雞急性流行性感冒的科學(xué)防控

文│胡松茂（湖南省漣源市七星街鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站）

雞急性流行性感冒簡(jiǎn)稱雞急性流感，是由致病性較強(qiáng)或地區(qū)性禽流感新毒株侵入而引發(fā)的，具有傳播快、潛伏期短、致病力強(qiáng)等特征，每年給家禽養(yǎng)殖業(yè)帶來較大的經(jīng)濟(jì)損失。筆者就該病進(jìn)行了簡(jiǎn)單介紹，以期能幫助養(yǎng)殖場(chǎng)戶在防控該病時(shí)更有針對(duì)性。

一、病原簡(jiǎn)介

雞急性型流行性感冒的病原為禽流感病毒，具有多形性，表面有囊膜，對(duì)脂溶性溶劑氯仿、乙醚等敏感，病毒表面有血凝素（HA）和神經(jīng)氨酸酶（NA）的結(jié)構(gòu)，這兩種結(jié)構(gòu)的不同組合使得禽流感病毒具有多種血清型，如H5N1、H7N7、H9N2等。除了雞之外，其他家禽和野鳥也能感染，如鴨、鵝、鵪鶉、鴿子、孔雀、麻雀、大雁等。該病毒傳播的途徑廣泛，消化道、呼吸道、黏膜接觸、血液等途徑都能造成病毒的傳播，種雞感染后，病毒也能經(jīng)種蛋傳至子代。不同性別、品種和日齡的雞都能感染該病，但是不同雞場(chǎng)因免疫程序及疫苗毒株不同，產(chǎn)生的抗體對(duì)急性禽流感病毒的交叉反應(yīng)不同，使得該病臨床癥狀具有不確定性。禽流感病毒對(duì)干燥和低溫具有較強(qiáng)的抵抗力，在熱環(huán)境中容易死亡，56℃30分鐘即可失去活力，80℃環(huán)境中能耐受5分鐘左右，沸水中瞬間變性死亡。多數(shù)種類的消毒劑對(duì)其敏感，以強(qiáng)氧化性類、強(qiáng)堿類消毒劑對(duì)其殺傷效果最好，如碘制劑、過氧乙酸、過硫酸氫鉀、火堿溶液等。

二、疾病簡(jiǎn)介

雞急性型流行性感冒的病程較短，養(yǎng)殖場(chǎng)往往來不及用藥，可造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。另外，對(duì)于某個(gè)地區(qū)來講，如果發(fā)病毒株為新血清型，則會(huì)引發(fā)較大危害。雖然禽流感疫苗在家禽養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)是程序性預(yù)防疫苗，但由于其病毒血清型較多，很多疫苗免疫后產(chǎn)生的抗體和感染的野毒株交叉免疫性弱，新流行地區(qū)的雞基本沒有抵抗力，使得該病能在短時(shí)間內(nèi)暴發(fā)，傳播快、潛伏期短、致病力強(qiáng)、造成的損失大是急性流感和普通流感的重要區(qū)別。

每年的春季和秋季是該病的高發(fā)期，臨床報(bào)道率明顯高于其他季節(jié)，這主要是由于春秋季節(jié)是候鳥南北遷移的時(shí)期，遷移過程是病毒傳播和擴(kuò)散的過程，不僅可在不同區(qū)域、省份間進(jìn)行擴(kuò)散，也可在國(guó)與國(guó)之間，甚至是跨洲流行。由于地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)達(dá)程度以及生物安全的管控程度不同，候鳥的遷徙行為易將疫區(qū)病原帶到生物安全管理差的養(yǎng)殖場(chǎng)，如我國(guó)春季暴發(fā)的急性禽流感很多就與東南亞國(guó)家流行的毒株相同。除了候鳥遷徙外，春季和秋季因環(huán)境氣溫變化較大，雞群容易產(chǎn)生應(yīng)激而導(dǎo)致雞體免疫力發(fā)生暫時(shí)性的下降，從而為病毒的侵染提供可乘之機(jī)。

三、臨床表現(xiàn)及剖檢病變

雞急性型流行性感冒由于發(fā)病較急、病程短，很多時(shí)候感染雞沒有表現(xiàn)出任何癥狀就突然死亡。在患病初期，發(fā)病雞群僅在較小范圍內(nèi)有明顯表現(xiàn)，出現(xiàn)發(fā)熱、頭部腫大、排黃綠色稀便，且伴有呼吸系統(tǒng)癥狀，對(duì)產(chǎn)蛋率也有一定的影響?；疾‰u的產(chǎn)蛋率通常會(huì)下降20%～70%，產(chǎn)出的蛋顏色變淺，蛋殼質(zhì)量較差，破蛋率升高。有一部分雞有數(shù)小時(shí)的癥狀表現(xiàn)期，可見其精神萎靡、采食量銳減，體溫升高至42℃以上，眼睛潮紅，雞冠和肉髯充血、發(fā)紺發(fā)紫，腿部皮下出現(xiàn)水腫、指壓留痕。隨著疾病的發(fā)展，病雞很快進(jìn)入昏睡狀態(tài)，最終以死亡而告終。臨死前表現(xiàn)出神經(jīng)癥狀，兩翅不斷拍打，脖子歪扭，原地打轉(zhuǎn)，倒著行走，倒地后兩腿有劃水樣動(dòng)作。部分雞群呈慢性型發(fā)病經(jīng)過，發(fā)病初期癥狀不明顯，基本不會(huì)發(fā)生死亡，雞群整體精神狀態(tài)正常，僅個(gè)別雞只有嚴(yán)重的采食量降低、呼吸道感染或腹瀉的現(xiàn)象，此時(shí)如果使用藥物不當(dāng)可能會(huì)加重呼吸系統(tǒng)癥狀。

對(duì)病死雞進(jìn)行剖檢，可見頭部腫大，皮下有出血點(diǎn)，雞冠、肉錘、眼結(jié)膜、雞爪等發(fā)紺。腺胃肌胃表面出血嚴(yán)重，十二指腸、空腸、回腸處的淋巴濾泡有棗核樣出血，且顯著高于腸黏膜表面。肝、腎、心臟等表面有出血或壞死灶。慢性型患病雞的器官壞死較為明顯，喉嚨兩側(cè)、眼底的哈德氏腺、心內(nèi)膜和心冠脂肪都有點(diǎn)狀、針尖狀或條狀出血，腦硬膜、卵泡充血情況嚴(yán)重，充血后的卵泡全部壞死呈菜花狀，輸卵管水腫、質(zhì)地脆弱容易破碎，子宮水腫充血，部分患病雞的胸肌和腿部肌肉也有出血現(xiàn)象。

四、疾病的防控

預(yù)防雞急性型流行性感冒應(yīng)積極做好感染雞的無害化處理工作，高發(fā)季節(jié)有針對(duì)性地采取預(yù)防措施，同時(shí)提升養(yǎng)殖場(chǎng)的生物安全管理水平。

1.積極做好感染雞的無害化處理。為了地區(qū)性的生物安全，當(dāng)確定為高致病性禽流感病毒感染時(shí)，必須將養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的所有雞只進(jìn)行無害化處理，以防病毒擴(kuò)散對(duì)其他養(yǎng)殖場(chǎng)造成威脅。無害化處理主要包括深坑掩埋和就地焚毀兩種方式。深坑掩埋要求掩埋地方應(yīng)遠(yuǎn)離養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)，考慮到有些禽流感病毒有人畜共患的特征，掩埋地不應(yīng)在學(xué)校、醫(yī)院、公共場(chǎng)所、居民區(qū)、屠宰場(chǎng)以及飲用水源地附近，至少保持3千米以上的距離。掩埋前可在坑底部撒上2厘米厚的生石灰，之后邊掩埋邊在尸體表面撒生石灰粉，最上層尸體距離地表不得小于1.5米，最后將填埋土夯實(shí)。為了防止病原后期擴(kuò)散，掩埋完成后用2%氫氧化鈉溶液在地表進(jìn)行噴灑消毒，同時(shí)掩埋處設(shè)立標(biāo)識(shí)，禁止人和動(dòng)物靠近。就地焚毀是將病死雞尸體投入專用的焚化爐中或在表面直接澆上助燃劑點(diǎn)火焚燒，通過高溫作用將病原殺滅。

2.高發(fā)季節(jié)有針對(duì)性地采取預(yù)防措施。春季和秋季要積極采取措施進(jìn)行防控，北方雞場(chǎng)重點(diǎn)防控春季，因春季候鳥南歸時(shí)易帶毒，而南方雞場(chǎng)重點(diǎn)防控秋季，防止南遷過冬的鳥類傳播病毒。堆放飼料的倉(cāng)庫(kù)要進(jìn)行密閉，門窗有漏洞地方及時(shí)進(jìn)行修補(bǔ)，防止野鳥進(jìn)入。從庫(kù)房運(yùn)料到雞舍過程中應(yīng)最大程度地避免飼料灑落，同時(shí)地面上的飼料顆粒也要及時(shí)清理，防止吸引野鳥落地采食。雞舍在確保良好通風(fēng)的基礎(chǔ)上也要防止野鳥飛入。使用露天水源的雞場(chǎng)，應(yīng)將水池進(jìn)行必要的遮蓋，以防含有病毒的鳥糞落入而污染水源。飼養(yǎng)管理水平差的雞場(chǎng)要重視飲水的干凈衛(wèi)生，最好選擇自來水或深井水，長(zhǎng)期使用淺地表水的建議定期沖洗水線，同時(shí)飲水中加入0.1%有機(jī)酸化劑對(duì)水質(zhì)進(jìn)行凈化，防止病原經(jīng)消化道傳播。

3.提升生物安全管理水平。經(jīng)常受疫病困擾的雞場(chǎng)，建議對(duì)場(chǎng)內(nèi)以及周邊環(huán)境進(jìn)行一次徹底的消毒工作。周邊環(huán)境可以用價(jià)格便宜、消毒效果好、藥效期長(zhǎng)的生石灰粉，尤其是車輛和行人經(jīng)過的道路以及場(chǎng)門口，做好重點(diǎn)消毒。場(chǎng)內(nèi)地面可噴灑1%氫氧化鈉溶液，每周噴灑2～3次。每天至少帶雞消毒1次，消毒藥可選擇稀釋碘溶液、過硫酸氫鉀溶液等。水線每月用0.1%高錳酸鉀水浸泡2次，黏附在管道內(nèi)壁的污垢、雜質(zhì)等可使用毛刷徹底清理。雞場(chǎng)內(nèi)所有員工禁止到其他雞場(chǎng)拜訪，也不要去屠宰場(chǎng)、活禽交易市場(chǎng)、鳥類寵物市場(chǎng)等地方。雞群應(yīng)積極免疫接種禽流感疫苗，雖然禽流感病毒有多種血清型，但仍存在交叉保護(hù)作用，有助于防控新毒株的入侵。當(dāng)在雞群中發(fā)現(xiàn)病例時(shí)，應(yīng)及時(shí)通過專業(yè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，如果檢測(cè)為高致病性禽流感則要對(duì)疫點(diǎn)進(jìn)行封控。小型養(yǎng)殖場(chǎng)可定期通過培訓(xùn)會(huì)，派員工到大型養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)習(xí)等形式以完善雞場(chǎng)的生物安全管理。

五、疾病的治療

如果在感染雞體內(nèi)分離到高致病性禽流感病毒，應(yīng)立即按照生物安全管理制度上報(bào)并撲殺。如果感染的是普通毒株，則可采用抗病毒的中藥進(jìn)行治療，用藥以清熱解毒、利咽化痰、止咳平喘為原則，可按照每500只成年雞，大青葉40克、連翹30克、黃芩30克、菊花20克、牛蒡子30克、百部20克、杏仁20克、桂枝20克、黃柏30克、魚腥草40克、石膏60克、知母30克、款冬花30克、山豆根30克，文火煎煮后取汁集中飲用，每天1次，連用3～5天。需要注意的是，急性流感病程短，用藥一定要及時(shí)，必要時(shí)配合使用一些糖皮質(zhì)激素類藥物和抗生素來延長(zhǎng)病程，但對(duì)于已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)蛋期的雞群則禁止使用化學(xué)藥物，以防出現(xiàn)藥物在雞蛋中殘留而引發(fā)食品安全的問題。

六、結(jié)語(yǔ)

雞急性流行性感冒屬于季節(jié)性疾病，應(yīng)當(dāng)在特定的季節(jié)進(jìn)行預(yù)防，注重雞舍的環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)清理舍內(nèi)的糞污，定期消毒，降低環(huán)境中有毒有害微生物的含量，在日糧中添加足量的微量元素以提升雞群的整體免疫力，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境溫度進(jìn)行嚴(yán)格控制，給雞群營(yíng)造較為理想的生活環(huán)境，從而最大限度降低雞急性流行性感冒的發(fā)生概率，保證雞群健康。