)行了辛辣痛擊;以任璧蓮為代表的“文化融合”或“文化超越”，超越族裔性的限制，在多種文化中尋求生存。

在《華女阿五》中，黃玉雪（阿五）大量介紹中國文化，尤其是飲食文化，以此書寫身份認(rèn)同。筆者以為，小說中既有“夾在兩個世界之間的”少數(shù)族裔歸化式身份認(rèn)同，更有回歸母體文化的身份認(rèn)同。這種發(fā)展的、動態(tài)的身份認(rèn)同變化過程，反映了阿五在美國社會中的個體成長歷程。

二、少數(shù)族裔歸化式身份認(rèn)同

《華女阿五》中的“文化同化”策略，集中體現(xiàn)在對中國飲食的細(xì)致描寫。小說長篇累牘、不厭其煩地書寫各種中國飲食。據(jù)筆者粗略統(tǒng)計，至少有40多處提到中國食物，幾乎遍布每一個章節(jié)。這種充滿異域情調(diào)的敘事策略，黃玉雪解釋到：“如果他們（白人）閱讀了有關(guān)我日常生活和受到教育的故事，他們將會尊重我們的家庭文化?！盵8]二戰(zhàn)前，美國主流社會看待華人女性多是東方尤物這樣充滿異國色欲的性消費對象。黃玉雪通過大量描寫家庭生活，向主流白人讀者展現(xiàn)了一位有血有肉、靠自身努力獲得社會獨立和尊嚴(yán)的新華人女性形象，顛覆了華裔女性固定形象，獲得了主流社會新的認(rèn)同。

不過，黃玉雪的書寫仍有歸化式身份認(rèn)同的痕跡。對中國飲食的介紹，往往是站在美國生活方式的角度來看待的。對于那些與美國生活方式不同的飲食內(nèi)容，則態(tài)度曖昧。如在提到與外婆有關(guān)的飲食時，她特意指出“她們村里的生活很簡樸，家里主要吃白米飯，用一點油和鹽巴調(diào)味。”相反，黃玉雪倒是很興奮地描寫了小時候在公立學(xué)校學(xué)習(xí)做黃油這種典型的西方食品。評論家對此頗有微詞。同為美華作家的趙健秀就批評黃玉雪是中了“種族主義之愛”的流毒;還有學(xué)者認(rèn)為，作者描寫了大量“原始、怪異的飲食習(xí)慣，……似乎這些丑陋的方面比比皆是?！盵3]因此，有學(xué)者將此類痕跡評論為迎合白人社會“東方主義”想象的自我東方化。[7]

三、母體文化身份認(rèn)同

身份認(rèn)同理論認(rèn)為種族身份可以分為兩個層次：一是行為身份，即可外在觀察到的族群特征，如語言、群體和飲食偏好等;二是象征身份，即個體對所屬族群的認(rèn)可歸屬感[5]。作為二代華人，阿五對母體文化的認(rèn)知和理解，正是通過中國飲食來實現(xiàn)的。華裔族群的生活方式和文化心理，通過飲食，逐漸內(nèi)化為阿五最基本的族裔身份特征。

首先，飲食達(dá)成了傳統(tǒng)生活方式的代際傳承。黃家一直保持著中國飲食習(xí)慣。阿五的爸爸曾經(jīng)親自指導(dǎo)過阿五一整套煮飯的知識。中國的傳統(tǒng)節(jié)日諸如春節(jié)、中秋等，也都伴隨著荔枝拌雞肉、紅糖布丁、五仁月餅等美食進(jìn)入了阿五的記憶，浸染了阿五的生活方式?？梢哉f，中國飲食幫助阿五這樣的二代華人在被邊緣化的美國社會里，構(gòu)建起屬于自己的文化身份，使阿五認(rèn)識到“生為華人很幸運”。

其次，飲食符號還讓阿五潛移默化地接受了中國傳統(tǒng)思想和道德。阿五跟著媽媽精選食材，討價還價，學(xué)會了勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德;跟著爸爸“食不言”，學(xué)會了謹(jǐn)言慎行的傳統(tǒng)儒家訓(xùn)規(guī)。這樣，阿五逐漸認(rèn)同了中國傳統(tǒng)思想道德作為自身文化身份的一部分，后來在白人家里第一次聽到下流故事時，才說：“無需多言，黃家要求很高?！巳寮依斫夂突叫拍钪?，甚至連吵吵嚷嚷也是極不合適的?！?/p>

四、成長的阿五

正是由于對母體文化身份的認(rèn)同，阿五在試圖融入美國主流社會時，才顯得更有族群辨識度。以中國飲食為代表的中國文化，成為她打開與白人交流局面的主要媒介，以及她的主要身份特征。在米爾斯學(xué)院，曾經(jīng)孤單的阿五，邀請了一些亞裔和美國同學(xué)與她共享中國美食，“從這些起點開始了自己與米爾斯宿舍的朋友之間愉快的交流”，勇敢地踏入美國社會，讓她意識到，“向非華人展示、介紹中國文化是件很有建設(shè)性的、令人高興的活動”。

勇敢起來的阿五，在父親“以德報德”傳統(tǒng)儒家思想的鼓勵下，舉行了中國美食晚宴，招待了包括學(xué)院教職人員和音樂家們在內(nèi)的一大群白人賓客，從曾經(jīng)美國家庭廚房中毫不起眼的“固定裝置”，變成了宴會上“重要的女主人角色”。當(dāng)她說自己“不再把名人（白人）當(dāng)成遙不可及的另一個世界里的‘那些人’”時，阿五也就從美國社會的局外人、旁觀者，逐漸成為了參與者，平等地與這個社會中的主流——白人進(jìn)行交流。

雖然常常被批判為嚴(yán)重的“白化”，黃玉雪通過飲食為代表的中國文化，構(gòu)建起了對母體文化的不自覺的身份認(rèn)同;同時，她沒有背棄自己的族裔文化身份，而是有意識地運用了這一族群特征，并最終在同時屬于兩個世界獨特處境中，實現(xiàn)了身份認(rèn)同從不自覺到自覺的轉(zhuǎn)化，并最終成長為有自信的、具有鮮明族群特征的華裔新女性。

參考文獻(xiàn)：

[1] [美]黃玉雪. 華女阿五. 張龍海譯[M]. 南京：譯林出版社，2004.

[2] Andre Lefevere. Translation， Rewriting and the Manipulation of Literary Fame [M]. 上海：上海外語教育出版社，2004： p26.

[3] 陳愛敏. “東方主義”視野中的美國華裔文學(xué)[J]. 外國文學(xué)研究，2006（6）.

[4] [美]黃秀玲. 從必須到奢侈——解讀亞裔美國文學(xué)[M]，曾喬、蒲若茜、李亞萍譯. 北京：中國社會科學(xué)出版社，2007.

[5] Kalin R， Berry J W. Ethnic and Multicultural Attitude [A]. Toronto： University of Toronto Press， 1994： pp249-321.

[6] 梁燕麗、江映林. 美國華裔文學(xué)的“食物”小敘事[J]. 文藝爭鳴，2013（2）.

[7] 陸薇. 走向文化研究的華裔美國文學(xué)[M]. 北京：中華書局，2007： p104.

[8] 張子清. 華裔美國文學(xué)之母：充滿傳奇色彩的黃玉雪[J]. 當(dāng)代外國文學(xué)，2003（3）.