青川縣玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢*

詹平明

青川縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川廣元

青川縣地處川、甘、陜?nèi)〗唤犹帲h域面積3 216 km2，地形兼有低中山、低山、丘陵、臺地、谷地、小平壩，其中，山地占總面積的88.3%以上。土壤類型多樣，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，年平均氣溫13.7 ℃，年均降雨量1 027 mm，立體氣候明顯。2020年，全縣戶籍總?cè)丝跒?24 001 人，其中，城鎮(zhèn)人口63 283 人，鄉(xiāng)村人口160 718 人，分別占總?cè)丝诘?8.3%和71.7%。2020 年，青川縣GDP 520 730 萬元，第一、二、三產(chǎn)業(yè)對經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率分別為45.6%、24.5%、29.9%。2020 年，全縣玉米種植面積1.73 萬hm2，占全縣糧食種植總面積的58.4%，總產(chǎn)8.71 萬t，占全縣糧食總產(chǎn)量的67.2%。

1 數(shù)據(jù)來源與處理分析

文中數(shù)據(jù)來源于青川縣統(tǒng)計年鑒、青川縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，及國家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綿陽綜合試驗(yàn)站的調(diào)研數(shù)據(jù)。本文采用Microsoft Office Excel 2013進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析與制圖。

2 青川縣玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀

2.1 種植規(guī)模

對比分析2010～2020 年青川縣玉米、水稻、小麥等糧食作物的種植面積，如圖1。2020 年，全縣糧食作物種植總面積3.03 萬hm2，其中，玉米種植面積達(dá)1.73 萬hm2，占57.1%，為第一大糧食作物；水稻、小麥種植面積分別為0.06 萬hm2、0.30 萬hm2，占比分別為1.9%和17.2%。從2010～2020 的變化趨勢看，全縣糧食作物種植總面積、水稻和小麥種植面積均呈減少的趨勢，玉米種植面積呈增加的趨勢。與2010年相比，2020年全縣糧食作物種植總面積減少了0.02萬hm2，減幅0.81%；水稻和小麥分別減少了0.08 萬hm2和0.37 萬hm2，減幅分別為58.3% 和55.7%。玉米增加了0.49 萬hm2，增幅為39.1%。玉米在糧食作物種植結(jié)構(gòu)中作用日益重要。

圖1 2010～2020年青川縣玉米、水稻、小麥等種植面積變化情況

2.2 玉米產(chǎn)量變化

比較分析2010～2020 年青川縣玉米、水稻、小麥的總產(chǎn)變化情況，如圖2。結(jié)果表明玉米總產(chǎn)與全縣糧食作物總產(chǎn)的變化趨勢一致，呈持續(xù)增長的趨勢。與2010 年相比，2020 年全縣糧食總產(chǎn)增加了3.51 萬t，增幅為37.1%；玉米總產(chǎn)增加了3.16 萬t，增幅為56.9%，玉米總產(chǎn)增加量占全縣糧食總產(chǎn)增加量的90.0%。水稻、小麥的總產(chǎn)表現(xiàn)為減產(chǎn)，分別減少了0.46 萬t、0.45 萬t，減幅分別為53.2%、36.1%。由此看來，玉米在保障青川縣糧食安全上具有不可替代的作用。

圖2 2010～2020年青川縣玉米、水稻、小麥等總產(chǎn)變化情況

統(tǒng)計分析2010～2020 年玉米平均產(chǎn)量與最高單產(chǎn)，如圖3。結(jié)果表明，青川縣玉米平均產(chǎn)量和最高單產(chǎn)均呈增長趨勢。與2010年相比，2020年全縣平均產(chǎn)量和最高單產(chǎn)分別增加了37.9 kg 和146.0 kg，增幅分別為12.7%和46.9%。但是，2017 年之后，玉米平均產(chǎn)量增幅放緩，甚至還略有下降。結(jié)合玉米種植面積和總產(chǎn)表現(xiàn)，說明全縣玉米總產(chǎn)的增加主要源于種植面積的增加，而全縣平均產(chǎn)量對總產(chǎn)增加的貢獻(xiàn)較少。

圖3 2010～2020年青川縣玉米平均產(chǎn)量、最高單產(chǎn)變化情況

2.3 青川縣玉米生產(chǎn)所面臨的問題

2.3.1 玉米種植整體水平偏低

比較2010～2019 年全國、四川省和青川縣的玉米單產(chǎn)水平，如圖4。結(jié)果表明，青川縣玉米單產(chǎn)較四川省低27.6～50.3 kg，較全國低56.3～85.8 kg，說明青川縣玉米種植整體水平偏低。

從耕種收綜合機(jī)械化水平看（見表1），玉米的耕種收綜合機(jī)械化水平低于總體平均水平，2020 年青川縣玉米耕種收綜合機(jī)械化水平僅為37.43%，遠(yuǎn)低于水稻和小麥。2010～2020 年，玉米耕種收綜合機(jī)械化水平增幅為122.74%，遠(yuǎn)超水稻、小麥等作物的增幅。但由于起步晚、起點(diǎn)低，機(jī)械化發(fā)展無法滿足生產(chǎn)發(fā)展需求，制約著青川縣玉米機(jī)械化生產(chǎn)水平的提升。

表1 2010～2020年青川縣農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化水平 （單位：%）

2.3.2 種植比較效益低

與馬鈴薯、大豆、水稻等競爭性作物相比（見表2），玉米的投入成本偏高、產(chǎn)值偏低，純收益遠(yuǎn)低于競爭性作物。調(diào)研結(jié)果顯示，水稻平均公頃純收益可達(dá)8 100.0元，馬鈴薯可達(dá)25 245.0 元，大豆可達(dá)7 716.0 元，玉米僅2 518.5 元，甚至部分玉米種植戶的純收益為負(fù)值。玉米生產(chǎn)經(jīng)營收入在家庭總收入中占比不足5%的群體，占農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人群的85%以上。玉米種植比較效益低，導(dǎo)致種植規(guī)模較小的群體對應(yīng)用新品種、新技術(shù)的積極性不高，進(jìn)而制約了整體生產(chǎn)水平的提升。

表2 玉米與主要競爭性作物的成本收益比較（單位：元/hm2）

2.3.3 從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新生力量

2010～2020年，青川縣農(nóng)民專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場的增幅分別為93.3%和138.1%。2020 年，青川縣家庭農(nóng)場經(jīng)營面積達(dá)0.24 萬hm2，較十年前增加了188.1%，土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)達(dá)0.57 萬hm2，較十年前增加了138.2%，見表3。隨著大力培育新型經(jīng)營主體，發(fā)展適度規(guī)?；?jīng)營，玉米生產(chǎn)得到了一定發(fā)展。但是，受限于從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動力老齡化嚴(yán)重、山地玉米農(nóng)機(jī)適配性差等因素，玉米機(jī)械化水平提升緩慢，2020 年全縣玉米機(jī)收面積0.01 萬hm2，僅占全縣玉米種植總面積0.6%。加之收儲烘干設(shè)施設(shè)備成本高、配套性差，玉米收獲仍需大量人工。調(diào)研結(jié)果顯示，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動力主要分布在55～75 歲，占總勞動力的85%以上，老齡化、種糧成本高、機(jī)械化難度大、種植管理粗放等問題突出，導(dǎo)致種植結(jié)構(gòu)偏向調(diào)整、土地撂荒退耕等趨勢明顯。2020 年雖然全縣農(nóng)村勞動力逐步回流，但仍不能有效滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求，勞動力不足，嚴(yán)重制約著玉米生產(chǎn)發(fā)展。

表3 2010～2020年青川縣專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場及土地流轉(zhuǎn)與玉米機(jī)收情況統(tǒng)計

2.3.4 產(chǎn)業(yè)化、商品化程度低

青川縣種植玉米一般為收取籽粒，產(chǎn)業(yè)類型較為單一，鮮食、青貯、釀酒等特用玉米種植規(guī)模較小，產(chǎn)業(yè)化程度低，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。收獲的玉米籽粒多以飼用為主，部分用于食用或釀酒，加工利用率低，加上玉米生產(chǎn)以小規(guī)模種植經(jīng)營為主，受產(chǎn)量、品質(zhì)、價格、家庭畜禽養(yǎng)殖等影響，商品化程度低，產(chǎn)品開發(fā)利用和產(chǎn)業(yè)鏈延伸難度大。

3 青川縣玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的限制因素

據(jù)調(diào)研結(jié)果，當(dāng)前玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的限制因素，見表4。氣候生態(tài)為首要限制因素，其他依次為病蟲草鼠害、市場、品種與種子、土壤、社會、種植技術(shù)問題。在氣候生態(tài)因素中，強(qiáng)降雨大風(fēng)對玉米生產(chǎn)的影響最大；在病蟲草鼠害因素中，野豬等獸害危害最大；在市場因素中，生產(chǎn)成本高、效益不明顯，極大地影響了農(nóng)民種植玉米的積極性；在品種與種子因素中，品種多雜亂、缺乏主導(dǎo)品種依然是當(dāng)前玉米生產(chǎn)的重要限制因素；在土壤因素中，耕層淺、活土層少、土壤瘠薄、地力不足等問題依然突出；在社會因素中，農(nóng)村大量青壯年勞動力轉(zhuǎn)移、農(nóng)忙時勞動力不足等問題日益突出；在種植技術(shù)問題中，良種良法不配套等問題尤為突出。

表4 當(dāng)前玉米生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的限制因素

4 青川縣玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢與技術(shù)需求

4.1 發(fā)展趨勢

2020 年青川縣玉米種植結(jié)構(gòu)由傳統(tǒng)間套作的春播玉米為主，逐步向春播、夏播并存轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)的小麥玉米間套作向油菜接茬夏玉米等高值化種植模式，以及糧經(jīng)、糧飼等用養(yǎng)結(jié)合種植模式的多元化種植模式轉(zhuǎn)變。

隨著種植結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，種植經(jīng)營方式趨向多元化，多種種植經(jīng)營方式共存，凈作夏玉米種植模式優(yōu)化升級，耐夏播玉米品種的更新?lián)Q代，密植高產(chǎn)等配套栽培技術(shù)不斷優(yōu)化，以及新型經(jīng)營主體的快速涌現(xiàn)，適度規(guī)?；?jīng)營呈擴(kuò)大趨勢，以及籽粒玉米、青貯玉米、鮮食玉米的多樣化需求，玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展也日益趨向多元化。綠色高產(chǎn)高效、多元化用途成為新形勢下區(qū)域玉米生產(chǎn)發(fā)展質(zhì)量優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。隨著“十四五”全國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃等系列政策出臺，全程機(jī)械化、保護(hù)性耕作、化肥農(nóng)藥減施增效等綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的不斷優(yōu)化和推廣應(yīng)用，玉米品種結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步優(yōu)化，綠色品種應(yīng)用將更加廣泛，玉米生產(chǎn)也將日趨綠色生態(tài)、高產(chǎn)高效，這也是未來玉米發(fā)展的主基調(diào)。

4.2 技術(shù)需求

綜合前文分析結(jié)果，未來青川縣玉米發(fā)展對技術(shù)的需求集中在綠色優(yōu)質(zhì)玉米品種、適度規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)、用養(yǎng)結(jié)合種植模式、種養(yǎng)循環(huán)模式等方面。按技術(shù)需求優(yōu)先序依次為綠色高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗逆玉米品種、機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)、密植高產(chǎn)配套技術(shù)、輕簡化施肥施藥技術(shù)、土壤改良技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)配套設(shè)施設(shè)備等。綠色高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗逆玉米品種方面，豐產(chǎn)性、抗病性、耐夏播、適于機(jī)械化、密度彈性大等關(guān)鍵因子最為重要；機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)方面，適宜丘陵山地機(jī)械化的新型高效益種植模式、適配品種、配套農(nóng)機(jī)具選型等關(guān)鍵因子最為重要；輕簡化施肥施藥技術(shù)方面，水肥藥一體化、緩控肥、一噴多防等關(guān)鍵因子最為重要；密植高產(chǎn)配套技術(shù)方面，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種布局、密植穩(wěn)氮、平衡施肥、化學(xué)調(diào)控等關(guān)鍵因子最為重要；土壤改良技術(shù)方面，水土保持、有機(jī)物料還田、綠色低碳耕作方式等關(guān)鍵因子最為重要；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)配套設(shè)施設(shè)備研發(fā)方面，土地流轉(zhuǎn)、低耗高效耕種管收農(nóng)機(jī)具、烘干配套設(shè)備等關(guān)鍵因子最為重要。